Marshmallow: mga benepisyo at pinsala, nilalaman at calorie na nilalaman

Ang Marshmallow ay ang napaka tamis na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan nang hindi sinisira ang ngipin ng mga bata. Hindi inirerekumenda ng mga Nutrisyonista na tuluyang talikdan ang dessert na ito, kahit para sa mga nawawalan ng timbang. Kaya ano ang kasama sa napakasarap na pagkain na ito, ano ang mga pakinabang at pinsala ng mga marshmallow?

Ano ang marshmallow at ano ito ginawa?

Ang Marshmallow ay isang matamis na paborito ng marami. At sa una sa bahay ay handa itong medyo naiiba kaysa sa ngayon. Ang pinakamalapit na kamag-anak ay marshmallow. Siya ang nagsimula sa napakasarap na pagkain at ginawa mula sa asukal at mansanas. Nang maglaon ay nagsama ito ng iba't ibang mga additives. Ang klasikong hitsura ay kinakatawan ng dalawang nakadikit na hemispheres na puti o kulay-rosas na kulay. Ang lasa ng isang lutong bahay na klasikong naiiba mula sa isang produkto ng pabrika, dahil sa maraming bilang ng mga magagamit na mga additives ng pagkain.

Ayon sa kaugalian naglalaman ito ng tubig, asukal, sitriko acid at gulaman. Ang tamis na ito ay hindi makakasama at magiging kapaki-pakinabang lamang sa moderation. Depende sa nais na lasa, idinagdag dito ang raspberry, apple, cherry at iba pang mga purees. Sa produksyon, ang tamis ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng protina na may asukal at niligis na patatas, pectins, agar-agar o gelatin ay idinagdag. Ang Zephyr sa agar-agar ay mas kapaki-pakinabang. Ibinebenta din ang tamis na natatakpan ng tsokolate, kung saan ang kaso ay idinagdag. At ang calorie na nilalaman ay magiging mas mataas nang bahagya.

Ang kemikal na komposisyon ng marshmallow

Ang mga benepisyo at pinsala ng produkto ay nakasalalay sa komposisyon ng kemikal. Kaya sa marshmallow mayroong isang madaling natutunaw na asukal, kung saan inihanda ang syrup. Ito ang mapagkukunan ng enerhiya. Ang mga protina ay pumapasok sa komposisyon na may mga itlog at isang bodega ng mga kapaki-pakinabang na amino acid. Kapag idinagdag ang pectin o agar-agar, lilitaw ang hibla, na pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo at normalisahin ang panunaw. Kapag gumagamit ng gelatin, idinagdag ang mga taba at karagdagang protina, dahil ang gelatin mismo ay nagmula sa hayop. Ngunit ang mga acid sa pagkain ay nagpapasigla sa paggawa ng gastric juice at mga enzyme.

Ilan ang mga calorie sa marshmallow

Ang Marshmallow ay isang napakasarap na pagkain na ginawa kasama ng idinagdag na asukal. Ito ay mataas sa mga karbohidrat. At maraming calories. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 326 kcal. Ngunit hindi lahat ay nakakatakot, sapagkat ang bigat nito ay bigat. Pinapayagan ka ng isang light dessert na punan kahit na kumain ng ilang hemispheres. Ang calorie na nilalaman ng isang marshmallow ay 107 kcal. Ang bilang ng mga calorie ay nakasalalay sa nilalaman ng pagkain. Kung ang isang pampatamis o agar-agar ay idinagdag, ang calorie na nilalaman ay nabawasan. Dagdagan ito ng asukal at gulaman.

Bakit kapaki-pakinabang ang marshmallow para sa katawan?

Bilang bahagi ng totoong mga marshmallow, nauna ang applesauce. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng pectin. Ang elementong ito ang may positibong epekto sa buong katawan:

1. Tinatanggal ang mga nakakapinsalang sangkap, metal, lason, slags, pestisidyo.
2. May epekto laban sa pamamaga sa ulser.
3. Ang sakit ay nakakapagpahinga nang hindi mas masahol kaysa sa ilang mga gamot.
4. Ito ay may positibong epekto sa mga antas ng kolesterol, na binabalik sa normal.
5. Nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Marshmallow:

1. Ang yodo sa produktong ito ay ang pang-araw-araw na pamantayan para sa mga tao; may positibong epekto ito sa thyroid gland.
2. Pinipigilan ng iron ang anemia. Ang posporus ay responsable para sa kalusugan ng ngipin, kaltsyum para sa balangkas.
3. Ang mga benepisyo ng marshmallow para sa mga kababaihan ay hindi maikakaila, dahil nakakatulong itong ibalik ang kondisyon ng mga kuko at buhok.
4. Nililinis ang atay.
5. Ito ay may positibong epekto sa kondisyon ng mga kasukasuan.

Posible bang marshmallow habang nagbubuntis at nagpapasuso

Ang pagbubuntis at pagpapasuso ay isang panahon kung kailan nagbabago ang kagustuhan sa panlasa ng isang babae, kailangan niya ng mga mineral at iba pang mga elemento para sa normal na pag-unlad ng sanggol. Ngunit para sa kanyang kalusugan, ang diyeta ay dapat na limitado. Hindi lamang ipinagbabawal ng mga nutrisyonista ang marshmallow sa panahon ng pagbubuntis, ngunit masidhi ding inirerekumenda ang paggamit nito. Sa katamtamang dami, ang produkto ay magkakaroon ng positibong epekto sa katawan.

Mayroong maraming mga fructose sa mga Matamis, na tumutulong sa utak na gumana nang mas mahusay, at ang babae ay hindi nakakaranas ng kakila-kilabot na sakit ng ulo. At ang mga carbohydrates ay magagawang maging responsable para sa "kagalakan" ng hormon, makakatulong ito sa isang babae na maiayos sa isang paparating na kaganapan o mapagtagumpayan ang postpartum stress o depression. Ang pamamahala ng timbang ay mas madali sa kaibig-ibig na ito kaysa sa tsokolate.

Hindi ipinagbabawal ang Marshmallow habang nagpapasuso. Ngunit ang napakasarap na pagkain ay ipinakilala nang paunti-unti at maingat, kasunod ng reaksyon ng sanggol. Sa unang dalawang buwan, ipinapayong pigilin ito. Inirerekumenda ng mga Pediatrician ang pagpupuno ng mga marshmallow para sa agahan. Optimally - 3 piraso bawat linggo, pagkatapos na maalis ang allergy sa produktong ito. Ang matamis na gatas ay hindi lamang maaaring makaapekto sa negatibong epekto sa digestive system ng sanggol, ngunit makauhaw din siya.

Huwag kalimutan ang tungkol sa pagpili ng mga napakasarap na pagkain. Ang Marshmallow na may pinakamaliit na halaga ng mga additives ay magdadala ng mga benepisyo. Maaaring ipagyabang ito ng karaniwang puting dessert. Hindi ito naglalaman ng mga tina o iba pang mga additives na maaaring makapinsala sa iyong sanggol. Ang mga tsokolate, mani, coconut flakes ay hindi kanais-nais din para sa pagpapasuso.

Mga pakinabang ng marshmallow para sa mga bata

Maraming mga magulang ang sumusubaybay sa mga bahagi ng matamis na kinakain ng kanilang anak. Ang kaguluhan ay sanhi ng kondisyon ng ngipin. Ngunit ang mga marshmallow ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit mabuti rin para sa mga bata. Mahigpit na inirerekomenda ng mga nutrisyonista na kunin ito para sa meryenda. Lalo na sa umaga.

Magbibigay ang Marshmallow ng malaking lakas ng bata sa bata, mapapabuti ang aktibidad ng utak. Samakatuwid, ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga mag-aaral. Gayunpaman, sa mahusay na aktibidad sa pag-iisip, mabilis na "sumingaw" ang mga karbohidrat, tama na bigyan ka ng paggamot sa bata. Ang nasabing meryenda ay magiging kapaki-pakinabang hindi lamang bago ang pagsubok, ngunit din pagkatapos ng pisikal na pagsasanay, dahil perpektong naibalik nito ang lakas, nasiyahan ang pakiramdam ng gutom.

Ang Agar-agar ay tinanggal nang maayos ang mga lason at responsable para sa normal na paggana ng atay. At ang pectin ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, na kinakailangan para sa katawan sa panahon ng paglaki at pagbuo nito. Sa panahon ng aktibong pagpapaunlad, ito ay may mabuting epekto sa kondisyon ng buto ng buto, mga kasukasuan, ngipin.

Sa anong edad maaaring ibigay ang mga marshmallow sa isang bata

Sinabi ng mga nutrisyonista na pinapayagan ang mga marshmallow mula sa edad na tatlo. Sa isang maagang edad, kahit na tulad ng isang malusog na paggamot ay pinakamahusay na natitira sa mga magulang. Ang mga tatlong taong gulang ay binibigyan ng hindi hihigit sa dalawa bawat araw, na nagsisimula sa isang mas maliit na halaga, unti-unting tumataas. Sa isang maagang edad, mas mahusay na palitan ang anumang mga Matamis na may mga prutas.

Ang mga benepisyo at pinsala ng marshmallow para sa pagbawas ng timbang

Ang salitang "diyeta" mismo ay nag-aalis ng saya ng buhay at lumilikha ng pag-igting. Ang isang paghihigpit sa diyeta ay negatibong nakakaapekto sa estado ng sistema ng nerbiyos. Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng kagalakan ay glucose. At ang paggamit ng mga marshmallow na magbibigay ng positibong singil, kahit sa maikling panahon. Ngunit paano ang tungkol sa diyeta? At ang mga nutrisyonista ay hindi nagbabawal ng mga marshmallow, hindi katulad ng cookies, ang napakasarap na pagkain na ito ay hindi makakasama sa pigura. Kung alam mo lang kung kailan titigil. Bagaman ang pinsala at benepisyo ng marshmallow para sa pigura ay isang kilalang paksa ng kontrobersya.

Nagagawa ng Marshmallow na palakasin ang buhok, kuko, kaligtasan sa sakit, suportahan ang katawan sa panahon ng mga paghihigpit sa pagkain.

Kapag nagdidiyeta, ang mga marshmallow ay natupok nang katamtaman sa pagitan ng 5-6 ng hapon. Maipapayo na pumili ng isang regular na puting kaselanan, dahil mas kaunti ang mga pakinabang ng marshmallow sa tsokolate.

Posible bang mag-marshmallow ng diabetes?

Mahirap para sa mga taong may diyabetis na makahanap ng isang dessert na maaaring ubusin. Sa kasamaang palad, hindi napakahirap makahanap ng mga espesyal na produkto para sa pagkakasakit ng asukal sa mga istante ng tindahan. Wala silang nilalaman na asukal o naglalaman ng mga kapalit. Hindi ka maaaring kumain ng ordinaryong matamis. Ang marmalade, marshmallow at kendi ay maaaring itaas ang antas ng asukal sa dugo. Ngunit sa espesyal na pinapayagan na mga panghimagas bilang bahagi ng fructose o xylitol. Makikinabang lamang ang Marshmallow sa fructose. Sa uri ng diyabetes, kahit na ang mga naturang paggamot ay dapat na ubusin nang katamtaman upang maiwasan ang labis na timbang.

Paano gumawa ng mga marshmallow sa bahay

Ang do-it-yourself marshmallow na luto sa bahay ay magdadala ng higit na mga benepisyo sa katawan. Naglalaman ito ng walang karagdagang mga additives. Ang kalidad ng mga sangkap ay maaaring makontrol nang nakapag-iisa.

Ang iyong kailangan:

1. 250 gramo ng apple puree.
2. 450 gramo ng asukal.
3. 9 gramo agar.
4. 150 mililitro ng tubig.
5. 1 protina.

Ang mga niligis na patatas ay pinakuluan sa isang kakapalan na hindi ito umaagos mula sa kutsara. Maaari kang maghurno ng mga sariwang mansanas, pagkatapos ay i-cut ito upang maubos ang katas. Ang mga binhi at ang buong ubod ng prutas ay aalisin at pagkatapos ay ipahid sa isang salaan.

Ang agar-agar ay ibinuhos ng tubig at iniiwan sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang asukal at pakuluan sa apoy. Matapos ang simula ng pagkulo, ang apoy ay nabawasan at ang syrup ay naiwan para sa isa pang 5 minuto. Kapag natapos, dumadaloy ito mula sa isang kutsara tulad ng pulot.

Susunod, ang cooled puree ay pinalo ng protina, mas mahusay na gawin ito sa isang panghalo. Makapal na foam ay dapat manatili sa mangkok baligtad. Dahan-dahang pagpapakilos, magdagdag ng syrup sa masa. Pagkatapos ang lahat ay halo-halong hanggang sa lumamig. Kapag ang temperatura ay tungkol sa +40 ⁰C, maaaring punan ang mga bag ng pastry.

Sa baking paper, "ideposito" ang masa sa maliliit na bilog, bilang maginhawa. Ang dessert ay naiwan upang mag-freeze magdamag. Madali itong matanggal sa umaga. Budburan ng pulbos na asukal kung ninanais.

Alin ang mas malusog: marshmallow o marshmallow

Kapaki-pakinabang ang Marshmallow at fruit candy. Gayunpaman, marami silang mga benepisyo, higit sa lahat para sa pagluluto sa bahay. Ngunit ang mga tagagawa ay nagtipid sa natural, na nagdaragdag ng kimika. Upang pumili sa pagitan ng marshmallow at marshmallow, kailangan mong magpatuloy mula sa kanilang komposisyon. Mayroong mas maraming asukal sa marshmallow, mas makapal sa mga marshmallow. Para sa mga nawawalan ng timbang, tiyak na mas mahusay na pumili ng mga marshmallow.

Kapahamakan ng mga marshmallow at contraindication

Ang pinsala ng marshmallow ay nakasalalay sa katotohanang ang labis na paggamit nito ay hindi kanais-nais. Sa malalaking bahagi, ang figure ay hindi magiging kapaki-pakinabang. At kung mayroon ka nang mga sakit sa ngipin, kung gayon hindi ito inirerekumenda na gumamit ng naturang produkto. Kabilang sa mga kontraindiksyon ang allergy sa mga bahagi ng panghimagas.

Konklusyon

"Ang mga benepisyo at pinsala ng marshmallow" ay isang paksa na nagpapalusot sa iyo. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ay naniniwala na ang dessert ay maaaring maging kapaki-pakinabang kahit na sa pagkawala ng timbang. At ito ay isa sa ilang mga matamis na nakikinabang sa katawan, nagbibigay ng lakas ng lakas at pinapayagan para sa mga bata mula sa edad na tatlo. Ang mga kontraindiksyon lamang ay diabetes at mga alerdyi. Ngunit para sa mga diabetiko, nakagawa na sila ng isang palabas - marshmallow na may kapalit na asukal.