Dieta care revitalizează ficatul

În cazul bolilor ficatului, precum și a pancreasului, este necesară o dietă specială. Tabelul 5 facilitează funcționarea acestor organe. O dietă reparatoare a ficatului reduce durerea și senzația de greutate însoțitoare. Planul de dietă selectat este de a preveni dezvoltarea bolilor cronice.

Utilizarea produselor aprobate ajută la normalizarea stării organului

Orientări dietetice generale pentru recuperarea ficatului

O dietă pentru restaurarea ficatului este prescrisă pentru următoarele patologii:

• pancreatită;
• colecistita;
• hepatită;
• ciroză;
• gastrită;
• pielonefrita.

Aceste boli se dezvoltă din diferite motive:

• procese infecțioase;
• dieta dezechilibrata;
• consumul excesiv de băuturi alcoolice;
• fumat;
• rol nefavorabil al eredității;
• efectele nocive ale mediului.

Metoda de gătit este esențială. Produsele sunt aburite sau fierte. Nu ar trebui să aibă un gust pronunțat. Dieta pentru repararea ficatului nu include în mod normal grăsimile.

Se recomandă respectarea următoarelor reguli:

• utilizarea proteinelor într-o cantitate de până la 150 g și a carbohidraților - până la 450 g;
• grăsimile trebuie să fie exclusiv de origine vegetală;
• fibra prevalează în vase;
• valoarea energetică zilnică - 2800 kcal.

Ignorarea dietei de reparație a ficatului și pancreasului poate duce la următoarele:

• atacuri de colici;
• exacerbarea bolilor cronice;
• durere în hipocondrul drept;
• vărsături, greață;
• diaree.

Alimentele care completează ficatul

Toate alimentele din dietă pot fi împărțite în permise și interzise. Lista produselor recomandate este variată.

Legume și verdeață

Legumele au un efect benefic asupra organelor sistemului digestiv. Pentru bolile pancreasului și ficatului, dieta de recuperare poate include diverse legume. Cu toate acestea, ar trebui să excludeți utilizarea mai multor tipuri de legume:

• roșii;
• porumb;
• ridiche;
• ridiche;
• sparanghel;
• ridiche;
• ceapă;
• usturoi;
• rubarbă;
• vânătă.

Este interzis să consumați ierburi proaspete:

• cepe verzi;
• măcriș;
• pătrunjel;
• spanac.

Boabe și fructe

O dietă pentru boli de ficat poate include următoarele fructe și fructe de pădure:

• căpșuni neacide;
• Granat;
• banane;
• pepene;
• mere;
• prune uscate.

În timpul dietei, nu trebuie să mâncați:

• citrice;
• kiwi;
• curmal japonez;
• pară;
• pepene;
• datele;
• struguri.

Porridge

Dieta implică includerea următoarelor cereale în dietă:

• hrişcă;
• griş;
• Fig.

Dieta nu trebuie să conțină terci:

• porumb;
• orz;
• grâu;
• arpacaș.

Consumul de fasole și mazăre are un efect negativ asupra sistemului digestiv.

Un pește

Atunci când alegeți peștele, trebuie să acordați atenție soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi. Metoda de gătit - fierberea și fierberea.

Produse din carne

Este permis să mănânce carne slabă. Ar trebui să se acorde preferință cărnii de vită, de iepure.

Nuci și fructe uscate

Aceste alimente pot fi incluse în dieta de regenerare hepatică numai după consultarea unui specialist.

Produse lactate

O dietă pentru restabilirea funcției hepatice include produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi. Se poate adăuga lapte pentru a dilua ceaiul.

Băuturi

Cu o dietă pentru refacerea ficatului, puteți bea decocturi de plante, ceai slab, jeleu și compoturi. Băuturile consumate trebuie să fie la temperatura optimă.

Ce alimente dăunează ficatului

Ignorarea dietei de recuperare și utilizarea alimentelor ilegale pot cauza probleme cu ficatul. Nu este de dorit să includeți următoarele alimente în dietă:

• cafea și ceai tare, băuturi alcoolice;
• măruntaie (rinichi, inimi);
• semințe;
• citrice, struguri, caqui, pepeni, curmale;
• ciocolată, halva, înghețată, cofetărie;
• ouă;
• verdeață (proaspătă);
• fasole, mazăre;
• orz, porumb, orz perlat;
• carne grasă și pește.

Meniu dietetic aproximativ pentru o săptămână

Este recomandabil să compuneți meniul după consultarea unui specialist. O probă de dietă pentru regenerarea ficatului poate include o varietate de alimente:

1. luni... La micul dejun, puteți prepara fulgi de ovăz slab, ceai cu adaos de miere. Ca gustare, nutriționiștii recomandă utilizarea de biscuiți sau biscuiți cu jeleu. Prânzul include supă de piure de legume, piept de pui fiert, terci de hrișcă, compot. Pentru o gustare de după-amiază, ceaiul de plante și găluștele leneșe sunt potrivite, iar pentru cină, găluștele de pește cu aburi, piure de cartofi, chefir sau un milkshake.
2. marţi... Terci de orez gătit în lapte cu conținut scăzut de grăsimi, bulion de măceșe este potrivit ca prima masă. Pentru o gustare, se folosesc legume aburite, ceai slab, pâine dietetică. Prânzul constă din cotlete de vită aburite, borș, fulgi de ovăz, tocană de legume și compot. Gustarea de după-amiază include salată de fructe cu miere, cină - sarmale și chefir.
3. miercuri... Pentru micul dejun, puteți folosi caserola cu brânză de vaci și ceai. O gustare se efectuează după 2-3 ore. Include un măr la cuptor sau fructe proaspete cu miere. Prânzul poate arăta ca găluște, supă de legume, merlucu fiert și tocană. Gustarea de după-amiază constă din smoothie cu fructe de pădure cu prăjituri, iar cina constă din cotlete cu abur, cu adăugare de sos de smântână și chefir.
   
4. joi... La micul dejun se folosesc terci de hrișcă, brânză (Adyghe), ceai de măceșe. Gustările includ marshmallows și ceai slab. Ceaiul dietetic, supa de varză neacidă, bulionul de plante sunt pregătite pentru prânz și caserola de caș pentru o gustare după-amiaza. Cina este alcătuită din cârnați de pui, piure de legume și chefir.
5. vineri... Micul dejun include fulgi de ovăz cu miere, biscuiți și ceai și o gustare cu fructe dulci. La prânz, puteți găti pui, supă de piure, orez. Pentru o gustare de după-amiază, ei folosesc brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, suplimentată cu smântână sau miere. O opțiune bună pentru cină este un sufle de carne.
6. sâmbătă... Micul dejun include terci cu lapte de orez, în timp ce o gustare include marshmallows și ceai. La prânz mănâncă găluște de pui, borș și sufle de legume. Gustarea de după-amiază constă din dovleac cu brânză de vaci și jeleu. Pentru cină, puteți găti cotlete de pește, terci de hrișcă.
   
7. Brânza de vaci cu fructe este servită la micul dejun... Pentru o gustare, utilizați decoct de măceșe și sufle de legume. Prânzul include cod cu legume, supă de orez, gustare după-amiaza - umplute cu dovlecei de pui. Pentru cină, pentru a restabili ficatul, puteți alege chefir, pilaf dietetic.

Concluzie

Dieta de regenerare hepatică include o varietate de alimente care sunt aprobate de medicul dumneavoastră. Este esențial să se excludă alimentele dăunătoare sistemului digestiv care pot exacerba bolile.