Bakit kapaki-pakinabang ang sbiten: komposisyon, resipe, pinsala sa kalusugan

Ang mga benepisyo at pinsala ng sbitn ay nararapat isaalang-alang, ang tradisyunal na inuming Slavic ay madalas na ginagamit upang gamutin at sa pangkalahatan ay palakasin ang katawan. Nakatutuwang pag-aralan ang mga resipe ng pagluluto at alamin kung ang produkto ay maaaring makasasama.

Ano ang sbiten

Ang Sbitnem ay inumin batay sa tubig at honey. Inihanda ito sa pamamagitan ng paghahalo, pamamalo at kumukulo ng mga sangkap. Ang komposisyon ng sbitn sa mga lumang araw ay nagsasama ng mga halamang gamot, pampalasa at pampalasa na napiling tikman, at ito ay nanatiling hindi nagbabago hanggang ngayon. Kadalasan, naglalaman ang produkto ng wort at luya na pulbos ni St. John, kurant at dahon ng raspberry, sambong at paminta, tim.

Sbiten na may pulot - isang tradisyonal na inuming Ruso na may mga damo at pampalasa

Ang inumin ay maaaring kapwa hindi alkohol at isang tiyak na lakas, depende sa recipe. Naubos ito ng mainit at malamig. Sa anumang kaso, sa wastong paggamit, ang produkto ay nagdudulot ng mga benepisyo sa katawan at may isang malakas na epekto na nagpapatibay.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng sbitn

Ang eksaktong komposisyon ng inumin ay natutukoy ng mga karagdagang sangkap. Dahil handa ito sa isang dosenang iba't ibang mga recipe, ang dami ng mga nutrisyon ay maaaring magkakaiba. Gayunpaman, ang alinman sa mga pagpipilian ay dapat naroroon:

• almirol at pandiyeta hibla;
• mga organikong acid;
• riboflavin at niacin;
• retinol;
• bitamina E;
• bitamina C;
• posporus at mangganeso;
• mono - at disaccharides;
• sodium, yodo, iron at siliniyum;
• sink at tanso;
• potasa

Ang halaga ng nutrisyon ng produkto ay nag-average ng 60 calories bawat 100 ML.

Paano naiiba ang sbiten sa mead

Ang parehong inumin ay nagsasama ng honey bilang kanilang pangunahing sangkap, kaya't madalas silang nalilito sa bawat isa. Ngunit ang pagkakaiba sa pagitan ng mga produkto ay talagang malaki:

1. Ang Sbiten ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo at kumukulo, at natupok kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang isang mainit na inumin na walang alkohol sa komposisyon ay hindi angkop kahit para sa maikling pag-iimbak. Ang malamig na produkto ay maaaring itago sa ref para sa halos isang taon kung ninanais. Ang alkohol sa inumin ay opsyonal, idinagdag lamang ito sa ilang mga recipe.
2. Ang Mead ay nilikha sa pamamagitan ng pagbuburo at itinatago ng mahabang panahon bago gamitin. Ang alkohol ay laging naroroon sa inumin, at ang lakas ay karaniwang higit sa 10 ° C. Ang Mead ay hindi lamang angkop para sa pangmatagalang imbakan, ngunit nagiging mas masarap din pagkatapos nito.

Hindi tulad ng sbitn, ang mead ay palaging isang alkohol na inumin.

Bakit kapaki-pakinabang ang sbiten para sa kalusugan

Posibleng gumamit ng sabaw ng honey na may mga pampalasa hindi lamang dahil sa kaaya-aya nitong lasa. Ang inumin ay may mahalagang mga katangian, lalo:

• pinapawi ang uhaw at pinapanumbalik ang balanse ng tubig sa katawan;
• tumutulong sa sipon at nagpapagaan ng lagnat;
• nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos at binabawasan ang mga antas ng stress;
• nagpapabuti ng gana sa pagkain at nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic;
• pinasisigla ang sirkulasyon ng dugo at pinapagana ang utak;
• tumutulong upang mabilis na maibalik ang normal na kalusugan sa isang hangover;
• tumutulong sa anumang nakakahawa at nagpapaalab na proseso sa katawan;
• dinidisimpekta ang lukab ng bibig at nagpapabuti ng kondisyon ng mga gilagid at ngipin;
• presko na hininga;
• mabilis na pinapawi ang ubo.

Kahit na ang pinakasimpleng inumin, na isang regular na solusyon sa pulot, ay may nakalistang mga kapaki-pakinabang na epekto. Kapag gumagamit ng sbitn na may mga damo at pampalasa, tataas lamang ang kapaki-pakinabang na epekto.

Para sa babae

Ang nakapapawing pagod na mga katangian ng produkto ay may partikular na halaga para sa mga kababaihan; ang inumin ng pulot ay nakakatulong upang makayanan ang stress at tumaas ang pagkabalisa. Maaari mo itong gamitin upang labanan ang anumang pamamaga at proseso ng bakterya.

Kapag ginamit sa diyeta, ang inuming sbiten ay nagpapagana ng mga proseso ng pagsunog ng taba at tumutulong na mapanatili ang balanse ng tubig. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang labis na pounds, lalo na kapag naglalaro, at pinipigilan ang gana sa pagkain.

Ang diet sbiten ay tumutulong sa mga kababaihan na mawalan ng timbang at matanggal ang pamamaga

Ang pag-inom ng sabaw ng honey para sa mga kababaihan ay mabuti para sa pangangalaga ng kagandahan. Ang honey at herbs sa komposisyon ng inumin ay naglilinis ng epidermis at pinalakas ang mga hair follicle, kahit na may panloob na paggamit, sa kondisyon na ito ay regular.

Posible bang sbiten ang buntis at pagpapasuso?

Habang ang isang malambot na inumin ay tiyak na malusog, pinakamahusay na huwag gumamit ng sbiten habang nagbubuntis. Ang pulot sa sabaw ay isang malakas na alerdyen at maaaring makaapekto sa negatibong pag-unlad ng sanggol sa sinapupunan. Ang mga pampalasa at halaman na kumikilos bilang karagdagang sangkap ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto. Kadalasan, pinapabilis nila ang sirkulasyon ng dugo, at para sa mga buntis, mapanganib ang pagkalaglag.

Sa panahon ng pagpapasuso, hindi rin inirerekumenda na gumamit ng sbiten. Mapanganib pa rin ang honey para sa isang bagong panganak, dahil pumapasok ito sa kanyang katawan na may gatas ng suso. Kung ninanais, ang isang babae ay maaaring subukan ang inumin 3 buwan lamang pagkatapos ng panganganak at sa dami ng literal na isang pares ng paghigop, upang maobserbahan pagkatapos ang reaksyon ng bata. Kung ang mga palatandaan ng allergy ay hindi lilitaw, unti-unting maibabalik sa diyeta ang pulot.

Para sa lalaki

Para sa mga kalalakihan, ang sabaw ng pulot ay kapaki-pakinabang, una sa lahat, para sa mga daluyan ng dugo at sistema ng puso. Ang inumin ay nakakatulong upang gawing normal ang mga antas ng kolesterol at maiiwasan ang pag-unlad ng atherosclerosis.

Pinoprotektahan ng Sbiten ang mga kalalakihan mula sa mga sakit sa vaskular at puso

Maaari kang uminom ng lunas sa susunod na umaga pagkatapos ng isang kapistahan upang maibalik ang lakas at kagalingan. Dahil ang pagbubuhos ng pulot ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, maaari itong hindi direktang magkaroon ng positibong epekto sa potency at libido.

Para sa mga bata

Ang non-alkohol sbiten ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang palakasin ang kaligtasan sa sakit ng mga bata. Ngunit hindi ka maaaring mag-alok ng inumin sa isang bata hanggang sa 3 taong gulang, dahil malaki ang posibilidad na magkaroon ng allergy sa honey. Para sa mga nasa hustong gulang na bata, ang isang nakagagamot na produkto ay ibinibigay sa una lamang ng 1-2 maliliit na kutsara at ang dosis ay nadagdagan lamang sa kawalan ng mga negatibong epekto.

Kapag pumapayat

Ang inumin ng pulot ay maaaring ubusin sa isang diyeta, ang calorie na nilalaman ay mababa, at ang kapaki-pakinabang na epekto ay makabuluhan. Ang produkto ay nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic, laban sa background na kung saan ang edema ay nawawala at ang mga toxin at nakakalason na sangkap ay inalis mula sa bituka. Ito ay may banayad na epekto ng pagkatuga, pulot at halaman sa komposisyon nito na ibalik ang microflora ng gastrointestinal tract, at bumababa ang gana habang umiinom.

Sa isang diyeta, ang sbiten ay nagpapanumbalik ng microflora at tumutulong na linisin ang katawan ng mga lason

Mga recipe ng Sbitn

Dahil ang iba't ibang mga sangkap ay ginagamit kapag lumilikha ng inumin, maraming mga recipe. Ang di-alkohol o malakas na sabaw ng pulot ay maaaring gawin sa mga halamang pampalasa at pampalasa, mga alkohol na tincture o berry juice ay maaaring idagdag sa komposisyon.

Klasikong resipe

Upang maghanda ng isang inuming pulot ayon sa klasikong algorithm, kakailanganin mo ang:

• sa 5 litro ng tubig, dalhin ang 1 kg ng pulot sa isang pigsa at palamig sa 40-10 ° C;
• magdagdag ng 250 g ng pulot at pakuluan ang halo para sa isa pang 20 minuto sa pinakamababang init;
• isang pares ng mga minuto bago handa na upang magdagdag ng pampalasa - isang pakurot ng kanela, ng ilang mga clove at kardamono buds at isang pares ng mga itim na peppercorn.

Iminumungkahi ng klasikong resipe ang pagluluto ng sbiten lamang na may honey at pampalasa.

Ang klasikong sbiten ay dapat ubusin nang labis na mainit.

Sbiten fir na may luya pulbos

Ang isang inumin na may luya at fir fir ay may malakas na pagpapatibay at kontra-malamig na mga katangian. Ihanda ito tulad nito:

• 150 g ng pulot ay ibinuhos sa isang basong tubig at pakuluan;
• ang init ay nabawasan sa katamtaman at ang produkto ay pinakuluan ng maraming minuto, hindi nakakalimutan na alisin ang bula;
• sa isa pang lalagyan sa 250 ML ng tubig, 100 g ng asukal ay natutunaw at isang karaniwang syrup ay ginawa;
• ang parehong broths ay pinagsama sa bawat isa at itinatago, pagpapakilos, sa mababang init hanggang sa ang likido ay naging isang homogenous na masa.

Ang honey sbiten na may luya at pir ay lubhang kapaki-pakinabang para maiwasan ang mga sipon.

Habang inihahanda ang sabaw ng pulot, kailangan mong ibuhos ang ilang mga itim na peppercorn, isang pares ng mga payong ng sibuyas, ground cinnamon at dry mint sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng 50 g ng gadgad na ugat na luya. Ang mga pampalasa ay pinakuluan ng 3 minuto, at pagkatapos ay sinala sa isang matamis na sabaw ng pulot at idinagdag ang 50 ML ng fir extract. Uminom sila ng hot fir sbiten na may luya, kapaki-pakinabang ito lalo na para sa pag-iwas at paggamot ng ARVI.

Juniper sbiten

Ang isang napaka-mabango at mahalagang inumin ay maaaring ihanda gamit ang mga berry ng juniper. Ginagawa nila ito tulad nito:

• ihalo sa isang enamel pan 100 g ng honey at 10 hugasan na mga prutas na juniper;
• magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa, isang maliit na piraso ng luya na ugat, 3 mga sibuyas, isang maliit na star anise at isang gisantes ng itim na paminta;
• ibuhos ang mga sangkap na may juice na kinatas mula sa hinog na lemon;
• sa 500 ML ng tubig, pakuluan ng kalahating oras pagkatapos kumukulo.

Maaaring magamit ang mga berry ng Juniper upang makagawa ng anti-namumula sbiten

Ang natapos na inumin ay dapat na salain at inumin hanggang sa lumamig. Ang mga pakinabang ng juniper sbiten ay ang binibigkas nitong anti-namumula at mga katangian ng antioxidant, nakakatulong ito laban sa sipon, presyon ng pagtaas, ubo at brongkitis.

Cedar sbiten

Sa isang humina na immune system at mga sakit sa paghinga, kapaki-pakinabang na gumamit ng cedar sbiten. Napakadali ng resipe:

• una, gumawa ng base ng pulot, pakuluan ng 150 g ng pulot sa loob ng maraming minuto sa 250 ML ng tubig;
• sabay-sabay maghanda ng syrup ng asukal at idagdag ito sa unang sabaw;
• pagkatapos ng 15-20 minuto, ang mga napiling pampalasa at pampalasa ay ibinuhos sa pinaghalong, ayon sa kaugalian ay gumagamit sila ng mga sibuyas, kanela at itim na paminta, pati na rin ang tinadtad na luya.

Ang katas ng cedar sa sbitna ay lalong kapaki-pakinabang para sa respiratory system

Pagkatapos ng ilang minuto, ang sbiten ay tinanggal mula sa init at 50 ML ng cedarwood ay idinagdag dito, at pagkatapos ay natupok nang mainit.

Paano uminom ng tama ng inumin

Ang mga patakaran para sa paggamit ng sbitnya ay pangunahing nakasalalay sa pagkakaiba-iba nito:

1. Ang mga di-alkohol na honey decoction ay maaaring matupok sa kalooban sa anumang oras ng araw-araw sa araw-araw. Sa umaga, makakatulong ang sbiten upang mas mabilis na masimulan ang digestive system, at sa gabi magkakaroon ito ng isang pagpapatahimik na epekto at matulungan kang makatulog nang mas mabilis.
2. Ang malakas na sbiten na may mga alkohol na tincture sa komposisyon ay natupok sa isang dami ng hindi hihigit sa 1 baso bawat araw. Ipinagbabawal na uminom ng produkto bago magmaneho, at huwag gumamit ng inumin na pulot bago magmaneho. Kahit na sa napakaliit na dosis, ang alkohol sa komposisyon ay binabawasan pa rin ang pagganap at pansin.

Ang isang maiinit na inumin ay dapat na kinuha kaagad pagkatapos ng paghahanda, hanggang sa ito ay lumamig at hindi nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang paggamit ng sbitn sa cosmetology

Ang honey sbiten ay hindi lamang natupok sa loob, ngunit ginagamit din sa panlabas. Sa maingat na paghawak, ang produkto ay maaaring paginhawahin ang inis na balat ng mukha, magbigay ng sustansya sa epidermis ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at palakasin ang buhok.

Sa isang beater o isang mahinang solusyon sa honey, maaari mong hugasan ang iyong mukha at banlawan ang iyong buhok

Toner ng mukha ng Sbitan

Ang inumin ng pulot ay maaaring magamit bilang isang pampalusog na gamot na pampalakas na makakatulong sa pag-flaking at pagtaas ng pagkatuyo ng epidermis. Sapat na upang banlawan ang iyong mukha ng lasaw na di-alkohol na sbitn sa umaga at bago matulog.

Maaari ka ring maghanda ng isang espesyal na pagpipilian sa kosmetiko - pukawin ang isang maliit na kutsarang pulot sa 1 malaking kutsarang tubig. Sa parehong kaso, ang produkto ay magpapalambot ng epidermis at magpapagaan ng pangangati.

Sbitn balsamo para sa buhok

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sbitn na may mga pampalasa at walang mga additives na alkohol ay angkop para sa banlaw na buhok pagkatapos ng paghuhugas. Pagkatapos lamang ng ilang mga application, ang mga kulot ay magiging mas makapal at makakuha ng isang malusog na ningning.

Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng isang makapal na cosmetic sbiten. Ang likidong honey at tubig ay halo-halong pantay na sukat para sa 1 malaking kutsara, dahan-dahang ipamahagi ang halo sa buhok at balat sa mga ugat. Ang maskara ay itinatago sa ulo sa ilalim ng isang pelikula, at pagkatapos ng isang oras, hugasan ito gamit ang isang banayad na shampoo.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Ang Sbiten ay hindi lamang may mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit may kakayahang magdulot ng pinsala. Dapat tandaan na ang inumin ay naglalaman ng pulot, at ang huli ay kabilang sa kategorya ng mga pinakamalakas na alerdyi. Kung mayroon kang isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pag-alaga sa pukyutan, kailangan mong tanggihan ang sbitn, magbibigay ito ng negatibong epekto.

Upang madagdagan ang mga benepisyo, ang mga nakapagpapagaling na damo ay idinagdag sa sbiten

Ang inumin ay hindi inirerekumenda na ubusin:

• may pagkabigo sa puso;
• sa pagkakaroon ng mga malalang sakit sa atay at bato;
• na may mga alerdyi sa mga pandiwang pantulong na sangkap - pampalasa at halaman;
• sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas;
• may diabetes mellitus at isang pagkahilig sa labis na timbang;
• na may paglala ng ulser sa tiyan at pancreatitis.

Ang alkohol na sbiten ay hindi dapat dalhin sa hepatitis at cirrhosis ng atay, at ipinagbabawal din ang inumin para sa mga batang wala pang 18 taong gulang.

Paano maiimbak nang tama ang sbiten

Ang isang inuming may pulot na inihanda sa tradisyonal na mainit na paraan ay natupok kaagad, nawala ang mga mahahalagang katangian sa loob ng isang oras. Ang malamig na sbiten ay maaaring itago sa ref sa buong taon. Hindi ka maaaring gumamit ng mga pinggan na metal para dito, ang lalagyan ay dapat na baso o ceramic.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng sbitn ay nakasalalay sa maraming mga nuances, sa partikular, sa uri ng inumin at pagkakaroon ng mga kontraindiksyon. Talaga, ang solusyon sa honey ay may kapaki-pakinabang na epekto, kailangan mo lamang tiyakin na ang lahat ng mga bahagi ng komposisyon ay ligtas.