Dlaczego ciemna czekolada jest przydatna?

Korzyści i szkody wynikające z ciemnej czekolady są bardzo interesujące dla koneserów smacznych, ale zdrowych produktów. Aby dowiedzieć się, czy gorzka czekolada naprawdę ma wiele cennych właściwości, musisz znać jak najwięcej informacji na jej temat.

Rodzaje czekolady

Każdą czekoladę można podzielić na 3 odmiany, różniące się składem i właściwościami.

• Gorzkilub ciemno. Głównym składnikiem jest kakao - jego objętość musi wynosić co najmniej 70%.
• Mlekowy... Składa się głównie z mleka - suszonego i skondensowanego, a kakao zajmuje tylko 10% całości.
• Biały... Zasadniczo ta odmiana nie zawiera kakao, ale obecne jest masło kakaowe, cukier i białko mleka.

Wszystkie te odmiany mają przyjemny smak i pewne cenne właściwości. Ale produkty znacznie się różnią, a różnica polega nie tylko na kolorze płytek.

Która czekolada jest zdrowsza: biała, mleczna czy gorzka

Aby docenić zalety białej czekolady, gorzkiej czy mlecznej, wystarczy jeszcze raz zastanowić się nad składem każdego rodzaju.

• Biała czekolada można uznać za najmniej wartościowe ze wszystkich. Spożywany z umiarem nie jest szkodliwy, ponieważ nie działa pobudzająco na układ nerwowy i nie podnosi poziomu cholesterolu. Jednak organizm nie otrzymuje z tego żadnych korzyści, w zasadzie produkt po prostu cieszy się przyjemnym smakiem.
• Czekolada mleczna jest najbardziej popularny ze względu na łagodny smak, ale jego właściwości są bardziej szkodliwe dla zdrowia. Zalety czekolady mlecznej polegają jedynie na doskonałych właściwościach nasycających, jednak jest ona bardzo bogata w kalorie, negatywnie wpływa na sylwetkę, aw nadmiarze może prowadzić do cukrzycy i chorób żołądka.
• gorzka czekolada jest również zdolny do wyrządzenia szkód, jeśli jest spożywany często iw dużych ilościach. Jednak przy umiarkowanych dawkach będzie to głównie korzystne, obniży ciśnienie krwi i poprawi krążenie krwi, nie uszkodzi zębów i nie poprawi aktywności mózgu. Zdrowy produkt zawiera niewiele kalorii, dlatego przy rozsądnym stosowaniu nie jest przechowywany w dodatkowych kilogramach.

Tym samym zalety ciemnej czekolady dla organizmu człowieka można uznać za największe - produkt jest w stanie wzmocnić zdrowie.

Skład i zawartość kalorii w ciemnej czekoladzie

Głównym składnikiem gorzkiego przysmaku jest naturalne kakao, które stanowi 70% lub więcej całości. Ale oprócz kakao w przydatnym produkcie obecne są również inne składniki, a mianowicie:

• witaminy B i E;
• kwas nikotynowy PP;
• magnez i żelazo;
• kofeina;
• teobromina;
• masło kakaowe;
• potas i fosfor;
• przeciwutleniacze;
• flawonoidy;
• błonnik pokarmowy.

100 g zawiera około 539 kcal.Jest to dość wysoki wskaźnik, należy jednak pamiętać, że przydatny produkt jest spożywany w bardzo małych ilościach.

Korzyści zdrowotne wynikające z ciemnej czekolady

Dobroczynne właściwości gorzkiej czekolady są bardzo szerokie, produkt może mieć zbawienny wpływ na większość układów ciała. W szczególności smakołyk:

• spowalnia proces starzenia i przyspiesza odnowę komórek;
• ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne, zapobiega powstawaniu blaszek cholesterolu i zakrzepów krwi, to zalety czekolady dla wątroby;
• ma działanie przeciwzapalne i może być stosowany na przeziębienia;
• przyspiesza krążenie krwi, ale jednocześnie pomaga obniżyć ciśnienie krwi;
• wzmacnia serce i służy jako profilaktyka zawałów serca i innych dolegliwości sercowych;
• zwiększa wytrzymałość i dodaje zastrzyku energii - to zalety ciemnej czekolady dla mężczyzn uprawiających sport.

Dobroczynne właściwości przysmaku pozytywnie wpływają na stan układu nerwowego i poprawiają nastrój. Spożywanie gorzkich produktów jest korzystne w zapobieganiu depresji i zaburzeniom lękowym.

Dla kobiet

Korzyści z ciemnej czekolady dla kobiet to przede wszystkim korzystny wpływ na układ nerwowy. Właściwości przysmaku pomagają zachować spokój i dobry nastrój podczas silnego stresu psycho-emocjonalnego.

Korzyści z ciemnej czekolady dla kobiet wyrażają się w tym, że produkt poprawia kondycję skóry i włosów. Ten zdrowy przysmak jest zalecany do stosowania w diecie, ponieważ wspomaga odchudzanie i rzadko powoduje przyrost masy ciała.

Dla mężczyzn

Korzyści i szkody dla zdrowia mężczyzn ciemnej czekolady wynikają z jej właściwości tonizujących. Przysmak należy do kategorii naturalnych afrodyzjaków i pozytywnie wpływa na potencję i libido. Przydaje się do stosowania podczas intensywnego wysiłku fizycznego, w niewielkich ilościach dodaje sił i energii.

Czy czekolada jest możliwa dla dzieci

Zaletą czekolady dla dzieci jest to, że gorzka uczta nie szkodzi zębom i układowi pokarmowemu niemowląt. Wręcz przeciwnie, dobroczynne właściwości produktu poprawiają aktywność mózgu dziecka, pomagają utrzymać napięcie organizmu oraz korzystnie wpływają na stan odporności.

Ale jednocześnie nawet gorzki produkt jest trudny do strawienia. Po raz pierwszy można go podać dziecku dopiero po 5 latach, zanim po prostu nie zostanie wchłonięty przez organizm i wyrządzi krzywdę.

Czy kobiety w ciąży i karmiące mogą jeść czekoladę?

Czekolada dla kobiet w ciąży może być korzystna - produkt wzmocni układ sercowo-naczyniowy, pomoże radzić sobie ze stresem i zapobiegnie wypadaniu włosów. W okresie ciąży właściwości hematopoetyczne preparatu będą bardzo cenne, zawiera dużo żelaza i zapobiega rozwojowi anemii.

Jednocześnie nie należy nadużywać przydatnego gorzkiego przysmaku. Kofeina obecna w naturalnym produkcie może za bardzo wzmocnić kobiece ciało i spowodować szkody. Ponadto, nawet na niskokalorycznym gorzkim przysmaku, możesz przybrać na wadze, jeśli nie przestrzegasz małych dawek.

Podczas karmienia piersią lepiej odmówić słodyczy. Gorzka czekolada jest produktem alergizującym i jest wysoce prawdopodobne, że wywoła negatywną reakcję u dziecka. Ponadto przydatne substancje w kompozycji mogą zaszkodzić dziecku, ponieważ ciało dziecka składniki produktu będą zbyt ciężkie, aby je przyswoić.

Ciemna czekolada na odchudzanie

Ze względu na swój unikalny skład ciemna czekolada korzystnie wpływa na odchudzanie.Normalizuje poziom złego cholesterolu i przyspiesza krążenie krwi, dzięki czemu procesy metaboliczne w organizmie szybko wracają do normy. Przyczynia się to do terminowego usuwania toksyn i toksyn, w wyniku czego dodatkowe kilogramy znikają.

Dieta czekolady polega na tym, że dobrze zaspokaja głód. Istnieją nawet specjalne diety czekoladowe, ale dla całego organizmu są one raczej szkodliwe. Dla bezpiecznego odchudzania zaleca się stosowanie zdrowego przysmaku na równi z innymi produktami spożywczymi - w niewielkich ilościach między głównymi posiłkami.

Gorzka czekolada podnosi lub obniża ciśnienie krwi

W przeciwieństwie do wielu innych słodyczy, przysmak jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi, dlatego jest bardzo ceniony przez pacjentów z nadciśnieniem. Przydatna cecha jest typowa dla gorzkiego produktu - batony mleczne i białej czekolady nie mają takich właściwości.

Czy z cukrzycą można jeść ciemną czekoladę?

W przypadku cukrzycy korzystna będzie gorzka czekolada - w przeciwieństwie do innych smakołyków nie jest szkodliwa. Właściwości produktu wzmacniają naczynia krwionośne i normalizują poziom cholesterolu, a także zwiększają wrażliwość organizmu na insulinę, co jest bardzo cenne w cukrzycy typu 2.

Oczywiście dzienne porcje zdrowego produktu powinny być bardzo małe. W nadmiernych ilościach właściwości smakołyku zaszkodzą i tylko przyczynią się do pogorszenia stanu.

Ile gorzkiej czekolady możesz zjeść dziennie

Korzyści i szkody wynikające z ciemnej czekolady zależą od miary spożycia produktu. Aby właściwości gorzkiego przysmaku nie szkodziły zdrowiu i sylwetce, nie powinno się spożywać więcej niż 1/4 zwykłej płytki dziennie i nie więcej niż 2 całe płytki tygodniowo.

Jak zrobić ciemną czekoladę w domu

Przydatny produkt nie jest trudny do znalezienia w sklepach, ale możesz go ugotować w domu własnymi rękami. Będziesz potrzebował kilku składników - tylko 100 g naturalnego kakao w proszku, cukier i 50 g masła.

Przepis wygląda następująco:

• masło kroi się na małe kawałki i topi w łaźni wodnej;
• następnie masło dokładnie miesza się z kakao w proszku;
• dodać małą łyżeczkę cukru;
• ubij mieszaninę i wlej do przygotowanej formy w następujący sposób.

Ciekłą mieszaninę należy przykryć folią spożywczą i schłodzić do zestalenia.

Zastosowanie ciemnej czekolady w kosmetologii

Korzyści z czekolady dla kobiecego ciała przejawiają się nie tylko w zastosowaniu wewnętrznym. Przysmak stosowany w domowych recepturach do pielęgnacji skóry, maski i okłady na bazie produktu dają szybki pozytywny efekt.

Maseczki do twarzy

Zaletą czekoladowej maski do twarzy jest to, że produkt przyspiesza krążenie krwi, ujędrnia skórę, wygładza zmarszczki i niweluje stany zapalne. Na przykład właściwości takiej maski będą bardzo korzystne:

• 25 g gorzkiego produktu topi się na parze;
• zmieszany z małą łyżką skrobi;
• dodaj małą łyżeczkę olejku kawowego;
• rozprowadzić na czystej skórze przez 25 minut.

Przydatne właściwości maski będą szczególnie widoczne w okresie zimowym - produkt ochroni skórę przed podrażnieniami i zaczerwienieniem.

Okłady na ciało

Na uwagę zasługują zalety i przeciwwskazania związane z okładami czekoladowymi. Ciemna czekolada nałożona na ciało nie tylko poprawia jędrność skóry. Korzystne właściwości zabiegu pomagają pozbyć się cellulitu, gdyż przyspieszają metabolizm podskórny.

Aby wykonać przydatne opakowanie, wystarczającą ilość gorzkiego przysmaku należy rozpuścić na parze, a następnie lekko schłodzić, aby mieszanina była ciepła, a nie gorąca i nanieść na problematyczne miejsca. Ciało owija się folią spożywczą i kładzie pod kocem na 40 minut, aby uzyskać efekt „kąpieli”.Następnie miksturę trzeba będzie zmyć, a ciało potraktować kremem odżywczym.

Łącznie, aby osiągnąć maksymalne korzyści, zaleca się wykonanie 15 zabiegów w odstępach jednego dnia.

Dlaczego ciemna czekolada jest szkodliwa

Przy wszystkich swoich użytecznych właściwościach produkt może powodować poważne szkody. Przedawkowanie jest dużym zagrożeniem, w zbyt dużych ilościach produkt wywołuje zawroty głowy, tachykardię i zaburzenia snu. Faktem jest, że zawiera kofeinę, a ta substancja ma ekscytujący wpływ na układ nerwowy i serce.

Pamiętaj, że kofeina może uzależniać. Jeśli zbyt często spożywasz gorzki produkt, możesz uzależnić się od kawy. I wreszcie gorzki przysmak jest uważany za niskokaloryczny w porównaniu z innymi rodzajami słodyczy, ale w dużych ilościach również negatywnie wpływa na sylwetkę. Czekolada jest szczególnie szkodliwa w nocy, odkłada się w dodatkowych kilogramach.

Przeciwwskazania do stosowania gorzkiej czekolady

W przypadku niektórych chorób produkt należy całkowicie zrezygnować. Przeciwwskazania dla niego to:

• przewlekła choroba serca;
• zapalenie trzustki, zapalenie żołądka i wrzód żołądka w stanie zaostrzenia;
• ciężkie nadciśnienie i skłonność do bezsenności;
• częste migreny;
• skłonność do otyłości.

Będziesz musiał wykluczyć przysmak z diety w przypadku alergii, w takim przypadku jego właściwości tylko zaszkodzą.

Jak wybrać wysokiej jakości ciemną czekoladę

Produkt prezentowany w sklepach może znacznie różnić się jakością. Przy wyborze naturalnej ciemnej czekolady należy zwrócić uwagę na kilka kwestii.

• Skład produktu. Główną objętość powinien zająć proszek kakaowy - nie mniej niż 70%. Kompozycja może również zawierać ziarna kakaowe i masło kakaowe, ale cukier powinien być obecny w produkcie tylko w niewielkich ilościach.
• Obecność dodatkowych składników. Do płytek często dodaje się migdały i orzechy laskowe, melasę i karmel. Takie przysmaki mają ciekawy smak, ale ich walory są znacznie mniejsze, a ich kaloryczność jest podwyższona w porównaniu ze zwykłą ciemną czekoladą bez dodatków.
• Bez zbędnych komponentów. Dobry produkt nie powinien zawierać niczego zbędnego. Mąka, aromaty, barwniki, emulgatory, oleje roślinne i margaryna to oznaki złej jakości produktu.

Świeży produkt kupiony w sklepie powinien mieć bogatą, a nawet ciemną barwę. Ale lekki, jasny nalot na powierzchni płytki wskazuje, że ciemna czekolada wygasła, a jej użyteczne właściwości są znacznie ograniczone.

Wniosek

Korzyści i szkody wynikające z ciemnej czekolady zależą od wielkości jej spożycia. W niewielkich ilościach delikatność przyniesie korzyści ciału i nie zaszkodzi sylwetce, jednak nadal nie warto jeść ciemnej czekolady bez miarki.