Suplemento sa pagkain E1422: epekto sa katawan, mapanganib o hindi

Ang mga tao ay lalong interesado sa kung anong pagkain ang kinakain nila. Sa mga tindahan, may mga mamimili na maingat na pinag-aaralan ang komposisyon ng pagkain. Sa halip na mura at abot-kayang mga produkto, mas gusto nila ang mga mahal at natural na mga. Ngunit anuman ito, matatagpuan ang mga preservatives na hindi lamang nagbibigay ng isang kaaya-aya na lasa at amoy, ngunit pinapalawak din ang buhay ng istante. Isa sa mga ito ay ang E1422 supplement sa pagkain.

Ano ang additive E1422

Ang additive na pagkain na E1422 sa industriya ay tinatawag ding acetyldicrachmaladilate o binagong starch. Ang sangkap ay ibinebenta bilang isang puting pulbos na masa. May amoy na kahawig ng lasaw na suka. Ang pang-imbak ay naglalaman ng mga maliit na butil ng mga acetyl at adipin na pangkat.

Ang suplemento sa pagkain E1422 ay kinikilala bilang isang natural na produkto. Ito ay medyo isang bihirang kaso, dahil maraming mga uri ng preservatives ang ginawa sa laboratoryo.

Ang additive ng pagkain na E1422 ay isang puting pulbos na masa na walang lasa at walang masasamang amoy

Ang makapal ay lumalaban sa mataas at mababang temperatura. Hindi binabago ang mga pag-aari nito kapag nahantad sa isang acidic na kapaligiran. Mabilis na natutunaw sa tubig. Tinitiis nito ang paulit-ulit na pagyeyelo at pagkatunaw.

Ang sangkap na ito ay kinakailangan upang pahabain ang buhay ng istante, matatag na pagbubuklod ng tubig at iba pang mga bahagi sa panahon ng paggamot sa init.

Ano ang gawa sa makapal na E1422?

Ang suplemento sa nutrisyon ay nakuha mula sa patatas o mais. Pagkatapos nito, ang sangkap ay pinagsama sa acetic at adipic acid. Bilang resulta ng reaksyong ito, sinusunod ang pagtaas ng nilalaman ng mga maliit na butil ng mga acetyl at adipin group.

Ang nagresultang sangkap ay mas matatag kaysa sa isang natural na produkto. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng nabagong almirol sa pagkain, isang mas siksik at mas praktikal na istraktura ang nakuha.

Ang mga benepisyo at pinsala ng preservative E1422

Marami pa ring mga hindi pagtatalo tungkol sa epekto ng additive na pagkain E1422 sa katawan ng tao. Ang pampalapot ay opisyal na ligtas. Salamat sa emulsifier, posible na pagsamahin ang mga hindi tugma na mga bahagi sa bawat isa. Gayundin, sa tulong ng binagong almirol, posible na ibigay ang nais na hugis, pagkakapare-pareho at pagtatanghal sa produkto.

Dito natatapos ang mga positibong katangian ng preservative. Hindi pinahihintulutan ng bituka nang maayos ang binagong almirol. Kailangan ng maraming oras at lakas upang matunaw ang suplemento. Ang prosesong ito ay hahantong sa mas mataas na produksyon ng gas, pamamaga, sakit sa tiyan, at pagduwal.

Naniniwala ang mga doktor na ang additive sa pagkain ay nakakapinsala sa paggana ng pancreas. Sa madalas na paggamit ng mga pagkain na may isang makapal, ang proseso ng paggawa ng enzyme ay lumala sa mga tao. Kung hindi mo malilimitahan ang pag-inom ng binagong almirol, hahantong ito sa pagbuo ng isang seryosong sakit - pancreatic nekrosis.

Ang mga doktor ay pinag-uusapan ang tungkol sa mga panganib ng isang additive sa pagkain sa loob ng mahabang panahon, sapagkat siya ang nag-aambag sa pagpapaliit ng mga daluyan ng dugo at ang akumulasyon ng taba

Sa mga bata at mga buntis na kababaihan, mayroong pagbagal at pagtigil ng aktibidad ng motor ng tiyan.Ang lahat ng ito ay nag-aambag sa pagkalasing ng katawan ng katamtaman at advanced na kalubhaan.

Ang E1422 na additive ng pagkain ay mapanganib o hindi

Hindi nila pinag-uusapan ang tungkol sa mga panganib ng additive ng pagkain E1422. Naniniwala ang mga eksperto na ang maliit na halaga ay hindi mapanganib sa kalusugan. Ang nabagong starch ay ligal sa maraming mga bansa. Walang malinaw na halaga para sa paggamit ng isang sangkap bawat araw.

Sa kasamaang palad, kadalasan ang mga tagagawa ay hindi kahit na ipahiwatig kung ano ang isinasama nila sa E1422. Samakatuwid, mahirap subaybayan kung magkano ang kinakain ng isang tao ng binagong starch.

Kapag pumapasok ito sa gastrointestinal tract, ang suplemento ng pagkain ay pinaghiwalay sa glucose ng hydrolysis. Bilang isang resulta ng reaksyong ito, nabuo ang mga dextrins, na kabilang sa kategorya ng polysaccharides.

Kapag inabuso ang additive, napansin ng isang tao na ang mga proseso ng pagtunaw ay nagsimulang mabagal. Mahusay na naproseso ang pagkain, na hahantong sa pagpapakita ng mga hindi kanais-nais na sintomas - pagduwal, pamamaga, utot, at sakit ng tiyan.

Ang binagong starch ay lalong mapanganib para sa mga bata at mga umaasang ina. Nagbabanta ito sa akumulasyon ng taba at ang hitsura ng labis na pounds. Bagaman ang E1422 ay hindi sanhi ng mga alerdyi, ang mga seryosong komplikasyon ay nabubuo sa tiyan at pancreas. Ang mga matatandang tao ay nasa mas mataas na peligro na magkaroon ng mga stroke at atake sa puso.

Saan at bakit idinagdag ang additive na pagkain E1422?

Ang nabagong starch ay napakapopular sa industriya ng pagkain. Ito ay idinagdag sa anumang produkto na may mataas na kaasiman.

Ang E1422 food supplement ay matatagpuan sa mga sumusunod na produkto:

• mayonesa, ketchup at iba't ibang mga sarsa;
• mga produktong gatas at fermented na gatas;
• sorbetes;
• de-latang gulay, isda at karne;
• semi-tapos na mga produkto;
• tinapay at anumang mga pastry;
• fast food at fast food;
• bouillon cubes;
• mga sausage

Ang additive ng pagkain ay ginagamit bilang isang ahente ng pagbibigay gelling at pampalapot para sa paggawa ng pagkain ng sanggol. Ito ay idinagdag sa inangkop na mga halo at de-latang karne. Hindi posible na mapupuksa ang mga bakas ng sangkap na ito kahit na pagkatapos ng paggamot sa init.

Ang E1422 additive ay kasama sa maraming mga produkto, kabilang ang mga inilaan para sa mga batang wala pang 3 taong gulang.

Ngunit ang preservative ay ginagamit hindi lamang sa industriya ng pagkain, kundi pati na rin sa industriya ng pagproseso ng langis at gas. Darating ito sa madaling gamiting kapag pagbabarena ng mga bagong balon at pag-aayos ng mga luma. Bilang karagdagan, ginagawang mas malapot ng almirol. Samakatuwid, madalas itong ginagamit para sa kaagnasan at oksihenasyon ng mga istrukturang metal.

Ang binagong starch ay nakatanggap ng malawak na hanay ng mga aplikasyon dahil sa kanyang kagalingan sa maraming kaalaman. Nakakatulong ito upang madagdagan ang buhay ng istante, ang bigat ng pangwakas na produkto. Pinapanatili ng sangkap na ito ang mga orihinal na katangian kapag nahantad sa mataas at mababang temperatura.

Ang sangkap ay napatunayan na rin mismo bilang isang tagapuno, pampatatag, pang-imbak, pampalapot at emulsifier. Gayunpaman, hindi ito kumakatawan sa anumang halaga ng nutrisyon, ngunit ito ay isang mahalagang sangkap para sa mga tagagawa.

Konklusyon

Ang suplemento ng pagkain na E1422 ay napatunayan nang maayos sa industriya ng pagkain. Ang sangkap ay perpektong pampalapot ng mga sangkap at pinapayagan kang kumonekta nang magkasama na sa likas na katangian ay hindi isinasama sa bawat isa sa anumang paraan. Ang sangkap ay walang lasa at kahawig ng isang natural na produkto. Dahil sa kumplikadong istraktura nito, mahirap makuha ang katawan, at sa madalas na paggamit ay humantong sa pagbuo ng mga seryosong komplikasyon. Ang negatibong epekto ng isang pang-imbak ay maiiwasan sa pamamagitan ng pagbawas sa dami ng suplemento ng pagkain na natupok. Ngunit mahirap ito, dahil ang E1422 ay idinagdag sa halos anumang produkto sa mga istante ng tindahan.