Suplemento sa pagkain E129: epekto sa katawan, mapanganib o hindi

Dahil sa patuloy na pagtatrabaho, tumigil ang mga tao sa paghahanda ng pagkain nang mag-isa. Mas madaling bumili ng pagkain sa grocery store at mabilis itong maiinit muli sa microwave. Nagdaragdag ang mga tagagawa ng iba't ibang kulay at lasa upang pahabain ang buhay ng istante at magdagdag ng lasa. Isa sa mga sangkap na ito ay ang additive na pagkain E129.

Ano ang additive E129

Ngayon, ang mga additives ng pagkain ay idinagdag sa halos bawat handa na ulam na ipinakita sa mga istante ng tindahan. Ito ay kinakailangan upang mapalawak ang buhay ng istante, upang mabigyan ang natapos na ulam ng isang kaaya-aya na lasa at magandang kulay.

Ang pangulay E129 sa industriya ay tinatawag na Red charming AC. Mula sa pangalan maaari itong maunawaan na ang additive ng pagkain ay ginagamit upang maakit ang pansin ng mga mamimili. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain ay napapansin hindi lamang sa pamamagitan ng panlasa, kundi pati na rin ng kulay at amoy. Samakatuwid, una sa lahat, ang mga tao ay nagbigay pansin sa panlabas na pang-unawa.

Panlabas, ang tinain ay ipinakita sa form na pulbos, at mayroon ding isang mayamang madilim na pulang kulay.

Ano ang gawa sa tina E129

Ang additive ng pagkain E129 ay ganap na gawa ng tao. Ginawa ito mula sa pino na mga produkto, kahit na dati itong nakuha mula sa alkitran ng karbon. Maayos ang pagkatunaw ng tina sa mga likido.

Ang isang bahagi ng gawa ng tao na pinagmulan ay maaaring matagpuan sa komersyo sa isang pulbos na masa. Ito ay ipinakita sa anyo ng mga sodium at calcium salts. Kapansin-pansin, ang sangkap ay walang amoy. Maayos itong napupunta sa tubig at etanol, ngunit hindi natutunaw sa mga langis ng halaman. Nagpapakita ng paglaban sa mga acid. Ang sangkap ay hindi apektado ng sikat ng araw. Gayundin ang E129 ay makatiis ng mataas na temperatura na ginamit sa paghahanda ng pagkain.

Ang mga pakinabang at pinsala ng pangkulay ng pagkain E129

Dapat tandaan ng bawat isa na ang additive ay gawa ng sintetiko, kaya mahirap sabihin kung paano ito makakaapekto sa isang partikular na organismo.

Ang mga siyentipiko mula sa Estados Unidos ay nagsagawa ng isang bilang ng mga pag-aaral. Pumili sila ng maraming mga isda mula sa pangkat ng tribo ng bahaghari. Pinakain sila ng pagkain na naglalaman ng sangkap na ito. Bilang isang resulta, napag-alaman na ang mga isda na kumonsumo ng suplemento sa pagkain na E129 ay mas malamang na magdusa mula sa kanser sa atay at tiyan.

Ang E129 na tinain ay itinuturing na pinakaligtas sa lahat. Ginagamit ito upang bigyan ang mga produkto ng magandang pulang kulay. Dati, pinaniniwalaan na ang sangkap na ito ay nagbibigay ng kontribusyon sa pagbuo ng mga malignant na bukol. Ngunit pagkatapos ng maraming pag-aaral, ang kabaligtaran ay napatunayan.

Gayunpaman, hindi lahat ng mga pasyente ay maaaring ubusin ang mga pagkain na may isang E-supplement. Ipinagbabawal na dalhin ito sa mga taong may mas mataas na pagkamaramdamin sa aspirin.

Hindi rin inirerekumenda na isama ang pangulay sa diyeta ng mga bata at kabataan. Ang patuloy na paggamit ng sangkap ay humahantong sa paglitaw ng hyperactivity sa mga bata at attention deficit disorder. Ang bahagi ay masamang nakakaapekto sa paggana ng gitnang sistema ng nerbiyos. Ngunit kung ang isang tao ay hindi nagdurusa mula sa anumang bagay, E129 ay hindi makakasakit.

Maaari mong bilhin ang tinain mismo sa tindahan

Mapanganib o hindi additive sa pagkain E129

Sa kabila ng katotohanang napatunayan ng mga siyentista na ang pangulay ay hindi nakakasama, ipinagbabawal na gamitin ito sa industriya ng pagkain sa 9 na mga bansa sa buong mundo.

Kasama sa listahang ito ang mga sumusunod na estado:

• Alemanya;
• Denmark;
• Belgium;
• France;
• Sweden;
• Switzerland;
• Norway;
• Austria

Sa Russia, ang additive ay ginagamit hangga't maaari. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa USA at Canada, kung gayon walang maaasahang impormasyon tungkol sa paggamit ng E129.

Dapat tandaan na sa paggawa ng E129, ginagamit ang isang lubos na nakakalason na lason na tinatawag na "Carcinogen para-Cresidin". Maaari itong humantong sa paglaki ng mga formasyong tulad ng tumor. Bagaman kabaligtaran ang sinasabi ng mga siyentista mula sa Estados Unidos, tinanggihan nila ang negatibong epekto sa katawan.

Pinaniniwalaan na ang pulang tinain ay humahantong sa neuroses at mga reaksiyong alerdyi. Lalo na mapanganib ito para sa mga batang wala pang 16 taong gulang kapag mayroong isang aktibong tagal ng paglaki. Ang gitnang sistema ng nerbiyos ay nasa ilalim ng mabibigat na stress, na ang dahilan kung bakit ang bata ay nagsisimulang magdusa mula sa iba't ibang mga neurological pathology.

Samakatuwid, bago bumili ng pagkain, dapat mong maingat na pag-aralan ang komposisyon, at iwasang kumain ng pagkain na naglalaman ng E129. Sinabi ng mga doktor na pinakamahusay na magluto ng iyong sariling pagkain. Pagkatapos ay maiiwasan mo ang mga malubhang problema sa kalusugan.

Saan at bakit idinagdag ang additive sa pagkain na E129?

Ang mga tao ay dapat na takutin ng ang katunayan na ang mga additives ay ginawa mula sa mga produktong petrolyo. Ang mga sangkap ng gawa ng tao na pinagmulan ay maaaring hindi kapaki-pakinabang. Kahit na ang E129 ay kinikilala bilang isang ligtas na sangkap, hindi katulad ng iba, humantong ito sa mga problema sa sistema ng nerbiyos.

Ang pulang pagkain na additive ay matatagpuan sa paghahanda ng halaya at halaya. Ang pulbos na sangkap ay idinagdag sa komposisyon ng kendi, instant na mga cereal sa agahan. Kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga semi-tapos na produkto at carbonated na inumin.

Ang E129 ay idinagdag sa mga naturang produkto:

• mga sausage at produkto ng karne, na naglalaman ng protina ng gulay;
• prutas na may lasa ng sorbetes;
• makintab na mga curd;
• mga produktong panaderya;
• mga biskwit na tsokolate;
• syrups;
• naproseso na keso;
• pulang caviar at iba pang mga produkto ng isda.

Upang magbigay ng isang magandang kulay sa pagkain, magdagdag ng hanggang sa 250 mg ng tinain sa 1 kg ng natapos na produkto.

Ang pangkulay sa pagkain ay matatagpuan sa ilang mga parmasyutiko. Nagbibigay ito ng pula o kulay kahel na kulay sa mga tablet, capsule at syrup.

Konklusyon

Ang additive ng pagkain na E129 ay itinuturing na isa sa pinakakaraniwang mga tina. Idinagdag ito sa paggawa ng mga Matamis, soda at mga pagkaing madali - iyon ay, sa fast food. Ang ilan ay nagtatalo na ang sangkap na ito ay ligtas para sa katawan. Ngunit kung susuriin mo ang pinagmulan ng sangkap, kung gayon ang tanong ay lumitaw - maaari bang maging kapaki-pakinabang ang kemikal. Ito ay ligtas na sabihin na ito ay nakakasama sa hinaharap na henerasyon. Samakatuwid, dapat protektahan ng mga magulang ang katawan ng bata mula sa mga masamang epekto at maghanda ng pagkain nang mag-isa.