Korzyści i szkody wynikające z porów

Por to naprawdę wyjątkowa roślina o dobroczynnych właściwościach. Wielu nie wie, że pory są wykorzystywane nie tylko do gotowania, ale są również aktywnie wykorzystywane w medycynie alternatywnej do leczenia różnych chorób. Korzyści zdrowotne wynikające z porów nie są bynajmniej przesadzone, nawet lekarze to przyznają.

Opis

Warzywo to należy do jednorocznych roślin z rodziny cebulowatych. Różni się od zwykłej cebuli tym, że nie zawiera cebuli. Końcówka rośliny ma lekkie zgrubienie. Warzywo ma również niebieskawo-zielony kolor piór i charakterystyczny aromat.

Istnieją różne rodzaje tego warzywa, w których pień może być:

• krótki;
• zagęszczony;
• wydłużony.

Smakowo pory w żaden sposób nie przypominają zwykłej cebuli. Ma lekko ostry i słodkawy smak. Z tego powodu jest często używany jako przyprawa do większości potraw.

Właściwości chemiczne i zawartość kalorii

Pory są wyjątkowe nie tylko ze względu na smak, warzywo to jest również ciekawe pod względem składu chemicznego. Zawiera dużą ilość pożytecznych pierwiastków śladowych i minerałów przydatnych dla organizmu człowieka.

Należy zaznaczyć, że 100 g produktu zawiera 1/3 dziennego zapotrzebowania na witaminy A i C niezbędne dla organizmu człowieka. Co więcej, podczas przechowywania ilość witaminy C rośnie tylko w czasie. Ta cecha porów jest wyjątkowa.

Wielu lekarzy zaleca spożywanie porów jesienią i zimą, kiedy organizm ludzki pilnie potrzebuje witamin i minerałów. Wśród innych kompleksów witaminowych, które znajdują się w tym warzywku, można wyróżnić:

• W 1;
• AT 2;
• MI;
• PP.

Kaloryczność tego warzywa to zaledwie 33 kcal / 100 g produktu.

Zalety porów

Korzyści z tej rośliny dla ludzkiego organizmu są naprawdę świetne. Oczywiście lub regularne stosowanie warzyw wzmacnia układ odpornościowy i pomaga pozbyć się poważnych chorób.

Należy zauważyć, że warzywo jest często używane do wzmocnienia paznokci. Wystarczy wytrzeć warzywo na drobnej tarce i nałożyć powstałą papkę na paznokcie. Paznokcie wzmocnią się w ten sposób i wchłoną pożyteczne mikroelementy dopiero po pół godzinie.

Cebula skutecznie pomaga również w leczeniu oparzeń słonecznych i modzeli. Wystarczy zmielić cebulę na kleik i na chwilę nałożyć na obszar problemowy (około godziny). Następnie zaleca się zmywanie resztek cebuli pod ciepłą bieżącą wodą.

Do trawienia

Od czasów starożytnych ludzie wiedzą, że pory są dobre dla układu pokarmowego. Na przykład użycie zupy porowej do trawienia ma na celu normalizację wydzielania soku żołądkowego, dzięki czemu pokarm jest lepiej trawiony, a ściany żołądka aktywniej wchłaniają przydatne mikroelementy.

Warzywo to poprawia apetyt i nie podrażnia wyściółki żołądka. Roślina poprawia pracę wątroby i działa żółciopędnie.Por ma działanie przeciwbakteryjne i przeciw robakom, dzięki czemu patogenne mikroorganizmy są tłumione we florze jelitowej.

Soczysta część warzyw zawiera zdrowy błonnik pokarmowy, który normalizuje mikroflorę jelitową, a także stymuluje jej ruchliwość.

Dla serca i naczyń krwionośnych

Por jest również korzystny dla układu sercowo-naczyniowego. Zieleń i biała część rośliny zawierają pierwiastki śladowe, które są przydatne dla mięśnia sercowego. Wysoka zawartość wapnia, potasu i magnezu zapewnia prawidłową rytmiczną aktywność skurczową mięśnia sercowego. Ten rodzaj cebuli dostarcza organizmowi pożytecznych pierwiastków śladowych, które normalizują metabolizm lipidów.

Duża ilość kwasu askorbinowego zawartego w roślinie aktywnie uczestniczy w syntezie elastyny ​​i kolagenu. Substancje te stanowią podstawę tkanek łącznych, które stanowią prawie połowę całkowitej masy ciała. Kolagen zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, skóry, więzadeł i innych narządów.

Istotną rolę odgrywa również witamina C, która odpowiada za proces normalizacji hematopoezy. Bez tego niemożliwe jest pełne wchłanianie żelaza przez jelita, które jest niezbędne do normalnej syntezy hemoglobiny.

Odchudzanie

Wielu dietetyków włącza pory do swojej codziennej diety ze względu na ich niską zawartość kalorii. Istotną rolę odgrywa również fakt, że por odgrywa ogromną rolę w normalizacji trawienia. Ze względu na to, że warzywo pomaga normalizować procesy metaboliczne, szkodliwe substancje, trucizny i toksyny są lepiej wydalane z organizmu w naturalny sposób.

Również ludzie zwracają uwagę na wyjątkowy smak pora. Dzięki niemu można urozmaicić przygotowane dania dla osoby „siedzącej” na ścisłej diecie. Pory doskonale zaspokajają głód, co jest szczególnie ważnym czynnikiem dla osób, które tracą na wadze.

Z cukrzycą

Większość lekarzy zaleca spożywanie warzyw na cukrzycę. Faktem jest, że można to przypisać pokarmom o niskim indeksie glikemicznym, który praktycznie nie ma wpływu na wzrost poziomu cukru we krwi.

Ponadto roślina zawiera dużą ilość składników odżywczych i pierwiastków śladowych, które są potrzebne do zapobiegania powikłaniom cukrzycy. Por również normalizuje metabolizm tłuszczów, który jest upośledzony w tej poważnej chorobie.

Zastosowanie w kosmetologii

Doświadczeni kosmetolodzy nie mogli nie zauważyć przydatnych właściwości tego warzywa. Na jego bazie powstają kosmetyki:

• kremy odżywcze;
• maski na twarz;
• balsamy, szampony i odżywki do włosów i nie tylko.

Delikatna konsystencja pora zmielonego na owsiankę działa oczyszczająco na skórę, to właśnie taką maseczkę wielu kosmetologów zaleca stosowanie w domu. W rzeczywistości ta maska ​​to nieszkodliwy peeling, dzięki któremu można usunąć warstwę rogową naskórka z naskórka.

Ze względu na to, że cebula zawiera wiele przydatnych substancji, jest również korzystna dla włosów. Wcierany w skórę głowy kleik porowy nie tylko wzmocni cebulki włosów i doda blasku włosom, ale także wyeliminuje łupież.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Miłośnicy medycyny alternatywnej wykorzystują tę roślinę do przygotowywania różnych wywarów, balsamów i nalewek, które pomagają skutecznie zwalczać różne choroby.

Leczenie różnych zmian skórnych porami jest niezwykle łatwe. Wystarczy zmielić roślinę na kleik za pomocą tarki, blendera lub maszynki do mięsa i przymocować ją na chwilę do obszaru problemowego. Wskazane jest pozostawienie kompresu na całą noc. Dzięki temu przepisowi możesz pozbyć się bólu i obrzęku po użądleniu pszczoły, bąka i innych owadów.

Pory są często stosowane w leczeniu następujących chorób:

1. Od bólu gardła. Istnieje skuteczny i dość stary przepis na szybkie lekarstwo na dusznicę bolesną.W tym celu będziesz musiał przepłukać gardło świeżym sokiem z pora lub pić go przez kilka dni, po czym choroba na pewno ustąpi.
2. Od zapalenia płuc. W tej chorobie zaleca się inhalację z oparami rośliny. Przepis jest dość prosty: cebulę drobno siekamy i wkładamy do słoika, po czym pacjent musi przez pewien czas wdychać parę. Należy zaznaczyć, że każda kolejna inhalacja wiąże się z użyciem nowej porcji cebuli. Nie zaleca się przechowywania go w tej formie.
3. Z katarem. Osoby cierpiące na ostry nieżyt nosa stosują następującą metodę leczenia porów: kilka kropli świeżego soku z cebuli wkrapla się do nozdrzy dwa razy dziennie. Niektórzy moczą waciki w soku z cebuli i wkładają je do każdego nozdrza na kilka godzin.
4. Na potencję. Aby przywrócić normalną potencję, do codziennej diety należy włączyć seler i pory. Zaleca się zmielić te produkty na tarce, wymieszać je w równych ilościach i spożywać kilka łyżek stołowych 3 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi trzy miesiące.

Przeciwwskazania i uszkodzenie porów

Warzywo jest kategorycznie przeciwwskazane w obecności procesów zapalnych w jelitach lub żołądku. Również świeży, powinien być stosowany z dużą ostrożnością przez osoby cierpiące na nadmierną kwasowość.

Nie zaleca się również stosowania tego produktu matkom karmiącym ze względu na fakt, że cebula nadaje mleku matki szczególny smak, który często nie jest smakiem niemowląt.

Zaleca się odmowę stosowania porów osobom cierpiącym na następujące dolegliwości:

• zapalenie jelit;
• wrzód;
• zapalenie żołądka.

Pory w gotowaniu

Pory są dodawane do wielu różnych potraw. Wszystkie rodzaje porów mają przyjemny specyficzny smak i aromat. Por dobrze komponuje się z ciastami, zapiekankami warzywnymi lub mięsnymi, a także duszoną śmietaną. Zupa porowa jest szczególnie popularna wśród miłośników zdrowego jedzenia.

Warzywo można jeść zarówno świeże, jak i smażone lub gotowane. Należy zaznaczyć, że produkt ten nadaje wyśmienity smak sałatkom ze świeżych warzyw, potrawom rybnym i mięsnym.

Faktem jest, że ze względu na unikalną strukturę dolnej części łuku mogą gromadzić się w nim małe kamienie i ziemia.

Przechowywanie porów w domu

Istnieją ważne wskazówki dotyczące bezpiecznego przechowywania porów w domu. Należy mieć świadomość, że to warzywo należy przechowywać inaczej niż zwykłą cebulę. Warzywo uwielbia chłodne i ciemne miejsce. Nie zaleca się utrzymywania świeżości porów dłużej niż 6 miesięcy, mimo że stężenie w nim witaminy C z czasem wzrasta.

Warzywa można przechowywać w szybkim zamrażaniu. Wcześniej roślinę należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i pokroić w małe kółka. Następnie konieczne jest umieszczenie pokruszonej zawartości w plastikowej torbie, szczelne zawiązanie i umieszczenie w zamrażarce, w której temperatura wynosi co najmniej -15 ° C. W tym stanie warzywo można przechowywać przez długi czas i zachować swoje użyteczne właściwości.

Wreszcie

Korzyści zdrowotne wynikające z porów są naprawdę świetne. Włączając ten produkt do swojej codziennej diety, możesz zapobiec występowaniu chorób wirusowych układu oddechowego i ogólnie wzmocnić układ odpornościowy. Należy jednak zwrócić uwagę na istniejące przeciwwskazania do stosowania porów, aby nie zaszkodzić własnemu zdrowiu.