Dlaczego opalenizna jest przydatna

Napój opalający nie jest rzadkością w witrynach sklepowych. Ale różni się dość mocno od innych fermentowanych produktów mlecznych. Tym ciekawiej jest dowiedzieć się, jakie są korzyści i szkody związane z opalenizną i gdzie można ją stosować.

Co to za napój

Kaukaz jest uważany za ojczyznę napoju, a podstawą klasycznej opalenizny jest mleko, ale nie zwykłe, ale pozyskiwane z bawołów z wyżyn. W pierwszym etapie tworzenia napoju takie mleko jest gotowane, zamieniając je w produkt zwany „jogurtem”, a następnie mieszane z wodą w stosunku 2: 1. Do gotowej mieszanki dodaje się sól, zioła i przyprawy.

W smaku opalenizna ma wyraźną słoną nutę, co sprawia, że ​​napój jest bardzo nietypowy.

Skład i kaloryczność opalenizny

Napój uważany jest za jeden z „sekretów długowieczności” mieszkańców gór. I nie jest to zaskakujące - wystarczy zbadać skład pierwiastkowy produktu. Obejmuje:

• korzystne bakterie kwasu mlekowego, które są bardzo korzystne dla mikroflory jelitowej;
• witaminy - A i D, K i PP;
• pierwiastki fosfor, wapń, magnez, cynk i potas;
• aminokwasy;
• Witaminy z grupy B.

Wartość odżywczą napoju wyrażają głównie węglowodany - 1,2 g, a udział tłuszczów i białek wynosi odpowiednio 0,9 i 0,8 g. Opalenizna jest bardzo niskokaloryczna, nie da się jej poprawić - zawiera tylko 20 kalorii na 100 g produktu.

Przydatne właściwości opalenizny

Korzyści płynące z napoju dla organizmu są bardzo szerokie - kompleksowo chroni narządy i układy wewnętrzne przed dolegliwościami i zaburzeniami. Szczególnie opalenizna:

• ma korzystny wpływ na żołądek i jelita;
• wzmacnia naczynia krwionośne i układ serca;
• wzmacnia odporność;
• wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wątroby i nerek oraz przywraca prawidłową równowagę wodno-solną.

Ta ostatnia właściwość sprawia, że ​​sfermentowany produkt mleczny jest doskonałym sposobem na ugaszenie pragnienia w czasie upałów.

Dlaczego taniec jest przydatny dla kobiet

W okresie menstruacji i menopauzy wiele kobiet cierpi na obrzęki i problemy trawienne - napój pomaga pozbyć się obu.

Korzyści Tana dla mężczyzn

Podczas uczt mężczyźni często przeceniają siebie, pijąc zbyt wiele mocnych trunków. Zapach kaca to najlepszy sposób na przywrócenie sił. Jego zaletą jest to, że pomaga wyeliminować niestrawność, pragnienie i przyspieszone tętno.

Opalone dzieci

Dla niemowląt sfermentowany napój mleczny zawiera korzyści - ale po raz pierwszy zaleca się podanie go dziecku nie wcześniej niż 3 lata. Po osiągnięciu tego wieku produkt stanie się doskonałym lekarstwem na dysbiozy, zaparcia i inne dolegliwości.

Czy można opalać się w ciąży i karmiących piersią

W okresie rozrodczym i laktacji sfermentowany produkt mleczny przyniesie kobiecie ogromne korzyści - szczególnie cenny będzie jego pozytywny wpływ na przewód pokarmowy i nerki. Ponadto skutecznie pomaga w walce z zatruciem.

Jednak opalenizna jest produktem fermentacji mleka. Nie można go pić w dużych ilościach - nawet niewielki procent alkoholu może negatywnie wpłynąć na stan kobiety i dziecka.

Czy opalenizna jest dobra na odchudzanie?

Podczas diety możesz i powinieneś spożywać napój. Zaletą jasnobrązowego napoju mlecznego jest to, że ma niską zawartość kalorii, co oznacza, że ​​nie zaszkodzi sylwetce. Ponadto skład produktu pomoże w utrzymaniu prawidłowego trawienia podczas całej diety.

Należy pamiętać, że napój powinien stanowić jedynie uzupełnienie podstawowej diety. Nie możesz uczynić z tego podstawy żywienia.

Jak pić opaleniznę do celów leczniczych

Właściwości zdrowotne produktu są tak duże, że znajduje zastosowanie również w medycynie domowej. Zapewnia skuteczną pomoc w przypadku następujących chorób:

• cukrzyca i otyłość;
• zapalenie oskrzeli, astma, zapalenie płuc;
• wysoki poziom cholesterolu i choroby wątroby;
• szeroki wachlarz zaburzeń żołądkowo-jelitowych.

Ponadto produkt jest stosowany w celu oczyszczenia organizmu z toksyn, ożywienia i wzmocnienia układu odpornościowego.

Opalenizna na przeziębienie

Bogata zawartość witamin i pierwiastków śladowych w produkcie pomaga zwalczać wirusy i infekcje. Aby szybko pozbyć się temperatury i innych objawów przeziębienia, można codziennie wypijać 2 szklanki napoju z dodatkiem miodu.

Opalenizna na zapalenie żołądka

Przy przewlekłych dolegliwościach żołądkowych, uczuciu ciężkości po jedzeniu i zgadze zaleca się wypicie pół szklanki sfermentowanego produktu mlecznego bezpośrednio po posiłku. Pożyteczne bakterie pomogą w normalnym trawieniu i złagodzą dyskomfort.

Tan, aby oczyścić ciało

Zaletą opalenizny dla wątroby jest to, że skutecznie oczyszcza organizm z toksyn. Aby pomóc wątrobie, wystarczy codziennie pić napój w ilości 2-3 szklanek po posiłkach.

Zastosowanie opalenizny w kosmetologii

Stosowanie produktu korzystnie wpływa na wygląd. Opalenizna poprawia kondycję skóry i włosów, wyrównuje cerę, usuwa podrażnienia i trądzik.

Do skóry twarzy

Aby oczyścić i napiąć skórę, często stosuje się sfermentowany produkt mleczny. Przykładowo, aby zlikwidować nadmiar tłustej skóry i oczyścić pory, zaleca się raz dziennie przetrzeć skórę świeżą opalenizną, a następnie przemyć chłodną wodą.

Dla włosów

Witaminy zawarte w opaleniznie wzmacniają cebulki włosów i pobudzają do wzrostu uśpione cebulki. Jeśli włosy nie są wystarczająco grube i gładkie, można je myć 2 - 3 razy w tygodniu sfermentowanym produktem mlecznym zamiast płukania - dzięki temu będą bardziej posłuszne i obszerne.

Jak prawidłowo pić opaleniznę

Sfermentowany produkt mleczny dobrze komponuje się z prawie wszystkimi produktami. Bardzo często jest używany do okroshki, do marynowania kebabów, używanych razem ze zbożami. Sfermentowany napój mleczny należy przyjmować ostrożnie tylko w tym samym czasie, co świeże owoce, ponieważ może to spowodować podrażnienie żołądka.

Jeśli chodzi o dawkowanie produktu, maksymalna ilość to 3 szklanki dziennie. Lepiej nie spożywać napoju w dużych ilościach - zawiera dużo soli iw żadnym wypadku nie może zastąpić zwykłej wody.

Jak wybrać i przechowywać opaleniznę

Wybór napoju w sklepie nie jest trudny, jeśli przestrzegasz kilku zasad.

• Data produkcji napoju powinna być jak najświeższa - nawet sklepowa opalenizna nie utrzymuje się długo.
• Konsystencja napoju w butelce musi być płynna, dopuszczalny jest tylko naturalny osad na dnie.
• Dobry produkt nie powinien zawierać konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku.

Dopuszczalne jest przechowywanie otwartego napoju w lodówce nie dłużej niż 2-3 dni. A produkt przygotowany w domu zachowuje swoją świeżość jeszcze mniej - nie dłużej niż jeden dzień.

Jak gotować opaleniznę w domu

Ponieważ klasyczny napój zawiera tylko kilka naturalnych produktów, domowa opalenizna jest łatwa do wykonania własnymi rękami.

• Najlepiej byłoby, gdybyś potrzebował mleka bawolego lub wielbłądziego. Ale jeśli nie można znaleźć takiego produktu w sklepach, dopuszczalne jest zastąpienie mleka kefirem o średniej zawartości tłuszczu.
• Mleko lub kefir rozcieńcza się czystą wodą pitną, w tym niegazowaną wodą mineralną - objętość wody powinna być o połowę mniejsza.
• Następnie dwa główne składniki są mieszane i solone do smaku. W razie potrzeby do domowego napoju możesz dodać ulubione przyprawy, zioła, a nawet miód.

Szkoda Tana i przeciwwskazania

Korzyści ze sfermentowanego napoju mlecznego są niepodważalne, ale są też przeciwwskazania. Produktu nie wolno spożywać:

• ze zwiększoną kwasowością żołądka, nadciśnieniem;
• z ciężkimi dolegliwościami nerek;
• jeśli pacjent ma uczulenie na jeden z głównych składników.

Ze względu na zasolenie napoju zaleca się pić dużo czystej wody w dni, kiedy jest ona obecna w diecie.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z opalenizną zależą głównie od tego, czy organizm jest nadwrażliwy na sól. W przypadku braku ścisłych przeciwwskazań napój przyniesie bezwarunkowe korzyści i zachwyci niezwykłym smakiem.

Recenzje