Mga Smoothies: mga benepisyo at pinsala, kung paano gawin sa bahay

Sa kalagayan ng trend ng hilaw na pagkain, ang menu ng mga tagasuporta ng isang malusog na pamumuhay ay lalong nagsasama ng hindi pangkaraniwang mga cocktail - mga smoothie. Gayunpaman, ang mga may pag-aalinlangan ay may hilig na isaalang-alang ito sa isang mas malawak na sukat lamang ng isang pagkilala sa fashion. Ganito ba ito at ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga smoothies, kung gaano katwiran ang mga masigasig na tugon ng mga tagahanga ng sikat na inumin: ihambing natin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan.

Ano ang makinis

Ang Smoothie ay isinalin mula sa Ingles bilang "napaka-kaaya-aya" at "homogenous", "balanseng", na nagpapahiwatig ng lasa nito, komposisyon mula sa isang homogenous na halo ng iba't ibang mga sangkap. Ang mga bahagi ng inumin ay mga berry, prutas, gulay na may pagdaragdag ng mga damo, yogurt, mani, honey, gatas, itlog.

Ang pagkakapareho ng komposisyon ng tulad ng isang cocktail ay natiyak sa pamamagitan ng paghagupit sa isang blender. Ang handa na halo ay isang "ginintuang ibig sabihin" sa pagitan ng katas at katas.

Ang kasaysayan ng pag-imbento ng mga smoothies ay nauugnay sa 60s ng XX siglo, kapag ang vegetarianism ay nagkakaroon ng momentum, pati na rin ang pangalan ng may-ari ng Smoothie King cocktail bar chain, si Steve Kahnau, na, sa paghahanap ng kaluwagan mula sa mga alerdyi, nag-eksperimento sa paghahalo ng iba't ibang mga prutas at natagpuan na ang isang halo ng hilaw ang prutas ay hindi sanhi ng isang reaksyon ng katawan. May inspirasyon sa paghahanap, siya ay naging isang popularidad ng isang cocktail na may natatanging mga katangian. Ang komersyalisasyon ng mga smoothies ay nagsimula noong 1984, sa panahon ng Palarong Olimpiko sa Los Angeles bilang bahagi ng pagbuo ng isang serye ng malusog na inumin.

Ang mga Smoothie ay tumaas sa tuktok ng modernong kasikatan sa pagkalat ng malusog na paggalaw ng pamumuhay. Sa katunayan, bilang karagdagan sa kaginhawaan ng pag-ubos ng isang buong bahagi ng mga prutas at gulay sa isang baso, ang mga naturang cocktail ay may therapeutic effect.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga smoothies

Ang mga sariwang katas na laganap sa ating bansa ay kumakatawan sa pagpisil mula sa mga gulay at prutas. Nilinis mula sa mga labi ng pulp, na may kasamang hibla, ang mga nasabing inumin ay may kasamang bahagi lamang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng bitamina at mineral complex. Sa kaibahan, ang smoothie ay sumisipsip ng orihinal na produkto ng halaman nang buo, na may maximum na pakinabang ng mga organikong impurities.

Ang mas makapal na pagkakapare-pareho ng smoothie cocktail ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ang mga ito bilang isang meryenda, yamang ang puree mass ay nagpapayaman sa katawan ng hibla at pinasisigla ang digestive tract, pinapataas ang pagsipsip ng mga nutrisyon, salamat sa natatanging bioavailable form na ito. Ang mga nasabing cocktail ay may isang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

1. Pinipigilan ng mga Smoothie ang mga libreng radical... Ang pinsala mula sa paggamit ng pino at pritong pagkain ay ipinakita sa paglikha ng isang kanais-nais na lupa para sa pagpapaunlad ng mga bukol at pathology ng mga daluyan ng dugo at puso (Alzheimer's disease, phlebitis, varicose veins, atherosclerosis).Makakatulong ang malusog na softdrink na inalis ang banta sa kalusugan na ito.
2. Ang mga organikong produkto sa mga smoothie ay naglalaman ng maraming folate hangga't maaari, ascorbic acid at iron, na responsable para sa kalusugan ng buhok. Kaya, ang mga pakinabang ng banana at apple-based na mga cocktail ay gumagana upang palakasin ang mga follicle ng buhok, pagkakaroon ng malusog na ningning, kinis at pagsunod, na napakahalaga pagkatapos ng pinsala ng pagkakalantad sa araw, hair dryer, pintura at mababang kalidad na mga pampaganda.
3. Ang mga bagong latigo na cocktail ay nagpapalakas sa skeletal system... Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay nakakatulong upang mapakinabangan ang pagsipsip ng kaltsyum at muling pagdadagdag sa katawan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng smoothie ay makikita sa kondisyon ng ngipin, kasukasuan, at binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga problema tulad ng karies, osteoporosis, arthrosis, arthritis, at mga rayuma na sakit.
4. Taasan ang kaligtasan sa sakit... Ang mga Smoothie na may mga citrus, karot, halaman ay nagpapabilis sa pag-renew ng cell, at dahil doon ay nagdaragdag ng pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, na nagdaragdag ng pagtatanggol ng katawan laban sa pinsala ng mga impeksyon sa viral, nakakahawa at fungal. Ito ay kapaki-pakinabang sa paglaban sa tuberculosis, SARS, meningitis, at iba't ibang mga nagpapaalab na sakit na likas na fungal.
5. Nagpapabuti ng paningin... Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry, karot, spinach, kalabasa ay kapaki-pakinabang bilang isang batayan para sa mga smoothies upang mapabuti ang visual acuity, kabilang ang diabetes. Ang pagsasama ng mga milokoton, kiwi, dalandan, blackberry, ubas sa isang cocktail ay magiging kapaki-pakinabang para maibsan ang pagkapagod ng mata mula sa impluwensya ng radiation mula sa mga elektronikong gadget at stress factor.
6. Tanggalin ang pagkadumi... Ang kasaganaan ng hibla sa komposisyon ng mag-ilas na manliligaw ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, dahan-dahang nagbubuklod at nag-aalis ng mga dumi, lason at lason sa labas, na tumutulong sa paglilinis ng katawan at gawing normal ang pagnanasa na dumumi.
7. Pabagalin ang pag-iipon... Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng smoothie cocktails bilang malakas na antioxidants ay ipinakita sa proteksyon ng mga cell mula sa pinsala ng pagkasira, sa pagpapanatili ng balanse ng acid-base: sa labas, ito ay nagpapakita ng sarili sa mga proseso ng pagbabagong-buhay ng katawan: paghihigpit ng balat at pagbawas ng mga kunot.
8. Mahusay na nakakaapekto sa sistema ng excretory at balanse ng tubig... Ang mga benepisyo ng mga smoothies ay nakakaapekto rin sa mga bato, paglabas ng asin mula sa katawan, paglilinis ng balat at pag-aalis ng acne, acne, dermatosis, urticaria, psoriasis at iba pang mga problema.
9. Taasan ang paglaban sa stress... Ang mga benepisyo ng mga epekto ng mga cocktail sa mga hormon ay direktang nakakaapekto sa mood at makakatulong na mabawasan ang panganib ng pagkalungkot.

Dapat pansinin na ang isa sa mga mahalagang bentahe ng mga cocktail ay ang kadalian ng paghahanda nito.

Para sa panunaw

Ang paggamit ng isang nakapagpapalusog na smoothie cocktail ay may kaugaliang mapabilis at mapaghusay na mapabuti ang metabolismo, na may positibong epekto sa estado ng panunaw. Sa partikular, ang gawain ng digestive tract ay naibabalik, bilang isang resulta kung saan ang mga panganib na magkaroon ng gastritis, colitis, at ulser ay nabawasan.

Upang linisin ang katawan

Ang mga Smoothie ay maaaring maging isang banayad na paraan upang linisin ang katawan. Ang hibla, na mayaman sa malusog na mga cocktail, tulad ng isang punasan ng espongha, ay maaaring tumanggap at mag-alis ng mga nakakasamang lason mula sa katawan. Sa regular na paggamit, ang epekto ng detox ng mga smoothies ay higit na mas malaki kaysa sa mga gamot dahil sa malalim na benepisyo ng digestive tract, bato at atay.

Pagpapayat

Dahil sa ang katunayan na sa tulong ng mga smoothies ang katawan ay nabura ng mga labi mula sa mga slags, binibigyan nito ang mga pag-aari upang gawing normal ang metabolismo, upang itaguyod ang pagkasunog ng taba. Bilang isang resulta, ang pagbawas ng timbang ay natural at banayad na nangyayari, na pinapaliit ang pinsala ng pagkalasing.

Ang isang smoothie diet ay isa sa mga pinakatanyag na pagpipilian para sa pagkawala ng timbang: ang mga pakinabang nito ay nakasalalay sa katunayan na, na may isang ibinigay na hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng cocktail, ito ay maaaring mapanatili at kahit na mapunan ang nawawalang masa ng kalamnan.

Kasama sa komposisyon ng pag-diet ng smoothie ang mga sariwang prutas, gulay na may pagdaragdag ng mga cereal, cereal, dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng nutrisyon na kung saan ang mga smoothies ay tinatawag na "tanghalian sa isang baso".Sa katunayan, ang tulad ng isang cocktail, natatanging sa komposisyon nito, ay nagiging pagkain mula sa isang inumin: sa parehong oras, nagsisilbi ito hindi lamang bilang isang meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain: ito mismo ay kumakatawan sa isang buong pagkain.

Kaugnay nito, upang mapabilis ang pantunaw, kinakailangang ngumunguya ang mga solidong maliit na butil ng cocktail: mapasigla nito ang gawain ng mga glandula ng laway.

Dapat mo ring bigyang-pansin ang mga katangian ng calorie ng mga sangkap na kasama sa makinis. Halimbawa, ang mga mababang-calorie na mansanas ay maaaring maging batayan ng isang pag-iling. Para sa pagbawas ng timbang mula sa mga sangkap ng prutas at berry, ang mga aprikot na mababa ang calorie, tangerine, mga itim na currant ay una sa lahat na angkop. Ang mga katangian ng mga mansanas na mababa ang taba, grapefruits, pinya, granada, seresa ay magiging kapaki-pakinabang din sa pagkawala ng timbang.

At dapat kang mag-ingat kapag kumakain ng mga prutas na may mataas na nilalaman ng glucose at almirol, tulad ng mga ubas, avocado, pakwan, melon at mga milokoton, saging: mas mahusay na ibukod ang mga ito sa diyeta.

Ito ay magiging kapaki-pakinabang upang palitan ang mga additives mula sa matamis at mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga smoothies na may mababang-fat na yogurt o kefir.

Ang asin sa diyeta ay dapat na ibukod upang gawing normal ang balanse ng tubig. Para sa ginhawa ng lasa, ang tinadtad na tuyong damong-dagat ay isang mahusay na kapalit.

Salamat sa kakayahang paghaluin ang iba't ibang mga sangkap sa isang baso, makatuwiran upang mapahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cocktail sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na bihirang natupok sa kanilang sarili, ngunit malakas na mapagkukunan ng bitamina: mga dahon at ugat ng kintsay, spinach, cilantro, perehil, dill, germ germ, nettle at beet top.

Halimbawa, ang mansanas, karot, kintsay, mangga, at mababang taba na yogurt ay mahusay na balanseng mga smoothies: tumaga, timpla, at ihalo ang lahat sa nais na pagkakapare-pareho.

Ang mode ng pagkuha ng mga smoothies na cocktail ay 3 o 5 beses, depende sa pagpili ng mga produkto at ang hitsura ng isang pakiramdam ng gutom.

Ang kurso ng pagdidiyeta para sa mga smoothies sa pagbawas ng timbang ay maaaring mula isa hanggang maraming araw sa isang linggo, maaari itong isagawa nang regular.

Para sa mga atleta

Ang isang malusog na cocktail ay perpekto para sa mga atleta na itinakda ang kanilang sarili sa gawain ng pagkakaroon ng masa. Ang pagdaragdag ng protina, mani o keso sa maliit na bahay sa isang makinis ay magpapataas ng nilalaman ng protina, at balansehin ng mga saging at gulay ang cocktail sa mga carbohydrates. Ang kapangyarihan ng mga smoothies upang madagdagan ang enerhiya ay kilala rin, na nagsisilbing isang natural na suporta para sa katawan sa panahon ng pisikal na aktibidad. Bilang karagdagan, ang matinding pagsasanay ay nangangailangan ng pagkonsumo ng mga elemento ng mineral at bitamina, na maaaring maibalik nang maayos ng isang ilaw at sabay na mayaman sa inuming nutrisyon.

Para sa mga bata

Ang isang malusog na masarap na solusyon ay upang dagdagan ang menu ng mga bata na may isang baso na bitamina, lalo na para sa mga bata na hindi binigyang inspirasyon ng mga salad.

Bilang karagdagan, ang mga pag-aaral ay isinasagawa, ang mga resulta nito ay nagpapahiwatig ng mga benepisyo ng epekto ng mga katangian ng mga smoothies sa mood. Ang pag-inom ng maliwanag, sariwang mga cocktail ay magiging kapaki-pakinabang para sa paglipat sa isang positibong pag-uugali.

Malusog na mga recipe ng smoothie

Ang Smoothie ay isang maraming nalalaman na inumin na kapwa hilaw na mga foodist at tagasuporta ng tradisyunal na menu na ginagamit na may benepisyo bilang isang masarap na paraan upang mapunan ang supply ng katawan ng mga bitamina at mineral na mahalaga sa mga tao.

Nakasalalay sa mga sangkap, ang mga smoothies ay may iba't ibang mga katangian: maaari silang paglilinis, pampalusog, nagpapalakas, nagpapalakas, panghimagas, atbp.

Ginagawa ng pantasiya ang listahan ng mga mag-ilas na cocktail na walang hanggan, ngunit magiging kapaki-pakinabang na gamitin ang nakabuo na ng balanseng mga resipe bilang isang panimulang punto.

Mga gulay na gulay

Kasama sa mga smoothie ng gulay ang mga kamatis, karot, beet, avocado, pipino, kalabasa, kampanilya, repolyo, luya at pagbutihin ang mga pakinabang ng "berde" na mga bitamina perehil, basil, cilantro, kintsay, spinach.

Kalabasa at karot na makinis

• isang daluyan ng karot;
• 150 g pulbos na kalabasa;
• 150 ML ng yogurt;
• 1 kutsara l. pulot;
• sarap ng kalahating orange.

Ang mga karot ay hugasan at pinipiga sa isang dyuiser. Ang kalabasa ay pinutol. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at pinaghalo sa isang homogenous na masa.

Tomato makinis

• mga kamatis 500 g;
• mansanas - 1 pc.;
• karot - 2 mga PC.;
• buto ng flax - 1 kutsara. l.;
• langis ng oliba - 2 tablespoons l.

Ang mga kamatis ay pinutol. Magbalat at magaspang na mag-rehas ng mga karot at mansanas. Ang lahat ng mga sangkap maliban sa langis ay halo-halong at whipped na may isang blender sa mababang bilis para sa isang minuto. Ibuhos sa matangkad na baso, magdagdag ng langis ng oliba, palamutihan ng mga binhi ng flax sa itaas.

Pagpipilian ng smoothie sa tag-araw

• mga kamatis ng seresa - 10 mga PC.;
• pipino - 2 mga PC.;
• pulang sibuyas - ½ pc.;
• bawang - 2 - 3 mga PC.;
• kefir o yogurt - 600 ML;
• cottage cheese, itim na paminta - tikman.

Ang mga gulay ay hinuhugasan, tinadtad, halo-halong sa lahat ng mga sangkap, nagambala sa isang blender. Exit - 3 baso.

Beet smoothie

• beets - 1 pc.;
• tangkay ng kintsay - 2 mga PC.;
• dilaw na paminta ng kampanilya - 1 pc.;
• malaking pipino - 1 pc.;
• lemon - 1 pc.;
• karot - 2 mga PC. (opsyonal).

Ang mga gulay ay magaspang na tinadtad, na sinamahan ng lemon juice at ground sa isang blender.

Mga smoothie ng prutas

Mahalagang tandaan na ang mga prutas ay mataas sa asukal. Ang kanilang labis na paggamit ay humantong sa isang matalim na pagtalon sa glucose ng dugo, na lubos na hindi kanais-nais, lalo na sa simula ng araw. Samakatuwid, hindi magiging kapaki-pakinabang ang agahan na may mga fruit cocktail.

Umaga sa Herb na Paglilinis ng Smoothie

• kintsay - 2 tangkay;
• spinach - 1 bungkos;
• saging - 1 pc.;
• katas ng kalahating apog;
• tubig - ½ tbsp.

Ang mga sangkap ay pinagbalatan, tinadtad at ginambala ng isang blender.

Apple cinnamon smoothie

Ang mga mansanas ay hugasan, alisan ng balat, magaspang na tinadtad, ibinuhos ng yogurt at pinalo ng blender sa isang homogenous na masa, idinagdag ang yelo sa panlasa. Ang pagkakapare-pareho ay kinokontrol ng yogurt. Ang isang cocktail ay magiging kapaki-pakinabang para sa agahan.

Iba pang mga pagpipilian sa recipe

Apat na mas malusog na mga fruit smoothie na recipe:

1. Para sa isang nagre-refresh na epekto: mula sa berdeng tsaa, luya, mansanas, ubas, saging, kiwi, kutsara ng pulot.
2. Para sa enerhiya: mula sa isang saging, kalahating baso ng yogurt, kalahating baso ng sariwang lutong kape, maitim na tsokolate, minasa na nutmegs.
3. Para sa pakinabang ng pagpapalakas ng immune system, para sa tanghalian: mula sa kiwi, saging, berry.
4. Para sa pagpapahinga - alkohol na panghimagas na panghimagas: orange, mangga, 2 tbsp. l. tequila

Ang lahat ng mga bahagi ay pinalo sa isang blender sa nais na pagkakapare-pareho. Ang yelo ay idinagdag sa panlasa para sa nakapagpapasigla at nakakapreskong mga pag-aari.

Berry smoothies

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry smoothies ay natatangi dahil sa mga antioxidant at bitamina na naroroon sa kanilang komposisyon sa maraming dami.

Bilang karagdagan, dahil sa pagtitiyak ng mga karbohidrat at kaasiman ng mga berry, sila, hindi katulad ng mga prutas, ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagpapatatag ng asukal sa dugo, kaya't ang pagdaragdag ng mga ito nang masagana sa mga smoothies ay hindi nakakasama.

Mga resipe na kapaki-pakinabang sa isang kumbinasyon ng mga sangkap na may balanseng komposisyon. Maaari mong gamitin ang mga nakapirming berry.

Mga strawberry na may yogurt

• mababang-taba na yogurt - 150 ML;
• strawberry - 200 g;
• gatas o yogurt - 1 kutsara.

Chia Seed Vitamin Bomb

• saging - 1 pc.;
• mga nakapirming raspberry - 200 g;
• Mga binhi ng Chia - 1 kutsara. l.;
• spinach - 3 dakot;
• gatas ng niyog - 100 ML.

Output ng cocktail - 1 litro.

Sparkling smoothie:

• puting alak - 2 kutsara. l.;
• blueberry juice - 1 tbsp.;
• tangerine - 1 pc.;
• raspberry - 100 g.

Makinis na may mga siryal

Ang mga Smoothie na may pagsasama ng mga cereal ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa umaga. Ang mga natuklap o sprouted grains ay maaaring gamitin bilang mga sangkap. Ang pagkain ng sprouted grains sa isang mag-ilas na manliligaw sa isang walang laman na tiyan ay maaaring magkaroon ng isang nakagamot na epekto dahil sa mga katangian ng antioxidant sa paglaban sa libreng pinsala sa radikal.

Wheatgrass Morning Smoothie

Mga Bahagi:

• dalawang berdeng mansanas;
• katas ng kalahating lemon;
• 40 g bawat sariwang balanoy at perehil;
• 60 g ng usbong na butil ng trigo.

Mga tampok sa pagluluto:

1. Ang juice ay gawa sa mansanas.
2. Paghaluin ang kalahati ng katas na may mga halaman at trigo, talunin hanggang makinis.
3. Ibuhos sa isang baso at idagdag ang natitirang katas.

Makinis na may cereal

• mga natuklap ng oat na "Hercules" (maaari mong bakwit, rye, bigas, atbp.) - 2 kutsara. l.;
• saging - 1 pc.;
• mga dalandan o tangerine - 2 pcs.;
• yogurt (kefir, fermented baked milk) - 150 g;
• tubig - 2 - 3 tbsp. l.

Ang mga natuklap ay ibinuhos at pinilit sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ihalo sa natitirang mga sangkap at pinalo ng blender.

Ano ang maaari mong idagdag sa iyong makinis upang maging malusog ito

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga pandagdag ay ang mga pinatuyong prutas, buto, at mani.

Ang mga tagasuporta ng tradisyunal na pagkain ay pahalagahan ang mga smoothies na may kefir, yogurt, gatas at keso sa maliit na bahay.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya, turmerik, cayenne chili, kanela, lemon ay palamutihan ang komposisyon ng isang mahalagang cocktail. Dito, ang pangunahing panuntunan ay upang obserbahan ang panukala: halimbawa, sa 1 litro ng natapos na makinis ay dapat na hanggang sa 4 cm ng luya, isang maliit na limon na maaaring magamit nang direkta sa alisan ng balat - sa ganitong paraan ang bioflavonoids na kapaki-pakinabang para sa pagsipsip ng bitamina C ay mapangalagaan. Lumalagpas sa dami ng mga pampalasa ng higit sa 1.5 tsp. maaaring makapinsala sa lasa ng inumin.

Ang mga atleta ay maaari ring magdagdag ng mga pandagdag sa protina at karbohidrat nang direkta sa pag-iling.

Ano ang hindi idaragdag sa mga smoothies

Ang paggamit ng asukal at asin ay hindi magdadala ng mga benepisyo sa kalusugan sa cocktail: ang pinakamahusay na solusyon ay ang pagpapalit ng asukal sa honey o stevia, at mga saltik na asin na ginawa mula sa mga gulay, kung kinakailangan, asin na may pulbos ng damong-dagat.

Dapat iwasan ang mga naka-kahong sangkap.

Ang mabigat na cream ay hindi maganda ang katugma sa prutas: ang sangkap na ito ay mas angkop para sa mga panghimagas kaysa sa isang herbal na cocktail.

Ayon sa mga doktor, ang mga pakinabang ng mga smoothies ay mababawasan din ng iba't ibang mga lasa at tagapuno: mga pangpatamis, syrup, topping, atbp.

Maaari ba akong gumawa ng isang makinis na walang blender

Ang sitwasyon kapag walang blender sa kamay, halimbawa, sa isang paglalakbay, ay hindi isang dahilan upang tanggihan ang isang malusog na meryenda sa isang baso.

1. Ang pinakasimpleng solusyon sa paghahanda ng "low-tech" na mag-ayos ay ang pumili ng malambot na prutas at berry (saging, kiwi, strawberry, raspberry, atbp.), Braso ang iyong sarili ng isa o dalawang tinidor, at maghanda ng isang likidong base ng cocktail sa anyo ng yogurt, kefir, atbp. Ang pulp ay tinadtad ng isang kutsilyo o dinurog ng isang tinidor, pagkatapos ay lasaw ng isang maliit na halaga ng yogurt, pinalo ng dalawang tinidor na nakatiklop sa anyo ng isang palis sa isang kamay (sa ganitong paraan ang proseso ay pinabilis) sa isang makapal na masa, at pagkatapos ay unti-unting binabanto ng yogurt hanggang sa nais na pagkakapare-pareho ng cocktail.
2. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng isang pinong kudkuran. Kuskusin ang matitigas na sangkap, at napaka makatas o malambot, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o pisilin sa pamamagitan ng cheesecloth.
3. Kung mayroon kang iba pang mga kagamitan sa kusina, isang dyuiser, isang gilingan ng karne na may pinong mata, at isang taong panghalo na may regular na palis para sa matalo ang mga itlog ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa paggiling ng mga sangkap ng cocktail.

Ang mga durog na sangkap ay maaari ding hagupitin sa isang selyadong garapon na may masiglang pag-alog.

Paano uminom ng maayos na mga smoothies

Anong mga parameter ang dapat na tumutugma sa tamang smoothie cocktail:

1. Ang prutas ay dapat na hindi hihigit sa 2 katamtamang laki ng mga piraso bawat litro: ito ay isang kapaki-pakinabang na tuntunin ng hinlalaki upang balansehin ang glucose ng iyong cocktail.
2. Ang mga gulay, sa kabaligtaran, ay isinasaalang-alang mula sa minimum na halaga: hindi bababa sa 3 mga bungkos bawat litro ang makikinabang. Ito ang mga gulay na, sa kanilang mga pag-aari, kumakatawan sa pagtuon ng kapaki-pakinabang na komposisyon, at habang isinasawsaw mo ang iyong sarili sa mahika ng makinis, ang proporsyon nito ay magiging kapaki-pakinabang upang madagdagan.
3. Ang likido ay idinagdag sa cocktail batay sa prinsipyo ng pagiging makatuwiran at pagtuon, una sa lahat, sa pagkakapare-pareho, na hindi dapat maging ganap na likido: hindi ito isang inumin, ngunit ang pagkain na mahusay ding ngumunguya.
4. Ang taba ay magiging kapaki-pakinabang hindi lamang sa mga smoothies ng gulay sa anyo ng mga langis ng halaman, ngunit din sa mga pagpipilian ng matamis na cocktail kung saan angkop ang coconut milk o butter, abukado: kinakailangan din ito para sa normalizing asukal sa dugo. Para sa 1 litro ng makinis, 2 tbsp ay sapat na. l. mantikilya, isang ikatlo ng isang baso ng gata ng niyog o kalahating abukado.
5. Upang mapahusay ang sangkap ng protina, ang flax o sprouted trigo, lentil o iba pang mga siryal ay ipinakilala sa cocktail.
6. Ang nawawalang sosa ay mapunan ng mga seresa, kamatis, aprikot; potasa - beets, karot at tangerine; kaltsyum - itim na kurant, limon; posporus - chokeberry, mga kamatis at rosas na balakang.
7. Ang mga sariwang ginawa na cocktail ay magkakaroon ng pinakadakilang mga benepisyo sa kalusugan: ang pareho ay hindi masasabi para sa mga handa na smoothies sa mga istante, na karaniwang naglalaman ng asukal, at mga additives na kilala sa kanilang pinsala upang makatulong na mapanatili ang pagtatanghal ng produkto.
   Mahalaga! 80% ng mga biniling tindahan ng smoothies ay naglalaman ng mas maraming asukal kaysa sa Coca-Cola.
8. Uminom sila ng mga smoothies sa pamamagitan ng makapal na tubo. Ang sobrang makapal na pagkakapare-pareho ng cocktail ay maaaring maitama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng yogurt, gatas, juice, tubig, yelo.
   
9. Ang isang kagiliw-giliw na solusyon ay ang pamamaraan ng paggawa ng isang flaky smoothie: para dito, ang ilalim ng baso ay ibinuhos ng pinakamakapal na sangkap na latigo sa mga tuntunin ng density, kung gayon, ang mga layer ng cocktail ay dapat na lalong nagiging likido. Sa parehong oras, ang mga gulay at prutas ay dapat mapili sa magkakaibang mga kulay.
10. Tandaan na ang mga smoothies ay hindi maaaring ganap na mapalitan ang iyong pangunahing pagkain. Kung kailangan mong palitan ang maraming pagkain nang sunud-sunod sa isang cocktail, dapat mong alagaan ang pagdaragdag ng protina: bilang karagdagan sa mga cereal at sprouted legume, cottage cheese, itlog, atbp. Ay ginagamit na may benepisyo.

Kapahamakan ng mga smoothies at contraindication

Dahil ang prutas at berry na mga cocktail ay mataas sa acid, maaari itong makasama sa enamel ng ngipin. Kabilang sa pag-iingat dito ang banlaw ang iyong bibig pagkatapos ng bawat makinis at paggamit ng dayami.

Ang patuloy na pagkonsumo ng mga cocktail ay mangangailangan din ng pagsasama ng mga solidong sangkap na maaaring ngumunguya. Titiyakin nito ang patuloy na pagdaloy ng dugo sa mga gilagid at maiiwasan ang mga gilagid at ngipin mula sa mga posibleng problema.

Mayroong ilang mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga cocktail, at nauugnay ito sa hindi pagpayag sa mga sangkap at posibleng mga reaksyon ng alerdyi, pati na rin ang paglala ng mga malalang sakit ng gastrointestinal tract: sa kasong ito, kakailanganin mong kumunsulta sa isang doktor.

Paano mag-imbak ng mga smoothies

Ang isang sariwang ginawang mag-ilas na manliligaw ay panatilihin ang mga benepisyo sa ref hanggang sa 24 na oras. Bukod dito, pagkatapos ng 3 oras na pag-iimbak, ang mga proseso ng oxidative ay nagsisimulang negatibong nakakaapekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa labas ng ref, ang cocktail ay magtatagal ng maximum na 4 na oras hanggang sa pagbuburo.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga smoothies ay matagal nang tumigil na maging isang paksa ng maiinit na talakayan, dahil ang mga kalamangan ng paggawa ng mga sariwang inumin ay hindi maikakaila. Ang lahat ay nakasalalay sa mga gawain ng paggamit ng cocktail. Tulad ng sa anumang bagay ng nutrisyon, na may isang karampatang diskarte, isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon, hindi ka lamang makakakuha ng labis na kasiyahan mula sa panlasa, ngunit masulit din ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga sariwang smoothies.

Mga pagsusuri at resulta ng mga nawalan ng timbang