Nilalaman
- 1 Paglalarawan ng Japanese matcha tea
- 2 Ang sarap ng inumin
- 3 Komposisyon ng kemikal ng matcha tea
- 4 Bakit kapaki-pakinabang ang matcha?
- 5 Paano uminom ng matcha tea para sa pagbawas ng timbang
- 6 Gumagamit ng matcha tea
- 7 Paano gumawa ng matcha tea
- 8 Paano pumili ng matcha tea
- 9 Mga kontraindiksyon at pinsala mula sa paggamit
- 10 Mga pagsusuri sa Matcha tea
- 11 Konklusyon
Ang isang hindi pangkaraniwang tsaa na tinatawag na matcha o matcha ay isang inumin na dumating sa Europa mula sa Japan at di nagtagal ay nakuha ang mga puso ng totoong gourmets. Ano ang mga pakinabang at pinsala ng matcha tea, maaari mong maunawaan sa pamamagitan ng pamilyar sa iyong sarili sa mga natatanging tampok nito.
Paglalarawan ng Japanese matcha tea
Ang hilaw na materyal para sa iba't ibang tsaa na ito ay mga dahon ng camellia. Para sa paggawa ng matcha, tradisyonal na ginagamit ang mga batang dahon, ngunit ang pangunahing pagkakaiba ay nakasalalay sa teknolohiya ng pagpapatayo at pagproseso:
- Ang Matcha, hindi katulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ay eksklusibong lumago sa lilim.
- Kaagad pagkatapos ng pag-aani, ang mga dahon ng tsaa ay steamed - kaya ang lahat ng mga benepisyo ay napanatili sa kanila.
- Ang ordinaryong tsaa ay ginawa mula sa isang buong dahon, habang ang matcha ay ginawa gamit ang isang mas mahigpit na diskarte. Ang mga ugat at tangkay ay ganap na inalis mula sa mga dahon, at pagkatapos lamang matuyo ang mga hilaw na materyales.
- Ang mga tuyong dahon ng matcha ay hindi pinagsama, ngunit dinurog sa isang estado ng pulbos.
Ang sarap ng inumin
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng berdeng matcha tea - magkakaiba ang pagkakaiba sa mga kulay ng kulay at panlasa. Ngunit sa isang paraan o sa iba pa, ito ay isang matamis na inumin na may bahagyang nakikita ang kapaitan, mayaman at makapal.
Komposisyon ng kemikal ng matcha tea
Ang Matcha green tea ay pinahahalagahan ng mga gourmets hindi lamang para sa orihinal na lilim ng jade at kaaya-aya nitong lasa. Kailangan mong bigyang-pansin ang komposisyon ng kemikal at mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang isang totoong tugma sa Hapon ay naglalaman ng:
- bitamina A, E, P, B1, B6 at B2;
- bakal, magnesiyo, potasa at fluorine;
- yodo, kaltsyum at sink;
- bitamina C;
- nakapagpapalakas ng caffeine;
- mga antioxidant;
- thiamine;
- riboflavin, rutin, retinol;
- theophylline at pyridoxine.
Bakit kapaki-pakinabang ang matcha?
Ano ang mga pakinabang ng hindi pangkaraniwang maliwanag na berdeng tsaa?
Nag-aambag si Matcha sa:
- mabisang paglilinis ng katawan;
- pagbabago ng cell;
- pinapatibay ang mga daluyan ng puso at dugo, pinipigilan din ang akumulasyon ng kolesterol;
- nasusunog na labis na taba;
- pagpapabuti ng kondisyon ng balat;
- normalisasyon ng sistema ng nerbiyos;
- nagpapababa ng presyon ng dugo.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng matcha ay ginagawang mahalaga ang inumin na ito kahit na bilang isang pang-iwas na hakbang laban sa cancer.
Paano uminom ng matcha tea para sa pagbawas ng timbang
Ang hindi pangkaraniwang inumin ay nagpapabilis sa proseso ng metabolic, kaya halata ang mga benepisyo, lalo na kapag idinagdag sa diyeta habang nasa diyeta. Kailangan mong magluto ng likido tulad ng sumusunod:
- Ibuhos ang matcha tea powder sa isang preheated na teko - hindi hihigit sa isang kutsarita;
- ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig;
- igiit ng 2 minuto.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay magpapakita ng kanilang buong lakas kung inumin mo ito ilang sandali bago ang pagsasanay.
Gumagamit ng matcha tea
Ang berdeng tsaa mula sa Japan ay hindi lamang natupok sa dalisay na anyo nito. Ang mga benepisyo nito ay nabanggit ng mga espesyalista sa pagluluto, mga pampaganda at parmasyutiko.
Sa pagluluto
Ang Matcha green tea ay madalas na matatagpuan sa lahat ng mga uri ng kendi.Ito ay idinagdag sa mga cake at pastry, pudding at mousses, kendi at ice cream. Ang mga produkto sa ilalim ng impluwensya ng pulbos ng tsaa ay naging isang kaaya-aya na berdeng kulay nang walang paggamit ng mga kemikal na tina - at, saka, kumuha ng mga kagiliw-giliw na tala ng panlasa.
Sa cosmetology
Ang Matcha ay isang pangkaraniwang sangkap sa mga toothpastes, sabon, shampoo, at cream. Bilang karagdagan, ginagamit ito upang lumikha ng mga kosmetikong maskara sa mukha - ang pakinabang ay ang sangkap na naglilinis at bahagyang pinatuyo ang balat.
Sa gamot
Ang mga kumpanya ng parmasyutiko ay madalas na nagdaragdag ng matcha sa mga pandagdag sa pagdidiyeta, dahil nakikinabang ang produkto mula sa pagiging isang malakas na natural na antioxidant.
Maaari din itong lasing para sa paggamot sa bahay ng iba't ibang mga karamdaman, paggawa ng serbesa ayon sa lahat ng mga patakaran o simpleng pag-inom ng isang kutsarita ng pulbos na may tubig.
Paano gumawa ng matcha tea
Mayroong maraming mga tanyag na pamamaraan para sa paggawa ng serbesa matcha, ngunit palaging nalalapat ang mga pangkalahatang panuntunan:
- Ang inumin ay natupok lamang na sariwa at nagtimpla para sa eksaktong isang paghahatid.
- Ang mga mangkok at tsaa ay paunang nainitan bago uminom ng tsaa.
- Pinilit ang inumin nang hindi hihigit sa 2 minuto.
Klasikong resipe
Paano gumawa ng tradisyonal na matcha tea? Para sa mga ito kailangan mo:
- Ang berdeng pulbos (2 g) ay ibinuhos ng mainit na tubig sa dami ng bahagyang mas mababa sa kalahati ng isang baso.
- Gumalaw kung kinakailangan.
- Magdagdag ng asukal kung ninanais.
Matcha tsaa na may gatas
Upang maghanda ng inumin kailangan mong uminom:
- isang kutsarita ng pulbos na tsaa;
- mainit na tubig - mas mababa sa kalahati ng isang baso;
- pinainit na gatas - 1 baso.
Ang inumin ay na-brewed sa parehong paraan tulad ng sa klasikong bersyon, ngunit pagkatapos ay pinakuluang whipped milk ay idinagdag din dito.
Matcha sa kape
Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian sa pagluluto ay matcha sa kape. Ayon sa resipe, kailangan mo munang ihalo ang isang kutsarita ng berdeng tsaa sa isang maliit na instant na kape, at pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig sa mga sangkap.
Matcha latte tea
Una, ginagawa ito ayon sa klasikong resipe - isang kutsarita ng pulbos na tsaa sa kalahati ng isang basong tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng mainit na gatas, hinagupit hanggang sa mabula, at umakma sa inumin na may matamis na syrup, honey o kanela.
Paano pumili ng matcha tea
Mayroong ilang mga pangunahing alituntunin para sa pagpili ng isang matcha. Namely:
- Ang pulbos ay dapat na isang malalim na berdeng kulay - kung ito ay masyadong maputla, ito ay isang huwad.
- Ang tunay na matcha ay ibinebenta bilang isang napaka-pinong pulbos at hindi dapat maglaman ng malalaking granula.
- Palaging mahal ang laban. Kung ito ay inaalok sa isang mababang presyo, ito ay isang pekeng may kaunting benepisyo.
Mga kontraindiksyon at pinsala mula sa paggamit
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng matcha ay umaabot sa buong katawan. Ngunit kung minsan ang inumin ay maaaring mapanganib - kung inabuso, humantong ito sa isang mas mataas na rate ng puso at hindi pagkakatulog. Iyon ang dahilan kung bakit ang pang-araw-araw na paggamit ng tsaa ay limitado sa 3-4 tasa.
Sa ilang mga kaso, ang matcha ay kontraindikado. Namely:
- sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso;
- may mga problema sa bato;
- na may mga stroke at atake sa puso dati.
Mga pagsusuri sa Matcha tea
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng matcha tea ay nakasalalay sa pagiging natural ng pulbos ng tsaa - at kung paano mo iniinom ang inumin. Kung hindi ka magtipid sa mamahaling pulbos, at pagkatapos ay gawain ito alinsunod sa lahat ng mga patakaran at inumin ito nang katamtaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay ganap na isisiwalat, at wala ring pinsala.
