Dlaczego glukoza, hiperglikemia i hipoglikemia są przydatne i niebezpieczne?

Człowiek uzupełnia energię dzięki spożyciu pożytecznych mikroelementów, makroskładników, witamin, a także tłuszczów, węglowodanów i białek wraz z pożywieniem. Wiadomo, że węglowodany są jednym z głównych składników energetycznych. Korzyści i szkody związane z glukozą zawartą w węglowodanach wynikają z jej właściwości.

Co to jest glukoza i do czego służy

Glukoza to najprostszy monosacharyd spośród węglowodanów, który ma 1 cząsteczkę cukru. Inne monosacharydy obejmują:

• ryboza;
• galaktoza;
• fruktoza.

Glukoza dosłownie przetłumaczona z języka greckiego oznacza „słodki”. W inny sposób nazywany jest również dekstrozą lub cukrem winogronowym. W naturze glukoza znajduje się w soku z owoców i jagód. Zaleta substancji polega na tym, że glukoza jest również uważana za główny produkt fotosyntezy.

Cząsteczka tworząca dekstrozę jest częścią tak zwanych cukrów złożonych:

• polisacharydy (celuloza, glikogen, skrobia);
• disacharydy (laktoza, maltoza, sacharoza).

Glukoza jest końcowym produktem rozkładu (hydrolizy) zasadowych cukrów złożonych. W szczególności disacharydy, które dostają się do żołądka, rozkładają się na fruktozę i glukozę.

Wyróżnia się następujące właściwości:

• substancja podobna do kryształu;
• brak wyraźnego koloru i zapachu;
• obecność słodkiego smaku;
• rozpuszczalność w wodzie.

Dobroczynne właściwości glukozy to dostarczanie potrzebnej organizmowi energii. Ta korzyść jest również widoczna w tłuszczach i glukozie jako węglowodanach. Składnik znajduje się w następujących grupach przydatnych produktów spożywczych:

• produkty chlebowe;
• owoc;
• warzywa;
• produkty mleczne.

Korzyści z cukru są oczywiste. Szkoda jest zauważana, gdy nadmierna ilość substancji dostanie się do organizmu.

Korzyści z glukozy dla organizmu

Substancja jest niezbędna do podstawowych procesów metabolicznych organizmu. Mózg potrzebuje cukru. Z jego brakiem pojawia się uczucie głodu, co jest rodzajem sygnału.

Połowa całej energii, jaką człowiek otrzymuje dzięki korzystnym procesom przemiany cukru. Początkowo ulega hydrolizie. W tym zjawisku z 1 cząsteczki glukozy powstają 2 cząsteczki tzw. Kwasu pirogronowego.

Wyróżnia się korzystne właściwości cukru:

• źródło energii;
• składnik substytutów krwi, leki przeciwwstrząsowe;
• eliminuje stres;
• składnik procesów metabolicznych;
• przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca;
• poprawia ogólne samopoczucie.

Jakie pokarmy zawierają glukozę

Dekstrozę można znaleźć w wielu korzystnych produktach spożywczych. Glukoza jest częścią krwi.Spożywane pokarmy są podzielone na następujące składniki:

• białka;
• tłuszcze;
• węglowodany.

Wiadomo, że węglowodany rozkładają się na fruktozę i glukozę. Znaczna ilość substancji zawarta jest w następujących produktach:

• cukierek;
• kochanie;
• jagody i owoce;
• fasola, soczewica, fasola;
• płatki;
• cukier;
• Chleb pszenny;
• kapusta;
• marchewka;
• dynia.

Cukier w postaci skrobi można znaleźć w gotowanych ziemniakach i kukurydzy. Miód zawiera nie tylko glukozę, ale także korzystną fruktozę.

Dzienna dawka

Znaczne ilości dekstrozy są szkodliwe. Dzienne spożycie, które jest korzystne, to 30-50 g. Eksperci zalecają spożywanie mniejszej ilości cukru. Jest to konieczne, aby pobudzić organizm do produkcji cukrów prostych z różnych pokarmów.

Normalny poziom glukozy we krwi

Organizm ludzki codziennie przetwarza dekstrozę. Proces ten obserwuje się podczas przyjmowania pokarmu ze względu na pracę trzustki, która wytwarza hormony. Insulina oraz wątroba kontrolują poziom cukru we krwi.

W cukrzycy nie jest wytwarzana wymagana insulina. Zastrzyki insuliny pomagają kontrolować poziom cukru we krwi.

Większość ludzi testuje przy użyciu domowego systemu stężenia cukru.

Wydajność organizmu w dużej mierze zależy od stężenia cukru we krwi. Poziom glukozy przed posiłkiem waha się od 90 do 130 mg / dl. Po 1-2 godzinach stężenie substancji nie powinno przekraczać 10 mg / dl.

Norma stężenia glukozy we krwi u dzieci (do 14 lat) wynosi od 3,3 do 5,5 mmol / l. u dorosłych (14-60 lat) wskaźnik ten wzrasta. Norma glukozy u mężczyzn wynosi od 3,3 do 5,5 mmol / l. Decydującym czynnikiem jest wiek, a nie płeć. Wskaźnik glukozy u kobiet jest taki sam jak u mężczyzn.

Tabela zawiera informacje, które odzwierciedlają poziom glukozy we krwi.

Objawy niedoboru glukozy w organizmie

Hipoglikemia może spowodować poważne szkody zdrowotne. Ten stan patologiczny objawia się objawami związanymi z właściwościami dekstrozy:

• zawroty głowy;
• słabość;
• bóle głowy;
• bladość skóry;
• szybki puls.

Hipoglikemia może być konsekwencją cukrzycy i niezależnym objawem. Wskaźniki spadają do 2,5 (mężczyźni) i 1,9 (kobiety) mmol / l. Kiedy pojawiają się zawroty głowy, zmętnienie świadomości, należy zjeść na przykład bułkę. Pozwoli to na podniesienie się poziomu cukru do pożądanego poziomu i wyeliminowanie odpowiednich objawów.

Dlaczego wysoki poziom glukozy we krwi jest niebezpieczny

Wyróżnia się następujące czynniki, które prowadzą do podwyższonego poziomu glukozy we krwi:

• ciężkie jedzenie;
• stresujący stan;
• patologie somatyczne;
• brak aktywności fizycznej;
• przepustka w przyjmowaniu leków na cukrzycę.

Wzrost dopuszczalnego poziomu substancji może prowadzić do przyrostu masy ciała, rozwoju cukrzycy i innych chorób. W takich przypadkach wymagana jest dieta obniżająca stężenie glukozy, co może być szkodliwe.

Odżywianie w przypadku hiperglikemii

Na tle hiperglikemii obserwuje się wzrost dopuszczalnego poziomu cukru we krwi. Szkoda jest spowodowana wystąpieniem niebezpiecznych powikłań. Endokrynolodzy nazywają następujące przydatne produkty w celu obniżenia stężenia glukozy we krwi:

• owoce morza: kraby, homary, homary;
• ser sojowy;
• orzechy włoskie i inne orzechy: orzechy nerkowca, migdały, orzeszki ziemne;
• szpinak;
• pomidory, rzepa, oliwki, imbir (korzeń), ogórki, oliwki, topinambur;
• czarna porzeczka;
• sałata, kapusta, cukinia, dynia;
• owsianka;
• grejpfrut, cytryna;
• cynamon;
• olej i nasiona lnu;
• rośliny strączkowe;
• jagody, arbuz, wiśnie, awokado;
• sok ziemniaczany (młody) i kapusta kiszona;
• Zielona herbata;
• produkty mleczne (ser, masło);
• cebula (pieczona) i czosnek, grzyby;
• mięso (kurczak), ryby;
• herbata z dodatkiem dzikiej róży, czarnej porzeczki, głogu.

Instrukcje dotyczące stosowania tabletek glukozy

W praktyce medycznej tabletki są przepisywane w następujących przypadkach:

• niewystarczające spożycie węglowodanów z jedzeniem;
• hipoglikemia;
• odwodnienie z biegunką i wymiotami;
• zatrucie.

Korzyści z syropu glukozowego uzyskuje się stosując roztwory izotoniczne i hipertoniczne. Ta forma może być również używana jako rozcieńczalnik do niektórych leków.

Z cukrzycą

Tabletki z glukozą mogą być zarówno korzystne, jak i szkodliwe. Na cukrzycę zwykle nie przepisuje się leków. Wyjątkami są przypadki, w których konieczne jest pilne zwiększenie stężenia substancji. Hipoglikemia rozwija się po przedawkowaniu insuliny.

Eksperci zwracają uwagę, że postać tabletki jest uważana za optymalną dla cukrzycy. Główne pozytywne właściwości leków w tabletkach to:

• duża prędkość uderzenia;
• przewidywalność wyniku.

W przypadku ciężkiej hipoglikemii zaleca się stosowanie roztworu glukozy.

Sportowcy

Stosowanie substancji w postaci tabletek jest przydatne przy intensywnym wysiłku fizycznym. Mięśnie potrzebują dekstrozy, aby szybko uzupełnić zużytą energię. Korzyści można się spodziewać, jeśli leki zostaną przyjęte 1-2 godziny przed treningiem. Ten wzorzec użycia jest związany z właściwościami cukru.

Istnieje specjalny schemat przyjmowania przydatnej substancji. 7 tabletek (po 1 g każda) rozpuszcza się w litrze wody. Konieczne jest wypicie 3-4 szklanek powstałego roztworu w odstępie 1 minuty.

W przypadku zatrucia

W celu wyeliminowania skutków zatrucia stosuje się dekstrozę w postaci tabletek. Korzyści z glukozy osiąga się, gdy lek podaje się dożylnie.

Glukoza jest wskazana do zatrucia truciznami (hepatotropowymi) o umiarkowanym lub umiarkowanym nasileniu:

• tetrachlorek węgla;
• anilina;
• paracetamol.

Skutki uboczne

Korzyści i szkody związane z glukozą dla organizmu ludzkiego to ryzyko hipoglikemii i hiperglikemii. Nadmierne spożycie słodyczy może prowadzić do otyłości i innych poważnych konsekwencji, które są związane z właściwościami cukru. Jednak hipoglikemia również nie jest stanem korzystnym. Patologia powoduje pogorszenie samopoczucia, obniżoną wydajność, zawroty głowy.

Po zastosowaniu dekstrozy może dojść do uszkodzenia w postaci wzrostu stężenia cholesterolu. Ta właściwość jest niebezpieczna z powodu tworzenia się skrzepów krwi i rozwoju zakrzepowego zapalenia żył.

Na tle stosowania cukru w ​​różnych postaciach dawkowania mogą wystąpić następujące niepożądane reakcje, które są szkodliwe dla zdrowia:

• zmniejszony apetyt;
• niewydolność lewej komory;
• hiperwolemia;
• niestrawność;
• uczucie pragnienia;
• nudności;
• bębnica.

Przeciwwskazania do stosowania glukozy

Używanie narkotyków może być szkodliwe w następujących przypadkach:

• alergia na składniki leku;
• hiperglikemia;
• hiperlaktacydemia;
• zaburzenie krążenia, które może prowadzić do obrzęku płuc lub mózgu;
• obrzęk mózgu, płuc;
• zaburzenia pooperacyjne objawiające się zaburzeniami wykorzystania glukozy;
• ostra postać niewydolności lewej komory.

Leki można przepisywać ostrożnie na tle patologii:

• przewlekła zdekompensowana niewydolność serca;
• przewlekłą niewydolność nerek;
• hiponatremia (obniżenie dopuszczalnego stężenia sodu).

Wniosek

Korzyści i szkody związane z glukozą pozwalają na jej stosowanie w celach profilaktycznych i terapeutycznych. Przydatne właściwości determinują zastosowanie składnika jako środka odtruwającego.