Paano magbalat ng mga hazelnut

Maaari kang magbalat ng mga hazelnut sa bahay gamit ang mga magagamit na tool. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap.

Ang mga prutas ay tumutubo sa mga palumpong. Natatakpan ang mga ito ng berdeng balat, at sa loob ay may isang kernel sa isang siksik na shell. Upang hatiin ito at linisin, kailangan mong gumamit ng mga magagamit na tool.

Paano i-chop ang mga hazelnut sa bahay

Maaari mong i-chop ang isang hazelnut sa bahay gamit ang martilyo, pag-init sa oven, isang pindutin ng bawang, at mga plier. Aalisin nito ang mga matitigas na shell mula sa hazelnut.

Paano magbalat ng mga hazelnut na may pliers

Upang linisin ang mga hazelnut sa bahay gamit ang mga pliers, kailangan mong pumili ng tamang tool sa laki. Ang kernel ay dapat magkasya sa mahigpit na pagkakahawak at hindi madulas.

Ang mga kliyente bago iproseso, dapat na hugasan nang lubusan mula sa dumi upang hindi ito manatili sa core. Pagkatapos ay kunin ang tool sa iyong kanang kamay, i-secure ang nut na may pliers at pindutin nang husto. Upang maiwasan ang pagkalat ng shell sa iba't ibang direksyon, maaari mong isara ang lokasyon ng prutas gamit ang iyong kaliwang kamay.

Paano magbalat ng mga hazelnut mula sa shell gamit ang isang martilyo

Upang buksan ang mga hazelnut na may martilyo, kailangan mo ng isang karagdagang bag ng tela. Ang hugasan at pinatuyong prutas ay dapat na nakatiklop sa isang bag at itinali. Pagkatapos ay gumawa ng ilang mga suntok sa kanila. Maipapayo na tumingin sa loob ng bag pagkatapos ng ilang stroke upang matanggal ang mga basag na kernel. Kung hindi mo ito gagawin, maaari kang magtapos sa isang timpla ng shell at pulp.

Paano i-chop ang mga hazelnut gamit ang pagpainit ng oven

Ang pinakamadali at pinakamabisang paraan ay ang paggamit ng oven upang linisin ang mga kernels. Pinapayagan ka ng pamamaraan na mabilis mong magbalat ng mga hazelnut. Ang mga shell ay hindi lamang magiging mas malambot, ngunit ang mga prutas ay lutuin din at mas masarap ang lasa.

Upang magawa ito, kailangan mong hugasan at patuyuin ang mga mani. Maaari mong banlawan ang mga ito gamit ang isang colander, at patuyuin ang mga ito gamit ang isang kusina na tuwalya at mga napkin ng papel. Pagkatapos ang hazel ay inilalagay sa isang baking sheet o sa isang baking dish na walang langis. Inirerekumenda na painitin ang oven sa 180 degree.

Ang na-load na baking sheet ay ipinapadala sa oven at itinago doon ng 10 minuto. Kumuha ng mga mani, palamig sila. Kumalat sa isang tuyong twalya. Takpan ang pangalawa sa itaas. Para sa paglilinis, kailangan mong maglakad sa mga mani gamit ang isang rolling pin upang ilabas ang kuwarta.

Papayagan ka ng pamamaraang ito na basagin ang mga hazelnuts nang hindi sinisira ang mga kernels, at ang mga piraso ng shell ay hindi lilipad sa iba't ibang direksyon.

Paano magbalat ng mga hazelnut na may isang press ng bawang

Madali mong mabalat ang mga hazelnut gamit ang isang press ng bawang. Mangangailangan ito ng isang hugasan ng makina. Ang mga core ay pinapasok nang paisa-isa sa lugar ng press at pinindot ng hawakan sa itaas. Matapos ang katangian ng split na tunog, hindi ka na makakapindot. Upang malinis ang hazel nang mas mabilis, inirerekumenda na paunang ibabad ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.

Paano magbalat ng mga hazelnut

Sa ilalim ng shell, ang hazelnut ay natatakpan ng isang kayumanggi balat. Maaari din itong kainin, ngunit mas mainam na balatan ito. Kadalasan sa form na ito, ang mga prutas ay ginagamit para sa mga layunin ng kendi, halimbawa, para sa paghahanda ng mga Matamis, tsokolate bar at paghahatid ng mga pinggan.

Paano magbalat ng mga hazelnut mula sa balat sa pamamagitan ng litson

Ang pinakatanyag na paraan upang magbalat ng isang hazelnut. Upang magawa ito, kailangan mo ng anumang kawali at isang spatula o kutsara. Hindi mahalaga ang patong ng kawali. Ang proseso ay nagaganap sa maraming yugto:

1. Painitin ang kawali sa katamtamang init bago magprito.
2. Ibuhos ang mga mani sa kawali nang hindi nagdaragdag ng langis.
3. Ang pagprito ay tumatagal ng 5 hanggang 10 minuto. Patuloy na hinalo ang mga prutas upang hindi masunog.
4. Ibuhos ang mga pritong kernel sa isang tuwalya o plato. Hayaang lumamig sila.
5. Pagkatapos ay dapat mong alisan ng balat ang hazelnut, kuskusin ito sa pagitan ng iyong mga palad.

Ang proseso ay tumatagal ng kaunting oras at ginagawang madali upang alisan ng balat ang balat.

Paano magbalat ng mga hazelnut gamit ang isang microwave

Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na mabilis mong magbalat ng mga mani. Ngunit may peligro na maaaring masunog ang mga prutas kung ang pagproseso ay maling nagawa. Ang proseso ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga kernel ay dapat hugasan at tuyo.
2. Ganap na ikalat ang mga ito sa ibabaw ng plato. Maipapayo na gumamit ng isang patag na ulam.
3. I-on ang pagpainit ng microwave sa loob ng 30 segundo. Itigil ito at pukawin ang mga mani gamit ang isang kahoy na spatula. Ang pamamaraang ito ay dapat na ulitin ng maraming beses, hanggang sa magsimulang magbalat ng balat.
4. Kumuha ng isang plato ng mani at ilagay sa isang kahoy na board. Palamigin.
5. Balatan ang mga kernel sa pamamagitan ng pagpahid sa pagitan ng mga palad.

Paano mabilis na magbalat ng mga hazelnut na may kumukulong tubig

Ang pamamaraan ay angkop sa mga kaso kung saan kailangan mong alisan ng balat ang prutas na walang balat. Ang kumukulong tubig ay makakatulong na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, pati na rin ang integridad ng hazel. Maaari mong i-peel ang mga hazelnut tulad ng sumusunod:

1. Lubusan na hugasan ang mga kernel mula sa alikabok.
2. Maghanda ng isang malalim na lalagyan na magsasara ng mahigpit, halimbawa, isang lata ng kinakailangang dami.
3. Ibuhos ang mga prutas sa isang lalagyan.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo.
5. Isara nang mahigpit ang talukap ng mata at blanch sa loob ng 10-15 minuto.
6. Patuyuin at alisan ng balat ang balat gamit ang iyong mga daliri.

Ang pamamaraang ito ng pagbabalat ng husk ay hindi popular dahil ang proseso ay matrabaho at matagal.

Paano nababalutan ang mga hazelnut sa isang pang-industriya na sukat

Dati, ang mga kernel ay nalinis ng kamay sa paggawa. Tumagal ito ng maraming oras, at ang gastos ng natapos na produkto ay tumaas nang malaki. Sa kasalukuyan, ang mga espesyal na makina ay binuo para sa paglilinis ng mga hazelnut. Ang bawat patakaran ng pamahalaan ay gumagamit ng ibang pamamaraan.

Ang mga pagproseso ay mayroong mga sagabal. Sa naturang paglilinis, ang mga hazelnut ay nawala ang ilan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari, ang integridad ng mga mani ay lubos na nabalisa. Ang buong proseso ay nagaganap sa maraming yugto:

• pagpapatayo ng mga prutas sa shell;
• hatiin ang mga ito ayon sa laki (pag-uuri);
• paglilinis ng shell;
• pagpapatayo ng natapos na produkto.

Ang mga nut ay papunta sa produksyon, mula sa kung saan ipinadala ang mga ito sa isang pag-uuri. Doon ay ibinuhos sila sa isang hugis na bunker na kono. Sa pamamagitan ng mga butas, ang mga prutas ay pumasok sa elevator, na binubuo ng maraming mga yugto, na inililipat ang mga ito sa isang salaan ng pagkakalibrate. Mula doon, ang mga mani ay nahuhulog sa conveyor belt, kung saan, depende sa kanilang laki, nahuhulog sila sa mga pagdurog na shaft ng bunker, umiikot na halili sa tapat ng mga direksyon at pinaghahati ang mga hazelnut.

Sa produksyon, ginagamit ang apat na pamamaraan ng paglilinis:

• pamamaraan ng vacuum;
• pagbabad at pagprito;
• mekanikal na paglilinis;
• paglilinis ng isang aparatong sizing-crushing.

Paraan ng vacuum:

1. Ang mga prutas ay ikinakarga sa lalagyan.
2. Ang patakaran ay hermetically selyadong at hangin ay pumped sa upang lumikha ng presyon sa loob.
3. Ang isang matalim na pagbaba ng presyon ay nangyayari, ang mga basag ng shell.
4. Ang hangin ay pinakawalan, ang mga kernel ay inilabas at ipinadala sa pag-uuri.

Upang magtrabaho sa naturang kagamitan, dapat kang sumailalim sa espesyal na pagsasanay.Maaaring mangyari ang isang pagsabog kung ang aparato ay hindi gumagana nang maayos.

Pagbabad at pagprito:

1. Ang mga prutas ay ibinabad sa tubig gamit ang malalaking lalagyan.
2. Pagkatapos ay inilalagay sila sa mga oven sa loob ng ilang segundo. Sapat na ito, dahil ang temperatura ay nasa pagitan ng 600-900 degree.
3. Bumubuo ang presyon sa loob ng shell at sumabog ito.

Ang pagproseso na ito ay gumagawa ng pinakamalaking porsyento ng buong mga kernel.

Paraang mekanikal:

1. Ang mga prutas ay ibinuhos sa isang hugis-cone na hopper.
2. Pinakain ang mga ito nang paisa-isa sa shell cracker. Naaayos ang ratio ng compression.
3. Ang mga peeled kernels ay nahuhulog sa isang espesyal na lalagyan.

Ito ay isang napakahabang proseso. Sa ngayon, mas madalas itong ginagamit kaysa sa iba. Nangangailangan ito ng maraming karanasan sa trabaho. Sa exit, ang mga mani ay mananatili sa anyo ng mga kalahati at kapat, bihirang buo.

Paglilinis ng isang sizing at pagdurog ng patakaran ng pamahalaan:

1. Pagkatapos ng sukat, ang mga prutas ay pumapasok sa crushing bunker, kung saan nag-crack ang shell.
2. Pagkatapos ang mga kernel ay nahuhulog sa mga espesyal na salaan.
3. Sa isang malaking daloy ng hangin, dumadaan sila sa mga butas na naaayon sa kanilang laki.

Sa ganitong paraan, ang mga mani ay hindi lamang mai-peeled mula sa shell, ngunit pinagsunod-sunod din ayon sa laki.

Matapos linisin ang mga hazelnut mula sa shell, ipinapadala ang mga ito sa mga drying room. Doon ang mga produkto ay naiwan sa loob ng 14-16 na oras sa temperatura na 30-60 degree. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang nucleoli ay ipinapadala sa winnower at muli sa mga calibration machine. Sa isang winnower, sila ay nababalutan.

Exit ng Hazelnut pagkatapos maglinis

Ang ani ng kernel pagkatapos ng paglilinis ay 40-47%. Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ay ang Badem, Krasny, Krymsky. Ang mga de-kalidad na hazelnut ay dapat magkaroon ng nilalaman na kahalumigmigan ng hindi bababa sa 10%. Mas kapaki-pakinabang na bilhin ito nang hindi nilinis, yamang ang gastos sa produksyon ay 2 beses na mas mura. Kung linisin mo ang iyong sarili, pagkatapos ang output ay magiging 100-200 gramo higit pa sa pagproseso ng pabrika.

Konklusyon

Maaari mong alisan ng balat ang mga hazelnut mula sa shell at husk sa bahay, na may kaunting pagsisikap. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang mga item na nasa bawat tahanan. Ang pinakamahusay na pamamaraan para sa pagbasag ng shell ay itinuturing na pamamaraan ng pagprito. Malawakang ginagamit ito sa bahay at sa produksyon. Maaari mo itong alisan ng balat sa pamamagitan ng pagprito, pagbuhos ng kumukulong tubig at isang microwave oven.