Kapaki-pakinabang ba ang mainit na tsaa, maaari mo ba itong inumin

Karamihan sa mga tao ay hindi maiisip ang kanilang umaga nang walang isang tasa ng tsaa. At sa ilang mga bansa, ang pag-inom ng tsaa ay isang espesyal na ritwal na may kasamang mga daan-daang tradisyon. Ang maiinit na tsaa, lalo na sa mayelo na panahon, nagpapainit hindi lamang sa katawan, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng pag-iisip. Ang mga benepisyo at pinsala ng maiinit na tsaa ay isang matagal at kontrobersyal na paksa ng talakayan at kontrobersya.

Bakit kapaki-pakinabang ang mainit na tsaa

Naglalaman ang mga dahon ng tsaa ng sapat na malusog na caffeine, na ginagawang nakaka-stimulate ng mga katangian ng tsaa na maihahambing sa nakapagpapalakas na kape.

Ang mga benepisyo ng mainit na tsaa ay walang pag-aalinlangan:

1. Ito ang maiinit na inumin na mainit na may epekto sa antioxidant sa katawan. At lahat salamat sa mga kapaki-pakinabang na flavonoid: ang paglamig ng inumin ay sumisira sa kanila.
2. Pinatatag nito ang presyon ng dugo at ibinababa ang dami ng masamang kolesterol sa dugo, na nagpapakita ng mga pakinabang ng pag-iwas sa hypertension at atherosclerosis.
3. Ang berdeng mainit na tsaa ay may kakayahang pigilan ang paglaki ng mga cancer cell, lalo na ang balat at colon. Nagpapatuloy pa rin ang pananaliksik, ngunit ang magagamit na katibayan ay nagpapahiwatig ng isang benepisyo sa pagbawas ng mga selula ng kanser.
4. Binabawasan ang peligro na magkaroon ng osteoporosis, dahil ang tisyu ng buto ay nagiging mas malakas - ito ay isang walang alinlangan na benepisyo para sa mga matatandang tao.
5. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mainit na tsaa para sa mga sipon, inirerekumenda ang madalas na pag-inom - sa ganitong paraan napalaya ang katawan mula sa mga lason.

Ang pananaliksik mula sa Harvard University ay nakumpirma kung bakit kapaki-pakinabang ang pag-inom ng mainit na itim na tsaa:

• isang tasa araw-araw ay binabawasan ang panganib ng atake sa puso ng 40%;
• ang posibilidad na magkaroon ng diabetes ay bumababa.

Nakasalalay ba ang lasa ng tsaa sa temperatura ng tubig

Ang lasa at benepisyo sa kalusugan ng brewed tea ay nakasalalay hindi lamang sa dami at kalidad ng mga dahon ng tsaa. Ang mga kalidad ng panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ay natutukoy ng napiling temperatura ng paggawa ng serbesa ng inumin.

Sa iba't ibang antas ng pag-init, ang parehong uri ng tsaa sa outlet ay magkakaiba sa kulay, lasa at aroma. Ang mga mas gusto ang isang maasim at mapait na aftertaste ay gumagamit ng mas mataas na temperatura ng tubig kapag gumagawa ng serbesa. Sa iba pang matinding, ang pag-steep ng tsaa sa malamig na tubig ay magtatagal at pipigilan ang mga dahon na ilantad ang kanilang pampalasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng antioxidant.

Upang malaman kung paano magluto ng tsaa nang tama, kailangan mong malaman kung anong temperatura ang pinahahalagahan ng tubig na dapat na pinainit para sa bawat pagkakaiba-iba, upang hindi mapukaw ang pinsala mula sa pagkakalantad sa mga mapanganib na kemikal na compound.

Ano ang dapat na temperatura ng tubig para sa paggawa ng serbesa ng tsaa

Ang temperatura ng tubig para sa paggawa ng tsaa ay maaaring saklaw mula 65 hanggang 100 ° C. Ang lahat ay nakasalalay sa hugis at sukat ng mga dahon ng tsaa at mga kagustuhan sa indibidwal na panlasa. Kapaki-pakinabang na Pahiwatig: Ang magaan ng dahon ng tsaa, mas mababa ang temperatura na kinakailangan para sa paggawa ng serbesa ng tubig.

Mga kondisyon sa temperatura para sa iba't ibang uri ng tsaa:

• mga benepisyo ng unfermented puti at berdeng tsaa ay magiging maximum sa isang temperatura ng paggawa ng serbesa ng 65 - 80 ° C;
• para sa dilaw at bulaklak na tsaa (bahagyang fermented) ang pinakamainam na halaga ay 80 - 95 ° C;
• fermented tsaa (pula, itim, pu-erh tsaa) bukas kapag ang tubig ay pinainit sa 95 - 100 ° C.

Bakit hindi ka makainom ng maiinit na tsaa

Ang mga siyentipiko at manggagamot ay lalong nakatuon sa mga panganib ng mga negatibong kahihinatnan bilang isang resulta ng regular na pagkonsumo ng mainit na tsaa.

Ang mga inumin na may temperatura na higit sa 70 ° C, kung regular na kinuha, ay maaaring dagdagan ang panganib na magkaroon ng cancer: cancer sa lalamunan, larynx, esophagus.

Ang buong sistema ng pagtunaw ay naghihirap din.

Ang pag-inom ng mainit na tsaa ay nakakasama. Kinumpirma ito ng mga sumusunod na konklusyon:

1. Ang pag-inom ng maiinit na inumin ay sumisira sa tisyu ng laryngeal at lalamunan nang walang mga nerve node. Napakapanganib din nito dahil ang sakit na lumitaw sa kadahilanang ito ay magiging asymptomatic.
2. Ang sobrang init ng temperatura ng inumin ay nagpapahina ng lokal na kaligtasan sa sakit.
3. Ang pinsala ng scalding tea ay maaari ring magpakita ng kanyang sarili na nauugnay sa respiratory system, na tutugon sa ubo, namamagang lalamunan, at pag-unlad ng talamak na tonsilitis.
4. Ang mga maiinit na tsaa ay nagpapinsala sa oral mucosa, nagtataguyod ng pagbuo ng mga hindi tipikal na epithelial cells, at dahil doon ay nagdaragdag ng pagkamaramdamin sa iba't ibang mga impeksyon.
5. Ang pinsala ng maiinit na inumin ay ipinakita din sa pagkasira ng enamel ng ngipin.

Ang temperatura ng tubig na hanggang 60 ° C ay pinakamainam para sa mga benepisyo sa kalusugan: ang paggawa ng serbesa ng maiinit na tsaa sa loob ng limitasyong ito ay walang ginagarantiyang pinsala.

Kung hindi ka pinapayagan ng oras na maghintay para lumamig ang inumin sa pinakamainam na temperatura, kung gayon ang pag-inom ng tsaa sa maliliit na paghigop ay magiging isang makatuwirang solusyon.

Kung ano ang tsaa ay lasing na mainit lamang

Ang ilang mga uri ng tsaa ay ayon sa kaugalian ay lasing lamang:

• Mongolian tea: ay isang inuming enerhiya - isang assortment ng mga dahon ng tsaa, gatas ng kamelyo, pampalasa at asin na may pagdaragdag ng langis, kaya kapaki-pakinabang na maiinit lamang ito;
• Indian Masala Tea mula sa mga itim na dahon, gatas at pampalasa - na may kapaki-pakinabang na nakapagpapalakas at nakakaganyak na mga katangian.

Bakit mas mabilis na natunaw ng mainit na tsaa ang asukal?

Ang sagot ay nakasalalay sa itaas: sapat na upang matandaan ang mga aralin sa pisika ng paaralan. Ang buong dahilan ay ang kababalaghan ng pagsasabog. Ang mga karbohidrat ay may posibilidad na matunaw nang madali sa may tubig na solusyon. At ang asukal ay isang karbohidrat. Kung mas mataas ang pag-init ng likido, mas mabilis ang pagkasira ng asukal sa mga molekula at mas mabilis silang ihalo sa bawat isa.

Malinaw na ang asukal sa isang malamig na likido ay hindi matutunaw nang mag-isa. Kakailanganin itong hinalo ng masigla, itulak ang mga molekula upang ilipat. Ang pagpapakilos sa mainit na tsaa ay maaaring mapabayaan: ang asukal ay matutunaw sa sarili nitong paglipas ng panahon.

Konklusyon

Ang tanong kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mainit na tsaa para sa katawan ng tao ay tinalakay sa loob ng maraming dekada. Ang teknolohiya ng paggawa ng serbesa mismo ay naglalaman ng kahulugan ng paggamit nito ng mainit. Sa kabilang banda, mahalaga na protektahan ang iyong sarili mula sa pinsala mula sa mga posibleng kahihinatnan ng microburns. Pinipili ng bawat isa ang indibidwal na temperatura ng inumin para sa kanyang sarili. Sapat na ang pumili ng isang tasa ng tsaa: kung ang balat ng mga kamay ay hindi mainit, kung gayon ang lalamunan ay wala rin sa panganib.