Nut ng Brazil: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang mga benepisyo at pinsala ng nut ng Brazil ay isang kontrobersyal na isyu. Ang mayamang komposisyon ng kemikal, mataas na nilalaman ng calorie, kapaki-pakinabang na mga epekto sa katawan ng lalaki at babae, na ginagamit sa cosmetology at pagluluto ay nakakatulong sa paglago ng katanyagan ng produkto. Gayunpaman, ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay magiging pinsala kung ang araw-araw na paggamit ay lumampas.

Ano ang hitsura ng nut ng Brazil at saan ito lumalaki?

Sa napakaraming kaso, ang bunga ng mataas na bertolette ay tinatawag na nut ng Brazil. Ito ay dahil sa magkatulad na mga katangian: lasa, pagkakayari at hugis. Mula sa pangalan madaling hulaan ang tungkol sa mga lugar kung saan lumalaki ang puno. Ang Bertholletia excelsa ay lumalaki sa mga kagubatan ng Amazon, lalo na sa Brazil, Venezuela, Colombia, Peru, Guiana. Taliwas sa pangalan, ang Bolivia ang pinakamalaking tagapag-import ng produkto (50%). Sa pamamagitan ng paraan, ang mga Brazilians ay gumagamit ng pangalang "Chestnut mula sa Para".

Ang puno ay nagtataglay ng isang record para sa maraming mga kadahilanan: ang taas nito ay madaling maabot ang 45 m, diameter ng puno ng kahoy hanggang sa 2 m, at edad hanggang sa 1000 taon. Ang puno ng kahoy tungkol sa ¾ ng taas nito ay walang mga sanga sa gilid, at ang pang-itaas na isang-kapat lamang nito ay may isang spherical na korona, kung saan inilalagay ang mga prutas. Kapag hinog na, nahuhulog sila sa lupa, na lubos na nagpapadali sa gawain ng pag-aani. Pagkatapos ng lahat, ang pagpili ng mga prutas mula sa isang 45-meter na puno ay hindi masyadong maginhawa.

Ang mga prutas ay kamukha ng mga niyog at mga kapsula na naglalaman ng mga binhi ng nut, ang bilang nito ay nag-iiba mula 8 hanggang 24. Ang pinakamalaki ay maaaring umabot ng hanggang 2.5 kg.

Maaari kang maglakbay sa sariling bayan ng nut gamit ang video:

Ang komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng mga nut ng Brazil

Ang isang kakaibang halaman ay natatangi hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa komposisyon ng mga prutas. Ang calorie na nilalaman ng isang nut ng Brazil bawat 100 gramo ay tungkol sa 650 kcal, at nagbibigay din ito ng dahilan upang maiuri ang halaman bilang isang nut na mataas sa kaloriya at may malaking pakinabang sa nutrisyon sa pagdiyeta.

Ang taba ay umabot ng halos 70% ng prutas na bertolethia, ngunit ang karamihan sa kanila ay hindi nabubuong, na nangangahulugang malusog sila. Sinusuri ang komposisyon ng kemikal, maaari lamang magtaka ang isa: kung paano ang isang walang katapusang bilang ng mga mahahalagang amino acid, flavonoid, mineral at bitamina na may kapaki-pakinabang na mga katangian ay maaaring magkasya sa isang maliit na nut ng Brazil.

Bakit ang Brazil nut ay mabuti para sa katawan?

Pinapayagan kami ng nasabing isang komposisyon na gumuhit ng lohikal na konklusyon: ang mga benepisyo ng nut ng Brazil para sa katawan ng tao ay napakahalaga.

• Ang pinaka-kapaki-pakinabang na bagay ay ang produkto ay naglalaman ng isang record na halaga ng siliniyum - isang elemento ng pagsubaybay na maaaring makapagpabagal at kahit na ihinto ang pag-unlad ng oncological formations. Ang kakulangan sa selenium ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng balat, mga kasukasuan at paggana ng teroydeo.
• Ang Chestnut mula sa Para ay isang maaasahang katulong sa paglaban sa mga nakababahalang sitwasyon at pagkalungkot.
• Normalisa ng walnut ang balanse ng hormonal at nakikinabang sa mga endocrine at cardiovascular system.
• Ang mga benepisyo ng prutas na Brazil ay ipinahayag din sa isang kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng reproductive: pinahahaba nito ang panahon nito at tumutulong pa sa kawalan.

Para sa babae

Ang mga nut ng Brazil ay isang likas na kayamanan ng kagandahan. Una, mayroon itong mga anti-aging na katangian, nagtataguyod ng mga proseso ng pagbabagong-buhay at pag-neutralize ng mga nakakapinsalang libreng radical, at pangalawa, magiging kapaki-pakinabang para sa balat, mga kuko at buhok dahil sa mataas na nilalaman ng mga amino acid.

Ang mga sangkap na nakapaloob sa nut ng Brazil ay magpapagaan sa mga sintomas ng premenstrual syndrome, at ang mga matatandang kababaihan ay makikinabang mula sa maagang pagsisimula ng menopos.

Para sa lalaki

Ang mas malakas na kasarian ay dapat na talagang idagdag ang maliit na nut sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang benepisyo nito ay nakasalalay sa pagbawas ng panganib ng prostatitis at ang posibilidad ng prosteyt cancer, pagpapabuti ng sekswal na pag-andar sa pamamagitan ng pagtaas ng aktibidad ng tamud at normalizing testicular function.

Maaari bang mabuntis at nagpapasuso ang mga mani ng Brazil

Bilang karagdagan sa inilarawan na mga katangian, siliniyum kapaki-pakinabang para sa paggana ng babaeng reproductive system. Tinitiyak nito ang isang maayos na pagbubuntis at pinipigilan ang hitsura ng iba't ibang mga pathology sa fetus. Ang isang malusog na kulay ng nuwes ay tumutulong hindi lamang upang manganak ng malusog na supling, ngunit din upang mabawasan ang panganib ng mga sakit sa gayong napakahalagang panahon.

Gayundin sa mga nut ng Brazil ay mayroong mga omega-3 at omega-6 acid, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga umaasam na ina dahil sa pag-aari ng pagbabawas ng posibilidad ng napaaga na pagsilang, kakulangan sa inunan, huli na toksikosis at pagkalumbay ng postpartum.

Gayunpaman, pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata, sa kaso ng pagpapasuso, hindi na ito nagkakahalaga ng pagkain ng mga mani, dahil ang mga kakaibang pagkain ay maaaring makapinsala sa sanggol.

Brazil nut para sa mga bata

Ang mga nut ng Brazil ay dapat ipakilala sa diyeta ng mga bata pagkatapos ng 3 taon sa kaunting dosis upang matiyak na walang mga reaksyong alerdyi. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga kabataan, lalo na sa panahon ng pag-aaral, dahil ang mga mahalagang elemento ng bakas ay nagpapabuti ng memorya, pagbuo ng pag-iisip at nadagdagan ang paggawa ng paglago ng hormon.

Mabuti ba ang Brazil nut para sa pagbawas ng timbang?

Makikinabang din ang mga nut sa mga taong magpapasya na magpaalam sa sobrang pounds. Ang isang pares ng mga nut ng Brazil sa menu ay makakatulong sa iyong pakiramdam na hindi gaanong nagugutom, kahit na ang mga bahagi ng pagkain ay makabuluhang nabawasan, dahil ang hibla ay nakakaapekto sa pakiramdam ng kabusugan.

Ang malulusog na hindi nabubuong taba ay magbababa ng mga antas ng hindi magandang kolesterol sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga deposito sa mga pader ng vaskular at pagbuo ng mga deposito na mataba. Bilang karagdagan, ang mga amino acid ay may posibilidad na dagdagan ang pagiging epektibo ng pagsasanay, na nangangahulugang posible na makamit ang mga nakaplanong resulta nang mas mabilis at madali.

Paano gamitin ang Brazil nut ng gamot

Marahil, ang pinakamalaking halaga ng mga mani ay ipinakita sa pamamagitan ng kakayahang maiwasan ang cancer.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa kanilang kakayahang palakasin ang immune system at paglaban sa iba't ibang mga sakit, na nangangahulugang ang kanilang mga benepisyo sa paggaling mula sa mga sakit.

Ang mga nut ng Brazil para sa diabetes ay magkakaroon din ng kapaki-pakinabang na epekto sa pamamagitan ng pag-level ng mga antas ng asukal sa dugo.

Ang langis ng walnut ay makakatulong upang mapupuksa ang mga dermatose at soryasis: inilalapat ito sa ilang mga lugar ng balat at pagkatapos ay tinanggal ng isang napkin o idinagdag sa mga kapaki-pakinabang na paliguan sa gamot.

Mga pakinabang at gamit ng Brazil nut oil

Ngayon, salamat sa kanilang kapaki-pakinabang na komposisyon ng kemikal, ginagamit ang mga mani:

• sa gamot (pag-iwas sa mga sakit, paggaling mula sa sakit, pagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at pagtiyak sa normal na paggana ng katawan);
• sa mga dietetics (paglilinis ng gastrointestinal tract at pag-aalis ng mga nakakapinsalang compound);
• sa trichology (pagpapalakas at pampalusog ng mga hair and hair follicle);
• sa larangan ng cosmetology (pagliit ng mapanganib na mga epekto ng mga free radical, malusog na nutrisyon ng balat at paglaban sa mga kakulangan).

Brazilian nut sa cosmetology

Matagal nang pinahahalagahan ng industriya ng kagandahan ang masustansiya at nagbabagong-buhay na mga katangian ng walnut at ginagamit ito bilang isang batayan sa mga produktong pampaganda.

Para sa mukha at katawan

Lalo na tanyag ang paggamit ng walnut para sa paggawa ng mga kapaki-pakinabang na produktong anti-aging: dahil sa kakayahang tumagos nang malalim sa balat, nagbibigay ito ng sustansya at hydration sa parehong itaas at malalim na mga layer ng dermal ng balat. Pinapabagal nito ang hitsura ng mga kunot at nagdaragdag ng tissue turgor.

Ang pagbili ng naturang mga pampaganda, maaari kang pumili upang bumili ng langis sa dalisay na anyo nito at idagdag ito sa mga mayroon nang mga cream at losyon, o maghanda ng mga kapaki-pakinabang na maskara at scrub.

• Ang pinakasimpleng maskara ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng pantay na halaga ng Brazil nut oil at langis ng oliba. Ang halo na ito ay dapat ibabad sa isang napkin at ilagay sa iyong mukha sa loob ng 20 minuto.
• Ang 2-3 patak ng langis na idinagdag sa handa na scrub ng kape ay magpapahusay sa kapaki-pakinabang na epekto sa balat.

Para sa buhok

Ang buhok, na araw-araw na nakalantad sa iba't ibang mga uri ng nakakapinsalang epekto, ay nangangailangan din ng palaging nutrisyon.

• Ang ilang patak ng langis sa iyong paboritong shampoo o conditioner ay pagpapayaman nito at pagbutihin ang pagiging epektibo nito.
• Ang maximum na benepisyo ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paglalapat ng langis sa buhok sa loob ng 3-4 na oras, na sinusundan ng banlaw na tubig at shampoo. Ang kurso ng naturang therapy ay 10-15 na pamamaraan.

Ang mga nut ng Brazil sa pagluluto

Kamakailan, naging posible upang bumili ng mga kakaibang mani sa mga lokal na supermarket. Nagbubukas ito ng mga bagong abot-tanaw para sa imahinasyon sa pagluluto. Ang lasa ng nut ng Brazil ay katulad ng pine nut, pinagsasama nito ang mga panghimagas, sarsa, salad at sopas, pagdaragdag ng isang hawakan ng piquancy sa mga pinggan. Kung paano gamitin ang produkto sa kusina ay nakasalalay lamang sa mga indibidwal na kagustuhan. Ang mga obra sa pagluluto sa pagluluto ay lampas sa lakas ng lahat, kaya maaari mo lamang iprito ang malusog na mga mani at iwisik ang asin.

Maaaring subukan ng mga gourmet na maghanda ng masarap at malusog na pinggan na may mga kakaibang mani.

Nut pie:

Nut muffin na may jam at tsokolate:

Ilan sa mga nut ng Brazil ang maaari mong kainin bawat araw

Naglalaman ang bawat kulay ng nuwes ng medyo mataas na konsentrasyon ng mga sangkap na nabanggit sa itaas, na parehong maaaring makinabang sa katawan at maging sanhi ng pinsala. Kaya't ang pang-araw-araw na rate ay hindi dapat lumagpas sa 10 g, na tumutugma sa 1-2 nucleoli. Kung hindi man, hindi maiiwasan ang pinsala.

Ang pinsala ng nut ng Brazil at mga kontraindiksyon

Ang isang kapaki-pakinabang na kulay ng nuwes ay magiging isang mahusay na "manggagamot", ngunit kung inabuso, hindi maiiwasan ang mga negatibong kahihinatnan.

• Ang pag-aari ng siliniyum upang maipon sa katawan ay humahantong sa pag-unlad ng iba't ibang mga sakit, at kung minsan maaari itong maging nakamamatay.
• Ang pagkakaroon ng radium at barium ay isa pang dahilan para sa katamtamang pagkonsumo ng mga mani.
• Mayroong mga kontraindiksyon para sa paggamit para sa mga taong may alerdyi ng nut, pati na rin ang patuloy na mataas na presyon ng dugo at hika.

Paano pumili at mag-imbak ng mga nut ng Brazil

Kapag pumipili ng malusog na mani, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim na mai-save ka mula sa isang mababang kalidad na pagbili.

• Ang unang kinakailangan ay ang integridad ng shell, dapat na walang kaunting hint ng mga bitak at pasa.
• Ang pangalawa ay ang bigat, sapagkat sa loob mismo ay kung ano ang nakikinabang sa katawan ng tao. Sa shell, ang kulay ng nuwes ay nakaimbak ng medyo mahabang panahon (hanggang sa 2 taon) nang hindi nawawala ang mga pag-aari nito.
  
• Kapag pumipili ng isang peeled nut, dapat mong ginusto ang makinis, matigas at malutong na mga kernel.Kung ang mga kernel ay ibinebenta sa isang pakete, sulit na pumili ng isang transparent, na nagbibigay-daan sa iyo upang makita ang mga nilalaman.

Konklusyon

Parehong mga benepisyo at pinsala ng mga nut ng Brazil ay pangunahing sanhi ng mataas na nilalaman ng siliniyento. Ang pakikipagkaibigan sa prutas na ito ay magiging kapaki-pakinabang at tiyak na magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pisikal na kalagayan, kagalingan at hitsura. Ngunit upang maiwasan ang posibleng pinsala, ang bilang ng mga nucleoli ay dapat na mahigpit na kontrolin.

Mga pagsusuri