Ang mga benepisyo at pinsala ng kombucha, kung paano ito palaguin sa bahay

Ang mga benepisyo at pinsala ng kombucha ay interesado sa mga tagahanga ng mga galing sa ibang bansa na inuming lutong bahay. Ang ilan ay isinasaalang-alang ang kabute na maging isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto, ang iba ay nag-iingat sa mga katangian nito - sulit na maunawaan nang maayos ang mga tampok ng produkto.

Ano ang kombucha at ano ang hitsura nito

Ang Kombucha, kombucha o medusomycete ay isang malansa, makinis na pelikula na nabubuo sa ibabaw ng matamis na tsaa sa ilalim ng mga espesyal na kundisyon. Ang Kombucha ay binubuo ng carbon dioxide, alkohol at lebadura - iyon ay, ito ay isang produktong pagbuburo. Ang likido kung saan ang Japanese kombucha float ay nakakakuha ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at nagiging bahagyang carbonated, maasim sa panlasa.

Sa panlabas, ang kabute na dinala sa Russia mula sa Japan sa panahon ng giyera sa pagitan ng dalawang bansa ay mukhang isang siksik at nababanat na disk na may isang makintab na pang-itaas na ibabaw at manipis na mga thread sa ibabang bahagi. Ang kapal ng kabute ay nakasalalay sa edad - ang mga batang kabute ay napaka payat, at ang mga may sapat na gulang, kung saan ang isang masa ng mga mahahalagang sangkap ay nakatuon, ay maaaring umabot sa kapal ng maraming sent sentimo.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng kombucha

Ang katanyagan ng kabute ay dahil sa mayamang komposisyon. Kabilang dito ang:

• isang malaking halaga ng mga mahalagang acid, bukod sa kung saan ay hindi lamang sitriko, acetic at lactic, ngunit mas bihira din, halimbawa, kojic at gluconic;
• caffeine at tannins;
• aldehydes at saccharides;
• B bitamina;
• mahalagang mga digestive enzyme - amylase, lipase at iba pa;
• chlorophyll;
• purines;
• xanthophyll;
• mga amino acid;
• bitamina C;
• bitamina D;
• antibiotics.

Karaniwan, ang kapaki-pakinabang na medusomycete ay binubuo ng mga carbohydrates, na ipinakita sa dami ng halos 8 g, ngunit naglalaman din ito ng 2.5 g ng mga protina. Ang mga taba sa komposisyon ng produkto ay halos hindi kinakatawan. Ang calorie na nilalaman ng 100 ML ng kombucha solution ay halos 32 calories.

Bakit kapaki-pakinabang ang kombucha para sa katawan ng tao

Ang mayamang komposisyon ng kabute ay ginagawang isang napakahalagang elemento ng diyeta. Nag-aambag ang produkto sa:

• pagbaba ng presyon ng dugo at paglilinis ng dugo;
• pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, sistema ng puso, pagpapabuti ng aktibidad ng utak;
• pag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan - ang kabute ay may mahusay na diuretiko na epekto;
• pagdaragdag ng paglaban ng kaligtasan sa sakit sa mga virus.

Bilang karagdagan, ang mga pakinabang ng kombucha para sa katawan ay pinapawi nito ang pamamaga at nakakatulong na mapupuksa ang sakit, labanan ang bakterya at mga karamdamang fungal, pinapaginhawa ang mga ugat at tono.

Ang mga pakinabang ng kombucha para sa mga kababaihan

Lalo na pinahahalagahan ang Kombucha ng patas na kasarian dahil ginagawang mas madali ang pagtiis sa mabibigat na regla at menopos. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha para sa mga kababaihan ay ipinakita sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha para sa mga kalalakihan

Ang isang malakas na kalahati ng sangkatauhan ay maaari ring pahalagahan ang isang kapaki-pakinabang na kombucha. Pinoprotektahan ng Medusomycete ang mga kalalakihan mula sa pamamaga at mga bukol ng prosteyt glandula, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa genitourinary system at pinipigilan ang pag-unlad ng mga nakakahawang proseso. Sa regular na paggamit ng produkto, ang paggana ng reproductive system ay nagpapabuti.

Ang mga benepisyo ng kabute kvass ay hindi mapag-aalinlanganan para sa mga kalalakihan na nakikibahagi sa mahirap na pisikal na paggawa. Kombucha replenishes ang pagkawala ng mga nutrisyon pagkatapos ng seryosong pagsusumikap, restores lakas at nagtataguyod ng paglago ng mga bagong kalamnan fibers.

Posible bang uminom ng kombucha para sa buntis at paggagatas

Ang mga komento ng mga doktor tungkol sa mga benepisyo at panganib ng kombucha para sa kalusugan ng mga umaasang ina ay magkakaiba. Ang Kombucha ay walang mapanganib na mga pag-aari na direktang ipinagbabawal ang pagsasama ng kabute sa diyeta ng mga buntis na kababaihan. Sa kabaligtaran, ang isang malusog na inumin na may kombucha ay maaaring mapawi ang nakakalason at makakatulong na mapupuksa ang edema.

Ngunit sa parehong oras, ang mga katangian ng produkto ay mananatiling hindi ganap na nauunawaan. Samakatuwid, ang pagkuha ng kombucha habang nagdadala ng isang bata ay dapat maging maingat, kung talagang kinakailangan.

Inirerekumenda na umiwas sa kombucha habang nagpapasuso. Maaari nitong mapinsala ang mga sanggol sa pamamagitan ng pagdudulot ng mga alerdyi, colic o kabag. Sa panahon ng paggagatas, mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga produktong napag-aralan nang mabuti, na tiyak na makikinabang lamang.

Posible bang bigyan ang kombucha sa mga bata

Dahil ang caffeine at alkohol ay naroroon sa isang maliit na solusyon ng kombucha tea, hindi mo maalok ang inumin sa mga sanggol. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang kombucha ay maaaring ipakilala sa diyeta pagkatapos lamang ng bata na 12 taong gulang - at sa kaunting dosis.

Paano magluto at uminom ng kombucha

Upang ang mga pag-aari ng inuming tsaa ay makapagdala ng maximum na benepisyo at hindi nakakasama, inirerekumenda na gamitin ito dalawang beses sa isang araw sa maliliit na bahagi - 200 ML lamang tuwing umaga at gabi. Sa dalisay na anyo nito, ang pagbubuhos na may kombucha ay masyadong puro, samakatuwid inirerekumenda na magluto ng kombucha na may regular na tsaa o uminom na lasaw - kasama ng tubig, mga herbal decoction, juice.

Umiinom sila ng malusog na tsaa ng kabute na eksklusibo sa pagitan ng mga pagkain - alinman sa kalahating oras bago o sa ilang oras pagkatapos. Hindi ka maaaring uminom ng pagkain na may inumin na may kombucha, dahil makakasama ito sa katawan.

Ang paggamit ng kombucha para sa mga layunin ng gamot

Ang lasa ng kombucha ay medyo tiyak at hindi lahat ang may gusto nito. Samakatuwid, ang katanyagan ng produkto ay higit sa lahat dahil sa hindi sa pagluluto nito, ngunit sa mga medikal na katangian.

Ang Kombucha ay ginagamit sa katutubong gamot para sa:

• pagtunaw ng dumi, pagtatae at paninigas ng dumi;
• hypertension, atherosclerosis, sakit sa puso;
• sipon, tonsilitis, brongkitis at hika;
• ubo at runny nose;
• dysbiosis;
• mga sugat sa balat at nagpapaalab na sakit.

Ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay ginagamit para sa paggamot alinsunod sa napatunayan na mga recipe.

Sa lamig

Dahil ang kombucha ay aktibong nakikipaglaban sa pamamaga, ang kabute kvass ay maaaring magamit upang gamutin ang mga sipon at ilan sa mga sintomas nito.

• Upang mapababa ang temperatura, inirerekumenda na bahagyang magpainit ng inumin hanggang sa magpainit at maghalo ng tubig. Ang wastong dilute na kabute na tsaa ay dapat magkaroon ng kaaya-aya, maasim na lasa na hindi namumutok sa bibig. Uminom sila ng 200 ML ng kabute kvass dalawang beses sa isang araw.
• Para sa namamagang lalamunan na may sipon at namamagang lalamunan, makakatulong ang pagmumog ng inuming kabute.Ihanda ang produkto sa parehong paraan, bahagyang pag-init at pag-dilute ng tubig sa pantay na sukat, at ang banlaw ay isinasagawa hanggang 10 beses sa isang araw. Kinakailangan na magmumog sa lalamunan ng hindi bababa sa 5 minuto upang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kabute ay maaaring tumagos sa mga mauhog na lamad.
• Sa pamamagitan ng isang runny nose, maaari mong ayusin ang banlaw na may pinainit na kabute kvass. Gayundin, ang tool ay makakatulong nang maayos sa kasikipan ng ilong, kung sa oras-oras binabasa mo ang mga tampon ng gasa sa isang solusyon at inilalagay ang mga ito sa bawat butas ng ilong ng kalahating oras.

Ang mushroom kvass ay lasing upang maiwasan ang mga sipon - ang inumin ay nagtataas ng immune system at nagdudulot ng mga espesyal na benepisyo sa taglagas at taglamig.

May anemia

Ang paggamit ng kabute para sa kvass ay nagpapabuti ng komposisyon ng dugo at pinoprotektahan laban sa anemia. Sa kaso ng anemia, inirerekumenda ang inumin na isama sa masaklaw na menu ng kalusugan. Kailangan mong uminom ng kabute na tsaa sa hapon, 40 minuto bago tanghalian, at sa gabi, ilang sandali bago ang oras ng pagtulog, sa dami ng isang baso.

Bilang karagdagan sa kombucha, inirerekumenda na ubusin ang mas maraming gulay - mga pipino, karot, beets. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lahat ng mga produktong ito ay makakatulong sa iyo upang mabilis na mabawi ang iyong kabutihan.

Paggamot ng Dbibiosis

Ang mga benepisyo ng kombucha kombucha ay makakatulong upang maalis ang kakulangan sa ginhawa at sakit sa tiyan, muling ipunan ang mga bituka sa kinakailangang microflora para sa malusog na paggana.

Para sa paggamot, inirerekumenda na gumamit ng isang mahusay na solusyon na solusyon na may pagdaragdag ng natural na honey. Pagkatapos ang lunas ay hindi lamang ibabalik ang balanse ng bakterya, ngunit tatanggalin din ang lahat ng nakakapinsalang mga mikroorganismo. Kailangan mong uminom ng malusog na tsaa na kabute bago kumain, sa dami ng baso dalawang beses sa isang araw, at pagkatapos na uminom ng lunas, inirerekumenda na humiga nang tahimik nang halos isang oras.

Upang mapabuti ang digestive tract

Sa kaso ng isang pagkahilig sa utot, paninigas ng dumi o pagtatae, inirerekumenda na ubusin ang kombucha sa isang patuloy na batayan - pinapabuti ng produkto ang paggana ng bituka at pinatatag ang kondisyon. Nakikipaglaban ang Kombucha laban sa mga pathogenic bacteria, naninirahan sa mga bituka na may kapaki-pakinabang na microflora, at bahagyang pinapabilis ang metabolismo.

• Sa madalas na paninigas ng dumi, kinakailangan na kunin ang lunas kalahating oras bago kumain, sa halagang hindi hihigit sa kalahating baso.
• Sa pagtatae, ang kabute kvass ay lasing sa 100 ML ng ilang oras bago kumain - sa susunod na araw ay na-normalize ang dumi, nawala ang sakit sa tiyan at lilitaw ang isang normal na gana.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kombucha ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga gastrointestinal na karamdaman at sakit ng mga panloob na organo. Pinasisigla ng Kombucha ang pancreas, pinapataas ang gana sa pagkain, nakakatulong na matanggal ang problema ng "matamlay" na bituka, na masyadong mabagal na natutunaw ang pagkain.

Na may hypertension at atherosclerosis

Ang talamak na presyon ng dugo at atherosclerosis ay nagdaragdag ng panganib ng atake sa puso at stroke. Ngunit ang mga benepisyo ng inuming tsaa mula sa isang kabute ay makakatulong mapabuti ang kalusugan, palakasin ang mga daluyan ng dugo, gawing normal ang paggana ng puso at mabawasan ang presyon ng dugo.

• Upang matanggal ang mga nakalistang karamdaman, kailangan mong uminom ng kabute na tsaa ng tatlong beses sa isang araw.
• Ang inumin ay hindi natupok ng pagkain, ngunit ilang oras bago ito, sa halagang isang katlo ng isang baso.
• Kailangan mong ipagpatuloy ang paggamot sa loob ng 3 linggo, pagkatapos ay magpahinga sa therapy upang hindi makapinsala.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha ay nakakatulong sa pagbaba ng mga antas ng hindi magandang kolesterol at dagdagan ang pagkalastiko ng vaskular.

Sa diabetes mellitus

Ang Kombucha ay isang pagkain na naglalaman ng medyo mataas na halaga ng asukal. Gayunpaman, sa parehong oras, pinapayagan itong gamitin sa diabetes mellitus, dahil ang amylase enzyme na naroroon dito ay may isang napaka positibong epekto sa metabolismo, pag-andar sa atay at pancreatic. Ang pangunahing bagay ay ubusin ang kombucha nang paunti-unti, hindi hihigit sa isang baso sa isang araw, at ang halagang ito ay dapat na nahahati sa 3 o 4 na dosis.

Para sa paggamit ng produkto na may diyabetes, inirerekumenda na ihanda ang mga dahon ng tsaa na may mas kaunting asukal - mga 70 g bawat 2 litro ng inumin. Bago uminom ng kabute kvass, mas mahusay na palabnawin ito ng mineral na tubig o herbal na pagbubuhos.

Sa gastritis at ulser sa tiyan

Ang Kombucha ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa ulser at gastritis - lalo na kung ang tiyan ay mababa sa kaasiman. Gayunpaman, ang mga dosis ay dapat itago sa minimum - hindi hihigit sa 100 ML ng tsaa kvass ng tatlong beses sa isang araw. Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng isang maliit na likidong honey sa inumin, na may isang anti-namumula at nakagagamot na epekto.

Lumalagong paggamot sa kuko sa paa

Ang mga benepisyo ng kabute sa garapon ay ipinakita din sa panlabas na pamamaga. Ang Kombucha ay aktibong ginagamit upang maalis ang mga sintomas ng sakit na may mga naka-ingrown na kuko. Ang mga maliliit na piraso ay pinaghiwalay mula sa isang malaking kabute ng pang-adulto at inilapat na may mga pag-compress sa namamagang lugar. Sa loob ng ilang araw, aalisin ng kabute ang suplemento, aliwin ang pamamaga sa mga tisyu at mabawasan ang sakit.

Mula sa fungus ng kuko

Ang mga compress mula sa maliliit na piraso ng dikya ay makakatulong upang makayanan ang fungus ng kuko. Upang magawa ito, sapat na upang mag-apply ng mga compress sa mga may problemang plate ng kuko at ayusin ang mga ito gamit ang bendahe o plaster sa buong gabi. Mabilis na tinanggal ng Kombucha ang mga pathogens at tinatanggal ang pinsala na dulot ng plate ng kuko.

Paggamot ng warts at mga sugat sa balat

Ang mga katangian ng antiseptiko ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang magdisimpekta ng mga sugat, paso at maging mga bedores, alisin ang mga depekto sa kosmetiko tulad ng warts.

Napakadaling gamitin ang kombucha sa masakit na balat. Maaari mong punasan ang mga nasirang lugar na may pagbubuhos ng tsaa. At maaari kang mag-apply sa kanila ng isang buong batang medusomycete, na kung saan ay isang medyo manipis na pelikula.

Kombucha sa cosmetology

Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang kombucha ay ginagamit upang mapabuti ang kalusugan ng buhok at balat. Kinokontrol ng Mushroom kvass ang pagiging langis ng anit at mukha, tumutulong upang maalis ang acne, pimples at balakubak, at may isang maliit na epekto ng paghihigpit.

Paano gamitin ang kombucha para sa buhok

Ang kondisyon ng mga kulot ay kapansin-pansin na nagpapabuti kahit na sa panloob na paggamit ng kabute kvass - kung inumin mo ito araw-araw, ang buhok ay mabilis na nagiging mas makapal at nakakakuha ng isang malusog na ningning. Ngunit ang epekto ay maaaring mapahusay kung:

• gumamit ng solusyon sa kabute ng tatlong beses sa isang linggo sa halip na banlawan;
• pana-panahon maglagay ng mask ng natural na honey na halo-halong may kabute na tsaa sa buhok.

Mga benepisyo at gamit para sa balat ng mukha

Ang antiseptiko, nakapagpapasiglang at nagpapatibay ng mga katangian ng produkto na mabisang higpitan ang balat, makakatulong na maibalik ang balanse ng alkalina at alisin ang acne at pangangati.

• Upang mapabuti ang kondisyon ng balat, hugasan lamang ang iyong mukha gamit ang isang kombucha solution maraming beses sa isang linggo.
• Ang isang mahusay na lunas para sa acne at acne ay magiging isang losyon ng kombucha at sibuyas juice - magdagdag ng 2 bahagi ng solusyon ng kabute sa 1 bahagi ng juice, at pagkatapos ay hugasan kasama ang produkto bago ang oras ng pagtulog.
• Gayundin, upang maalis ang pamamaga at higpitan ang balat, maaari kang maglagay ng isang buong manipis na jellyfish sa iyong mukha sa loob ng isang isang-kapat ng isang oras - hindi lamang ito moisturize at alagaan ang epidermis, kundi pati na rin ang kutis.

Kombucha pagpapayat

Ang kabute ng Kombucha ay tumutulong na mapabilis ang metabolismo, kinokontrol ang mga proseso ng metabolic at tumutulong na linisin ang mga bituka. Samakatuwid, kapag nawawalan ng timbang, ang mga benepisyo ng kabute tsaa ay magiging kapansin-pansin - makakatulong ito sa iyo na magpaalam sa labis na timbang nang medyo mas mabilis.

Ang malusog na solusyon ay maaaring lasing sa dami ng baso isang oras bago kumain. Maaari mo ring ubusin ang kombucha ng ilang oras pagkatapos kumain. Ang kabuuang halaga ng produkto bawat araw ay dapat na hindi hihigit sa 6 na baso. Mas mahusay na ipagpatuloy ang kurso ng pag-inom ng tsaa kvass nang hindi hihigit sa isang buwan, at pagkatapos ay magpahinga sa loob ng isang linggo upang walang pinsala.

Ang pinsala ng kombucha at contraindications

Sa pangkalahatan, ang kombucha ay isang ligtas na pagkain na nakikinabang sa karamihan sa mga tao.Gayunpaman, sa ilang mga kundisyon, ang fungus ay maaari pa ring mapanganib. Hindi inirerekumenda na kunin ito:

• na may hypotension;
• na may isang ulser sa tiyan sa talamak na yugto;
• na may paglala ng gastritis na may mataas na kaasiman;
• may gout;
• na may kumplikadong diabetes mellitus.

Tandaan na ang isang puro kombucha solution ay naglalaman ng maraming mga organikong acid - at maaaring makapinsala sa sensitibong enamel ng ngipin. Mapanganib din na lumampas sa dosis ng ahente - ang alkohol ay naroroon sa maliit na dami ng kabute kvass.

Hindi ka maaaring gumamit ng fermented kabute kvass, na na-infuse nang higit sa isang linggo - ito ay makakasama. Ito ay mahalaga upang matiyak na ang kabute na nakalagay sa lata ng inumin ay malusog at walang mantsa ng amag sa ibabaw.

Paano palaguin ang isang kombucha mula sa simula nang sunud-sunod

Upang maihanda ang Kombucha para sa 3 litro ng tubig alinsunod sa klasikong resipe, hindi kinakailangan na bumili ng isang pang-wastong kombucha at itanim ang mga piraso nito sa magkakahiwalay na garapon. Ang produkto ay maaaring lumago mula sa simula - nangangailangan lamang ito ng tsaa, asukal at tubig.

• Ang mga dahon ng itim o berde na tsaa sa dami ng isang pares ng kutsara ay iniluto ng isang litro ng kumukulong tubig at iginiit para sa isang kapat ng isang oras.
• Pagkatapos ay salain ang mga dahon ng tsaa, iniiwan lamang ang tsaa, magdagdag ng isang pares ng malalaking kutsarang asukal dito at ihalo nang lubusan.
• Ang pinalamig na likido ay ibinuhos sa isang dating handa na tuyong garapon na may dami na 3 litro, sa halip na takip, isang gasa na nakatiklop ng maraming beses ay hinila sa leeg at naayos sa isang thread o nababanat na banda.

Sa form na ito, ang solusyon ay dapat na ipasok sa isang tuyong lugar sa temperatura na 25 degree sa loob ng maraming araw. Pagkatapos ng halos 3 araw, isang manipis na pelikula ng hinaharap na kabute ang nabubuo sa ibabaw ng tsaa. At pagkatapos ng halos 5 linggo - napapailalim sa mga kundisyon - ang kabute ay magiging mas malakas at lalago sa isang kapal ng maraming sentimetro. Pagkatapos ay maaari mong hatiin ang kombucha at gamitin ang mga katangian nito upang mag-ferment ng isang bagong inumin.

Paano pangalagaan ang kombucha

Ang mga patakaran para sa pag-aalaga ng isang kultura ng pagpapagaling ay medyo simple.

• Ang perpektong temperatura para sa kombucha ay 25 degree sa itaas zero. Kung ang silid ay masyadong malamig, kung gayon ang kabute ay hindi maaaring lumago.
• Ang garapon ng kombucha ay hindi dapat takpan ng takip, dahil ang medusomycete ay nangangailangan ng oxygen upang makabuo.
• Ang kabute ay dapat panatilihing malinis. Huwag hawakan ito ng maruming mga kamay, mas mabuti na huwag payagan ang mga dahon ng asukal o tsaa na makarating sa makinis na sensitibong ibabaw - masasaktan nila ang medusomycete.

Inirerekumenda na hugasan ang dikya ng maraming beses sa isang taon sa malinis na tubig; kinakailangan din upang matiyak na ang mga itim na spot at hulma ay hindi lilitaw sa ibabaw.

Bakit lumubog ang kombucha sa ilalim ng lata

Kapag lumalaki ang isang kombucha, palagi itong lumulubog sa ilalim pagkatapos mailipat sa isang bagong solusyon - at okay lang iyon. Ang kultura ay tumatagal ng oras upang umangkop sa isang bagong kapaligiran.

Dapat ka lang magalala kung, pagkalipas ng ilang araw, ang kabute ay hindi pa rin lumalabas. Malamang, nagpapahiwatig ito ng isang karamdaman - ang kabute ay dapat na alisin mula sa garapon at maingat na suriin. Kung may mga madilim na layer, alisin ang mga ito, banlawan ang kombucha, payagan itong matuyo nang bahagya at bumalik sa garapon.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng kombucha ay nakasalalay sa pagsunod sa mga patakaran para sa lumalaking, pangangalaga at pagkonsumo. Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon, sa kawalan ng mahigpit na contraindications, ang kabute ay magdadala ng napakalaking mga benepisyo sa kalusugan.

Mga pagsusuri