Congrio fish (king clip): korzyści i szkody, zdjęcia, recenzje

Istnieje ogromna liczba opinii na temat korzyści i szkód wynikających z congrio dla organizmu. Czarny Congrio pochodzenia amerykańskiego. Mięśnie mają odcień różu, kongrio smakuje jak krewetka. Ze względu na podobieństwo w Rosji nazywano go rybą krewetkową. W Nowej Zelandii nazywany jest kongerem. W połowach komercyjnych używa się nazwy king clip.

Co to za ryba

King Klip mieszka w australijskich i południowoamerykańskich regionach oceanu świata. Największe skupisko osobników obserwuje się u wybrzeży Australii. Congrio to mieszkaniec głębinowy, osiągający 2 m długości, dorastający do 20 kg.

Z wyglądu klips królewski przypomina węgorza. Ciało jest długie, wydłużone. Skórka jest gładka, pokryta efektowną warstwą śluzu o jasnoróżowym kolorze z różowymi plamami. Congrio to drapieżnik, często żywiący się skorupiakami, w tym krewetkami. Do naszego kraju trafia na eksport. Pozbawieni skrupułów dostawcy próbują przepuścić tańsze osobniki tego gatunku. Na zdjęciu ryba congrio.

Korzyści z Congrio Fish

Mięśnie krewetek są obciążone cynkiem, kwasami tłuszczowymi, które są bardzo korzystne dla ludzi. Jedzenie congrios pomaga zrównoważyć metabolizm.

Niskokaloryczna zawartość mięśni kongrio pozwala na stosowanie go diabetykom, osobom z zaburzeniami układu pokarmowego. Kwasy tłuszczowe wzmacniają układ odpornościowy, normalizują wątrobę.

Witaminy zawarte w Congrio przynoszą ogromne korzyści. Pomagają w zapobieganiu chorobom, wpływają pozytywnie na właściwości układu odpornościowego.

Aminokwasy wzmacniają tkanki komórek, włókna mięśniowe. Ciągła regeneracja następuje pod wpływem aminokwasów. Kwasy omega-3 mają korzystny wpływ na układ nerwowy, rozrodczy, sercowo-naczyniowy organizmu.

Szkoda ryb congrio i przeciwwskazania

Krewetki są przydatne w swoich właściwościach, nie mogą powodować znaczących szkód dla organizmu. Jedynym przeciwwskazaniem do jedzenia może być indywidualna nietolerancja. Congrio nie mieszka na terenie naszego kraju, ze względu na swoje zalety jest eksportowany w dużych ilościach. Aby nie zaszkodzić ciału, najpierw próbują małej ilości ryb, obserwują, jak się czują.

Przy wyborze należy zwrócić uwagę na warunki, warunki przechowywania. Uszkodzenie zdrowia jest spowodowane zepsutym klipsem króla ryb. Przed zakupem gratulacje zapoznaj się z zasadami wyboru produktów wysokiej jakości, reputacją dostawcy. Klips King złapany w zanieczyszczonych wodach ma nieodwracalne uszkodzenie ciała.

Skład chemiczny i zawartość kalorii w rybach Congrio

Ryba Congrio jest bogata w rzadkie aminokwasy, których organizm nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować, cynk, kwasy tłuszczowe omega-3. Mięśnie zawierają następujące składniki:

• fosfor;
• potas;
• magnez;
• witaminy A, B 12, D.

Minerały pozwalają zrównoważyć bilans wodny, wzmocnić kości, mięśnie, co przynosi ogromne korzyści dla organizmu. Właściwości są ważne dla rozwoju organizmu człowieka.Przydatne składniki Congrio mają zbawienny wpływ na hormony.

Organiczne składniki ryb krewetek:

• białka - 19,1 g;
• tłuszcz - 1,9 g;
• węglowodany - 0 g.

Zawartość kalorii w klipie królewskim nie przekracza 95 kcal na 100 g.

Czy ryba congrio jest dobra na odchudzanie?

Jego niska zawartość kalorii pozwala dietetykom polecić go jako produkt dietetyczny. Niewielka ilość tłuszczu, brak węglowodanów nie zaszkodzi sylwetce. Obecność białka umożliwia budowę nowych komórek mięśniowych. Przy diecie dietetycznej stosowanie ryb congrio będzie korzystne, zapewni zwiększony ton, doskonałe zdrowie.

Jak wybrać i przechowywać rybę Congrio

Możesz kupić krewetki w naszym kraju tylko mrożone. Na rynkach rosyjskich występuje w postaci ciętych tusz, steków. Możesz zobaczyć filety z bloku congrio w sprzedaży.

Przy wyborze należy zwrócić uwagę na stan zewnętrzny. Tusze selekcjonowane są bez uszkodzeń przy zachowaniu ich naturalnego koloru. Ilość polewy lodowej należy ograniczyć do minimum. Trzymaj congrio zamrożone.

Jak pysznie ugotować rybę congrio

Z krewetek można przyrządzić wiele zdrowych potraw. Obróbka cieplna nie szkodzi jej smakowi. Gęsta i elastyczna miazga nie traci swoich użytecznych właściwości podczas gotowania.

Wszelkie przyprawy i sosy są idealne do klipu królewskiego. Aby uzyskać dodatkowe korzyści, dodaje się ogony krewetek i raków. Wartość odżywczą potęguje dodatek dodatków warzywnych i zbożowych.

Najczęściej mrożone ryby congrio piecze się na różne sposoby. Nadaje się do przygotowywania zup, duszenia, smażenia i marynowania. W kuchni japońskiej popularność zyskały krewetki. Służy do robienia bułek, sushi, dodawania na surowo.

Congrio w piekarniku

Jedną ze zdrowych potraw jest pieczone w folii congrio. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• filet - 2 szt. (wskazane jest wybranie dużego rozmiaru);
• łuk - 1 głowa;
• bułgarska papryka - 1 szt.;
• Sól;
• wytrawne białe wino - 4 łyżki. l.;
• czarny pieprz.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Tusze należy rozmrozić. Aby to zrobić, pozostaw je w lodówce na 24-30 godzin. Jest to konieczne, aby zachować wyjątkowe właściwości kongria.
2. Klips królewski należy przeciąć na pół i usunąć kości, aby zrobić 2 filety ze skórą.
3. Filet marynowany jest solą i pieprzem.
4. Paprykę przecina się na pół, obrane z nasion. Musi być natłuszczony oliwą z oliwek, pieczony w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 200 ° C.
5. Gotową paprykę przenosi się do pojemnika, przykrytego pokrywką, aby skórkę można było łatwiej usunąć.
6. Cebulę pokroić w cienkie krążki, lekko podsmażyć na patelni z solą.
7. Przygotuj folię wcześniej, podgrzej piekarnik do 200 ° C.
8. Smażoną cebulę rozprowadza się na arkuszu folii, a następnie marynuje filety. Na wierzch ułóż pieczoną paprykę. Wszystkie składniki polewamy białym winem.
9. Naczynie przykrywa się folią i piecze przez 25 minut.

Smażona Ryba Congrio

To danie jest łatwe w przepisie, szybkie w przygotowaniu. Ale jego zalety nie maleją. Gotowanie ryby na oleju nie zaszkodzi figurze, a wręcz przeciwnie, podkreśli jej smak i właściwości.

Będziesz potrzebował następujących składników:

• tusza congrio - 0,5 kg;
• mąka do panierowania - 100 g;
• Sól;
• czarny pieprz;
• olej roślinny.

Działania krok po kroku:

1. Konieczne jest dokładne wypłukanie skóry ryby ze śluzu, usunięcie wnętrza płetwami.
2. Tuszę kroi się na kawałki.
3. Pokrojoną rybę umieszcza się w osobnym pojemniku, dodaje się sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, pozostaw do marynowania.
4. Patelnię z olejem roślinnym podgrzewa się do wymaganej temperatury.
5. Każdy kawałek oblany jest mąką, rozłożony na patelni.
6. Smażyć z obu stron na złoty kolor na małym ogniu.
7. Gotową krewetkę można udekorować dodatkiem, warzywami, świeżymi ziołami, co doda walorów tego dania.

Wniosek

Pomimo tego, że nie ma konsensusu co do korzyści i szkód związanych z gratulacjami dla ludzkiego ciała, niemniej jednak ta ryba ma znacznie bardziej pozytywne właściwości. Pierwiastki śladowe, rzadkie aminokwasy zawarte w jego składzie, delikatny, bogaty smak i łatwość przygotowania sprawiają, że jest to niezastąpione i zdrowe danie na każdym stole.

Recenzje