Miód Angelica: użyteczne właściwości, przeciwwskazania, recenzje

Nasi przodkowie doskonale zdawali sobie sprawę z dobroczynnych właściwości i przeciwwskazań dla miodu arcydzięgielowego. Uważano, że przedłuża życie, wzmacnia pamięć i nadaje mądrość. Uzdrowiciele aktywnie wykorzystywali ten wyjątkowy produkt pszczelarski do leczenia infekcji wirusowych i bakteryjnych, w tym dżumy. Obecnie miód z arcydzięgla należy do elitarnych produktów, niestety raczej trudno go znaleźć na wolnym rynku. I jest uznawany za najbardziej przydatny ze wszystkich rodzajów miodu.

Opis miodu z arcydzięgla

Miód z arcydzięgla ma wysoką wartość odżywczą i aktywność biologiczną. Zawiera następujące substancje:

• cukry - glukoza, fruktoza, maltoza, niewielki procent sacharozy;
• kwasy organiczne;
• pierwiastki śladowe - potas, magnez, jod, sód, fosfor, żelazo, nikiel, chrom, fluor;
• witaminy H, E, K, B2, B6, PP;
• aminokwasy;
• stymulanty biogenne.

Jak wygląda miód z arcydzięgla?

Miód z arcydzięgla ma gęstą, lepką konsystencję. Wylewa się z łyżki ciągłym strumieniem. Przezroczysty, jednorodny. Jeśli świeży miód szybko gęstnieje i słodzi się, oznacza to przynajmniej mieszankę pyłku arcydzięgla z innymi roślinami miodowymi, które są mniej przydatne dla organizmu. Kolor jest przyjemny, czerwono-brązowy, bursztynowy, nieco jaśniejszy lub ciemniejszy. Czasami występuje zielonkawy połysk, w zależności od zbierania pyłku przynoszonego przez robotnice. Jak wygląda anielski miód można zobaczyć na zdjęciu.

Miód z arcydzięgla zawiera dużą ilość fruktozy, dlatego można go stosować nawet przy cukrzycy, po konsultacji z lekarzem

Z czego składa się miód z arcydzięgla?

Miód z arcydzięgla jest produkowany przez pszczoły z pyłku arcydzięgla leczniczego Ałtaju. Inaczej nazywa się arcydzięgiel. Arcydzięgiel leczniczy to roślina dwuletnia o przyjemnym zapachu. Osiąga wysokość 2,5 m, łodyga jest mocna, rurkowata, rozgałęziona w górnej części.

Kwitnie w drugim roku życia, od czerwca do sierpnia, w zależności od warunków atmosferycznych, wypuszczając duże, kuliste, złożone parasole o średnicy do 15 cm. Małe żółtawozielone kwiaty mają zaskakująco bogaty zapach, który przyciąga pszczoły. Okres kwitnienia, w którym pyłek jest dostępny do pobrania, trwa tylko 2 tygodnie. Krótki okres rekompensuje obfite wydzielanie soku, co pozwala na pobranie nawet 100 kg czystego nektaru z jednej rodziny pszczelej. Rośnie głównie w miejscach przesyconych wilgocią - w wąwozach, wzdłuż brzegów rzek i potoków, w mieszanych lasach sosnowo-brzozowych i leśno-stepowych.

Angelica jest często spotykana między innymi w zaroślach leszczyny.

Gdzie jest zbierane

Ojczyzną Angelica officinalis jest północna część kontynentu euroazjatyckiego, Skandynawia, skąd stopniowo rozprzestrzeniła się na całe terytorium Europy, Syberię, terytorium Ałtaju. W Rosji czysty nektar z arcydzięgla zbiera się tylko w zachodniej Syberii i Ałtaju.

Pszczelarze ustawili domki dla pszczół w pobliżu zarośli arcydzięgla, aby uzyskać wyjątkowy produkt w okresie kwitnienia

Arcydzięgiel o smaku miodu

Miód z arcydzięgla wchłonął całą paletę charakterystyczną dla rośliny produkującej. Ma wyśmienity smak z karmelowo-kwiatowymi nutami. Pikantności dodaje lekka goryczka. Przyjemny aromat charakterystyczny dla arcydzięgla jest całkowicie powtórzony w jej nektarze. Dzięki swojemu bogactwu jest bardzo delikatny.

Ze względu na bogaty smak i aromat kulinarni eksperci chętnie wykorzystują nektar z arcydzięgla do tworzenia prawdziwych arcydzieł.

Zalety miodu z arcydzięgla

Właściwości lecznicze charakterystyczne dla arcydzięgla leczniczego przenoszone są również na miód z dzięgielem. Posiada następujące właściwości przydatne dla organizmu ludzkiego:

• przeciwzapalne i gojące się rany;
• przeciwwirusowe i immunostymulujące;
• przeciwbakteryjne i tonizujące, przeciwgrzybicze;
• kojący i tonizujący.

Ponadto nektar z arcydzięgla wiąże i usuwa z organizmu radionuklidy, toksyny i toksyny. Pomaga zwiększyć aktywność umysłową, koncentrację i poprawić wydajność. Niezastąpiony jako środek profilaktyczny w zimnych porach roku, przywracający osłabiony organizm.

Szkoda miodu Angelica

Miód z arcydzięgla to wyjątkowy produkt, którego zalety są niezaprzeczalne, a zidentyfikowanych skutków ubocznych jest bardzo niewiele. Ewentualne szkody wynikające z jego użytkowania są znikome:

• zwiększona zawartość kalorii w produkcie przy nadmiernym stosowaniu może powodować przyrost masy ciała;
• wysoka alergenność, jak każdy inny produkt pszczelarski, może powodować indywidualną reakcję, szczególnie u dzieci;
• U osób z cukrzycą miód z arcydzięgla może powodować wysoki poziom cukru we krwi.

W razie wątpliwości co do celowości stosowania tego produktu możesz skonsultować się z odpowiednim specjalistą.

Jak używać miodu z arcydzięgla

Niekontrolowane spożycie nektaru arcydzięgla może prowadzić do różnych komplikacji. Dla osoby dorosłej wystarczy 50 g produktu w ciągu dnia. Podstawowe zasady:

1. Nie wolno go podgrzewać, w tym w kąpieli wodnej, rozpuszczać w gorących napojach ani pić z nimi. Każde podgrzanie ma negatywny wpływ na składniki odżywcze zawarte w produkcie, zamieniając go w po prostu drogi cukier.
2. Nie mieszać z mlekiem i produktami mlecznymi.
3. Można go pić z czystą przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej, mieszać z sokami, kompotami, napojami owocowymi, galaretką.
4. Mieszanka orzechów i miodu arcydzięgielowego daje doskonały efekt, w tym leczniczy. Jeśli nie ma przeciwwskazań, taka żywność nasyca się użytecznymi substancjami, leczy, daje ogromną energię na cały dzień.
5. Do celów leczniczych przy zapaleniu oskrzeli produkt z arcydzięgla miesza się z sokiem z aloesu w stosunku 1 do 1 i spożywa doustnie przed posiłkami w ilości 20 ml.

Roztwór nektaru można zastosować do płukania gardła i jamy ustnej w przypadku procesów zapalnych.

Zastosowanie miodu z arcydzięgiem w medycynie tradycyjnej

Od dawna miód z arcydzięgla jest używany przez uzdrowicieli do leczenia wielu różnych patologii. Wiele przepisów i zaleceń przetrwało do dziś. Może być stosowany w leczeniu różnych chorób:

1. Problemy żołądkowo-jelitowe, przewlekłe zapalenie jelita grubego, zaparcia, zapalenie żołądka z wysoką kwasowością.
2. Zatrucie substancjami toksycznymi, w tym chemikaliami.
3. Nadciśnienie i niskie ciśnienie krwi.
4. Choroby układu krążenia, nerek, wątroby.
5. Skurcze mięśni, dystrofia.
6. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, korzystnie wpływa na pracę układu krążenia, przeciwdziałając skurczom.
7. Pomaga przy astmie, zmniejsza ryzyko nawracających ataków.
8. Przywraca organizmowi po ciężkich chorobach, służy jako skuteczny tonik.
9. Łagodzi stres, rozwesela.
10. Leczy choroby górnych dróg oddechowych - zapalenie oskrzeli, zapalenie migdałków, zapalenie płuc, zapalenie tchawicy. Niezastąpiony przy infekcjach wirusowych, przeziębieniach, grypie.
11. Skuteczny przy problemach ginekologicznych, w tym grzybiczych.
12. Pomaga przy bezsenności, wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa odporność na stres.
13. Wspomaga regenerację narządów wewnętrznych i skóry.
14. Wskazany jest przy różnych infekcjach skórnych, egzemach, grzybach, trądziku.
15. Doskonale odmładza i regeneruje skórę, łagodzi obrzęki.

Produkty na bazie nektaru anielskiego służą do zwalczania cellulitu, zmarszczek mimicznych.

Jak odróżnić miód z arcydzięgla od podróbki

Miód z arcydzięgla jest dość rzadki. Dlatego nie powinieneś wierzyć taniej metce - istnieje duże ryzyko nabycia bezużytecznej podróbki. Kilogram naturalnego nektaru będzie kosztował od 900 rubli i więcej. Drogi elitarny produkt najlepiej kupować w miejscach jego zbioru, w gospodarstwach pszczelarskich na Ałtaju i Syberii - gdzie rośnie arcydzięgiel. Możesz kupić w wyspecjalizowanych sklepach, które posiadają certyfikaty potwierdzające jakość produktów. Jeśli nadal masz wątpliwości co do jakości miodu, możesz skorzystać z kilku szybkich i niedrogich sposobów sprawdzenia:

1. Przynieś otwarty ogień do łyżki z miodem. Jeśli lepka ciecz zaczyna palić się na krawędziach, jest w stu procentach fałszywa.
2. Prawdziwy nektar bardzo długo pozostaje przezroczysty, nawet pod koniec zimy można znaleźć tylko kilka kryształków cukru. Jeśli świeży miód ma czas na kandyzowanie, oznacza to, że został do niego wprowadzony skrobia i karmel. Lub ten miód to tańsza mieszanka miodów kwiatowych z różnymi dodatkami.
3. Kropla jodu pomoże zidentyfikować obecność skrobi w produkcie, jeśli kompozycja zmieni kolor na niebieski.
4. Po dodaniu barwników i smaków miód nabiera wyraźnej struktury warstwowej.
5. Naturalny nektar pojawia się na rynku dopiero we wrześniu.
6. Jeśli aromat miodu jest ledwo wyczuwalny, w smaku wyczuwalna jest wyraźna goryczka, lub jedna słodycz cukru bez dodatkowych nut jest fałszywa.

Kupując elitarny produkt, powinieneś wiedzieć, że kontakt z metalem jest niedopuszczalny. Podobnie jak różne plastikowe pojemniki. Powinien być pakowany w pojemniki szklane, ceramiczne lub drewniane.

Jeśli po wszystkich kontrolach nadal masz wątpliwości, możesz skontaktować się z laboratorium.

Przeciwwskazania do miodu z arcydzięgla

Przed zastosowaniem miodu z arcydzięgla należy zapoznać się z jego przeciwwskazaniami:

• indywidualna nietolerancja składników produktu;
• okres ciąży i laktacji - u dziecka mogą rozwinąć się ciężkie alergie;
• dzieci poniżej 5 lat;
• reakcja alergiczna, wysypka, skaza.

Jak każda silna substancja biologicznie czynna, należy go spożywać w małych ilościach. Stosować ostrożnie u osób z otyłością i cukrzycą, ze względu na dużą zawartość cukrów i kalorii.

Warunki i sposoby przechowywania

Świeży miód z arcydzięgla należy przechowywać w ciemnym miejscu z dala od promieni słonecznych, z dala od urządzeń grzewczych. Optymalna temperatura przechowywania to 16-20 stopni Celsjusza. Słoik musi być szczelnie zamknięty.Nie można nabierać miodu za pomocą metalowych urządzeń, z tego się utlenia. Lepiej wziąć drewnianą łopatkę lub specjalne wrzeciono do miodu. Należy również unikać wilgoci. W takich warunkach naturalny nektar będzie przechowywany przez lata bez utraty swoich wyjątkowych dobroczynnych właściwości.

Wniosek

Przydatne właściwości i przeciwwskazania dla miodu z arcydzięgla sprawiają, że jest on szeroko stosowany w leczeniu i odbudowie organizmu człowieka. Produkt pszczelarski ma doskonały, lekko karmelowy smak z subtelną goryczką, bogaty aromat. Zawarte w nim witaminy, minerały i substancje biologicznie czynne skutecznie uzupełniają siłę, podnoszą odporność oraz niszczą chorobotwórcze mikroorganizmy. Właściwie przechowywany miód arcydzięgielowy zachowuje swoje wyjątkowe właściwości przez lata. Powinieneś uważać na podróbki od pozbawionych skrupułów sprzedawców.

Recenzje miodu Angelica