Conţinut
- 1 Descrierea, consistența, gustul și culoarea mierii de coriandru
- 2 Compoziție chimică
- 3 De ce este utilă mierea de coriandru?
- 4 Cum se obține mierea de coriandru
- 5 Aplicare în medicina tradițională
- 6 Contraindicații pentru utilizarea mierii de coriandru
- 7 Cum se distinge de un fals și un magazin
- 8 Concluzie
Printre produsele apicole, puteți găsi soiuri destul de rare. Nu sunt inferioare în ceea ce privește concentrația de substanțe valoroase și prezența proprietăților utile celor mai populare și mai cunoscute soiuri. Mierea de coriandru este rareori văzută comercial. Delicatetea are o aromă și un gust caracteristic. Proprietățile utile ale mierii de coriandru și contraindicațiile trebuie cunoscute înainte de a consuma o masă vâscoasă. Produsul ajută la creșterea imunității, eliminarea tulburărilor în funcționarea sistemului digestiv, tratarea ARVI.
Descrierea, consistența, gustul și culoarea mierii de coriandru
O varietate de plante poate acționa ca o plantă de miere pentru albine. De exemplu, planta de coriandru, care este mai bine cunoscută sub numele de condiment, este, de asemenea, o sursă de beneficii pentru sănătate.
La gătit, termenul „coriandru” este folosit mai des. Acestea sunt tulpinile și frunzele plantei. Coriandrul este un fruct.
Kinza nu acoperă o zonă semnificativă a teritoriului. Acest lucru face mult mai dificilă colectarea nectarului de către insecte. Albinele nu sunt atrase de florile roz și albe, care au un miros bogat. Pentru a organiza colectarea polenului, apicultorii așează stupii mai aproape de zona în care crește coriandru.
Deoarece planta preferă vremea destul de caldă, ea poate fi adesea găsită în Caucaz sau Crimeea. Înflorirea este sărbătorită în iunie-august.
Mierea de coriandru are următoarele caracteristici distinctive:
- Culoare... Masa vâscoasă se distinge printr-o nuanță de chihlimbar închis sau maro deschis, cu prezența unei nuanțe aurii.
- Miros... Delicatetea are o aromă picantă specifică datorită prezenței uleiurilor esențiale.
- Gust... Produsul apicol seamănă cu caramelul.
- Coerență... Nectarul proaspăt cules este destul de lichid. După cristalizare, consistența devine dură.
Compoziție chimică
Cilantro aparține unei plante condimentate. Planta de miere conferă produsului apicol proprietăți specifice datorită compoziției sale.
Planta conferă mierii o unicitate unică. Acest lucru face ca răsfățul să iasă în evidență de alte produse apicole. Mierea de coriandru conține următoarele substanțe nutritive:
- carbohidrați precum glucoza, zaharurile, fructoza și polizaharidele;
- umiditate;
- proteine;
- vitamine, de exemplu compuși din grupa B, acid ascorbic;
- minerale și oligoelemente, printre care se numesc fier, potasiu, cupru, zinc și fosfor;
- enzime;
- aminoacizi (izoleucină, lizină, arginină, tirozină);
- esteri de ulei.
De ce este utilă mierea de coriandru?
Produsul apicol este un nectar vindecător. Proprietățile benefice se datorează echilibrului adecvat de fructoză și glucoză, prezenței uleiurilor esențiale. Consumul de miere de coriandru contribuie la:
- creșterea apărării corpului;
- Prevenirea ARVI;
- scăderea severității proceselor inflamatorii;
- saturația corpului cu substanțe utile;
- normalizarea tractului digestiv;
- niveluri crescute de hemoglobină;
- scăderea concentrației zahărului din sânge;
- accelerarea regenerării pielii;
- refacerea vederii;
- eliminarea insomniei;
- îmbunătățirea stării psiho-emoționale;
- curățarea vaselor de sânge de plăcile de colesterol.
Cum se obține mierea de coriandru
În perioada în care apar florile, planta emană un miros destul de înțepător, care sperie albinele. Mirosul neplăcut devine mai puțin pronunțat spre sfârșitul înfloririi. Colectarea plantelor de miere durează o lună și jumătate.
Planta eliberează nectar de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie. În condiții favorabile, se pot recolta până la 500 kg dintr-o delicatesă rafinată din fiecare hectar.
Aplicare în medicina tradițională
Mierea de coriandru poate fi considerată mai mult decât o delicatesă. Acesta este un remediu eficient care este utilizat în mod activ în medicina alternativă.
Restaurarea erecției
Produsul apicol are un efect benefic asupra corpului masculin. Utilizarea sa regulată ajută la îmbunătățirea potenței. Acest lucru se datorează normalizării nivelului hormonilor sexuali și scăderii severității proceselor inflamatorii. Se știe că prostatita duce adesea la disfuncții sexuale la bărbați.
Pentru a îmbunătăți potența, se recomandă utilizarea unui produs apicol în combinație cu suc de aloe. Vin roșu natural este, de asemenea, adăugat pentru a spori efectul.
Eliminarea hemoroizilor
O boală obișnuită legată de proctologie este asociată cu o afecțiune patologică a plexurilor din rect. Hemoroizii sunt însoțiți de congestie de sânge, inflamație a nodurilor și pierderea lor din anus. Boala apare atât la bărbați, cât și la femei. Patologia se manifestă prin disconfort sever și durere.
Pentru a elimina hemoroizii, puteți folosi un amestec de miere de coriandru și suc de sfeclă roșie. Compoziția se aplică nodurilor situate în exterior.
Curățarea pielii de acnee
Produsul apicol este utilizat în mod eficient în cosmetologie. Includerea sa în compoziția măștilor este recomandată pentru modificările legate de vârstă și acnee. S-a dovedit că mierea de coriandru ajută la curățarea feței, eliminarea ridurilor și restabilirea elasticității pielii.
Aplicarea măștilor de miere este o modalitate ușoară de întinerire. Pentru a spori efectul benefic asupra pielii, infuziile de plante medicinale ar trebui, de asemenea, să fie incluse în remediile externe. Următoarele plante au un efect pozitiv asupra stării feței:
- muşeţel;
- salvie;
- calendula.
Creșteți imunitatea
Consumul de nectar de coriandru este prevenirea ARVI și dezvoltarea proceselor inflamatorii. Acest lucru se datorează compoziției bogate a delicatesei sănătoase. Produsul apicol este bogat în acizi ascorbici și nicotinici, compuși din grupa B, aminoacizi.
Prevenirea aterosclerozei
Boala cardiovasculară este periculoasă prin apariția unui infarct.Un amestec de lămâie, ghimbir, usturoi și miere de coriandru poate fi utilizat pentru a preveni acumularea plăcii. Ingredientele trebuie tăiate felii subțiri și așezate într-un vas de sticlă. Fiecare strat trebuie turnat cu o lingură de nectar.
Contraindicații pentru utilizarea mierii de coriandru
În unele cazuri, utilizarea produselor apicole nu este recomandată. Este important să ne amintim că mierea cu coriandru are proprietăți benefice și contraindicații. Utilizarea acestuia poate provoca reacții nedorite în următoarele cazuri:
- alergie la ingredientele tratamentului;
- hipotensiune;
- alăptare sau sarcină;
- obezitate.
.
Cum se distinge de un fals și un magazin
Mierea de coriandru poate fi atât benefică, cât și dăunătoare. Un efect negativ asupra organismului este posibil atunci când se consumă un produs apicol de calitate scăzută sau nu sunt respectate condițiile necesare depozitării acestuia. Masa dulce este plasată într-un recipient de sticlă sigilat. Se păstrează într-un loc uscat, răcoros și întunecat, la o temperatură care nu depășește 18 ° C.
Deoarece mierea de coriandru este destul de rară, este adesea contrafăcută. Semnele unui produs nenatural includ:
- Zaharire lenta... Mierea de coriandru în sezonul de iarnă nu poate avea o consistență lichidă.
- Tenta maro sau verzuie... Acest tratament natural de coriandru este de culoare chihlimbar închis sau de culoare maro deschis.
- Lipsa notelor picante... Mierea de coriandru conține ingredientele unice găsite în coriandru. Aceste substanțe, cum ar fi uleiurile esențiale, conferă produsului o aromă unică.
Concluzie
Proprietățile benefice ale mierii de coriandru și contraindicațiile determină valoarea delicatesei. Nectarul aparține unei varietăți rare de produse apicole. Avantajul său constă în compoziția sa unică și efectele benefice asupra corpului.
