Mababaw na gastritis: diyeta at menu

Bilang karagdagan sa paggamot, mahalaga na mapanatili ang isang malusog na diyeta na sumasaklaw sa mga pangangailangan sa pagkaing nakapagpalusog at may positibong epekto sa tiyan. Ang pagkain para sa mababaw na gastritis ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga at matanggal ang mga pag-trigger na maaaring magpalala sa kurso ng sakit. Ang wastong nutrisyon ay makakatulong na mapanumbalik ang paglalagay ng tiyan ng mas mabilis.

Mga tampok ng nutrisyon na may mababaw na gastritis

Ang pagkain para sa gastritis ng ganitong uri ay ang pangunahing therapeutic factor. Direkta na nakasalalay ang Therapy sa mga katangian ng nutrisyon ng pasyente. Dahil ang antas ng kaasiman ay magkakaiba para sa bawat pasyente, ang diyeta para sa mababaw na gastritis ay maaaring magkakaiba sa mga tao.

Ang acidity ng tiyan ay natutukoy ng reflux

Ang pagkain para sa mababaw na gastritis ay hindi nangangailangan ng mahigpit na paghihigpit sa pagkain. Gayunpaman, ang pangkalahatang mga prinsipyo ng kultura ng pagkain ay dapat na sundin.

Sa napanatili na kaasiman, ang gastroenterologist ay nagrereseta ng antiulcer nutrisyon. Nagbibigay ito ng kemikal, thermal at mekanikal na banayad na paggamot. Ang diyeta ng isang pasyente na may mababaw na gastritis ay hindi dapat maglaman ng mga pagkain na maaaring pasiglahin ang pagtatago ng acid. Hindi nila dapat sirain ang lining ng tiyan.

Sa mababaw na gastritis, ang isang wastong binubuo ng diyeta ay nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mauhog lamad.

Dapat kang sumunod sa isang diyeta na may kasamang mga sumusunod:

1. Pagtanggi na kumain ng 2 oras bago ang oras ng pagtulog.
2. Pagmasdan ang diyeta. Nagtataguyod ng pagsasaayos ng pangunahing mga kumplikadong reaksyon ng reflex na naglalayong maghanap, agawin at ilipat ang pagkain. Ang pagkain ng pagkain nang sabay-sabay sa mga programa sa katawan upang gumana nang maayos. Sinimulan niya ang mga proseso ng digestive system nang maaga, naghahanda para sa pag-aampon ng isang bagong bahagi ng pagkain. Ang pagkain na may mababaw na gastritis sa pagsunod sa rehimen ay isang madali at mabilis na paglagom ng pagkain. Ang balanse ng acid ay systematized, pagduduwal o kabigatan sa tiyan ay hindi mag-abala. Ang pinakamainam na pahinga sa pagitan ng pagkain ay 3 oras.
   Mahalaga! Huwag kumain ng tuyong pagkain na may mababaw na gastritis.
3. Huwag kumain nang labis, kumuha ng mahabang pahinga sa pagitan ng pagkain, at kumain ng tuyo o maanghang na pagkain. Pagkatapos nito, ang isang pakiramdam ng bahagyang gutom ay dapat manatili.
4. Mga produktong paggiling. Huwag lunukin ang mga chunks. Ang pagkain ay dapat na ngumunguya nang lubusan, mas maliit ang pagkain, mas mabuti ang tiyan. Maipapayo na giling, dalhin ang ulam sa estado ng isang likidong suspensyon. Iwasang kumain ng matapang at magaspang na pagkain. Magbibigay ang paggiling ng isang komportableng kapaligiran para sa pagsasaayos ng paggana ng monolayer columnar epithelium.
5. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagkain ay 15-50 ° C. Ang sobrang lamig o mainit na pagkain ay nanggagalit sa tiyan, at dahil doon ay lumalala ang klinikal na larawan at ang kurso ng mababaw na gastritis.
6. Kapag naghahanda ng pagkain sa diyeta, isinasaalang-alang ang isang mahalagang katotohanan na ang isang tao ay dapat na ubusin ang tungkol sa 30% ng kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng calorie sa unang pagkain, 40% para sa tanghalian, 15% para sa hapunan.
7. Ang calorie na nilalaman ng diyeta ay hindi dapat lumagpas sa 3000 kcal. Ang diyeta para sa mababaw na gastritis ay dapat maglaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap ng protina.Dumikit sa isang 1: 1: 5 diyeta ng mga taba, protina at karbohidrat, ayon sa pagkakabanggit.
8. Kung ang pasyente ay may kasabay na mga pathology tulad ng pancreatitis o cholecystitis, hindi inirerekumenda na kumain ng 4 na beses sa isang araw, ngunit upang hatiin ang kabuuang halaga sa 8 pagkain.
9. Ang diyeta ay dapat na balansehin sa mahahalagang nutrisyon, kumpleto at iba-iba.
10. Sa mababaw na gastritis, inirerekumenda na kumain ng mga sariwang nakahanda na pagkain. Ang pagkain na "Kahapon" ay hindi kanais-nais. Ang paghihigpit na ito ay hindi nalalapat sa tinapay.

11. Pagmasdan ang balanse ng enerhiya. Ang bilang ng mga calorie na sinunog at kinakain ay dapat na humigit-kumulang pareho.
12. Ganap na abandunahin ang mga pagkaing naglalaman ng glutamine para sa gastritis. Ito ay isang fast food na puno ng mga sangkap ng kemikal.
13. Pamamaraan sa pagluluto para sa uri ng gastritis - pagluluto, pag-steaming, pagluluto sa hurno, paglaga. Bawal magprito at manigarilyo ng mga pagkain.
14. Ang mga cereal para sa gastritis ay inihanda hanggang sa ganap na pinakuluan. Ang mga gulay at karne ay hindi dapat kainin ng hilaw.

Sa mababaw na gastritis, inirerekumenda ng mga pasyente ang talahanayan 1b ayon sa Pevzner at table ng pandiyeta No. 5. Ang mga modernong gastroenterologist at nutrisyonista ay isinasaalang-alang ang Pevzner nutrisyon na lipas na. Inirerekumenda na sumunod sa pangunahing mga tampok ng diyeta para sa gastritis.

Ang umaga ng pasyente ay dapat magsimula sa lugaw.

Sa mababaw na gastritis, ang diyeta ay may kasamang mineral na tubig, na tumutugma sa antas ng kaasiman ng tiyan ng pasyente. Ngunit uminom ng higit sa 8 baso sa isang araw, ang una ay bago mag-agahan. Sinimulan ng tubig ang panunaw, pinapabilis ang mga proseso ng metabolic, nililinis ang gastrointestinal tract mula sa mga lason at lason.

Diet menu para sa mababaw na gastritis ng tiyan

Ang ganitong uri ng diyeta ay may maraming mga limitasyon. Ang isang diyeta para sa mababaw na gastritis ay pinili para sa bawat pasyente nang magkahiwalay, isinasaalang-alang ang kalubhaan ng kurso ng sakit at ang pangkalahatang kondisyon.

Pinapayagan ang Mga Produkto

Ang mga inirekumendang produkto ay hindi dapat inisin ang mauhog na lamad. Ang mga inirekumendang produkto para sa mababaw na gastritis ay kasama ang mga sumusunod:

1. Manok, kuneho, nutria, sandalan na baka at pabo. Inirerekumenda na singaw ang karne, pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender. Alisin ang fascia at tendons.
   Payo! Mas maraming gumagalaw ang pasyente at naglalaro ng palakasan, mas malaki ang porsyento ng mga produktong karne na pinapayagan sa diyeta.
2. Ang anumang mga isda ay pinapayagan, ngunit hindi mataba. Halimbawa, pollock, cod, hake. Mula sa mga isda sa ilog, inirerekomenda ang pike perch at pike. Tanggalin ang balat bago lutuin.
3. Ang mga gulay at prutas ay dapat na gamutin sa init. Sa mababaw na gastritis ng mataas na kaasiman, ibinubukod ng diyeta ang mga acidic na prutas at gulay, na may mababang isa - pinapayagan nito.
4. Kinakailangan ang mga produktong fermented na gatas at mga produktong pagawaan ng gatas. Pinapayagan na gumamit ng keso sa kubo, pinahid sa isang salaan, kung saan idinagdag ang mababang taba na cream o gatas upang gawing mas likido ang masa. Ang yogurt, kefir, yogurt para sa mababaw na gastritis ay hindi ipinagbabawal kung hindi sila maasim.
5. Mula sa mga siryal, ang kagustuhan ay ibinibigay sa bigas, semolina, oatmeal. Lutuin hanggang sa ganap na pinakuluan. Pinapayagan ang pinong harina pasta.
6. Gumamit lamang ng mga homemade juice, jelly, compote. Huwag magluto na may maasim na prutas.
7. Mula sa mga matamis para sa mababaw na gastritis, biscuit cookies, marshmallow, marmalade ay pinapayagan.
   
   

   Mahalaga na subaybayan ang buhay ng istante ng mga biniling produkto, basahin ang komposisyon: hindi ito dapat maglaman ng mga compound ng kemikal
8. Rusks at puting tinapay kahapon.
9. Inirerekumenda ang mga patatas sa anumang anyo maliban sa pritong.
10. Maaaring gamitin ang mga itlog para sa mababaw na gastritis na may mataas na antas ng acid. Inirerekumenda ang soft-pinakuluang o sa anyo ng isang torta, ngunit hindi hihigit sa 3 beses sa 7 araw. Ang isang diyeta para sa mababaw na gastritis na may pinababang pagtatago ng hydrochloric acid ay nagpapahintulot din sa kanilang paggamit, ngunit hindi hihigit sa 1 pc. sa Linggo.
11. Ang pagkain ng mga saging at petsa sa katamtaman ay hindi makakasama sa tiyan kung kinakain nang katamtaman.Ang mga mansanas ay kapaki-pakinabang at tinatrato ang sakit, ang diyeta ay nagsasangkot ng paggamit ng mga matamis na barayti lamang na may mababaw na gastritis na may mataas na kaasiman, at matamis at maasim - na mababa.
12. Ang mga juice ng repolyo, patatas at beet ay kapaki-pakinabang. Mayroon silang epekto sa pagpapagaling ng sugat.

Ang paggamot sa pagdidiyeta para sa mababaw na gastritis ay may kasamang honey, navat, at non-acidic jam. Pinapayagan na magluto ng mga pinggan sa unsalted butter at pino na langis ng gulay.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Ang mga ubas at melon ay isang malinaw na kontraindikasyon para sa gastritis. Ang una ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga proseso ng pagbuburo, inisin nito ang mauhog lamad. Ang pangalawa ay ang bigat pagkatapos ng pagkonsumo. Ang gastrointestinal tract ng kahit isang malusog na tao ay mahirap makayanan ang mga ubas at melon, kaya pinayuhan ang mga pasyente na may mababaw na gastritis na talikuran sila. Ipinagbawal ang mga katas ng sitrus mula sa mga dalandan, pinya, suha, limon at iba pang maasim na prutas.

Ipinagbabawal ang tsokolate, matamis na mga rolyo, cake, croissant at cookies. Hindi ka maaaring kumain ng anumang uri ng mga mani, nalalapat ito sa mga binhi at mga legume. Ipinagbawal din ang luya at iba pang maiinit na pampalasa.

Ang alkohol, beer, alak at iba pang mga inuming nakalalasing ay hindi inirerekomenda kahit na sa panahon ng pagpapatawad ng gastritis. Naging sanhi sila ng pagkasira ng kemikal sa mauhog lamad.

Pinupukaw ng alkohol ang pagtatago ng gastric juice, na pinapinsala ang organ at pinapalala ang proseso ng pamamaga.

Ang mga sumusunod na produkto ay nabibilang sa kategorya ng mga pagbabawal:

• mataba na pagkain;
• atsara;
• sausage;
• mga pinausukang karne;
• de-latang isda;
• kabute at malakas na decoctions ng gulay;
• nilagang;
• sorbetes;
• hindi naprosesong gatas;
• mirasol, mais at langis ng oliba;
• inuming carbonated;
• mag-imbak ng mayonesa at mga sarsa;
• matapang na pinakuluang at pritong itlog;
• dawa, barley ng perlas, grits ng mais;
• maalat na isda;
• karne at mga sabaw ng isda;
• pampalasa;
• repolyo at kastanyo;
• mga produktong puff pastry;
• sariwang lutong puti at tinapay na rye.

Ang mababaw na gastritis ay maaaring makapukaw ng pagtaas at pagbawas ng kaasiman ng tiyan. Samakatuwid, ang listahan ng mga paghihigpit at pag-apruba ng produkto ay maaaring magkakaiba. Ang diyeta ay nakasalalay sa antas ng kaasiman.

Sample menu para sa isang linggo

Kapag gumagawa ng isang plano sa pagkain, kailangan mong tiyakin ang isang balanseng paggamit ng iba't ibang mga nutrisyon.

Nutrisyon para sa mababaw na gastritis ng tiyan - ang menu para sa isang linggo ay ipinakita sa talahanayan:

Sa mababaw na gastritis, maaari kang kumain ng mga ipinagbabawal na pagkain minsan. Malubhang paghihigpit ay may isang malakas na epekto sa background ng emosyonal. Hindi ipinagbabawal na kumain ng isang paghahatid ng sorbetes o isang piraso ng pinausukang karne minsan sa isang linggo.

Gaano karaming dapat sundin ang isang diyeta para sa mababaw na gastritis

Ang sakit na ito ay naiiba sa iba pang mga anyo ng sakit na ang pamamaga ay nangyayari lamang sa itaas na lining ng tiyan. Sa murang edad, mabilis siyang nakakakuha, sa loob lamang ng ilang oras. Kinakailangan na sumunod sa diyeta sa loob ng isang buwan, at pagkatapos ay magdagdag ng iba pang mga pagkain. Ang therapeutic effect ay nangyayari pagkatapos ng 10 araw na pagdidiyeta.

Ang mga kalalakihan at kababaihan na higit sa 30 na may mababaw na gastritis ay dapat kumain ng mas matagal. Ang mga paghihigpit ay ipinakilala sa loob ng 2-3 buwan, dahil ang mucous membrane ay mas mabagal na gumaling, at kinakailangan upang pagsamahin ang resulta.

Upang ang isang pagbabalik sa dati ng mababaw na gastritis ay hindi mangyayari at ang kondisyon ay hindi lumala, ang diyeta ay sinusunod sa lahat ng buhay, nang walang mahigpit na paghihigpit, ngunit din na walang mga frill. Halimbawa, ang pagkain ng isang maliit na maanghang na ulam ay hindi ipinagbabawal, ngunit hindi isang buong plato. Maaari kang uminom ng anumang ipinagbabawal na inumin, ngunit hindi araw-araw.

Konklusyon

Ang pagkain para sa mababaw na gastritis ay isang mahalagang kadahilanan sa matagumpay na paggamot. Ang mga sakit na gastrointestinal ay hindi mawawala sa kanilang sarili, nangangailangan sila ng sapilitan at sapat na paggamot, na bahagi nito ay wastong nutrisyon. Kasunod sa isang diyeta, hindi ka maaaring ganap na gumaling, ngunit mapanatili mo rin ang sakit sa pagpapatawad sa lahat ng oras.