Dlaczego mrożona cytryna jest przydatna i jak ją prawidłowo zamrażać

Wszyscy zdają sobie sprawę z dobroczynnych właściwości antyseptycznych świeżej cytryny, podczas gdy mrożone owoce tracą na wartości. Czy tak jest? Aby dowiedzieć się, jakie korzyści zdrowotne i szkody mają mrożone cytryny, musisz rozważyć wszystkie zalety i wady produktu.

Czy cytryny można zamrozić w zamrażarce

Aby wykorzystać cały owoc bez odpadów, należy go zamrozić. Nowoczesne lodówki są wyposażone w obszerne zamrażarki zdolne do utrzymania temperatury -17 - 18 ^oC. Produkty umieszczone w takim pojemniku są szybko zamrażane, co pozwala zachować korzystne mikroelementy i witaminy.

Korzyści zdrowotne wynikające z mrożonych cytryn

Wszyscy wiedzą, że korzyści z mrożonej cytryny dla organizmu człowieka tkwią w bogatej zawartości witaminy C.Ze względu na skład mineralny z zawartością potasu, pektyny, flawonoidów, magnezu, mandarytyny, wapnia owoc zwiększa odporność organizmu na choroby zakaźne, normalizuje metabolizm, oczyszcza naczynia krwionośne, krew.

Jednak nie wszyscy wiedzą, że ponad 22 związki zawarte w soku tego słonecznika spowalniają utlenianie komórek i rozwój onkologii.

Mrożona cytryna ma imponującą listę korzystnych właściwości:

• przywraca proces trawienia i metabolizm;
• oczyścić jelita, naczynia krwionośne, wątrobę;
• obniżyć temperaturę podczas przeziębienia;
• wyeliminować ból gardła podczas bólu gardła;
• wzmacniać i wspierać układ odpornościowy;
• zneutralizować bezsenność;
• poprawiają ogólne samopoczucie dzięki związkom azotowym, które są źródłem energii;
• stworzyć w organizmie środowisko zasadowe do walki z komórkami rakowymi;
• regulują puls, wzmacniają tkankę kostną;
• dzięki fitoncydom niszczą drobnoustroje.

Mrożona cytryna w profilaktyce raka

Zalety mrożonej cytryny w przeciwdziałaniu rozwojowi guzów nowotworowych u ludzi zostały potwierdzone przez dwadzieścia lat badań naukowych. Sok owocowy spowalnia żywotną aktywność nowotworów, a także środki chemioterapeutyczne.

Testy wykazały, że właściwości lecznicze mrożonej cytryny są 10 tysięcy razy większe niż działanie farmaceutyczne leku „Adriamucin” na ludzi.

Cała cytryna niszczy komórki rakowe:

• w jelitach;
• odbytnica;
• narządy trawienne;
• płuca;
• gruczoł mleczny kobiet;
• prostata mężczyzn.

Jednocześnie, w przeciwieństwie do chemioterapii, zdrowe narządy i komórki nie ulegają negatywnemu wpływowi i zachowują swoje właściwości i funkcje. Nie można polegać na samych cytrusach w leczeniu tak poważnej choroby. Są jednak doskonałym suplementem spowalniającym powstawanie przerzutów, skutecznie atakując bakterie i wirusy atakujące osłabiony organizm.

Czy mrożone cytryny pomagają w walce z otyłością

Wykazano, że mrożona cytryna korzystnie wpływa na utratę wagi.

Substancje tego kwaśnego owocu skutecznie oczyszczają przewód pokarmowy, nerki, wątrobę, zmniejszają ilość lipidów, zmniejszają procent złogów cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych i we krwi.

Doświadczeni dietetycy zalecają codzienne spożywanie 75 g zdrowych owoców, aby schudnąć bez szkody dla zdrowia.

Jak prawidłowo zamrozić cytrynę

Aby zamrozić cytrynę, a następnie zetrzeć, maksymalizując korzyści płynące z jej właściwości, należy ją dobrze umyć i wysuszyć: skórka cytryny może wchłaniać środki antyseptyczne i preparaty zwiększające trwałość owoców.

Cytryny wkłada się do durszlaka, zalewamy gorącą wodą i czyścimy specjalną szczoteczką do owoców (w tym celu można też kupić szczoteczkę do zębów). Owoce osusza się czystą, naturalną szmatką lub ręcznikiem papierowym i suszy przez kilka godzin - do całkowitego wyschnięcia.

Owoce można również spłukać roztworem octu jabłkowego rozcieńczonego wodą w stosunku 3: 1.

Dopóki owoce nie wyschną całkowicie, nie należy ich umieszczać w zamrażarce: nadmiar wilgoci tworzy lodową skórkę, która pogorszy smak produktu. Absolutnie wytrawne cytrusy są owinięte folią spożywczą.

Mrożona cytryna w profilaktyce raka

O właściwościach mrożonej cytryny jako cudownego produktu zabijającego komórki rakowe najlepiej świadczą owoce wyhodowane na parapecie.

Cytryny można zamrażać w całości lub w plastrach. Czasami wkładają owoce do lodówki, tarte lub przetaczane przez maszynkę do mięsa: w ten sposób zajmują mniej miejsca.

Jak zamrozić sok z cytryny

Sok owocowy przechowywany w niskiej temperaturze zachowuje 90% składników odżywczych. Aby przygotować półfabrykat, wyciska się owoce, a wyciśnięty sok wlewa się do specjalnych pojemników, które tworzą kostki lodu. Gotowe kostki przenosi się na porcelanowe lub szklane naczynia. Kostka zawiera pełną porcję witamin, które wzbogacą każdy napój, lody, sałatkę owocową.

Jak używać mrożonej cytryny

Niesamowite właściwości mrożonych plasterków cytryny doskonale uzupełnia sałatka owocowa z plastrami truskawek, malin, kiwi, ananasa, pomarańczy, jabłka i orzechów.

W krajach południowych kwaśny sok cytrusowy polewany jest każdą sałatką warzywną i daniem głównym. Smak plasterka cytryny doskonale uzupełnia pieczoną rybę, drób, mięso, galaretkę. Cytrusy dobrze uzupełnią bukiet naturalnej zielonej herbaty, kawy, soku owocowego, lekkiego wina.

Tarta mrożona cytryna

Tarta skórka ozdobi jogurt na śniadanie, doda przyjemnego posmaku owocowej szarlotki.

Mrożona cytryna z wodą lub oliwą z oliwek

Owoce pokrojone w cienkie plasterki układa się na talerzu i umieszcza w zamrażarce w celu zamrożenia. Gotowe, mrożone plastry nie będą się już sklejać, można je wykorzystać do wzmocnienia wody mineralnej, chłodnych soków owocowych.

Starożytni Grecy nazywali roztwór oliwy z oliwek i cytryny „płynnym złotem”. Kompleks składników olejowych w połączeniu z idealną kolekcją witamin aktywnie oczyszcza organizm, wątrobę oraz eliminuje odurzenia. Mieszanka poprawia również pracę przewodu pokarmowego, wspomaga czynność żółciopędną, likwiduje obrzęki, zmniejsza astenię, wzmacnia serce, ułatwia dopływ tlenu do komórek.

Szkoda mrożonych cytryn i przeciwwskazania

Jak w przypadku każdego produktu, całe bogactwo zalet kwaśnych owoców łączy się z szeregiem przeciwwskazań:

• z indywidualną nietolerancją;
• choroby żołądkowo-jelitowe: wrzody żołądka, ostre zapalenie żołądka, zaostrzenia;
• nadciśnienie: sok cytrusowy powoduje napięcie w ścianach naczyń krwionośnych, co zwiększa ciśnienie;
• zapalenie trzustki, której ściany mogą zostać zniszczone przez kwas z soku;
• w okresie karmienia piersią dziecka, którego układ pokarmowy nie jest przygotowany na agresywne składniki odżywcze;
• dzieci poniżej 3 lat.

Wniosek

Korzyści i szkody mrożonych cytryn to połączenie niewątpliwych zalet produktu jako silnego antyseptyku i przeciwutleniacza z szeregiem przeciwwskazań. Właściwe stosowanie mrożonych cytryn może przynieść korzyści organizmowi w leczeniu wielu chorób.