Zadowolony
W życiu codziennym, wyciskając sok z cytryny do celów kulinarnych lub domowych, skórka jest rzadko używana. Jednak to właśnie ona zawiera największe stężenie składników odżywczych i witamin. W niektórych przypadkach może to być przyczyną problemów dla zdrowia ludzkiego, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jakie są korzyści i szkody wynikające ze skórki cytryny.
Co to jest skórka z cytryny
Tylko kolorowa wierzchnia warstwa skórki owocu nazywana jest skórką. Zwykle jest używany jako naturalny środek aromatyzujący lub aromatyczny do przygotowywania żywności i napojów. Ze względu na dużą zawartość olejków eterycznych nadaje im niepowtarzalny aromat. Jednak niewiele osób wie, że skórka jest bardzo przydatna dla zdrowia organizmu, ponadto można ją stosować w życiu codziennym.
Dlaczego skórka cytryny jest dla Ciebie dobra
Zalety skórki cytryny tłumaczy się obecnością dużej ilości przeciwutleniaczy, witamin, olejów, pierwiastków śladowych i minerałów niezbędnych dla organizmu. W składzie znajdują się witaminy takie jak A, B, C, PP, a także kwas foliowy i pektynowy. Obecność olejków eterycznych, fitoncydów i kumaryn sprawia, że skórka cytryny jest naturalnym antybiotykiem, dlatego jest niezbędna w leczeniu i zapobieganiu przeziębieniom.
Zalety skórki cytryny to:
- w profilaktyce zakrzepicy, żylaków;
- zwiększenie elastyczności naczyń krwionośnych, poprawa przepływu krwi;
- stymulowanie funkcjonowania układu odpornościowego;
- usuwanie szkodliwych złogów z organizmu, oczyszczanie wątroby;
- korzystny wpływ na układ nerwowy.
Co więcej, połączenie skórki z pokarmami takimi jak miód, czekolada czy przyprawy (imbir, cynamon) zamienia ją w afrodyzjak zwiększający popęd seksualny.
Przy prawidłowym stosowaniu w pożywieniu właściwości skórki pozytywnie wpływają na funkcjonowanie wszystkich narządów organizmu. Dlatego nawet lekarze dostrzegają niezaprzeczalne zalety skórki cytryny i nie uważają tego produktu za szkodliwy.
Zdrowe serce
Rdzenie muszą wprowadzić potrawy do swojej diety, zawartość skórki cytryny. Wszakże zawarte w nim polifenole i potas wzmacniają mięsień sercowy, wspomagają jego sprawne działanie. Zawarte w skórce flawonoidy obniżają poziom „złego” cholesterolu we krwi.
Poprawa przewodu pokarmowego
Skórka cytryny jest bardzo korzystna dla przewodu pokarmowego i ogólnie dla trawienia ze względu na zawartość błonnika. Jego właściwości lecznicze stymulują perystaltykę jelit, łagodzą wzdęcia, łagodzą skurcze i kolki. Substancje antybakteryjne zawarte w skórce cytryny są w stanie zwalczać chorobotwórczą mikroflorę jelitową.
Wzmocnienie odporności
Wbrew powszechnemu przekonaniu o zaletach soku z cytryny na przeziębienia, w najgorszym przypadku skoncentrowane jest główne źródło witaminy C. Dlatego, aby wzmocnić odporność i zapobiec ARVI w okresie jesienno-zimowym, należy go dodawać do napojów i potraw.
Profilaktyka onkologiczna
Zawartość takich substancji jak salvestrol Q40 i limonen tłumaczy dobroczynne działanie skórki cytryny na organizm człowieka: skutecznie zwalczają komórki rakowe.Dlatego ich regularne stosowanie to doskonałe zapobieganie wystąpieniu raka.
Młodzieńcza skóra
W kosmetologii cytryna słynie z działania przeciwstarzeniowego na skórę. Skórka cytryny zmieszana z oliwą z oliwek stosowana jest jako peeling do twarzy i ciała. Pierwiastki śladowe i witaminy wnikają głęboko w skórę, odżywiając ją i tonizując. Ryboflawina stymuluje procesy metaboliczne i krążenie podskórne, wspomagając dotlenienie skóry.
Wzmocnienie kości
Przy regularnym spożywaniu skórki cytryny do celów spożywczych, jej dobroczynne właściwości wpływają korzystnie na stan kości i stawów. Wysoka zawartość witaminy C w połączeniu z witaminą A zmniejsza ryzyko zapalenia stawów i zapobiega przedwczesnemu zużyciu stawów. Minerały śladowe, takie jak wapń, żelazo i potas, wzmacniają strukturę kości, czyniąc je mocniejszymi.
Hygiena jamy ustnej
Skórka cytryny to dobry produkt do higieny jamy ustnej, ponieważ zawiera kwas cytrynowy, który pomaga uzupełnić niedobory witaminy C w organizmie. Pomaga pozbyć się takich dolegliwości jak szkorbut, zapalenie dziąseł, krwawiące dziąsła. Ponadto właściwości antybakteryjne cytryny zabijają bakterie w jamie ustnej, co zmniejsza ryzyko próchnicy i paradontozy.
Pomaga schudnąć
Pektynazawarty w skórce pomaga schudnąć, ponieważ spowalnia wchłanianie węglowodanów oraz absorbuje tłuszcze w jelicie cienkim. Pektyna również przyspiesza metabolizm, normalizuje krążenie obwodowe i przyspiesza metabolizm. Jego zdolność otulania poprawia motorykę jelit, a właściwości ściągające działają leczniczo na błonę śluzową.
Aby skórka cytryny była korzystna i nie szkodziła zdrowiu osoby odchudzającej się, należy ją spożywać bez miąższu zawierającego skoncentrowane kwas cytrynowy... Po pierwsze niszczy szkliwo zębów, po drugie przy nadmiernej staranności może powodować zapalenie błony śluzowej żołądka.
Korzyści z cukrzycy
Ponieważ cukrzyca zaburza procesy metaboliczne w organizmie, często pojawia się problem nadwagi. Skórka cytryny pomaga uporać się z tą uciążliwością, jednocześnie nasycając organizm witaminami, których diabetycy z powodu wymuszonego odrzucenia wielu owoców zawierających cukier nie mają gdzie indziej wziąć.
Jak zdobyć radość
Przed wyjęciem skórki z cytryny należy ją przygotować - umyć pod bieżącą wodą, wyparzyć i dokładnie wysuszyć. Cytrynę należy polać wrzącą wodą, aby zmyć cienką warstwę wosku, którym często przykrywa się owoce w celu ich lepszej konserwacji. Wtedy skórka cytryny będzie przydatna i nie zaszkodzi nawet po dodaniu do jedzenia dla dzieci.
Po wszystkich zabiegach kolorową część skóry usuwa się z czystej cytryny za pomocą specjalnego narzędzia kuchennego. Można to zrobić bardzo ostrym nożem, odcinając cienkie paski lub po prostu wcierając cytrynę na drobną tarkę. Aby było to łatwiejsze, zaleca się umieszczenie owoców w zamrażarce na kilka minut.
Ważne jest, aby usunąć tylko żółtą warstwę skórki, ponieważ biała luźna warstwa, która następuje, jest gorzka, co może zepsuć smak potrawy lub napoju. Dodatkowo wszystkie dobroczynne właściwości skórki cytryny zawarte są w kolorowej warstwie skórki.
Jak spożywać skórkę
Prawidłowo przygotowaną skórkę z cytryny można wysuszyć i przechowywać w szczelnym pojemniku lub zamrażaćaby w razie potrzeby zawsze mieć pod ręką świeży dodatek smakowy i aromatyczny.
Skórkę można stosować samodzielnie, posypaną cukrem lub jako dodatek do potraw do sałatek, dań warzywnych, mięsnych, a także do celów cukierniczych.
Ponadto ten leczniczy i użyteczny produkt jest stosowany zewnętrznie. Na bazie apetytu w domu możesz zrobić kremy, maski i nalewki do leczenia różnych chorób skóry, takich jak trądzik czy zapalenie skóry. Nalewki wypłukują gardło, usta lub kompresują bolące stawy.
Zastosowanie skórki cytryny w życiu codziennym
Korzystne właściwości skórki cytryny są od dawna wykorzystywane w życiu codziennym przez doświadczone gospodynie domowe. Z jego pomocą rozwiążesz takie codzienne problemy:
- usuwanie plam i brudu z dywanów i tapicerki... W tym celu powstaje środek cytrynowy, który skutecznie zwalcza domowe plamy na bazie octu stołowego i skórki. Aby to zrobić, zalej pokruszoną skórkę octem, aby była całkowicie przykryta i nalegała na dwa tygodnie. Następnie jest filtrowany, rozcieńczany wodą w proporcjach 1: 1. Taki produkt ma przyjemny zapach i właściwości dezynfekujące;
- kontrola owadów w domu lub mieszkaniu... Aby to zrobić, po prostu rozprowadź skórki cytryny w rogach i wzdłuż listew przypodłogowych i regularnie je odnawiaj. Zawarte w nich olejki eteryczne odstraszą karaluchy, mrówki i owady;
- czyszczenie powierzchni metalowych w kuchni i łazience... Aby pozbyć się osadów mineralnych, powierzchnię baterii i zlewozmywaków poleruje się skórką z cytryny w celu usunięcia kamienia.
Aby nawilżyć i odświeżyć powietrze w mieszkaniu z chorym, skórki cytryny wrzuca się do wrzącej wody i chwilę gotuje pod otwartą pokrywą na małym ogniu. To nasyci powietrze przyjemnym aromatem, a wdychane przez pacjenta olejki eteryczne złagodzą jego stan i przyspieszą powrót do zdrowia.
Szkoda skórki cytryny i przeciwwskazania
Skórka z cytryny może być nie tylko przydatna, ale także szkodliwa dla organizmu: wszystko zależy od indywidualnej nietolerancji substancji, które ją tworzą, i niewłaściwego użycia. Spożycie skórki może powodować reakcje alergiczne objawiające się zaczerwienieniem i wysypką na skórze, głównie z przesycenia organizmu witaminą C.
Osoby cierpiące na chorobę wrzodową powinny odmówić przyjęcia takiego suplementu diety, gdyż może to wywołać zaostrzenie choroby. Osoby o wysokiej kwasowości powinny używać skórki z cytryny z umiarem i ostrożnością: składniki, które ją tworzą, mogą powodować zgagę.
W większości przypadków korzyści płynące ze skórki cytryny dla ludzkiego organizmu są niezaprzeczalne, a z kilkoma, odosobnionymi wyjątkami, skórka nie szkodzi.
Wniosek
Korzyści i szkody wynikające ze skórki cytryny zależą od tego, czy została otrzymana prawidłowo, w jakich warunkach była przechowywana i czy była prawidłowo używana. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, możesz je jeść codziennie, nasycając organizm użytecznymi substancjami i pomagając mu przezwyciężyć choroby przewlekłe.
