Conţinut
Unul dintre microelementele importante necesare pentru evoluția adecvată a proceselor metabolice este cromul. Componenta crește sensibilitatea la insulină. Cromul se găsește în alimentele care sunt extrem de importante pentru a fi incluse în dieta ta zilnică.
Ce alimente conțin crom
Mult timp, cromul nu a fost considerat un element esențial pentru menținerea sănătății. Ca rezultat al cercetărilor științifice, sa constatat că, în lipsa unei substanțe, metabolismul glucozei este perturbat.
Cr este un element metalic. Este necesar ca organismul să funcționeze în cantități mici. Substanța afectează următoarele procese metabolice:
- proteină;
- lipide;
- glucide.
Componenta reglează glicemia și, de asemenea, îmbunătățește funcțiile de bază ale insulinei. Diverse suplimente alimentare sunt o sursă suplimentară de crom.
Oligoelementul face parte din multe organe. O concentrație semnificativă a substanței este observată în:
- oase;
- cuie;
- păr.
Acest lucru explică deteriorarea calității acestora cu un deficit de crom. Celulele adulte conțin aproximativ 6 mg de nutrienți. Oligoelementul este excretat în fecale, urină și aerul expirat din corp.
Aportul mediu zilnic este de 0,25 mg. O creștere a dozei este posibilă cu efort fizic crescut.
Cromul intră în organism cu alimente și prin aer. În formă pură, nu mai mult de 1% din substanță este absorbită. Absorbția compușilor organici ajunge la 30%. Nu mai mult de 25% din crom este absorbit din aer. Pe măsură ce corpul îmbătrânește, digestibilitatea oligoelementului se deteriorează.
În lipsa unui oligoelement, se constată tulburări metabolice, o scădere a sensibilității la insulină. Deficitul de crom apare din cauza următorilor factori:
- utilizarea alimentelor rafinate;
- obezitate;
- ateroscleroza;
- Diabet.
Deficitul de crom cauzează:
- funcția reproductivă afectată la bărbați;
- dezvoltarea sindromului metabolic și a diabetului zaharat;
- apariția oboselii și anxietății;
- apariția aterosclerozei;
- deteriorarea regenerării țesuturilor;
- încetinirea creșterii (la copii);
- amorțeală a membrelor;
- Pierderea parului;
- insomnie;
- lipsa de coordonare.
Consumul de alimente care conțin crom vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să construiți mușchi, să îmbunătățiți forța și rezistența. Printre efectele pozitive ale substanței se numesc:
- reglarea nivelului glicemiei;
- influența asupra proceselor metabolice;
- scăderea poftei de mâncare;
- controlul concentrației de colesterol;
- prevenirea hipertensiunii;
- normalizarea permeabilității membranei în elementele celulare;
- efecte benefice asupra glandei tiroide;
- eliminarea toxinelor;
- întărirea părului, unghiilor și oaselor;
- prevenind dezvoltarea cataractei (atunci când este combinată cu zinc).
Următoarele alimente sunt considerate surse de crom:
- ficat;
- brocoli;
- Drojdie de bere;
- sucul de struguri;
- cartofi;
- fructe de mare;
- carne;
- cereale integrale;
- roșii;
- ceapă.
Alimente cu cantități mari de crom
Oligoelementul este important pentru buna funcționare a corpului. Cromul se găsește în majoritatea alimentelor.
Peste si fructe de mare
Produsele conțin substanțe esențiale, în special Omega-3. PUFA sunt importante pentru buna funcționare a sistemului nervos, cum ar fi creierul. Consumul regulat de pește gras și fructe de mare îmbunătățește memoria, reduce riscul de ateroscleroză. Impactul asupra mediului psiho-emoțional este esențial.
Cromul se găsește și în cantități mari în unele tipuri de pește și fructe de mare:
- vobla;
- somon roz;
- cambulă;
- șprot baltic și caspic;
- crevetă;
- Somon atlantic;
- polen;
- capelin;
- biban de mare;
- hering;
- macrou;
- macrou;
- zander;
- ton;
- acnee;
- ştiucă.
Nuci
Produsul este bogat în crom și alte substanțe benefice. Cu toate acestea, nucile sunt bogate în calorii. De aceea nu se recomandă consumarea acestora în cantități nelimitate. Anumite soiuri de nuci pot provoca o reacție alergică.
Oligoelementul conține:
- alun;
- Nucă braziliană.
Soia
Cerealele conțin componente importante în concentrații semnificative:
- vitamine, de exemplu, B1, B2, colină, B55, B6, B9, E, H, PP;
- microelemente și macronutrienți, printre care se numesc potasiu și calciu, siliciu, magneziu, fosfor și fier, cobalt, mangan, cupru, molibden și zinc.
Leguminoase
Alimentele cu crom pentru diabetici includ leguminoasele, care sunt hrănitoare. O urmă minerală se găsește în linte, fasole și mazăre.
Carne și ouă
Produsele cu crom pentru scăderea în greutate trebuie să însemne în mod necesar diferite opțiuni pentru carne și ouă. Proteina inclusă în compoziție ajută la construirea masei musculare, iar fierul ajută la prevenirea dezvoltării anemiei.
Oligoelementul conține:
- carne de vită (ficat, inimă și rinichi, limbă);
- găină;
- porc;
- rață;
- Curcan;
- carne de oaie;
- gâscă;
- iepure.
arpacaș
Produsul se distinge prin compoziția sa multicomponentă:
- retinol;
- acid pantotenic și folic;
- tiamină;
- colină;
- riboflavină;
- fier;
- zinc;
- cupru;
- fluor;
- potasiu;
- mangan.
Orzul perlat se referă la cerealele bogate în calorii. Produsul are proprietăți antivirale, diuretice, antibacteriene și este potrivit pentru utilizare atât de adulți, cât și de copii.
Champignons
Ciupercile sunt sărace în calorii și bogate în valoare nutrițională. Concentrația de proteine vegetale este esențială. Produsul este recomandat pentru utilizare atunci când pierde în greutate prin normalizarea metabolismului, eliminarea depunerilor de grăsimi, toxine și toxine.
Fructe si legume
Beneficiile diferitelor legume și fructe sunt incontestabile. Fibrele pe care le conțin au un efect benefic asupra organelor digestive, iar prezența unei cantități semnificative de substanțe valoroase normalizează funcționarea întregului organism.
Cr includ:
- caise;
- varză;
- cartofi;
- ceapa verde si ceapa;
- castraveți;
- roșii;
- ridiche;
- Sfeclă;
- salata de frunze.
Tabel bogat în crom
Este important să includeți în dietă alimente cu un oligoelement. O listă a alimentelor bogate în crom este prezentată în tabel:
Reguli de utilizare a produselor cu crom
Când cromul este utilizat în produse naturale, nu se produce otrăvire toxică. Depășirea dozelor maxime admise atunci când se utilizează aditivi biologic activi poate provoca intoxicație și apariția următoarelor complicații:
- hipoglicemie;
- leziuni ale pielii;
- disfuncție a ficatului, rinichilor și sistemului nervos;
- dureri de cap;
- pierdere în greutate;
- dermatită.
Substanța se găsește în diverse alimente. Cu toate acestea, suma sa este adesea nesemnificativă. Sursele bune de urme de minerale includ:
- legume fructe;
- condiment;
- carne;
- cereale integrale.
Nutriționiștii recomandă utilizarea:
- legume, cereale integrale, fructe, unt, produse lactate;
- cereale din tarate;
- produse proteice (carne de pasăre, carne, pește, ouă, nuci, leguminoase, semințe, soia);
- carne de vită slabă, curcan și stridii.
Utilizarea zahărului, a sării, a grăsimilor trans trebuie limitată.
Concluzie
Cromul se găsește în alimente, dar concentrația sa depinde de mulți factori. Urma minerală contribuie la pierderea în greutate și la creșterea musculară. Substanța asigură funcționarea adecvată a organelor și sistemelor, ceea ce indică necesitatea de a consuma produse cu prezența sa.
