Wiciokrzew: korzyści i szkody dla organizmu

Wiciokrzew to roślina krzewiasta (pnąca lub pnąca w zależności od odmiany). Niektóre rodzaje jagód są dobre do spożycia - są smaczne i zdrowe. W centralnej Rosji najczęściej można spotkać wiciokrzew, który ma trujące owoce. Jest to roślina dzika, ale uprawiana jest również do celów ozdobnych. Korzyści i szkody wiciokrzewu będą zależeć od jego rodzaju, czasu zbioru, sposobu użycia.

Jak odróżnić jadalne i niejadalne wiciokrzew

Wiele osób zna smak wiciokrzewu od dzieciństwa. Jest rośliną wielogatunkową, więc może być jadalna i niejadalna. Oba typy są używane w ogrodnictwie. Gatunki jadalne to: Ałtaj, Kamczatka, Turczaninow i inne. Wszystkie z nich są przedstawione w postaci krzewów. Niejadalnymi gatunkami mogą być również krzewy lub winorośle (lub inna forma).

Jak odróżnić:

1. Jadalny ma niebiesko-niebieskie jagody z wyraźnym woskowym nalotem. Owoce złożone mają kształt wrzecionowaty, owalny, cylindryczny. Mają dobry smak, na przykład Kamczatka bez goryczy.
2. Niejadalny ma małe, okrągłe owoce z krótką szypułką, koloru czarnego, czerwonego lub pomarańczowego. Uprawy owoców są trujące. Takie jagody są aktywnie wykorzystywane w ogrodnictwie ozdobnym: tatarskim, zwykłym, maaka i innych. Nazywa się je również „wolfberry”.

Skład chemiczny i kaloryczność wiciokrzewu

Wiciokrzew w swoim składzie nie zawiera białek, tłuszczów, błonnika pokarmowego. Zawiera:

• magnez;
• sód;
• potas;
• żelazo;
• wapń;
• fosfor;
• tiamina;
• kwas foliowy;
• ryboflawina;
• glukoza i fruktoza;
• witamina C;
• substancje pektynowe;
• polifenole;
• kwasy organiczne.

Dlaczego wiciokrzew jest przydatny dla organizmu ludzkiego

To pospolita roślina, w której każda jej część ma wiele korzystnych właściwości. W medycynie ludowej wiciokrzew ogrodowy był używany od czasów starożytnych do przygotowywania różnych napojów, bulionów, naparów wspomagających układ sercowo-naczyniowy, moczowo-płciowy i pokarmowy. Przydatne są owoce, gałęzie, kora, kwiaty, liście.

Służy do leczenia i zapobiegania różnym chorobom. Lecznicze właściwości wiciokrzewu znane są wielu - pomaga przy chorobach serca, przeziębieniach i problemach trawiennych. Zapewnia następujące przydatne działania:

1. Pomoc w usuwaniu szkodliwych substancji i toksyn z organizmu.
2. Normalizacja ciśnienia, poprawa pracy mięśnia sercowego.
3. Pozytywny wpływ na funkcjonowanie struktur mózgowych.
4. Zwiększenie odporności organizmu na penetrację i rozwój zmian zakaźnych.
5. Eliminacja bólów głowy.
6. Pomoc w procesach metabolicznych, trawieniu.
7. Zmniejszenie prawdopodobieństwa wystąpienia blaszek miażdżycowych, zakrzepów krwi.

Jagody będą przydatne przy cukrzycy, nadciśnieniu, przeziębieniach, chorobach zakaźnych i wysokim poziomie cholesterolu.

Swoje dobroczynne właściwości dla kobiet i mężczyzn zyskuje w bardzo krótkim czasie, dlatego zbierany jest zwykle na początku do połowy czerwca, szczególnie w rejonach południowych.

Dla mężczyzn

Zalety wiciokrzewu dla mężczyzn są niewątpliwe, ponieważ jest bogate w witaminy A, B, C i minerały. Zawiera również aminokwasy, pektyny, glikozydy. Często jest polecany mężczyznom po 40 roku życia, cierpiącym na wypadanie włosów.

Przyda się również diabetykom, ponieważ jagody mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne i mają niską zawartość kalorii. W składzie znajdują się również pektyny, które pomagają przy podrażnionej śluzówce żołądka podczas trawienia ciężkiego pokarmu oraz w przypadku zatruć. Możesz również użyć wiciokrzewu do normalizacji ciśnienia krwi.

Dla kobiet

Jagody wiciokrzewu są szczególnie korzystne dla kobiet. Jagody zawierają przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia się komórek i poprawiają stan skóry. Jedząc je okresowo, można osiągnąć ogólną poprawę organizmu, a także dłużej zachować urodę. Korzyści płynące z jagód wiciokrzewu są większe, gdy są spożywane na świeżo.

Podczas ciąży

Korzyści płynące z wiciokrzewu podczas ciąży wynikają ze składu. Jego pozytywne właściwości pozwalają:

1. Zmniejsz prawdopodobieństwo powstania obrzęku.
2. Popraw i ustabilizuj pracę układu sercowo-naczyniowego.
3. Wyeliminuj niedobór pożytecznych mikroorganizmów i witamin w organizmie kobiety w ciąży.

Aby to zrobić, przed każdym posiłkiem należy zjeść kilka jagód wiciokrzewu na pusty żołądek.

Mama karmiąca

Wiciokrzew w okresie karmienia może być szkodliwy tylko w jednym przypadku - jeśli matka karmiąca zjada jagody w pierwszych miesiącach życia dziecka. Lekarze zalecają rozpoczęcie stosowania tych owoców o korzystnych właściwościach sześć miesięcy po urodzeniu dziecka.

Mama musi stopniowo dodawać je do diety, po kilka jagód na raz, monitorując reakcję dziecka. W przypadku braku alergii, dolegliwości żołądkowych i innych nieprzyjemnych objawów wiciokrzew można jeść na bieżąco. W takim przypadku nie wyrządzi żadnej szkody matce i dziecku - jedyna korzyść.

Czy wiciokrzew jest możliwy dla dzieci iw jakim wieku

Optymalny wiek pierwszego podania wiciokrzewu dziecku to 1–1,5 roku. Musisz zacząć od kilku kropli soku lub kompotu. W pierwszym tygodniu porcję można zwiększyć do 20-30 ml, po miesiącu - do 50-70 ml. Jeśli dziecko dobrze postrzega jagodę, można z niej zrobić puree.

Starsze dzieci mogą jeść jagody wiciokrzewu, ale nie w dużych ilościach - 1–2 łyżeczki. na czas. Przydadzą się dzieciom w wieku szkolnym i starszym przedszkolakom.

W niektórych przypadkach wiciokrzew może być szkodliwy, ponieważ po jego użyciu istnieje szansa wystąpienia:

• pokrzywka;
• wysoka temperatura;
• zaparcie lub biegunka;
• zwiększona drażliwość, płaczliwość;
• senność.

Wiciokrzew zawiera pierwiastki śladowe w ogromnych ilościach, więc jagody są przydatne dla dorosłych i dzieci.

Korzyści z wiciokrzewu na odchudzanie

Wiciokrzew nie szkodzi sylwetce, ponieważ jest niskokaloryczny i polecany jest wszystkim, którzy chcą schudnąć. Po spożyciu poprawia się wchłanianie pokarmu, co prowadzi do zmniejszenia apetytu. Korzyści płynące z napoju owocowego wiciokrzewu są szczególnie znaczące.

Ma również wyraźne właściwości moczopędne, więc nadmiar płynu jest szybko wydalany z organizmu.Przykładowe menu dla chcących schudnąć z wiciokrzewem może wyglądać tak:

1. Śniadanie: jagody z twarogiem (0% tłuszczu), z niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem naturalnym.
2. Lunch: herbata liściasta z wiciokrzewu i mały kawałek sera.
3. Obiad: zupa jarzynowa, sałatka z gotowanym mięsem lub rybą i świeżymi warzywami.
4. Popołudniowa przekąska: 100-150 g jagód. Możesz doprawić niskotłuszczową śmietaną, jogurtem naturalnym, kefirem.
5. Obiad: kasza gryczana lub ryżowa z jagodami, jabłkami lub gruszkami.
6. Przed spaniem: 1 łyżka. kefir.

Wiciokrzew na cukrzycę i zapalenie trzustki

Właściwą decyzją dla diabetyków jest wprowadzenie do diety świeżych jagód, owoców i warzyw o przydatnych właściwościach, witaminach i mikroelementach. Dozwolone jagody obejmują wiciokrzew. Korzyści dla diabetyków są następujące:

1. Normalizacja ciśnienia krwi.
2. Zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi.
3. Poprawa trawienia, pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów.

W przypadku zapalenia trzustki, zwłaszcza podczas zaostrzenia, stosowanie wiciokrzewu może spowodować poważne szkody.

Nadmierne spożycie jagód może spowodować rozpoczęcie procesów fermentacyjnych w jelitach.

Przepisy tradycyjnej medycyny z wiciokrzewem

Eksperci mówią o korzyściach i szkodach na różne sposoby, ale w medycynie ludowej roślina ta jest aktywnie stosowana w leczeniu bólu gardła, poprawia pamięć, z dystonią wegetatywną, jako środek moczopędny, na wysokie ciśnienie krwi. Przepisy mogą wyglądać następująco.

Na ból gardła:

1. Zalej 5-10 arkuszy wiciokrzewu 250 ml wrzącej wody.
2. Pozwól parzyć przez 15–20 minut.
3. Doprowadź bulion do wrzenia, wyłącz gaz.
4. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
5. Używać tylko do płukania gardła, nie zaleca się picia.

Aby poprawić pamięć i VSD:

1. Weź 2 łyżki. l. suszone jagody.
2. Wlej 1 łyżkę. wrzątek.
3. Trzymaj w łaźni wodnej przez 20-30 minut.
4. Nalegaj przez 1-2 godziny.
5. Spożywać raz lub dwa razy.

Jako środek moczopędny:

1. Weź 2 łyżki. l. suszona kora wiciokrzewu.
2. Zalej je 1 łyżką. wrzątek.
3. Trzymaj w łaźni wodnej przez 20-25 minut.
4. Pozwól parzyć przez 30-40 minut.
5. Weź 1 łyżkę. l. trzy razy dziennie przed posiłkami.

Napar z jagód wiciokrzewu

Lecznicze właściwości wiciokrzewu znane są wielu - to roślina bogata w witaminy i mikroelementy, która ma bardzo smaczne jagody. Do gotowania musisz wziąć:

• 300 g miodu;
• 400 g jagód;
• 2 litry wódki.

Przygotowanie infuzji odbywa się zgodnie z następującym schematem:

1. Najpierw musisz przygotować jagodę: umyj, usuń śmieci, zepsute owoce, wysusz na ręczniku papierowym.
2. Następnie musisz go zmielić w blenderze, mikserze lub innym pod ręką.
3. Gotowe puree należy przenieść do słoika, dodać tam cały miód i wódkę.
4. Słoik należy wstrząsnąć, przenieść do ciemnego miejsca o temperaturze pokojowej.
5. Mieszankę należy podawać przez kilka tygodni.
6. Po 3-4 tygodniach infuzję należy przefiltrować, przepuścić przez kilka warstw gazy medycznej.
7. Gotowy napój należy butelkować.
8. Będzie można go trochę konsumować przez 4-5 lat.

Sok z wiciokrzewu

Aby zrobić sok z wiciokrzewu o przydatnych właściwościach, musisz wziąć dojrzałe jagody, wycisnąć z nich sok za pomocą dowolnej prasy, wymieszać z wodą w stosunku 1: 1. Aby sok był jak najbardziej zdrowy i smaczny, zaleca się trzymać go przez 10–20 minut w łaźni wodnej.

Następnie gotowy napój należy przefiltrować, schłodzić do temperatury pokojowej. Nie musisz wkładać go do lodówki. Takie podejście podczas przygotowania pozwoli zachować wszystkie właściwości lecznicze.

Możesz użyć sokowirówki, aby przyspieszyć proces.

Nalewka alkoholowa z wiciokrzewu

Nalewki alkoholowe na bazie wiciokrzewu mają lekką goryczkę, ale przyjemny aromat. Jeśli spożyjesz gotowy napój w rozsądnych ilościach, to będzie to korzystne dla organizmu człowieka: poprawi trawienie, wzmocni układ odpornościowy, pomoże w walce z przeziębieniem.

Potrzebne są następujące składniki:

• 300 g jagód wiciokrzewu.
• 250 ml wody.
• 150 g cukru.
• 1 litr wódki.

Przygotowanie odbywa się w następujący sposób:

1. Opłucz jagody, zmiażdż prasą lub rękami, wlej powstałe puree do słoika, wlej wódkę, wymieszaj.
2. Zamknij słoik pokrywką, pozostaw na tydzień w ciemnym miejscu, od czasu do czasu potrząsając.
3. Po 7 dniach w rondelku wymieszać wodę i cukier, zagotować, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, usuwając białą pianę. Powstały syrop schłodzić do 25–30 ° С.
4. Odcedź gotową nalewkę przez gazę, dodaj do niej syrop, zamknij słoik pokrywką i przytrzymaj przez kolejny tydzień.
5. Napój można butelkować, co ułatwia przechowywanie.

Herbata z wiciokrzewu

Aby przygotować herbatę witaminową z wiciokrzewu o korzystnych właściwościach, musisz wziąć:

• 2 łyżki stołowe. l. jagody;
• kilka liści wiciokrzewu;
• oregano, tymianek, mięta (do smaku);
• 1 litr wrzącej wody.

Wszystkie składniki należy wymieszać w imbryku lub termosie, pozostawić na 5-10 minut. Pij jak zwykłą herbatę ziołową - nie ma specjalnych zasad.

Korzyści i zastosowania liści wiciokrzewu

Liście wiciokrzewu są jadalne. Od dawna są używane do robienia wywarów i naparów, herbat, kompotów, napojów owocowych. Liście w czystej postaci mogą być stosowane jako środek przeciwbakteryjny, przeciwzapalny i moczopędny. Zbiór odbywa się podczas kwitnienia. Liście są suszone w cieniu na zewnątrz. Możesz z nich zrobić zdrowy napój na każdy dzień.

Jeden z bardziej popularnych przepisów na liście wiciokrzewu to:

1. Wlej 1/2 łyżeczki do imbryka. suszone liście lub włóż dwa świeże.
2. Wlej 250 ml przegotowanej wody, trochę schłodzonej.
3. Pozostaw do zaparzenia na 20-30 minut.

Jedna porcja wystarczy na cały dzień. Musisz użyć 1/3 łyżki. trzy razy dziennie przed posiłkami.

Dlaczego kora i gałęzie wiciokrzewu są przydatne?

Kora od dawna jest stosowana w medycynie ludowej przy zapaleniu okrężnicy, obrzękach, obrzękach, a także przy leczeniu ran, oparzeń i stanów zapalnych gardła. Z gałęzi rośliny często przygotowuje się wywar - jest to naturalny i bardzo przydatny środek moczopędny. Przepis jest następujący:

1. Musisz wziąć 1 łyżeczkę. suszone gałęzie.
2. Wlej 250 ml wody.
3. Gotuj mieszaninę przez 25–35 minut.
4. Na koniec ostudź, przecedź przez kilka warstw gazy.
5. Musisz wziąć lekarstwo przez 1 sekundę. l. 3-4 razy dziennie.

Przydatne właściwości kwiatów wiciokrzewu

Kwiaty są również jadalne, więc nie mogą wyrządzić żadnej szkody. Ich dobroczynne właściwości wykorzystywane są w medycynie ludowej do obniżania temperatury ciała, usuwania toksyn i innych szkodliwych substancji z organizmu oraz eliminowania procesu zapalnego o różnej lokalizacji. Z nich możesz przygotować leczniczy napar, który pomaga przy przeziębieniach i zapaleniu płuc:

1. Musisz wziąć 1 łyżkę. l. wysuszone kwiaty.
2. Wlej 1 łyżkę. wrzącą wodę, pozostawić na 1 godzinę, przecedzić przez gazę.
3. Napar należy przyjmować podczas choroby przez ½ łyżki. dwa razy dziennie, co 12 godzin.

Wiciokrzew w kosmetologii domowej

Korzyści płynące z wiciokrzewu są również ogromne w dziedzinie kosmetologii domowej. Stanowi podstawę do tworzenia wszelkiego rodzaju kremów i masek. Te naturalne kosmetyki są odpowiednie dla każdego rodzaju skóry. Z ich pomocą eliminowane są następujące problemy:

1. Hipowitaminoza.
2. Drobne zmarszczki.
3. Utrata elastyczności skóry.
4. Obecność pajączków.
5. Trądzik.
6. Dysfunkcja gruczołów łojowych.
7. Wysoka suchość skóry.

Do skóry twarzy

Odmładzające maski na twarz są zwykle wykonane z wiciokrzewu. Nie zaleca się ich stosowania, jeśli występują choroby skóry o nieznanej etiologii lub występuje nietolerancja na roślinę. W takim przypadku skóra zostanie poważnie uszkodzona.

Zaleca się bliższe przyjrzenie się poniższemu przepisowi. Używane składniki:

• 100 g świeżych jagód;
• 50 g śmietany;
• 20 g miodu.

Maskę przygotowuje się w następujący sposób:

1. Zmiel jagody w blenderze do puree.
2. Wymieszaj puree ze śmietaną i miodem.
3. Tak przygotowaną mieszankę nanieść na skórę twarzy.
4. Musisz go trzymać przez 15-30 minut.
5. Spłucz zwykłą bieżącą wodą.

Dla włosów

Korzystne właściwości pozwalają wykorzystać tę roślinę do wzmocnienia i poprawy wzrostu włosów. Ten środek jest odpowiedni dla mężczyzn i kobiet. Przepis jest następujący:

1. Konieczne jest zaparzenie 1 litra wrzącej wody 1–2 łyżki. l. pokruszone suche liście wiciokrzewu.
2. Mieszaninę należy podawać przez półtorej godziny.
3. Następnie musisz przecedzić go przez gazę.
4. Włosy należy najpierw umyć w zwykły sposób, następnie spłukać powstałym środkiem leczniczym, trochę wytrzeć i pozostawić do wyschnięcia.

Zalety zbioru wiciokrzewu

Korzyści płynące ze zbioru wiciokrzewu dla organizmu człowieka są nieocenione - roślina pomaga przy przeziębieniach, chorobach serca, chorobach układu oddechowego. W różnych regionach Rosji i innych krajów świata z wiciokrzewu wytwarza się różne preparaty: napoje owocowe, soki, dżem, wino. Napoje i żywność wraz z zawartością są w stanie:

1. Popraw morfologię krwi i zwiększ poziom hemoglobiny.
2. Oczyść organizm z toksyn i toksyn, usuń nadmiar soli i metali.
3. Aby przyspieszyć proces gojenia się przeziębienia i poważnych patologii wirusowych.
4. Popraw funkcjonowanie struktur mózgowych, układu krążenia, trawienia.
5. Zapewniają korzystny wpływ na różne procesy metaboliczne organizmu.

Możliwe uszkodzenie wiciokrzewu i przeciwwskazania

Wiciokrzew po spożyciu może powodować znaczne szkody dla ludzi. Ale zdarza się to rzadko iw niektórych przypadkach. Można wyróżnić następujące cechy:

1. Nie nadużywaj tego środka, ponieważ może to prowadzić do skurczów mięśni, nieprzyjemnego bólu brzucha, zaparć lub biegunki.
2. Zabrania się jedzenia jagód lub przyjmowania środków ludowych z wiciokrzewu, jeśli po pierwszym spożyciu pojawią się reakcje alergiczne. W takim przypadku warto całkowicie zrezygnować z dalszego użytkowania w jakimkolwiek celu.

Pewne szkody mogą być wyrządzone matkom w ciąży i karmiącym, dlatego roślinę należy wprowadzać do diety ostrożnie i w minimalnych porcjach.

Zbieranie i przechowywanie wiciokrzewu

Dojrzewanie wiciokrzewu na krzakach następuje etapami: najpierw u góry, a następnie u dołu. Dlatego jagody można zbierać od końca lipca do połowy sierpnia. To produkt przedwcześnie dojrzewający. Dlatego po pełnym dojrzewaniu jagody zaczynają odpadać w ciągu kilku dni.

Wiciokrzew szybko się psuje i wymaga przetworzenia. Możesz zachować go w czystej postaci tylko przez kilka dni. W przypadku długotrwałego przechowywania owoce muszą zostać wysuszone lub zamrożone lub natychmiast wykorzystane do różnych przetworów:

• galaretka;
• dżem;
• napój owocowy;
• kompot;
• sorbet.

Wniosek

Korzyści i szkody wiciokrzewu będą zależeć od prawidłowego jego użycia. Można go podawać dzieciom, dorosłym, osobom starszym, kobietom w ciąży i karmiącym. Istnieje wiele receptur ludowych z wykorzystaniem wiciokrzewu, ale ich stosowanie zaleca się uzgodnić z lekarzem.

Recenzje