Ang mga benepisyo at pinsala ng binhi ng mirasol para sa katawan

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga binhi ng mirasol ay kawili-wili sa marami - ang pagbubutas ng bibig at kaaya-aya na pagtikim ng mga binhi ay isang tanyag na napakasarap na pagkain. Ang produkto ay may sapat na mahahalagang katangian, ngunit maaari rin itong makapinsala dito, kaya't magiging matalino na pag-aralan ang mga tampok.

Komposisyon, nilalaman ng calorie at nutritional halaga ng mga binhi

Ang maliliit na binhi ay ang pinakamayamang mapagkukunan ng mga mahahalagang sangkap at bitamina. Naglalaman ang mga ito:

• bitamina E, A at D;
• mga amino acid at fat fats;
• selulusa;
• subgroup B na bitamina - mula B1 hanggang B12;
• bitamina C;
• bitamina K at PP;
• potasa at posporus;
• sosa at kaltsyum;
• magnesiyo, mangganeso at sink;
• bakal at siliniyum;
• Omega-9 at Omega-6.

Ang mga nutrisyon sa produkto ay ipinamamahagi tulad ng sumusunod - 52 g ay sinakop ng mga taba, ang mga protina ay ipinakita sa dami ng mga 20 g, at ang mga carbohydrates ay 15 g lamang. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay medyo mataas - mayroong 570 calories sa 100 g.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga binhi ng mirasol?

Para sa katawan ng tao, ang mga binhi ng mirasol ay kapaki-pakinabang kung natupok nang katamtaman. Namely, mga buto:

• may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo - palakasin ang kanilang mga dingding, pantayin ang presyon, ibababa ang nakakapinsalang kolesterol;
• protektahan ang puso mula sa mga karamdaman;
• may positibong epekto sa gawain ng bituka at tiyan - tumutulong sila sa paninigas ng dumi, linisin ang katawan ng naipon na nakakapinsalang sangkap;
• palakasin ang mga kasukasuan at magsilbing isang mahusay na pag-iwas sa sakit sa buto at iba pang mga sakit;
• protektahan ang katawan mula sa pagbuo ng oncology;
• mapabuti ang paningin at kalusugan ng ngipin;
• magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa nerbiyos at pang-emosyonal na estado ng isang tao;
• mapabuti ang paggana ng respiratory system sa hika.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga binhi ng mirasol ay umaabot sa kanilang hitsura. Sa regular na paggamit ng produkto, nagpapabuti ng kundisyon ng balat, nagiging malusog at maganda ang buhok.

Para sa babae

Ang mga pakinabang ng binhi ng mirasol para sa mga kababaihan ay pangunahin sa pagpapaganda. Kapag ginamit sa loob, ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kagandahan at pinapayagan kang pahabain ang natural na kabataan. Gumamit ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto at panlabas - halimbawa, bilang bahagi ng mga peel at scrub sa bahay. Naglalaman ito ng maraming bitamina E, kung saan nakasalalay ang kagandahan at pagkabata ng balat.

Sa kabila ng calorie na nilalaman ng produkto, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay maaaring magamit sa pagbaba ng timbang. Dahil ang produkto ay tumutulong upang linisin ang mga bituka, isang maliit na halaga ng mga binhi sa panahon ng diyeta ay makikinabang lamang sa pigura.

Para sa lalaki

Ang mga pakinabang ng mga binhi ng mirasol para sa kalalakihan ay ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng reproductive. Habang ang sirkulasyon ng dugo ay nagpapabuti sa paggamit ng produkto, ang kalidad ng buhay sa sex ay nagiging mas mataas din. Ang mga bitamina at mineral sa komposisyon ay tumutulong upang mapagbuti ang materyal na pang-henetiko ng isang lalaki, kapaki-pakinabang na gamitin ang produkto kapag nagpaplano ng mga sanggol.

Para sa mga bata

Ang mga benepisyo at pinsala ng binhi ng mirasol para sa katawan ng mga bata ay malapit sa bawat isa. Hindi kinakailangan na pagbawalan ang lumalaking mga bata na mangalot ng mga binhi ng mirasol - ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay maaaring makabawi sa kakulangan ng calcium, posporus at bitamina D sa katawan. Sa madaling salita, ang produkto ay magiging kapaki-pakinabang para sa ngipin at buto ng bata.

Gayunpaman, sa parehong paraan, ang mga pag-aari nito ay maaaring mapanganib. Una sa lahat, ang mga dosis ay dapat na katamtaman, hindi hihigit sa isang maliit na bilang ng produkto bawat araw. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang produkto ay dapat na ipakilala sa diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa bata na lumilipas ng 3 taong gulang, at sa parehong oras kinakailangan upang matiyak na ang sanggol ay hindi gnaw ang husk sa kanyang mga ngipin - makakasama ito sa enamel ng ngipin.

Posible bang magkaroon ng mga binhi para sa buntis at paggagatas

Ang mga binhi ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan - ang mga pag-aari ng produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng mga daluyan ng dugo ng babae, sa inunan at sa mismong sanggol. Gayunpaman, sa parehong oras, sa panahon ng pag-anak ng isang bata, ang mga benepisyo ng hilaw na binhi ng mirasol ay itinuturing na pinakadakilang. Ang mga ito ay mas mababa sa calorie at mas malamang na maging sanhi ng heartburn at pagtatae, kahit na hindi sila dapat labis na magamit.

Upang ang produkto ay hindi makapinsala, mas mabuti para sa mga buntis na bumili ng peeled binhi ng mirasol - kapag ginagamit ang mga ito, hindi mo kailangang i-crunch ang husk, na nangangahulugang hindi makakasama sa enamel ng ngipin.

Tulad ng para sa pagpapasuso, sa panahon ng paggagatas, ang mga katangian ng isang kapaki-pakinabang na produkto ay dapat lapitan nang may mas mataas na pag-iingat. Ang mga binhi ng mirasol ay isang produktong alerdyen - dapat silang ibalik sa diyeta sa maliit na dosis, maingat na inoobserbahan ang reaksyon ng sanggol. Kung hindi sundin ang negatibong epekto, ang produkto ay magiging kapaki-pakinabang, ang gatas ng ina ay magiging mas masustansya.

Ang mga benepisyo ng binhi ng mirasol para sa pagbawas ng timbang

Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, ang mga binhi ng mirasol ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan kapag nawawalan ng timbang. Sa kahulihan ay ang mga binhi ng mirasol na nagpapasigla ng metabolismo at tumutulong na gawing normal ang dumi ng tao, kaya't ang naipon na mga lason ay pinakawalan mula sa katawan.

Ang pakinabang ng binhi ng mirasol ay ang produkto na nasiyahan nang husto ang gutom. Ang isang maliit na bilang ng mga binhi ay papalitan ang isang meryenda at hindi makakasama sa iyong pigura o kagalingan.

Ilan sa mga sunflower seed ang maaari mong kainin bawat araw

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinirito na binhi ng mirasol ay direktang natutukoy ng kanilang dami. Ang mga binhi ay mataas sa calorie at mataas sa fat. Kung labis na natupok, ang kanilang mga pag-aari ay magiging sanhi ng pinsala, magkaroon ng negatibong epekto sa paggana ng bituka, maging sanhi ng heartburn at pagduwal, at mag-ambag sa pagtaas ng timbang.

Para sa isang may sapat na gulang, ang average na pang-araw-araw na dosis ng produkto ay hindi dapat lumagpas sa 50 g. Para sa mga bata, ang bahagi ay dapat na hatiin.

Ang mga benepisyo at pinsala ng binhi ng mirasol para sa mga sakit

Sa ilang mga karamdaman, ang diyeta ay dapat bigyan ng mas mataas na pansin. Laban sa background ng mga malalang sakit, ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng mga binhi ng mirasol ay ipinakita sa iba't ibang paraan, kinakailangang malaman ang mga tampok na paggamit para sa bawat sakit.

Sa diabetes mellitus

Ang glycemic index ng produkto ay mas mababa - 25 unit lamang. Bilang karagdagan, ang pakinabang ng mga itim na binhi ay ang mataas na nilalaman ng magnesiyo sa produkto, ang elementong ito ay nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo.

Ngunit dapat ka pa ring kumain ng malusog na mga binhi ng mirasol sa maliliit na bahagi. Dahil sa nilalaman ng calorie, ang produkto ay maaaring maging sanhi ng labis na timbang, kung saan maraming mga diabetes ang madaling kapitan.

Sa gastritis

Laban sa background ng talamak na gastritis, ang mga benepisyo ng pritong binhi ng mirasol ay naging kontrobersyal. Sa lahat ng kanilang mahalagang mga pag-aari, naiirita ng mga binhi ng mirasol ang mga dingding ng tiyan, at nakakasama ito, dahil maaari nitong pukawin ang isa pang paglala at humantong pa sa ulser.

Mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ang produkto sa talamak na bahagi ng gastritis. Sa panahon ng pagpapatawad, mas mahusay na limitahan ang iyong sarili sa maliliit na bahagi at pumili ng minimum na inihaw na mga binhi.

Na may pancreatitis

Sa panahon ng matinding pamamaga ng pancreas, mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng malusog na binhi ng mirasol - ang kanilang mga pag-aari ay magdudulot lamang ng pinsala. Sa talamak na kurso ng sakit, ang produkto ay maaaring iwanang sa diyeta, ngunit mas mahusay na bigyan ang kagustuhan hindi sa pinirito, ngunit sa mga pinatuyong binhi. Magkakaroon ng pinsala mula sa inasnan na mga binhi - mas mahusay na tanggihan ito nang buo.

May gout

Ang mga benepisyo ng binhi ng mirasol para sa gota ay hindi siguradong - mas mabuti na huwag kumain ng pritong produkto, dahil ang mga pag-aari nito ay maaaring mapanganib at hahantong sa nadagdagan na sakit. Ngunit maaari kang kumain ng mga hilaw na binhi sa kaunting dami, gayunpaman, hindi sa panahon ng isang paglala, ngunit sa panahon ng pagpapatawad. Ang mga binhi ng mirasol na hindi naihaw ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon at hindi humantong sa pagtapon ng asin sa mga kasukasuan.

Ang paggamit ng mga binhi ng mirasol sa tradisyunal na gamot

Ang mga benepisyo ng binhi ng mirasol ay inilalapat sa mga resipe ng kalusugan sa bahay. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang produkto ay nakapagpagaan ng mga sintomas ng ilang karamdaman, kahit na kahit dito ay dapat sundin ang katamtamang dosis.

Paggamot sa ubo at brongkitis

Sa isang matagal na ubo, ang isang sabaw ng mga binhi ng mirasol ay magiging kapaki-pakinabang. Ibuhos ang tungkol sa 50 g ng mga hilaw na binhi ng mirasol na may isang basong tubig, pakuluan at iwanan upang kumulo sa mababang init hanggang sa isang third ng orihinal na halaga ng likido ay sumingaw.

Pagkatapos nito, ang sabaw ay pinalamig, sinala at kinuha sa dami ng 2 malalaking kutsara ng tatlong beses sa isang araw.

Mataas na presyon

Ang mga benepisyo ng mga kernel ng binhi ng mirasol ay nasa kaso ng hypertension. Ang recipe para sa isang lunas ay ganito:

• ang mga hilaw na binhi ay sinusukat sa dami ng 2 baso;
• ibuhos ang malamig na tubig at mag-apoy;
• pagkatapos kumukulo, pakuluan para sa isa pang 2 oras.

Pagkatapos ang kapaki-pakinabang na ahente ay pinalamig at sinala, at umiinom sila ng 100 ML dalawang beses sa isang araw. Sa kabuuan, ang kurso ay dapat tumagal ng 2 linggo, kung kinakailangan, maaari mong ulitin ang paggamot pagkatapos ng 5 araw.

Upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit

Ang mga kernel ng mirasol ay makikinabang sa humina na kaligtasan sa sakit, naglalaman sila ng maraming mga bitamina. Sa panahon ng pana-panahong sipon, inirerekumenda na kumain ng isang maliit na kutsarang peeled na hilaw na binhi ng mirasol ng umaga tuwing umaga, na naihalo na dati sa parehong dami ng honey at lemon juice.

Para sa cancer

Ang mga katangian ng produkto ay maaaring makatulong kahit na sa oncology. Ang mga sumibol na binhi ng mirasol ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Naglalaman ang mga ito ng maximum na mahalagang sangkap, at higit sa lahat, mayroong isang malaking halaga ng mga antioxidant.

Para sa pag-iwas at paggamot ng cancer, inirerekumenda na kumain ng hindi bababa sa 50 mga sprout ng mirasol tuwing umaga sa isang walang laman na tiyan - alinman sa hiwalay o bilang bahagi ng sinigang o salad. Ang mga katangian ng produkto ay mag-aambag sa pagpapabata ng mga cell, paganahin ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan at itigil ang paglaki ng mga malignant neoplasms.

Ang mga benepisyo at pinsala ng puting mga binhi ng mirasol

Minsan sa mga tindahan maaari kang makahanap ng isang kagiliw-giliw na uri ng produkto - mga binhi, hindi sakop ng itim, ngunit may puting alisan ng balat. Karaniwan ang mga ito ay tinatawag na mga buto ng Turkey, dahil nasa Turkey na ang pagkakaiba-iba na ito ay lumago nang mahabang panahon at matagumpay.

Sa mga tuntunin ng kanilang komposisyon, ang mga puting binhi ay halos hindi naiiba mula sa mga itim.Alinsunod dito, mayroon silang katulad na mga kapaki-pakinabang na katangian - nililinis nila ang mga bituka, pinalalakas ang mga daluyan ng dugo at puso, at pinapabuti ang kondisyon ng balat. Ang husk ng iba't-ibang ito ay bahagyang mas mahihigpit, ngunit mas madaling magbalat ng puting binhi ng mirasol kaysa sa mga itim.

Ang pinsala ng mga puting binhi ay maaaring ipahayag sa kanilang labis na paggamit. Dahil ang mga ito ay mataas din sa taba, ang sobrang pagkain ay humahantong sa kakulangan sa ginhawa ng tiyan.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga usbong na binhi ng mirasol?

Ang mga pakinabang ng sprouted na binhi ng mirasol ay napakataas. Una sa lahat, ang mga sprouts ay naglalaman ng higit na hibla kaysa sa mga hilaw at mas maraming inihaw na binhi, samakatuwid epektibo silang nakakatulong na linisin ang katawan ng mga lason at mapabuti ang pantunaw.

Gayundin, ang pakinabang ng sprouts ng binhi ng mirasol ay ang pagtulong nila sa mga karamdaman sa balat at mga problemang may lakas sa mga lalaki, pinalalakas ang ngipin at buhok.

Ang paggamit ng mga binhi ng mirasol sa cosmetology

Ang pagkakaroon ng mga bitamina A, E at D sa komposisyon ng produkto, pati na rin ang isang mataas na nilalaman ng taba - ito ang mga dahilan kung bakit ang mga katangian ng mga binhi ay pinahahalagahan sa cosmetology. Ang mga durog na binhi ay madalas na ginagamit sa mga gawang bahay na maskara sa mukha, at ang mga scrub na batay sa binhi ay lalong kapaki-pakinabang. Ang mga binhi ng mirasol ay nakakatulong upang matanggal ang acne at pagbutihin ang istraktura ng balat, gawin itong mas nababanat at naka-tonelada.

Ang produkto ay may mga nagbabagong katangian at nagtataguyod ng paggaling ng mga sugat sa balat. Samakatuwid, ang mga homemade na pamahid ay ginawa mula sa mga binhi, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbawas, pag-scrape at pagkasunog. At ang langis ng mirasol mula sa mga binhi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at pinalalakas ang istraktura ng buhok kapag ginamit sa mga medikal na maskara.

Paano magprito ng mga binhi ng mirasol

Hindi kinakailangan na bumili ng mga inihaw na binhi sa tindahan, ang mga hilaw na binhi ay maaaring mabilis at madaling maihaw sa bahay. Ginagawa nila ito tulad nito:

• ilagay ang mga hilaw na binhi sa mga husk sa isang mainit na kawali;
• paminsan-minsang pagpapakilos, iprito sa mababang init ng halos isang kapat ng isang oras;
• kapag ang mga binhi ay nagsisimulang pumutok, nasusuri ang mga ito para sa kahandaan sa pamamagitan ng pagbabalat ng ilang mga binhi mula sa husk.

Kung ang mga buto ay pinirito, ang kawali ay maaaring alisin mula sa init. Pagkatapos ay ibubuhos ang mga maiinit na binhi sa anumang angkop na lalagyan at tinatakpan ng tuwalya sa loob ng 10 minuto.

Ang mga binhi na may asin sa dagat ay kapaki-pakinabang, at maaari mo rin itong lutuin sa bahay. Ang resipe ay simple:

• bago magprito, ang mga binhi ng mirasol ay madaling ibabad sa tubig kung saan natutunaw ang asin sa dagat;
• pagkatapos ay ibuhos sa isang kawali kasama ang likido;
• iprito hanggang sa sumingaw ang tubig at maluto ang buto.

Pahamak ng mga binhi ng mirasol at mga kontraindiksyon

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga binhi ay madaling maging pinsala kung natupok nang walang pag-aalaga. Kabilang sa mga kontraindiksyon para sa produktong ito ang:

• alerdyi sa mga binhi;
• ulser sa tiyan at matinding kabag;
• pancreatitis at gota sa talamak na bahagi;
• bituka colitis;
• sakit sa apdo;
• pagkahilig sa labis na timbang.

Hindi inirerekumenda na gnaw ang mga husks mula sa mga binhi gamit ang iyong ngipin - ito ay humantong sa pinsala sa enamel. Gayundin, ang mga binhi ng mirasol ay nakakapinsala sa gabi, kung kakainin mo sila bago ka pa matulog, ang mga natanggap na caloria ay ilalagay sa adipose tissue.

Mga sagot sa mga tanyag na tanong

Bagaman ang mga binhi ng mirasol ay isang pangkaraniwang sangkap na hilaw, marami pa rin silang mga katanungan na itinataas. Kailangan mong malaman ang mga sagot sa ilan sa mga ito.

Aling mga buto ang mas malusog: pinirito o hilaw

Ang mga pag-aari ng mga hilaw na binhi ng mirasol ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Pinapanatili nila ang buong halaga ng mga bitamina at mineral, maraming hibla at amino acid. Ngunit sa proseso ng litson, hanggang sa 80% ng mga mahahalagang sangkap ang nawawala, at, kahit na ang mga naturang binhi ay mas kaaya-aya sa panlasa, ang mga benepisyo para sa katawan mula sa kanila ay mas mababa.

Ang mga pritong sunflower seed ay maaaring mapanganib para sa atay - pinasisigla nila ang pag-agos ng apdo, na mapanganib sa mga malalang sakit ng organ na ito. Kung mayroon kang mga karamdaman sa atay, pumili ng hilaw o bahagyang pinatuyong mga binhi at dumikit sa maliliit na bahagi.

Posible bang kumain ng mga binhi ng mirasol na may balat?

Ang husk ay halos hindi natutunaw sa katawan at maaari lamang makapinsala. Ang pagkain ng mga binhi ng mirasol kasama ang alisan ng balat ay maaaring maging sanhi ng pagkadumi, apendisitis, at iba pang mga problema sa tiyan at bituka.

Ang isa pang dahilan upang alisan ng balat ang mga binhi ay ang mga nakakapinsalang sangkap na naipon sa husk, na hindi ganap na nawala kahit na matapos ang lubusan na paghuhugas ng mga binhi.

Aling mga binhi ang mas malusog: mirasol o kalabasa

Ang parehong mga produkto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga ito ay pareho sa komposisyon, ngunit may mga mahahalagang pagkakaiba. Sa partikular, ang mga kernel ng mirasol ay naglalaman ng higit na protina, at samakatuwid mga amino acid. Sa parehong oras, ang mga binhi ng kalabasa ay naglalaman ng higit na magnesiyo, bakal at sink.

Dapat kang pumili ng iba't ibang mga binhi ng mirasol batay sa iyong sariling mga pangangailangan. Bilang isang produktong protina, ang mga binhi ng mirasol ay magiging mas kapaki-pakinabang, ngunit kung kailangan mong makabawi para sa kakulangan ng mga mineral, mas mabuti na pumili ng mga buto ng kalabasa.

Paano pumili at mag-imbak ng mga binhi ng mirasol

Kapag bumibili ng isang produkto sa isang tindahan, dapat mo munang tingnan ang petsa ng paggawa. Ang mga binhi ng mirasol ay aani sa taglagas, ayon sa pagkakabanggit, at ang mga binhi ay dapat na nakabalot sa panahong ito. Karaniwan ay walang paraan upang masuri ang kalidad ng isang produkto ng tindahan sa iba pang mga paraan; ibinebenta ito sa mga opaque na pakete.

Tulad ng para sa mga binhi na ibinebenta ayon sa timbang, narito kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na puntos:

• amoy - alinman sa hilaw o inihaw na butil ay hindi dapat magbigay ng isang maramdamin o mapait na aroma;
• Kulay - ang mga de-kalidad na binhi ng mirasol ay dapat magkaroon ng isang makintab na itim na balat nang walang kulay-abong pamumulaklak;
• ang sukat - ang pinaka masarap ay ang mga binhi ng average volume, at bukod sa, sila ang pinakamadaling magbalat.

Ang mga hilaw na binhi ng mirasol ay mabilis na masama. Ang pagpapatayo ay nakakatulong upang mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari - pagkatapos mismo ng pagbili, ang mga binhi ay dapat na kumalat nang pantay-pantay sa ilaw at gaganapin ng maraming araw, paminsan-minsang gumalaw.

Ang produkto ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang ref sa temperatura hanggang sa 10 ° C sa maliliit na paper bag. Sa mababang kondisyon ng kahalumigmigan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay mananatili sa loob ng 9 na buwan. Tulad ng para sa pritong binhi, ang mga ito ay nakaimbak para lamang sa isa at kalahating buwan.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng binhi ng mirasol ay natutukoy ng pangkalahatang kondisyon ng katawan. Sa kawalan ng mahigpit na contraindications, ang mga binhi ay maaaring maging kapaki-pakinabang, ngunit kailangan mo pa ring gamitin ang mga ito nang kaunti.