Masło orzechowe: użyteczne właściwości i przeciwwskazania, skład

Korzyści i szkody związane z masłem orzechowym mogą budzić kontrowersje wśród niektórych grup ludzi, ale większość z nich jest przekonana o zaletach tego produktu. Olej roślinny pozyskiwany z orzeszków ziemnych słynie z właściwości leczniczych i odżywczych, których nie posiada żaden inny produkt.

Skład i kaloryczność masła orzechowego

Skład zawiera tłuszcze: Omega-3 (nie więcej niż 1%), Omega-6 (do 30%), Omega-9 (do 60%), nasycone kwasy tłuszczowe (20%); witaminy: A, grupy B, D, E; makro- i mikroelementy: jod, potas, wapń, żelazo, fosfor, cynk, magnez, miedź itp .; a także betaina, resweratrol, fosfolipidy, fitosterole.

Kaloryczność i wartość odżywczą produktu przedstawia tabela.

Dlaczego masło orzechowe jest przydatne?

Zalety masła orzechowego dla organizmu człowieka wynikają z jego cennego składu. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe pomagają wzmocnić serce, zwiększyć odporność organizmu, utrzymać układ nerwowy oraz normalizować poziom cholesterolu we krwi. Ponieważ produkt zawiera substancję resweratrol, służy do walki z rakiem.

Witaminy zawarte w preparacie w dużych ilościach działają korzystnie na narządy wzroku, zapobiegają wielu chorobom przewodu pokarmowego, ciśnienia krwi, wątroby.

Ze stosowania tego produktu skorzystają również osoby zdrowe - zwiększa on wydolność psychiczną i fizyczną organizmu człowieka.

Czy masło orzechowe jest możliwe do utraty wagi

Zalety tego produktu ziołowego dla osób pragnących schudnąć polegają na jego wartości odżywczej: zawarte w nim białka i tłuszcze są łatwo przyswajalne, gotowane jedzenie okazuje się satysfakcjonujące i zdrowe, a przejadanie się jest niedozwolone.

Szkoda w utracie wagi polega na wysokiej zawartości kalorii w produkcie. Ponieważ masło orzechowe zawiera wiele kalorii, które są niepożądane przy zrzucaniu dodatkowych kilogramów, jego użycie powinno być ograniczone do 4 łyżeczek. w dzień. Jeśli podczas odchudzania nie ma stałej aktywności fizycznej i uprawiania sportu, możesz jeść produkt z orzeszków ziemnych nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu.

Zalety masła orzechowego na przyrost masy mięśniowej

Masło orzechowe to wysokokaloryczny pokarm, który nie jest pozbawiony kalorii: białko i zdrowe tłuszcze, a także witaminy i minerały, mogą pomóc kulturystom i innym grupom osób, które chcą szybko przybrać na wadze, w uzyskaniu masy mięśniowej.Korzyść polega na skutecznym przywracaniu sił organizmu między treningami i przygotowaniu go do nowej aktywności fizycznej.

Jak leczyć masło orzechowe

Największą korzyść dla organizmu daje stosowanie nierafinowanego oleju arachidowego, który jest uważany za cenniejszy i bardziej odżywczy niż olej rafinowany. Za pomocą tego produktu można wyleczyć wiele chorób:

• Korzyści dla krwi i naczyń krwionośnych. Ten produkt ziołowy pomaga oczyścić krew i usunąć toksyny z organizmu, obniża poziom cukru i cholesterolu, wzmacnia naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi i pomaga w walce z anemią.
• Korzyści dla chorób skóry. Przy zastosowaniu zewnętrznym nawet ropiejące i trudno gojące się rany można w krótkim czasie wyleczyć, można wyleczyć skazę dziecka, zlikwidować łuszczycę i złagodzić stany zapalne skóry.
• Korzyści przy problemach z przewodem pokarmowym. Produkt pomaga w leczeniu nieżytów żołądka, wrzodów żołądka, zapalenia jelita grubego.
• Korzystne właściwości dla serca i mózgu. Masło orzechowe tłoczone na zimno wzmacnia serce, a także pomaga w szybkiej regeneracji po udarze.

Zastosowanie masła orzechowego w kosmetyce

Korzystne właściwości masła orzechowego sprawiły, że znalazło szerokie zastosowanie w kosmetyce domowej. Zalety masła orzechowego dla kobiet z problematycznymi włosami i skórą są nieocenione.

Do skóry twarzy i ciała

Produkt zawiera przydatne dla skóry składniki: kompleks kwasów tłuszczowych, skrobię, związki białkowe, witaminę E itp. Razem te składniki jakościowo poprawiają wygląd i kondycję skóry twarzy i ciała - wygładzają zmarszczki, zmiękczają, odżywiają, nawilżają. Dlatego stosowanie olejku arachidowego jako kosmetyku jest szczególnie polecane kobietom z cerą suchą i odwodnioną, a także dojrzałej w celu zapobiegania pierwszym oznakom starzenia.

Możesz zrobić krem ​​z tego produktu w domu, nakładać go na twarz i okolice oczu bez dodawania żadnych innych składników lub odwrotnie, dodać kilka dodatkowych składników i używać go jako odżywczej maski. Powszechną opcją jest dodanie niewielkiej ilości olejku do zwykłych kosmetyków do twarzy i ciała.

Dla włosów

Ze względu na swój unikalny skład oraz właściwości antybakteryjne i odżywcze masło orzechowe od dawna znajduje zastosowanie jako jeden z naturalnych kosmetyków do pielęgnacji włosów. Wpływa pozytywnie zarówno na ich strukturę, jak i skórę głowy. Produkt sprawdził się w pielęgnacji włosów farbowanych: przywraca ich zniszczoną strukturę, nawilża i odżywia skórę głowy, nie pozostawiając tłustych śladów po aplikacji, a także chroni naskórek przed uszkodzeniami.

Masło orzechowe służy jako baza, do której można dodać różne składniki i zrobić maskę w domu. Można go również mieszać ze zwykłym szamponem i innymi produktami do pielęgnacji włosów.

Jak używać masła orzechowego do gotowania

Zastosowanie masła orzechowego do gotowania zależy od jego właściwości. Na przykład nierafinowany olej ma wyraźny aromat i nadaje się do dressingów sałatek, jest używany jako jeden z głównych składników sosów do mięs, a także do przyrządzania różnych deserów, domowe wypieki nabierają delikatnego orzechowego aromatu i smaku. Rafinowany olej arachidowy jest najczęściej używany do smażenia w głębokim tłuszczu i smażenia w głębokim tłuszczu warzyw.

Jak zrobić masło orzechowe w domu

Uważa się, że masło orzechowe jest zbliżone do masła pod względem użytecznych właściwości i jest uważane za masło orzechowe, które nie jest trudne do przygotowania w domu:

1. W robocie kuchennym lub blenderze zmiel 2 filiżanki obranych i prażonych orzeszków ziemnych.
2. Kiedy rozmiar cząstek zacznie przypominać kawałki, dodaj do orzeszków ziemnych 3-4 łyżki stołowe. olej i kontynuuj mielenie.
3. Na etapie, gdy masa stanie się jednorodna, należy dodać do niej 3 łyżki stołowe. miód i ½ łyżeczki. Sól. Ponownie zmiel całą masę przez minutę. Całkowity czas mielenia w kombajnie to około 7 minut.
4. Powstałą pastę przenosi się do słoika. Możesz przechowywać go w temperaturze pokojowej, jeśli produkt zostanie zjedzony w ciągu tygodnia, w przeciwnym razie w lodówce.

Makaron domowej roboty nie zawiera cukru, dlatego jest dopuszczony do stosowania przy cukrzycy. Jego zaletą dla diabetyków jest obniżenie poziomu cukru we krwi.

Szkoda masła orzechowego i przeciwwskazania

Jedną z najbardziej znaczących szkodliwych właściwości masła orzechowego jest zachwianie równowagi w proporcji kwasów tłuszczowych, więc jeśli jest ono zbyt często spożywane w organizmie, obserwuje się zachwianie równowagi kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, co zwiększa ryzyko chorób układu krążenia.

Szkoda masła orzechowego polega na jego wysokiej kaloryczności, dlatego należy ograniczyć stosowanie tego produktu. Ponadto może wyrządzić poważne szkody osobom, które mają indywidualną nietolerancję na orzeszki ziemne (alergie). Zjawisko to nie jest uważane za rzadkie, ponieważ ten orzech jest jednym z najsilniejszych i najpoważniejszych alergenów.

Są grupy ludzi, dla których spożywanie masła orzechowego jest niepożądane i może być szkodliwe. Nie zaleca się włączania masła orzechowego do diety, gdy:

• astma oskrzelowa;
• hemofilia;
• artroza;
• artretyzm;
• dna.

Jak wybrać i przechowywać masło orzechowe

Wybierając masło orzechowe nierafinowane należy zwrócić uwagę na jego kolor (czerwono-brązowy), zapach, który powinien być słodki, przyjemny, intensywny. Smak powinien być wyraźnie orzechowy.

Rafinowany olej ma słabe wskaźniki smaku i zapachu, płyn ma żółtawy kolor.

Po otwarciu butelkę z płynem należy przechowywać wyłącznie w lodówce, przy czym ważne jest, aby szczelnie ją zamknąć. Faktem jest, że po kontakcie z powietrzem jego trwałość maleje, a jego korzystne właściwości znikają. Dlatego warto kupować produkt w małych butelkach.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z masłem orzechowym mogą sprawić, że osoba będzie chciała zacząć regularnie jeść produkt lub odwrotnie, porzucić go na dobre. Jeśli nie ma przeciwwskazań, produkt ten będzie doskonałym narzędziem wspomagającym układ odpornościowy i ogólnie zdrowie organizmu.

Recenzje