Nilalaman
Ang artipisyal at natural na mga tina ay madalas na ginagamit upang mabago ang kulay ng pagkain. Ang mga natural na sangkap ay may isang bilang ng mga kawalan: mahinang paglaban sa mga oxidant, temperatura, at ilaw. Ang mga kemikal na tina, kabilang ang additive na pagkain na E133, ay may makabuluhang kalamangan: mahusay na pagganap sa teknolohikal, mahusay na kapangyarihan sa pangkulay, mababang gastos. Ngunit, bilang ito ay naging, karamihan sa kanila ay nabibilang sa carcinogenic at sa halip nakakalason na sangkap para sa mga tao sa pangkalahatan.
Ano ang additive E133
Ang Dye E133 (Blue shiny FCF) ay kabilang sa mga artipisyal na additives ng pagkain, may isang mapula-pula na kulay, sa halip lumalaban sa impluwensya ng temperatura. Aktibo itong ginagamit hindi lamang sa paggawa ng pagkain, kundi pati na rin sa iba pang mga sektor ng ekonomiya. Ang additive ay maaaring sa anyo ng granules o pulbos, halos hindi malulutas sa likido (halimbawa, tubig). Sa panahon ng paggamit, madalas itong ihalo sa iba pang mga tina upang makakuha ng iba pang mga shade: itim, lila, berde, kayumanggi.
Bilang karagdagan, ang additive na E133 ay madalas na ginagamit sa paggawa ng mga gamot, kosmetiko, produkto ng paglilinis, sa paggawa ng mga tela (para sa layunin ng pagtitina ng mga produktong sutla at lana). Dapat pansinin na ang makinang na asul na FCF ay isang mamahaling produktong gawa ng tao, kaya't ang paggamit nito sa malalaking dami ng pang-industriya ay hindi kumikita.
Ano ang gawa sa E133 preservative?
E 133 suplemento ng pagkain ay ginawa mula sa alkitran ng karbon. Ang FCF Brilliant Blue ay nakuha sa pamamagitan ng organikong pagbubuo.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga additives ng pagkain E133
Ayon sa mga resulta ng maraming mga eksperimento na isinasagawa sa mga daga (sa mga kondisyon sa laboratoryo), ang sangkap ay may positibong epekto sa paggamot ng iba't ibang mga sakit sa gulugod.
Ayon sa ilang mga ulat, alam na ito ay ang E133 food supplement na maaaring makapinsala sa mga taong nagdurusa sa hika. Sa ilang mga kaso, nagdudulot ito ng mapanganib na pag-atake ng asphyxia. Dapat mo ring maging maingat sa mga taong napaka-sensitibo sa acetylsalicylic acid.
Ang pangkulay ng pagkain ay may mapanirang epekto sa sistema ng pagtunaw at ganap sa buong katawan. Kahit na ang hindi gaanong mahalagang bahagi ng sangkap na hinihigop sa bituka ay nagdudulot ng malaking pinsala sa kalusugan ng tao. Sa isang mas malawak na lawak, ang mga may kaugaliang bumuo ng mga reaksiyong alerdyi ay maaaring magdusa. Ayon sa pinakabagong data, ito ay halos kalahati ng populasyon. Mayroon silang mapanganib na additive na maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga reaksyon sa balat at kahit na pag-atake ng hika.
Mayroong maaasahang impormasyon na ang kulay na idinagdag sa matapang na candies at matapang na candies ay maaaring dumaan sa dila nang direkta sa daluyan ng dugo. Sa pagkakaroon nito sa sistema ng sirkulasyon, ang tinaing makinang na asul ay nagpapahirap sa paghinga ng mitochondria. Kasunod, ang kakayahan ng mga cell na makabuo ng enerhiya mula sa natupok na pagkain ay bahagyang naparalisa.
Ang brilian na asul ay may nakakapinsalang epekto sa mga chromosome. Sa ilalim ng pagkilos nito, ang mga hayop ay nagkakaroon ng isang nakamamatay na sakit - cancer.
Ang sangkap ay nagdudulot ng pagbabago sa pag-uugali ng mga bata: una sa lahat, nalalapat ito sa mga may matinding hindi pagpaparaan.Ang mga epekto ay ipinakita sa anyo ng pananakit ng ulo, walang kabuluhan na pagkabalisa, hyperactivity, mabilis na pagkapagod, at madalas na pag-iyak.
Ang paggamit ng additive na pagkain E133 ay madalas na masasalamin ng mga sumusunod na epekto:
- pantal;
- eksema;
- matinding pagkabigo sa puso;
- pag-ulit ng mga impeksyon sa tainga;
- tuyong balat;
- pamamaga ng eyelids;
- madalas na pagbahin;
- paghinga;
- anaphylaxis (sa mga mahirap na kaso).
Ang mga taong may mga hindi pagpaparaan sa pangkulay ng pagkain ay maaaring makaranas ng mga sumusunod na sintomas:
- pagsusuka;
- pagtatae;
- namamaga;
- paninigas ng dumi
Ang mga sintomas na ito ay karaniwang lilitaw sa loob ng oras o araw pagkatapos gamitin ang sangkap.
Mapanganib o hindi FCF blue glitter dye
Ang sangkap ay kabilang sa pangkat ng mga bahagi na may average degree na panganib ng katawan ng tao. Dahil ang suplemento ng E133 ay halos hindi hinihigop sa katawan, ang 95% na bahagi nito ay naipalabas sa basura ng pagkain. Madalas na pagkonsumo ng maraming halaga ng FCF Brilliant Blue ay nagbibigay sa mga feces ng isang berdeng kulay.
Dahil ngayon ang isang malawak na pag-aaral ng tinain ay hindi pa nagagawa, ang mga epekto ay hindi ganap na nalalaman. Ang isang maliit na halaga ng isang suplemento sa pagdidiyeta ay maaaring hindi makapinsala sa iyo, ngunit ang labis na halaga ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga epekto. Gayunpaman, dahil sa epekto nito sa katawan, ang E133 na additive sa pagkain ay ipinagbabawal sa maraming mga bansa sa Europa.
Saan at bakit idinagdag ang additive sa pagkain na E133?
Sa produksyon ng pagkain, ang FCF napakatalino na asul ay madalas na ginagamit upang baguhin ang kulay: mga panaderya at mga produktong pasta, pinapanatili (mga gulay at prutas), iba't ibang mga tuyong almusal, mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas, alkohol at hindi alkohol na inumin, matamis, gulaman.
Sa pang-industriya na produksyon (direksyon ng cosmetology): sa paggawa ng mga produkto ng pagtitina ng buhok, iba't ibang mga cream, deodorant, shampoos. Sa karamihan ng mga kaso, ang additive na ito ay ginagamit ng mga tagagawa ng India upang makakuha ng magagandang maliliwanag na kulay.
Ang industriya ng tela ay gumagamit ng pangulay upang magpinta ng mga materyales.
Sa isang mas mababang lawak, ang additive ay nakakita ng aplikasyon sa mga parmasyutiko (pangkulay ng mga shell ng capsule, tablet), at ang paggawa ng mga kemikal sa sambahayan.
Konklusyon
Ang suplemento ng pagkain E133 ay maaaring makilala bilang isang napaka-epektibo na gamot sa malapit na hinaharap. Sa kabilang banda, maaaring ipinagbabawal na gamitin ito sa paggawa ng pagkain (kung napatunayan ang panganib ng mga epekto). Batay dito, ang desisyon na ubusin ang mga produktong pagkain na kasama ang pangkulay ng pagkain na ito ay dapat na malayang gawin.
