Nilalaman
Ang mga scallop ay isang uri ng bivalve molluscs. Ang malusog na delicacy na ito ay ginagamit bilang isang malayang ulam at bilang bahagi ng mga obra sa pagluluto sa pagluluto. Ginagamit ang mga lababo upang gumawa ng mga souvenir. Ang mga benepisyo at pinsala ng scallop ay dahil sa mga pangunahing katangian nito.
Ang kemikal na komposisyon ng mga scallop
Ang shellfish ay isang tanyag na pagkain sa Roman Empire para sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ginamit ang karne sa pagluluto. Ginamit ang mga maraming kulay na mga shell para sa mga pandekorasyon na layunin.
Ang scallop ay pagmamay-ari ng mga hayop at mukhang isang hugis-fan plate. Minsan ang mga paglago ay nakikita sa ibabaw ng shell, na may anyo ng kaliskis at tinik.
Mas gusto ng mga scallop ang mabato o mabuhanging ilalim at malamig na tubig. Matatagpuan ang mga ito sa mga sumusunod na dagat sa teritoryo ng Russia:
- Japanese;
- Chukotka;
- Beringovo;
- Okhotsk;
- Itim
Ang molusk ay humihinga gamit ang mga filamentous gills. Isinasagawa ang mga paggalaw sa pamamagitan ng pagsasampal sa mga shutter. Ang mga scallops ay kumakain ng algae sa pamamagitan ng pagsala ng tubig. Hindi sila itinuturing na mga aktibong shellfish. Ginugugol ng mga scallop ang karamihan sa kanilang buhay sa ilalim, dumidikit sa mga bato o inilibing ang kanilang mga sarili sa silt. Ang pagkakaroon ng mga sensitibong galamay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makaramdam ng iba't ibang mga stimuli.
Mga 250 species ng scallops ang kilala. Kabilang sa mga pinakatanyag na kinatawan ay tinatawag na I Islandic, seaside at Black Sea.
Ang karne ng scallop ay may isang masarap na lasa. Ang produkto ay mabuti para sa katawan. Ang napakasarap na pagkain ay mababa sa calories. Halimbawa, 100 g ng karne ay naglalaman ng 95 kcal.
Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na bumubuo ay tinatawag na:
- B bitamina, retinol, PP;
- kaltsyum;
- potasa;
- sosa;
- magnesiyo;
- posporus;
- bakal;
- sink;
- valine;
- arginine;
- alanine;
- lysine
Ang mga kapaki-pakinabang na amino acid ay ipinakita:
- glycine;
- methionine;
- phenylalanine;
- isoleucine;
- tryptophan.
Nutrisyon na halaga ng pagkaing-dagat:
- karbohidrat - 0 g;
- protina - 18 g;
- taba - 1.5 g.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga scallop
Inirerekumenda ang napakasarap na pagkain na maisama sa diyeta dahil sa mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa katawan. Ang produkto ay ginagamit para sa parehong mga nakapagpapagaling at prophylactic na layunin. Ang scallop ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:
- pag-aalis ng mga sakit ng buto at kasukasuan;
- normalisasyon ng mga proseso ng metabolic;
- pagpapabuti ng paggana ng pancreas, pati na rin ang sistema ng pagtunaw sa pangkalahatan;
- pagpabilis ng microcirculation;
- pagbaba ng antas ng kolesterol;
- pagpapalakas ng mga pader ng vaskular;
- pagpapabuti ng pangkalahatang kagalingan sa atherosclerosis;
- nadagdagan ang tono ng enerhiya;
- pagpapanatag ng presyon.
Ang pagkain ng pagkaing-dagat ay kinakailangan para sa mga pathology ng sistema ng nerbiyos. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa komposisyon ay may gamot na pampakalma.
Ang produkto ay maaaring magamit nang hilaw. Gayunpaman, inirerekomenda ng mga eksperto na isailalim ang karne sa paggamot sa init, na madalas na sangkap sa iba't ibang mga pinggan. Ang mga pakinabang ng mga Korean scallop ay dahil sa pagsasama ng mga gulay at pampalasa.
Ang mga pakinabang ng scallop para sa mga kababaihan
Binibigyang pansin ng mga Nutrisyonista na ang karne ng shellfish ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga mahahalagang bahagi. Ang pagsasama ng mga scallop sa iyong diyeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang:
- palakasin ang musculoskeletal system;
- pagbutihin ang kondisyon ng mga kuko, buhok, balat;
- gawing normal ang paggana ng thyroid gland;
- bawasan ang timbang
Sa regular na paggamit ng produkto, napansin ng mga kababaihan ang isang pagpapabuti sa kulay ng balat, pag-aayos ng mga wrinkles. Para sa mga nasa menopausal period, ang pagtulog ay naibalik, ang pagkamayamutin at pag-igting ng nerbiyos ay nawala.
Bakit ang isang scallop ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan
Ang napakasarap na pagkain ay kasama sa diyeta bilang isang produkto na may kapaki-pakinabang na epekto sa male reproductive system. Naglalaman ang shellfish ng maraming halaga ng protina, na kung saan ay isang bloke ng gusali para sa tisyu ng kalamnan. Ang pagkain ng scallop sa pagkain ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng utak.
Pinsala sa scallop
Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang seafood ay maaaring makapukaw ng hindi ginustong mga reaksyon ng katawan. Ang shellfish ay hindi ginagamit para sa pagkain kung mayroon kang mga alerdyi at hindi pagpaparaan ng protina. Ang pinsala mula sa paggamit ay minsang nabanggit na may hyperfunction ng thyroid gland.
Mga kontraindiksyon sa scallop
Ang napakasarap na pagkain ay mabuti para sa mga bata. Naglalaman ang produkto ng mahalagang bitamina at mineral. Halimbawa, ang calcium na naglalaman nito ay mahalaga para sa tisyu ng buto. Gayunpaman, ang paggamit ng mga scallop ay posible na hindi mas maaga sa 3 taong gulang.
Ang pagkaing-dagat ay hindi kasama mula sa pagdidiyeta sa panahon ng paggagatas. Hindi rin inirerekumenda na kumain ng shellfish habang nagbubuntis.
Mga panuntunan para sa paggamit ng scallop
Ang mahalagang produktong ito ay inirerekomenda para sa nutrisyon para sa parehong matanda at bata. Ang karne ng scallop ay nakikinabang sa katawan sa pamamagitan ng pagpapasigla ng kaisipan at pisikal na aktibidad. Mahalaga ang pagkonsumo ng shellfish sa mga katanggap-tanggap na dami. Kung hindi man, tataas ang panganib ng mga reaksiyong alerdyi.
Application sa scallop
Ginagamit ang shellfish sa parehong mga produktong pagkain at kosmetiko. Ang karne sa pagdidiyeta ay mabuti para sa mga taong nais na mawala ang sobrang pounds. Ang napakasarap na pagkain ay binubusog ang katawan na may mahahalagang bitamina, mineral, amino acid. Ang protina na nilalaman sa komposisyon ay nagpapalakas sa mga kalamnan.
Ang paggamit ng scallops ay ipinahiwatig sa pagtanda. Pinapaliit ng produkto ang mga pagbabago sa pisyolohikal na sanhi ng pagbawas ng density ng buto, pagtaas ng kolesterol, at mga pagtaas ng presyon. Ang paggamit ng shellfish sa pagkain ay maaaring mabawasan ang peligro ng mga stroke at atake sa puso.
Ang mga scallop ay aktibong ginagamit sa cosmetology dahil sa kanilang tiyak na komposisyon ng kemikal. Ginagamit ang clam extract sa paggawa ng iba`t ibang mga serum at krema. Maaaring dagdagan ng mga kosmetiko ang pagkalastiko ng balat at matanggal ang mga unang pagbabago na nauugnay sa edad. Napansin ng mga kababaihan ang isang pagpapabuti ng kutis at isang unti-unting pag-aayos ng mga kunot.
Ginagamit ang mga shell ng shell upang lumikha ng mga produktong souvenir. Ito ay dahil sa mga kakaibang uri ng hugis at kulay, na magkakaiba-iba depende sa tirahan.
Posible bang gumamit ng suklay para sa mga buntis
Ang Seafood minsan ay nagdudulot ng mga hindi ginustong reaksyon. Sa panahon ng pagbubuntis, ang katawan ay sumasailalim ng napakalaking pagbabago: ang hormonal background ay itinayong muli, ang immune defense ay humina. Ang mga phenomena na ito ay madalas na sanhi ng mga alerdyi. Iyon ang dahilan kung bakit ang malusog na shellfish ay maaaring matupok lamang sa pagmo-moderate, nang may pag-iingat.
Scallop habang nagpapasuso
Ang mga babaeng nagpapasuso ay dapat na maingat na magplano ng kanilang diyeta. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang lahat ng mga sangkap na nilalaman sa gatas ng suso ay pumapasok sa katawan ng bata. Ang mga scallop ay inuri bilang mga pagkaing alerdyik. Ang kanilang paggamit ay hindi kanais-nais sa panahon ng pagpapasuso.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng scallop ay napatunayan ng siyentipikong pagsasaliksik. Ginagamit ang shellfish para sa mga layunin sa pagkain at kosmetiko. Ang mga shell ng hayop ang batayan sa paggawa ng mga souvenir.
