Bakit kapaki-pakinabang ang mamahuana at mga recipe para sa paghahanda nito sa moonshine, rum, vodka

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mamahuana ay nararapat na maingat na pagsasaalang-alang. Ang inuming nakalalasing ay may natatanging komposisyon at may kakayahang mapabuti ang kalusugan kung natupok nang katamtaman.

Ano ang Mamajuana

Ang Mamahuana ay isang hindi pangkaraniwang inuming nakalalasing na laganap sa teritoryo ng Dominican Republic. Bihira itong matagpuan sa ibang mga bansa sa mundo, ang mga manlalakbay lamang ang nag-uwi nito nang pribado.

Ang Dominican Mamajuana ay hindi na-import sa ibang mga bansa

Ang mga chip ng kahoy, bark, mga ugat at dahon ng mga halaman, na halo-halong sa bawat isa, ay sumakop sa isang mahalagang lugar sa mga recipe para sa paghahanda ng makulayan. Ang komposisyon ng mga pagpipilian sa inumin ay maaaring magkakaiba, naglalaman ito ng mga sibuyas at anis, dayap at basil, luya at agave. Bilang karagdagan sa mga kilalang halaman at prutas, ang produkto ay naglalaman ng maraming mga lokal na endemikong halaman. Ang batayan para sa paghahanda ng mga alkohol na resipe ay ayon sa kaugalian ng honey, rum o alak.

Komposisyon ng mamajuana

Maraming mga recipe para sa paggawa ng isang makulayan, ang bawat isa sa kanila ay inirerekumenda na kumuha ng iba't ibang mga sangkap upang lumikha ng isang inumin. Ngunit kadalasan ang mga sumusunod na sangkap ay naroroon sa komposisyon ng alkohol:

• kuko ng pusa;
• prinsesa ubas;
• herbs ng bawang;
• sabon ng sabon;
• puno ng fernambu;
• agave;
• coconut rhizome;
• puno ng guoyak;
• balanoy;
• ice cat, o chiococcus;
• mirabeli securidaka.

Ang mga nakalistang halaman ay matatagpuan higit sa lahat sa teritoryo ng Timog Amerika sa mga tropikal na rehiyon. Bilang karagdagan sa mga ito, ang mas karaniwang cinnamon, star anise, rosemary, Jamaican pepper at iba pang mga bahagi ay maaaring naroroon sa komposisyon ng mamajuana herbs.

Ano ang lakas at kung gaano karaming antas ng alkohol sa mamajuana

Ang lakas ng isang inuming alkohol ay nakasalalay sa napiling resipe para sa paghahanda, ang uri ng alkohol at ang tagal ng pagbubuhos. Ang Mamahuana sa rum o moonshine ay karaniwang may halos 50 liko. Ngunit kung panatilihin mo ito sa isang buwan o higit pa, kung gayon ang kuta ay mahuhulog sa halos 40 degree.

Bakit kapaki-pakinabang ang Mamahuana?

Ang tradisyunal na Dominican na alkohol ay nangangailangan ng pag-iingat kapag natupok. Ang labis na dosis ng anumang alkohol ay nakakasama sa katawan at humantong sa pag-unlad ng pagkalasing. Ngunit sa pagmo-moderate at may mahigpit na pagsunod sa mga recipe, ang tincture ay lubhang kapaki-pakinabang at nagpapabuti sa kagalingan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mamajuana para sa mga kababaihan

Ang pagkuha ng mamahuana para sa mga nakapagpapagaling na layunin ay kapaki-pakinabang, una sa lahat, para sa estado ng sistema ng nerbiyos.Ang inumin ay nakakatulong na mapawi ang stress, makaabala mula sa nakakagambalang saloobin, at makakatulong na gawing normal ang pagtulog sa gabi.

Bilang karagdagan, pinapayagan na uminom ng lunas upang makontrol ang mga antas ng hormonal at pangkalahatang tono. Ang paggamit ng Mamajuana tincture kapag inihanda ayon sa isang napatunayan na resipe ay nagdaragdag ng libido at positibong nakakaapekto sa reproductive system sa mga kababaihan. Ang tool ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa maliit na pelvis.

Ang Mamahuana para sa mga kababaihan ay nagdaragdag ng pagkamayabong kapag natupok nang katamtaman

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mamajuana para sa kalalakihan

Sa mababang dosis, ang makulayan ay maaaring makinabang sa katawan ng lalaki. Una sa lahat, pinapabuti ng inumin ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo at pinoprotektahan ng prophylactically laban sa mga stroke at atake sa puso. Pinapaginhawa ni Mamahuana ang lagnat para sa mga sipon, ang makulayan ay gumagamot din ng stress at isang likas na aphrodisiac na makakatulong sa mga problema sa genital area.

Paano maayos na lutuin ang mamajuana sa bahay

Mayroong maraming pangunahing mga recipe para sa paggawa ng isang tradisyonal na inuming Dominican. Sa lahat ng mga kaso, ang mga kakaibang sangkap ay pinakamahusay na binibili nang magkahiwalay sa pamamagitan ng mga specialty store, habang ang alkohol at mga pandiwang pantulong na pampalasa ay malayang mabibili.

Paano gumawa ng mamahuana mula sa dry mix

Iminumungkahi ng klasikong resipe ang paggawa ng mamajuana mula sa mga tuyong sangkap, honey, rum at alak. Ang hakbang-hakbang na pagluluto ay ganito:

• ang isang halo ng mamahuana sa halagang 1 packet ay ibinabad sa 1 litro ng murang pulang alak sa isang dalawang litro na garapon at inilalagay sa isang madilim na lugar sa loob ng isang buwan, kinakailangan upang maalis ang mga nakakasamang impurities at nasasalat na kapaitan;
• sa pagtatapos ng panahon, alinsunod sa resipe para sa paghahanda, ang alak ay pinatuyo, at ang wet herbs, bark at Roots ay inilalagay sa isang malinis na sisidlan;
• isang halo ng mamajuana ay ibinuhos sa 400 ML ng mamahaling pulang alak, 300 ML ng rum at 400 g ng natural na honey at pukawin hanggang sa ang huling sangkap ay ganap na matunaw;
• ang garapon ay sarado at inalis sa isang madilim na lugar na may temperatura na hindi hihigit sa 18 ° C para sa pagbubuhos.

Pagkatapos ng limang araw, ang mabangong inuming nakalalasing alinsunod sa resipe ay sinala at binotelya para sa pag-iimbak. Bago gamitin, ipinapayong bigyan ang makulayan na "pahinga" para sa isa pang limang araw.

Maaaring mabili online ang mamajuana dry mix

Paano maayos na igiit ang dry mamajuana sa moonshine

Kung nais mo, maaari mong igiit ang isang inuming nakalalasing sa isang doble o triple na paglilinis ng buwan. Inirekomenda ng resipe ang pag-inom ng alak ng 40-50 degree upang ang resulta ay hindi maging masyadong malakas. Ang algorithm para sa paglikha ng isang makulayan ay ganito:

• ang isang pakete ng isang tuyong halo ng mga kakaibang halaman ay ibinuhos sa 700 ML ng moonshine at tinanggal upang magbabad sa loob lamang ng tatlong araw;
• sa pagtatapos ng panahon, ang pagbubuhos ay pinatuyo, at ang basang mga ugat at halaman ay inilipat sa isa pang bote at pinagsama sa mga labi ng matapang na alkohol;
• 300 ML ng likidong pulot ay natutunaw sa 250 ML ng bahagyang nagpainit ng pulang alak;
• kapag ang matamis na sangkap ay ganap na natunaw, ang likido ay ibinuhos sa herbal moonshine;
• ang mga sangkap ay halo-halong muli at ang inumin ay ipinapadala sa isang madilim na lugar sa loob ng limang araw.

Ang nakahanda na makulayan ayon sa resipe para sa moonshine ay ibinuhos sa mga bote at iniiwan ng maraming araw. Sa oras na ito, ang lasa ng inumin ay magkakaroon ng oras upang maayos na balansehin.

Ang Moonshine para sa paghahanda ng makulayan ng Dominican ay kinuha walang amoy

Paano igiit ang vodka para sa mamajuana

Ang pagluluto ng mamajuana ayon sa isang resipe na may vodka at alak ay halos hindi naiiba mula sa paggigiit ng moonshine. Ang mga katangian ng mga inuming nakalalasing ay halos magkapareho. Ang proseso ng paglikha ng isang tradisyonal na Dominican na alak ay ganito ang hitsura:

• isang bag ng biniling exotic na timpla ay ibinuhos ng alak para sa pagbabad at inalis sa loob ng tatlong araw;
• pagkatapos ng oras na lumipas, ang likido ay pinatuyo, at ang substrate ng halaman ay halo-halong may 500 ML ng bodka;
• ayon sa resipe para sa pagluluto sa isang paliguan ng tubig, 250 ML ng pulang alak ay bahagyang napainit sa isang mainit na estado at 300 ML ng acacia honey ang hinalo dito;
• idagdag ang matamis na halo sa vodka na may mga damo, isara ang sisidlan at iling ito ng maraming beses.

Pagkatapos nito, ang workpiece ay dapat ilagay sa isang madilim ngunit mainit na lugar sa loob ng limang araw. Pagkatapos ang makulayan ay tinanggal at nasala sa pamamagitan ng cheesecloth o isang mahusay na salaan sa isang bagong bote. Tulad ng sa lahat ng mga kaso, pagkatapos ng paghahanda, pinapayuhan ng recipe na iwanan ang alkohol na tumayo nang ilang araw pa at pagkatapos ay ubusin ito.

Ang bark at mga ugat ng mamahuana ay dapat na kulay rosas sa pagtatapos ng pagbabad sa alkohol.

Dominican Mamajuana Rum Recipe

Ang pamamaraan ng paghahanda ng mamajuana ayon sa resipe na may rum ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang partikular na masarap na inumin, na sa mga katangian nito ay katulad ng posible sa orihinal na alkohol na Dominican. Bilang karagdagan sa alkohol at tuyo na substrate, kakailanganin mong kumuha ng ilang mga prutas ng sitrus at pampalasa.

Ang resipe para sa makulayan ay ang mga sumusunod:

• hugasan ang dalawang grapefruits at sampung limes, maingat na gupitin ang kasiyahan mula sa kanila at ihalo ito sa 500 g ng asukal sa tubo hanggang sa ang huli ay ganap na matunaw;
• ang isang base sa makahoy-halamang gamot, na dating nababad sa alkohol, ay inilalagay sa isang garapon ng baso, at idinagdag dito ang isang matamis na halo ng citrus;
• ibuhos ang mga sangkap ng 1 litro ng rum at magdagdag ng 50 g ng gadgad na luya na ugat;
• magdagdag ng isang cinnamon stick at kalahati ng isang vanilla pod.

Ayon sa resipe, ang komposisyon ay halo-halong para sa pantay na pamamahagi at inalis na sarado ng dalawang araw sa isang madilim na lugar. Susunod, ang kanela ay nakuha mula sa mamajuana, pagkatapos na ang inumin ay naiwan sa loob ng isa pang tatlong araw. Pagkatapos ang alkohol ay dapat lamang i-filter sa pamamagitan ng nakatiklop na gasa, ibuhos sa malinis na bote at ilagay sa madilim at cool na para sa maraming araw para sa huling pagbubuhos.

Ang Rum ay isang tradisyonal na inumin ng Dominican Republic, kaya ang mamajuana on ay lumalabas na malapit sa orihinal

Recipe ng mamajuana na may rum at alak

Ang Dominican Mamajuana na may alak at rum ay may isang light aroma, kaaya-aya na lasa at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Upang maghanda ng reseta na tincture na kailangan mo:

• ibabad ang dating biniling dry substrate sa murang alak, na hindi mo naisip na maubos pagkatapos ng tatlong araw na pagbubuhos;
• ihalo ang 1 litro ng mabuting red wine na may 500 ML ng rum;
• magdagdag ng dalawang malalaking kutsarang honey ng bee, mas mabuti ang honey ng bulaklak, sa pinaghalong alkohol;
• gumalaw hanggang sa ganap na matunaw;
• magdagdag ng isang cinnamon stick sa mga hilaw na materyales ng halaman;
• ibuhos ng alak ang pulot sa mamajuana, isara ang lalagyan at kalugin ng mabuti nang maraming beses.

Ayon sa resipe, sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto, ang inumin ay naiwan sa loob ng ilang araw, at mas mabuti sa loob ng sampung araw. Matapos ang tinukoy na oras, kailangang i-filter ang mamajuana at ibuhos sa pangwakas na lalagyan para sa pag-iimbak sa ref.

Ang pulang alak sa mamajuana makulayan ay nagbibigay dito ng karagdagang mga tala ng tart

Gaano karaming igiit ang mamahuana

Ang oras ng pagbubuhos ng inumin ay nakasalalay sa napiling resipe para sa paghahanda at ang uri ng alkohol:

1. Ang oras para sa pagbabad sa tuyong timpla ay natutukoy ng lakas ng alkohol - sa vodka, moonshine o rum, ang mga ugat at balat ay itinatago sa loob ng halos limang araw, sa pulang alak hanggang sa isang buwan. Sa parehong kaso, ang substrate ng halaman ay dapat kumuha ng isang pinkish tint pagkatapos ng pagbubuhos.
2. Inirerekumenda na igiit ang babad na mamajuana sa isang sariwang bahagi ng alkohol sa loob ng limang araw. Sa oras na ito, ang inumin ay nakakakuha ng banayad na lasa na may kaaya-aya na mga tala ng tamis at isang mayamang aroma.

Sa isang "mahirap" na resipe para sa pagluluto, ang oras ay nabawasan sa dalawang araw, tulad ng isang mamahuana ay magiging mas matalas at mas malakas.

Paano uminom at ubusin ang mamajuana

Upang maayos na suriin ang mga tampok ng pagbubuhos, dapat itong gamitin alinsunod sa ilang mga patakaran:

1. Nakaugalian na uminom ng inuming may alkohol na Mamahuana mula sa cool na Dominican Republic - mga 22 ° C. Ang alkohol ay hindi pinainit, ngunit bihira itong pinalamig, lalo na sa Timog Amerika, ang mga Europeo lamang ang minsan na nagdaragdag ng mga ice cubes sa makulayan.
2. Ang lasa ng alak ay mahusay na nagsiwalat kung inumin mo ito sa maliit na paghigop at walang pagmamadali. Hindi mo kailangang kumain ng mamahuana, ang pagkain ay nagpapahirap pahalagahan ang kakaibang koleksyon ng halaman na ginamit sa resipe.
3. Ang makulayan ay maaaring matupok ng mga sariwang katas tulad ng pinya, lemon o niyog. Kadalasan ang 1/4 ng alkohol ay idinagdag sa 3/4 baso ng sariwang juice - ang cocktail ay naging napakagaan at kaaya-aya.

Ang Mamahuana ay maaaring idagdag sa tsaa o kape, ngunit sa pagsasagawa ay bihirang gawin ito. Ang bawat isa sa mga inumin ay may natatanging panlasa na nahuhugas kapag halo-halong.

Ilan ang maiinom mo ng mamahuana

Karaniwan, binabanggit ng mga manlalakbay ang Mamajuana bilang isang magaan at napaka banayad na makulayan na hindi sanhi ng kakulangan sa ginhawa at hindi nag-iiwan ng matalim na aftertaste kapag natupok. Dahil dito, mayroong isang tukso na uminom ng lunas na baso pagkatapos ng baso, lalo na dahil ang pagkalasing mula dito ay hindi nahahalata at maayos.

Ang lakas ng mamajuana ay halos hindi maramdaman, ngunit iniinom nila ito kahit na sa mas maliit na dosis kaysa sa brandy

Gayunpaman, sa Dominican Republic, ang mga lokal ay hindi kailanman kumakain ng makulayan sa maraming dami. Ang Mamahuana para sa kalusugan ay dapat na lasing sa isang pang-araw-araw na dosis na 50 ML, ipinapayong hatiin ang dami na ito sa maraming dosis.

Kahit na ang inumin ay tila ganap na hindi nakakasama, ang pag-ubos nito sa maraming dami ay mapanganib sa kalusugan. Sa umaga, maaaring maganap ang matinding pagkalason, ito ay hindi lamang sanhi ng alkohol, kundi pati na rin ng mga sangkap ng halaman na may malakas na tonic effect.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang exotic mamajuana ay hindi laging kapaki-pakinabang, at kahit na luto nang tama gamit ang isang mahusay na resipe, maaari itong maging sanhi ng malubhang pinsala. Ang tincture ay may mga kontraindiksyon, na kinabibilangan ng:

• pagbubuntis at paggagatas;
• edad ng mga bata hanggang sa 18 taon;
• talamak at talamak na sakit ng tiyan - ulser, gastritis, gastroduodenitis;
• karamdaman ng atay at pancreas;
• malubhang kaguluhan sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo;
• mga karamdaman na oncological;
• malubhang sakit sa neurological at epilepsy.

Sa espesyal na pangangalaga, kailangan mong suriin ang mga benepisyo at pinsala ng mamajuana sa unang paggamit. Ang komposisyon ng inumin, depende sa resipe, ay nagsasama mula 7 hanggang 20 mga kakaibang bahagi ng halaman. Ang bawat isa sa kanila ay maaaring maging sanhi ng teoretikal na malubhang mga alerdyi.

Sa kaso ng labis na dosis ng alkohol, maaaring mangyari ang mga epekto. Kasama rito, una sa lahat, ang mga klasikong palatandaan ng pagkalason sa alkohol - pagtatae, pagduwal, sakit ng ulo, kapansanan sa koordinasyon at konsentrasyon. Ang Mamahuana ay maaari ring humantong sa pag-unlad ng tachycardia at pagtaas ng presyon ng dugo, pagkahilo.

Ang mga epekto ng mamajuana ay katulad ng mga sintomas ng sobrang pag-inom ng enerhiya

Konklusyon

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mamajuana ay nararapat pansin, ngunit kapag naghahanda ng makulayan, kailangan mong tandaan ang tungkol sa mga kontraindiksyon. Tulad ng anumang inuming nakalalasing, ang alkohol na Dominican ay nagdudulot ng walang pasubaling pinsala sa kaso ng labis na dosis.

Mga pagsusuri ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mamajuana