Jakie pokarmy zwiększają poziom insuliny w ludzkim ciele: lista

Insulina jest hormonem białkowym wytwarzanym przez komórki ludzkiej trzustki. Odpowiada za regulację stężenia cukru w ​​surowicy. Pokarmy zwiększające poziom insuliny powinny być zawarte w diecie. Z ich pomocą można usprawnić proces wchłaniania węglowodanów przez komórki organizmu.

Jakie pokarmy zawierają insulinę

Badania wykazały, że niektóre pokarmy zawierają naturalny odpowiednik insuliny. Po zastosowaniu można zapobiec nagłym skokom poziomu cukru we krwi.

Lista produktów zawierających naturalną insulinę obejmuje:

• Słonecznik bulwiasty;
• cynamon;
• liście borówki.

Zawarte w ich składzie fitohormony wpływają pozytywnie na przyswajanie glukozy przez komórki organizmu. Pod ich wpływem cukry z pożywienia szybko wnikają do tkanek i stają się źródłem energii. Pozwala to uniknąć hiperglikemii.

Profilaktycznie zaleca się codziennie spożywać 300 g gotowanego lub pieczonego topinamburu. Możesz go zastąpić ¼ łyżeczki. cynamon lub herbata z liści borówki. W przypadku braku zaburzeń metabolicznych nie jest konieczne włączanie do diety tych źródeł fitohormonów.

Topinambur uważany jest za źródło fitoinsuliny, polecany jest pacjentom z predyspozycją do cukrzycy typu 2.

Jakie pokarmy zwiększają poziom insuliny we krwi

Fitoinsulina znajduje się tylko w kilku produktach spożywczych. Osoby, które nie mają cukrzycy lub predyspozycji do rozwoju tej choroby, nie muszą zmieniać diety. Ale menu powinno zawierać pokarmy, które zwiększają poziom insuliny i obniżają poziom cukru we krwi.

Żywność bogata w błonnik jest dobra dla zdrowia. Jego zastosowanie przyczynia się do tego, że cukier nie rośnie gwałtownie, ale stopniowo. Dzięki temu trzustka ma czas na poradzenie sobie z obciążeniem.

Wysokostrawne węglowodany powodują szybki wzrost cukru. Ten proces uruchamia komórki beta, które są odpowiedzialne za produkcję insuliny. Ale jednocześnie spożywanie takiej żywności w dużych ilościach zwiększa stężenie glukozy we krwi.

Z biegiem czasu komórki beta ulegają degradacji, a tkanki stają się oporne na insulinę. Węglowodany, które dostały się do organizmu, przestają być źródłem energii. Glukoza z nich nie jest wchłaniana przez komórki, ale krąży w krwiobiegu przez długi czas. Dlatego spożywanie pokarmów, które powodują wydzielanie insuliny i wzrost poziomu cukru, przyczynia się do nadwagi i pogorszenia ogólnego stanu.

Aby znormalizować stan, konieczne jest włączenie do diety żywności o niskim indeksie glikemicznym. Warzywa, rośliny strączkowe, grzyby, mięso, ryby, nabiał mają pozytywny wpływ na zdrowie.

W przypadkach, gdy odpowiedź organizmu na insulinę jest słaba, komórki przestają wchłaniać glukozę. Jego stężenie wzrasta, a pacjent choruje na cukrzycę. W początkowych stadiach choroby stan można ustabilizować za pomocą odpowiedniego odżywiania.

Tabela z produktami, które zwiększają poziom insuliny we krwi

Tworząc dietę, należy zwrócić uwagę na indeks insuliny. Pokazuje, jak spożywanie niektórych pokarmów zwiększa poziom substancji hormonalnych we krwi, które są wytwarzane przez trzustkę.

Aby zwiększyć stężenie insuliny bez szkody dla zdrowia, należy do diety włączyć pokarmy o niskim indeksie glikemicznym. Ale jednocześnie musi stymulować produkcję hormonu niezbędnego do wchłaniania glukozy.

Pokarmy, które promują produkcję insuliny, dramatycznie podnoszą poziom cukru we krwi. Dlatego lepiej zminimalizować ich ilość w diecie.

Insulina jest wytwarzana przez komórki beta trzustki, jej produkcja rozpoczyna się, gdy do organizmu dostaną się węglowodany i białka

Możesz normalizować produkcję hormonów i zapobiegać rozwojowi cukrzycy, jedząc ryby, wołowinę, orzechy i produkty mleczne. Ich poziom indeksu insulinowego jest wyższy niż glikemiczny. Stymulują komórki beta, ale nie zwiększają cukru.

TOP 10 produktów spożywczych o wysokim indeksie insulinowym

Wytwarzanie substancji hormonalnej przez trzustkę jest wyzwalane, gdy organizm otrzymuje produkty, które podnoszą poziom insuliny we krwi. TOP-10 obejmuje:

• słodycze (słodkie tabletki);
• tabliczki czekolady;
• ziemniaki;
• Biały ryż;
• słodki jogurt;
• Chleb pszenny;
• pieczona fasola;
• lody;
• Herbatnik;
• ciasto.

Istnieją inne pokarmy, które stymulują komórki beta.

Jak podnieść poziom insuliny w organizmie dzięki pożywieniu

Węglowodany szybko podnoszą poziom hormonów trzustkowych. Jeśli podstawą diety uczynisz bułeczki i ziemniaki, możesz sprowokować rozwój insulinooporności. Jest to stan, w którym substancje hormonalne są wytwarzane w dużych ilościach, ale komórki stają się na nie niewrażliwe. Osoba choruje na cukrzycę typu 2 i otyłość.

Pokarmy o wysokiej zawartości insuliny to nie tylko źródła fitohormonów (gruszka ziemna, liście borówki). Lista obejmuje również niskotłuszczowe produkty białkowe.

Lekarze zalecają skupienie się na:

• chude mięso - wołowina, kurczak, indyk;
• źródła białka roślinnego - rośliny strączkowe i ich pochodne;
• nabiał;
• warzywa bogate w błonnik.

Na przykład stek wołowy nie zawiera węglowodanów, ale wytwarza takie samo wydzielanie insuliny, jak porcja chleba zbożowego. Ta reakcja organizmu wynika z faktu, że hormon ten bierze udział w produkcji nowych białek i wchłanianiu aminokwasów. Podczas jedzenia mięsa stężenie glukozy we krwi pozostaje praktycznie niezmienione.

Spożywanie pokarmów węglowodanowych w połączeniu z pokarmami białkowymi szybko zwiększa poziom insuliny. To efekt mlecznej owsianki ryżowej lub twarożku z cukrem. Badania wykazały, że odpowiedź insuliny na połączenie białek i węglowodanów jest o 127% wyższa niż w przypadku spożycia samej glukozy.

Możesz zwiększyć produkcję insuliny za pomocą produktów mlecznych. Maksymalne uwalnianie hormonu białkowego obserwuje się przy stosowaniu słodkich niskotłuszczowych jogurtów, mas twarogowych. Ale jego nadmierna ilość wywołuje rozwój zaburzeń metabolicznych. Stopniowo komórki stają się niewrażliwe na hormon trzustki i pojawia się insulinooporność. Prowadzi to do otyłości, cukrzycy typu 2.

Bezcukrowe niskotłuszczowe jogurty, twaróg może wywołać hiperinsulinemię

Wskazane jest, aby do diety włączyć pokarmy zawierające insulinę tylko na zalecenie lekarza. Jest to konieczne dla osób, u których trzustka produkuje niewystarczającą ilość hormonów. W przypadku braku zaburzeń metabolicznych najlepiej przestrzegać zasad dobrego odżywiania.

Wniosek

Pokarmy zwiększające stężenie insuliny są niezbędne dla ludzi do stymulacji komórek beta trzustki. Jego naturalnymi źródłami są topinambur, liście borówki, cynamon. Zwiększa produkcję substancji hormonalnych poprzez włączenie węglowodanów do menu. Jego maksymalne uwalnianie do krwiobiegu obserwuje się przy jednoczesnym stosowaniu glukozy i pokarmów białkowych.