Korzyści i szkody dla zdrowia kaliny

Kalina, wszechobecna na środkowym pasie, jest najbardziej znana z pięknego owocowania pod koniec jesieni. Jednak piękno to nie jedyna zaleta tej rośliny. Korzyści i szkody związane z kaliną są również bardzo interesującym pytaniem.

Skład i zawartość kalorii w kalinie

Z punktu widzenia wartości odżywczej kalina ma wyjątkowo mało kalorii. Tylko 26 kalorii w 100 g sprawia, że ​​jagody są produktem całkowicie bezpiecznym dla dbających o sylwetkę. Większość masy w kalinie zajmuje woda - 86 g, kolejne 7 g to węglowodany, a popiół występuje w bardzo małych ilościach w jagodach - 0,5 g.

Główną zaletą kaliny jest jej bogaty skład witamin. Z powodu jagód organizm otrzymuje:

• cenne pierwiastki śladowe - cynk, żelazo, mangan, fosfor;
• witaminy - nie tylko powszechne A, C i E, ale także rzadkie P i K;
• kwasy organiczne - octowy, masłowy, linolowy, mrówkowy i waleriany.

Szczególnie cenne jest to, że w okresie jesienno-zimowym jagody kaliny nie stają się deficytem - nadal można je niedrogo kupić na rynku lub zebrać samodzielnie.

Dlaczego czerwona kalina jest przydatna?

Pozytywny wpływ jagód na organizm wyraża się w tym, że kalina:

• pomaga zrównoważyć ciśnienie krwi i wzmocnić naczynia krwionośne;
• normalizuje czynność jelit;
• działa uspokajająco i wspaniale pomaga przy stresie;
• wzmacnia odporność;
• promuje dobre krzepnięcie krwi;
• skutecznie tonizuje i ożywia;
• może działać jako naturalny środek moczopędny i żółciopędny;
• zwalcza stany zapalne i infekcje.

Kalina z cukrzycą obniża poziom glukozy we krwi - a jagoda jest przydatna zarówno przy dolegliwościach typu I, jak i II.

Dla kobiet

Ogromna korzyść leży w kalinie dla kobiecego ciała.

1. W okresach bolesnych świeża lub przetworzona kalina może pomóc zmniejszyć dyskomfort.
2. W okresie menopauzy kalina poprawia ogólny stan. Kobiece ciało prawie przestaje wytwarzać hormony płciowe, ale jagody zawierają substancje, które z powodzeniem je zastępują.
3. Kalina jest szczególnie cenna w krwawieniach z macicy ze względu na swoje właściwości hemostatyczne.

Dla mężczyzn

Świeże owoce lub dowolny napój na bazie kaliny to wielka korzyść dla męskiego ciała. Jagody dobrze pomagają w chorobach układu moczowo-płciowego - likwidują stany zapalne i łagodzą ból.

Dla dzieci

Witamina kalina jest zdecydowanie przydatna dla dzieci w okresie aktywnego rozwoju organizmu. Ale nie można go od razu wprowadzić do diety, a tylko od 6 do 8 miesięcy życia dziecka.

Alergia na kalinę występuje bardzo rzadko, ale aby być pewnym jej braku, najpierw należy podać dziecku nie więcej niż łyżkę soku z kaliny.

Kalina, natarta cukrem, całe jagody, a także galaretka i słodycze nie powinny pojawić się w diecie przed 1,5 roku życia.

Czy kalina jest możliwa dla kobiet w ciąży i karmiących

Ze wszystkimi kolosalnymi zaletami jagód podczas oczekiwania na dziecko, kobiety nie mogą ich używać.Powód jest prosty - choć kalina ma dobry wpływ na przewód pokarmowy, jednocześnie silnie podnosi napięcie mięśniowe macicy. Jest to bardzo niebezpieczne dla kobiet w ciąży. We wczesnych stadiach nasilone skurcze mięśni mogą prowadzić do poronienia, aw późniejszych do przedwczesnego porodu.

Nie zaleca się również przywracania świeżej kaliny do diety bezpośrednio po porodzie podczas karmienia piersią. Substancje zawarte w jagodach mogą wywoływać u niemowlęcia silne alergie. Syrop z kaliny, konfitury czy dżemy są mniej niebezpieczne, ale ryzyko pozostaje tutaj, więc trzeba ich bardzo ostrożnie spróbować.

Przydatne właściwości nasion kaliny

Ogromną zaletą kaliny jest to, że cenne są nie tylko jagody, ale także inne części rośliny, w szczególności nasiona.

1. Kości kaliny są doskonałym środkiem do oczyszczania organizmu z toksyn.
2. Kości są bardzo przydatne w obecności piasku i kamieni nerkowych - pomagają kruszyć kamienie i ułatwiają ich uwalnianie.
3. Dostarczanie składników odżywczych w kościach małych wzmacnia układ serca.

W razie potrzeby nasiona kaliny mogą być nawet używane jako substytut kawy - jeśli najpierw je upieczesz.

Lecznicze właściwości kwiatów kaliny

Kwiaty, które kalina uwalnia późną wiosną - od początku maja do początku czerwca - mają działanie lecznicze. Lecznicze właściwości kwiatów kaliny pomagają przy następujących dolegliwościach:

• z zimnym i silnym kaszlem;
• ze skazą;
• na problemy z apetytem i dolegliwości żołądkowe.

Nie jest trudno przygotować napar leczniczy - wystarczy wziąć 2 - 4 szczypty kwiatów, zalać je wrzątkiem i chwilę poczekać.

Przepisy na kalinę w medycynie ludowej

Kalina we wszystkich formach jest szeroko stosowana w leczeniu domowym. Zaleca się stosowanie wywarów, naparów i herbat z tymi jagodami na następujące dolegliwości:

• zapalenie żołądka, wrzodziejące zmiany chorobowe i zapalenie okrężnicy;
• z nadciśnieniem;
• z problemami z układem oddechowym - zapaleniem oskrzeli, kaszlem, a nawet astmą;
• z grypą, której towarzyszy wysoka gorączka i zatrucie;
• z problemami z woreczkiem żółciowym.

Istnieje kilka szczególnie popularnych przepisów na bazie roślin.

Napar z owoców

Zwykły napar ze świeżych jagód jest bardzo łatwy. Łyżkę jagód wlewa się szklanką wrzącej wody, kalina jest podawana przez kilka godzin, a następnie filtruje. Napar zaleca się pić 2 razy dziennie po pół szklanki - da to efekt uspokajający i ogólnie wzmocni organizm.

Napar z kory

Kolejny napar jest przygotowywany z kory kaliny - zawiera również korzyści. Na początek kora musi być całkowicie wysuszona i posiekana - w objętości małej garści. Następnie zalej go wrzątkiem w termosie lub innym zamkniętym pojemniku i pozostaw do zaparzenia na 5 - 6 godzin. Odcedź gotowy napój przed użyciem, a następnie wypij go dwa razy dziennie przed posiłkami.

Lecznicze właściwości kory kaliny są szczególnie dobre na krwawiące dziąsła lub bolesne miesiączki.

Odwar z jagód

Wielką korzyścią będzie wywar z jagód - na przykład kalina z zimnem obniży temperaturę. Do gotowania potrzebujesz:

• ostrożnie zmiel garść jagód;
• zalać je szklanką gorącej wody;
• przykryj i pozostaw w zamkniętym termosie na 4 godziny.

Następnie napój wlewa się do zwykłej miski, chłodzi i filtruje. Jagody należy wycisnąć, aby przyniosły wszystkie korzyści. Pij napój 3 razy dziennie przed posiłkami przez kilka łyków - około jednej trzeciej szklanki.

Rosół z kaliny z miodem

Dobrym lekarstwem na przeziębienie jest wywar z kaliny z miodem. Garść jagód kaliny również należy zmielić, ale nie napełnić wodą, ale miodem podgrzanym nad ogniem.Następnie nalegaj 5-6 godzin, ostudź i weź łyżkę stołową kilka razy dziennie. Kalina zmieszana z miodem z nadciśnieniem szybko wyrówna ciśnienie.

Odwar z kory

Kora kaliny nie jest gotowana w klasyczny sposób, ale jest przygotowywana w kąpieli wodnej.

1. Łyżkę pokruszonej suchej kory wlewa się do szklanki ciepłej wody.
2. Napój jest trzymany w łaźni wodnej przez pół godziny.
3. Następnie bulion jest schładzany przez 10 minut, po czym jest filtrowany.

Pij bulion na korze kilka łyków przed każdym posiłkiem.

Sok z kaliny

Jednym z najprostszych napojów kaliny jest zwykły świeży sok. Aby go przygotować, wystarczy zmielić wystarczającą ilość jagód, wycisnąć powstałe puree przez drobny durszlak i gazę, a następnie dodać trochę cukru do smaku.

Taki napój będzie działał tonizująco i posłuży jako doskonała profilaktyka wielu dolegliwości.

Przydatne właściwości herbaty z kaliną

Herbata z kaliną jest przygotowywana dosłownie na wynos. Kilka jagód lub szczyptę nasion dodaje się do wcześniej zaparzonego gorącego napoju, trzyma przez 5 - 10 minut, a następnie pije jak zwykłą herbatę.

Zaleta polega na tym, że cenne właściwości tradycyjnej herbaty potęgują cenne właściwości kaliny. Napój pomaga zwalczyć przeziębienia, eliminuje kaszel i może służyć jako dobry środek moczopędny. Kalina jest przydatna dla serca. Herbata z kaliną doskonale ożywia, dlatego zaleca się ją pić przed aktywnością fizyczną.

Zalety napoju owocowego i dżemu z kaliny

Dżem kaliny to słodycz odpowiednia na każdą herbatę. Po przetworzeniu owoców korzyści nie są tracone - kalina zachowuje swój skład witaminowy. Dlatego zaleca się stosowanie dżemu, aby zapobiec przeziębieniom i normalizować pracę jelit.

Sok z kaliny skutecznie obniża ciśnienie krwi i przywraca równowagę kwasową żołądka. Jego regularne stosowanie działa odmładzająco.

Korzyści z kaliny dla skóry twarzy

Kalinę można stosować jako naturalny produkt kosmetyczny.

1. Aby oczyścić skórę, wystarczy codziennie rano przetrzeć twarz sokiem kaliny.
2. Możesz również wymieszać tłuczone jagody ze śmietaną i nałożyć mieszankę na problematyczne obszary skóry.
3. Dobry efekt daje maska ​​z tłuczonej kaliny i twarogu, pobranych w równych proporcjach (3 łyżeczki) i zmieszanych z żółtkiem jaja i mąką owsianą. Taką maskę musisz trzymać przez 20 minut.

Zbieranie i przechowywanie kaliny

Kaliny nie trzeba kupować na targu - możesz ją odebrać samodzielnie poza miastem. Ale ważne jest, aby znać kilka zasad zbierania.

1. Na jagody zdecydowanie warto sięgnąć jesienią - najlepiej po pierwszych przymrozkach. W tym okresie jagody są najsmaczniejsze, a ich korzyści są maksymalne.
2. Kalinie nie zaleca się wybierania jednej jagody z buszu. Należy odciąć całe kiście owoców - w ten sposób zachowają największą soczystość.

Jeśli chodzi o przechowywanie kaliny, przez 3-4 miesiące zebrane jagody można bezpiecznie przechowywać w chłodzie na balkonie lub za oknem - nie ulegną pogorszeniu.

Szkody i przeciwwskazania

Korzyści z kaliny są bardzo duże, ale istnieje wiele przeciwwskazań. Zabrania się używania jagód, wywarów, naparów i napojów owocowych, gdy:

• chronicznie niskie ciśnienie krwi;
• ciąża;
• karmienie piersią przez pierwsze 3 miesiące;
• żylaki i skłonność do powstawania zakrzepów;
• z poważnymi dolegliwościami nerek i moczeniem nocnym.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z kaliną zależą od tego, jak ostrożnie i ostrożnie ją przyjmujesz.Przy określonych dolegliwościach i warunkach kalina może zaszkodzić, ale w większości przypadków przyniesie korzyści tylko całemu organizmowi.