Mapanganib ba ang buwan at kung paano ito gawin sa bahay

Ang mga benepisyo at pinsala ng buwan ng buwan ay hindi malinaw, dahil mayroon itong parehong positibo at negatibong epekto sa katawan ng tao. Pinapayagan ka ng wastong paghahanda at limitadong paggamit na ibunyag ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng pambansang Russian na inumin.

Ang kasaysayan ng paglitaw ng moonshine

Ang Moonshine ay lumitaw sa Russia matagal na ang nakalipas. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, nagawa ito mula sa pagtatapos ng ika-9 na siglo. Lumaganap ito pagkalipas ng limang siglo, sa panahon ng paghahari ni Ivan the Terrible - ipinagbili ito sa mga tavern at pub. Ang mga mapagkukunan na nagpapatotoo sa mga nakapagpapagaling na katangian ng moonshine ay napanatili, halimbawa, ang Novgorod Chronicle (1533), kung saan ang inumin ay tinatawag na "pagbubuhos". Simula noong ika-19 na siglo, ang industriya ng buwan ng buwan ay naging opisyal, sa ibang mga bansa sa daigdig nagsimula silang gumawa ng mga katulad na produktong nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng mash.

Moonshine sa iba`t ibang mga bansa

Halos bawat lakas ng mundo ay may sariling uri ng inuming nakalalasing, na katulad ng moonshine. Ang teknolohiya lamang ng paghakot at ang mga hilaw na materyales na ginamit ang magkakaiba.

Hindi lahat ng mga uri ng mga katulad na produkto na ginawa ng ibang mga bansa sa mundo ay naibubuod sa talahanayan. Marami sa kanila, ang bawat isa ay may kanya-kanyang katangian.

Mga pagkakaiba-iba ng homemade moonshine

Sa bahay, maaari kang maghanda ng maraming uri ng inuming ito gamit ang iba't ibang mga hilaw na materyales.

1. Starch... Ang teknolohiya ng distilasyon batay sa mga pananim ng palay ay partikular na kumplikado at maraming mga nuances. Sa kabila nito, marami ang sumusubok na makakuha ng isang produkto na gumagamit ng mga siryal, dahil ang resulta ay isang produkto na may marangal na lasa at aroma.
2. Asukal... Ang pamamaraan ng pagkuha ng paggamit ng asukal at lebadura ay itinuturing na pinakasimpleng, at samakatuwid ang pinakatanyag: para sa bawat 5 litro ng tubig, idinagdag ang 1 kg ng asukal at 100 g ng lebadura.
3. Mga prutas at berry... Ang natapos na inumin ay magkakaroon ng matamis na prutas at berry aroma. Ang pangunahing isyu sa paglikha ng naturang moonshine ay ang pagpapasiya ng dami ng asukal sa hilaw na materyal. Ang pinakamainam na nilalaman ng asukal ay 25%. Kung mas mababa ito, kakailanganin mong kalkulahin ang dami ng asukal na kailangan mong idagdag. Halimbawa, ang isang peras ay naglalaman ng average na 10% na asukal, kaya sa bawat 10 liters ng tinadtad na prutas, idinagdag ang 1.5 kg ng asukal.

Salamat sa tulad ng iba't ibang mga hilaw na materyales, posible na maglinis ng anumang uri ng moonshine.Ang mga benepisyo at pinsala ng homemade moonshine ay direktang nakasalalay sa kalidad ng mga hilaw na materyales at mga teknikal na nuances.

Ang sangkap ng kemikal ng moonshine

Ang eksaktong komposisyon ng kemikal ay nakasalalay sa mga sangkap, ngunit may ilang mga pamantayan ayon sa GOST, na sinusunod sa panahon ng paghahanda. Pinapayagan na mga bahagi:

• mga pananim na butil;
• mga hilaw na hilaw na materyales;
• malambot, purified tubig;
• lebadura;
• asukal,
• honey

Mayroon ding mga pamantayan na hindi maaaring lumampas (ang inumin ay magdudulot ng hindi maibabalik na pinsala), naibubuod ang mga ito sa talahanayan.

Nilalaman ng calorie ng produkto: 235-290 kcal, kaya't ang pag-inom ng moonshine ay nakakasama sa labis na timbang.

Bakit kapaki-pakinabang ang moonshine?

Ang mga benepisyo ng inumin para sa kalusugan ng tao ay napatunayan at nasubukan. Ang paggamit ng katamtamang dosis ay may positibong epekto, katulad:

• nagpapababa ng presyon ng dugo;
• nililinis ang mga daluyan ng dugo mula sa mga deposito ng kolesterol;
• pinipigilan ang paglitaw ng mga bato sa gallbladder;
• binabawasan ang pag-igting ng nerbiyos, stress, normalisasyon ang pagtulog;
• nagtanggal ng mga lason, nagdidisimpekta ng katawan.

Ang mga gamot na makulayan sa moonshine

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng moonshine ay pinaka binibigkas kung ito ay ginagamit sa paghahanda ng mga makulayan na gamot.

Moonshine sa hawthorn

Ang Hawthorn tincture ay isang pamilyar na likido na malayang ibinebenta sa mga parmasya. Maaari kang gumawa ng isang katulad na lunas sa iyong sarili sa bahay. Bilang isang base sa alkohol, ang moonshine ay mahusay para sa paggawa nito. Ang paggamit ng hawthorn sa moonshine ay hindi mas mababa sa bersyon ng parmasya - mayroon itong parehong mga katangian.

Ang resipe ng hawthorn na makulayan, na may pagdaragdag ng mga pampalasa, ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga sumusunod na sangkap:

• mga prutas na hawthorn (pinatuyong) - 1 kutsara.;
• buwan ng buwan - 0.8 l;
• kahoy na kanela - 1 pc.;
• vanillin - isang kurot;
• honey - 1 kutsara. l.

Paghahanda:

1. Kung walang mga pinatuyong prutas ng hawthorn, maaari kang gumamit ng mga sariwa, ngunit ang kanilang dami ay dinoble. Ang mga frozen na berry ay pagmultahin din; hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito bago magluto. Dapat muna silang putulin.
2. Ang mga berry ay ibinuhos sa isang lalagyan, ang isang stick ng kanela ay idinagdag at ibinuhos sa isang base ng alkohol. Para sa pagbubuhos, ang reservoir ay inalis sa isang madilim na lugar kung saan ang mga sinag ng araw ay hindi tumagos. Ang panahon ng pagtanda ay 3 linggo. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ang mga prutas na hawthorn ay magbibigay ng kulay ng likido, at ang kanilang mga sarili ay magiging maputlang dilaw.
3. Ang pagbubuhos ay sinala sa pamamagitan ng isang layer ng gasa, ang pulp ay pinisil at sinala muli sa pamamagitan ng cotton wool.
4. Ang vanillin ay idinagdag sa pinainit na honey. Ang pinaghalong ay ibinuhos sa makulayan, halo-halong at iniwan upang mahawa sa loob ng isang linggo.
5. Ang buwan ng buwan ay kailangang mai-filter muli, bilang isang namuo na mga form kapag idinagdag ang pulot.

Ang mga benepisyo ng tinture ng hawthorn ay nasa pag-iwas at paggamot ng maraming mga sakit na nauugnay sa gawain ng puso. Ang mga katangian nito ay ipinakita kapag:

• angina pectoris;
• ischemia;
• arrhythmia;
• pagpalya ng puso;
• atherosclerosis;
• tachycardia.

Inirerekumenda ang mga cores na uminom ng 20-30 patak na 0.5 oras bago kumain ng 3 beses sa isang araw. Sa kasong ito, ang gamot ay natunaw sa 1 kutsara. l. tubig Ang karaniwang kurso ay 20-30 araw.

Moonshine sa mga nogales

Ang Walnut tincture ay may magandang-maganda na aroma, mayamang kulay at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Mga sangkap:

• buwan ng buwan - 3 l;
• mga partisyon ng walnut - 2 tasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga partisyon ay dapat na pumili mula sa ganap na hinog na mga mani. Ang mga ito ay ibinuhos sa isang lalagyan, na puno ng isang base ng alkohol.
2. Ang tagal ng pagbubuhos sa isang cool na madilim na lugar ay mula 30 hanggang 60 araw. Ang unang buwan ay pana-panahong inalog ang bote.
3. Pagkatapos ng pagsala, ang inumin ay handa nang uminom.

Ang makulayan ay angkop para sa isang maligaya na mesa.Ang banayad, kaaya-aya na lasa, konyak lilim at kamangha-manghang aroma ay mangyaring ang mga panauhin. Siya, tulad ng purong buwan, ay nagdudulot ng mga benepisyo at pinsala sa katawan, kaya't dapat maliit ang dosis.

Moonshine sa rosas na balakang

Ang Rosehip moonshine ay isang mahusay na tool para sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit at maiwasan ang kakulangan sa bitamina. Pinapanatili ng makulayan ang lahat ng mga pakinabang ng rosas na balakang. Upang maihanda ito alinsunod sa klasikong resipe na kakailanganin mo:

• rosas na balakang - 0.5 kg;
• lebadura (sariwa) - 100 g;
• asukal - 4 kg;
• tubig - 7.5 liters.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang Rosehip ay nalinis, hinugasan, nakatiklop sa isang lalagyan na pagbuburo. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, tubig, lebadura.
2. Pagkatapos ng 3 buwan, handa na ang mash. Kailangan itong abutin nang isang beses nang walang karagdagang paglilinis.

Kung ang isang nakahandang inumin ay magagamit, maaari kang maghanda ng isang rosehip makulayan: 1 baso ng prutas ay ibinuhos na may 0.5 liters ng isang alkohol base, 200 g ng asukal ay idinagdag. Kailangan mong igiit sa isang madilim na silid para sa halos 1 buwan. Pagkatapos ng pagpipilit, ang gamot ay iniinom ng ilang patak araw-araw.

Moonshine sa mga pine nut

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng moonshine sa mga pine nut ay mataas sa calcium, na ginagawang posible na gamitin ang inumin sa paggamot ng mga sakit sa buto at magkasanib. Mga sangkap:

• mga pine nut - 60 g;
• buwan ng buwan - 3 l;
• asukal - 50 g

Paghahanda:

1. Ang paghahanda ng mga mani ay nagsasangkot sa pag-steaming sa kanila sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na dalawang beses. Sa kasong ito, ang shell ay naiwan sa mga core.
2. Ang asukal at mani ay idinagdag sa isang likidong base, halo-halong, naiwan upang mahawa sa loob ng 2 linggo.
3. Pagkatapos ng pagsala, ang inumin ay handa nang uminom.

Moonshine sa Kalgan

Para sa 1 litro ng moonshine, kumuha ng 100 g ng galangal root. Ang halo ay isinalin sa loob ng 2-3 linggo, sinala. Ang galangal tincture sa moonshine ay may mga katangiang nakapagpapagaling: epektibo nitong nakikipaglaban sa mga sakit ng cardiovascular system, tiyan, at nervous system. Ang mga pakinabang ng inumin para sa mga kalalakihan ay ang pag-iwas at paggamot ng prostatitis at kawalan ng lakas. Ang mga pakinabang ng kalganovka sa moonshine at ang tukoy na panlasa ay ginawang tanyag ng makulayan na ito.

Bakit nakakapinsala ang moonshine?

Ang Moonshine ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit mayroon ding madilim na bahagi: naglalaman ito ng mga fusel oil na nakakasama sa katawan, at kung hindi wastong ginawa, ang lason ay maaaring lason ang isang tao at humantong sa kamatayan.

Mga langis ng fusel sa buwan ng buwan

Ang mga langis ng fusel ay isang mahalagang bahagi ng inuming ito, na nagreresulta mula sa pagbuburo ng mga hilaw na materyales. Ito ang sangkap na ito na nagbibigay sa inumin ng katangian nitong lasa at aroma. Ang mga langis ng fusel (langis ng fusel) ay binubuo ng mga nakakapinsalang elemento na nakakalason sa katawan ng tao. Ang kanilang konsentrasyon ay direktang nakasalalay sa pamamaraan at kalidad ng paglilinis ng inumin sa panahon ng paggawa.

Mga error sa paggawa

Kung pipiliin mo ang de-kalidad na hilaw na materyales at teknolohikal na may kakayahang gumawa ng buwan sa bahay, kung gayon ang lasa nito ay magiging malambot, ang aroma ay magiging kaaya-aya, ang kulay ay malapit sa transparent. Sinusuri ng mga tagapagpahiwatig na ito ang kalidad ng inumin. Kung ang alinman sa kanila ay hindi nakakatugon sa mga kinakailangan, kung gayon ang konsentrasyon ng mga nakakapinsalang impurities ng moonshine ay malinaw na nadagdagan.

Hangover matapos uminom ng moonshine

Ang hangover ay isang mahirap na kahihinatnan ng kapistahan kahapon, na perpektong nagpapakita ng nakakasamang epekto ng moonshine sa katawan ng tao. Napansin na ang masakit na sintomas ng hangover ay nangyayari sa walang limitasyong paggamit ng inuming ito. Ang lahat ay tungkol sa fusel na mapanganib na mga impurities ng moonshine, na sanhi ng pagkalason ng katawan, na ipinakita sa isang hangover.

Mapanganib ba ang biniling moonshine?

Ang pagluluto sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang purong natural na inumin. Ang biniling moonshine ay maaaring mapanganib, kung minsan ang karbid ay ginagamit upang linisin ito. Ang inumin na nilinis sa ganitong paraan ay may asul na kulay. Ang paggamit nito ay nakakasama at maaaring nakamamatay.

Paano makagawa ng home-made moonshine mula sa asukal

Ang paggamit ng asukal bilang pangunahing hilaw na materyal ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng moonshine na gawa sa bahay sa isang simpleng pamamaraan.

Hakbang 1. Pagluto ng mash

Ang Braga ay isang espesyal na handa na hilaw na materyal bilang isang resulta ng pagbuburo, na kung saan ay makagawa ng moonshine.

1. Ang paghahanda ng syrup ay isang pangmatagalang paggamot sa init ng isang halo ng asukal (6 kg) at tubig (3 l) sa mababang init. Ang tagal ng pagluluto ay 1 oras. 10 minuto pagkatapos kumukulo, 25 g ng sitriko acid ay idinagdag sa pinaghalong. Ang syrup ay pinalamig.
2. Ang syrup ay halo-halong may 18 litro ng maligamgam na tubig sa isang lalagyan. Ang lebadura ay naaktibo at idinagdag sa pangkalahatang lalagyan. Sa panahon ng pagbuburo, ang foam ay inilabas, na maaaring dumaloy, kaya't ang lalagyan ay dapat mapunan ng mga sangkap sa pamamagitan ng ¾ ng dami nito.
3. Ang isang selyo ng tubig ay naka-install sa lalagyan, inilipat sa isang mainit na silid na may temperatura na + 26-32⁰C, kung saan iniiwan upang mag-ferment sa loob ng 10-14 araw.
4. Ang Braga ay ibinuhos sa pamamagitan ng isang tubo ng goma sa isang bagong lalagyan at pinainit hanggang +50⁰C. Pagkatapos ay linilinaw ito ng bentonite. Para sa bawat 20 litro ng mash, kakailanganin mo ng 2.5 tbsp. l. pulbos Pauna itong pinalaki sa isang baso ng maligamgam na tubig, pagkatapos ng 15 minuto ay ibinuhos ito sa hugasan. Ang proseso ng paglilinaw ay tatagal ng 1-1.5 araw.

Ang huling hakbang ay maingat na ihiwalay ang likido mula sa latak.

Hakbang 2. Distillation

Ang distillation ay isang proseso na direktang nakakaapekto sa kalidad ng tapos na inumin.

1. Sa panahon ng proseso ng paglilinis, kinakailangan upang paghiwalayin ang "mga ulo" (300 ML) at "mga buntot" (ang kanilang lakas ay mas mababa sa 40%). Ang natitirang likido ay ginagamit sa hinaharap.
2. Ang komposisyon ay natutunaw sa isang lakas na 20%, na dumaan sa isang filter ng uling.
3. Ang pangalawang paglilinis ay batay sa parehong prinsipyo ng paghihiwalay ng mga ulo at buntot.
4. Ang natapos na inumin ay itinatago sa isang madilim na lugar sa loob ng 4 na araw, pagkatapos na ito ay tikman.

Ang pag-inom sa bahay gamit ang asukal ang pinakamadaling pagpipilian.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng moonshine ay sanhi ng kalidad at pang-araw-araw na paggamit. Ang isang maayos na nakahandang inumin ay maaaring maging isang tunay na gamot laban sa iba't ibang mga sakit, ngunit ang pag-abuso dito ay magreresulta sa pinsala sa katawan. Samakatuwid, imposibleng matukoy nang eksakto kung ang moonshine ay kapaki-pakinabang o hindi.