Bulion buraczany: korzyści i szkody

Korzyści i szkody związane z bulionem buraczanym są znane tradycyjnej medycynie od stosunkowo dawna. Współczesna dietetyka dostrzega również dobroczynne właściwości tego napoju i poleca go większości pacjentom bez względu na płeć i wiek. Jednocześnie potwierdza się, że biorąc pod uwagę aktywność składników napoju, reakcja na jego użycie może być nie tylko pozytywna.

Dlaczego bulion buraczany jest przydatny

Korzystne właściwości bulionu buraczanego są prawie identyczne z wieloma korzystnymi właściwościami buraków. Oczywiście pod warunkiem, że jest odpowiednio przygotowany.

Głównymi składnikami zapewniającymi dobroczynne właściwości napoju są witaminy z grupy B, kwas askorbinowy (witamina C), a także substancje katalizujące procesy metaboliczne w organizmie. Te ostatnie to kwas jabłkowy, cytrynowy i mlekowy, które w burakach występują w dużych ilościach.

Bulion uzyskuje się podczas obróbki cieplnej, podczas gdy wiele użytecznych substancji ulega przemianie, nieznacznie zmieniając ich właściwości. Dlatego bulion jest uważany za bezpieczniejszy, „bardziej miękki” w spożyciu. Jego stosowanie nie powoduje np. Podrażnień błony śluzowej, jak po spożyciu soku.

Bulion buraczany dostarcza organizmowi wielu pierwiastków śladowych - od potasu po żelazo; zawiera pektyny, białka i błonnik.

Tak korzystny skład pozwala na wykorzystanie wody buraczanej w wielu trudnych sytuacjach zdrowotnych.

Przydatne właściwości wody buraczanej:

• przeciwobrzękowe dzięki właściwościom moczopędnym;
• normalizacja jelit, walka z zaparciami;
• przyspieszenie metabolizmu, zwalczanie otyłości;
• obniżenie ciśnienia krwi, normalizacja funkcji hematopoetycznej;
• właściwości antyseptyczne i antybakteryjne.

Mimo niskiego stężenia składników odżywczych narzędzie doskonale radzi sobie ze swoimi zadaniami.

Przepis na bulion buraczany

Przepis na gotowanie: Średnie buraki są myte i obrane. Następnie zanurza się go w 3 litrach wody i gotuje, aż dwie trzecie wody się zagotuje. Następnie buraki są wyjmowane, wcierane na średniej tarce i ponownie wysyłane do bulionu. Należy gotować przez kolejne 10-20 minut, po czym bulion po ugotowaniu buraków należy przefiltrować i schłodzić.

Jak pić bulion buraczany na odchudzanie

Istnieje kilka metod odchudzania za pomocą bulionu buraczanego. Są tu dwa główne kierunki: zastąpienie posiłków produktami z buraków (ponadto można używać świeżych buraków, ich soku itp.) Lub bez.

W przypadku zamiany pokarmu na produkt z buraków lub zamiast śniadania i pierwszego dania obiadowego spożywają 500 ml wody buraczanej lub spędzają wyłącznie na niej 1 dzień postu w tygodniu.

Jeśli nie ma ochoty rezygnować z codziennego jedzenia, wystarczy 200-300 ml produktu na pół godziny przed śniadaniem, obiadem i kolacją. Ta dieta trwa 1-2 tygodnie z miesięczną przerwą.

Zastosowanie wywaru z buraków w medycynie ludowej

Tradycyjna medycyna często wykorzystywała buraki jako alternatywę dla wielu leków. Preferowano leczenie bulionem buraczanym, ponieważ produkt był tani i, co najważniejsze, był zawsze pod ręką. A ponieważ przydatny bulion był zawsze łatwiejszy w użyciu i różnił się minimum komplikacji i szkód, był głównie używany.

Oczyszczanie wątroby bulionem z buraków

Litr produktu dzieli się na cztery części i pije w regularnych, kilkugodzinnych odstępach czasu. Przyjmowanie preparatu najlepiej łączyć z posiłkami (robiąc je pół godziny wcześniej). Jednocześnie niepożądane jest używanie potraw mięsnych, aby nie zaszkodzić.

Do kamieni żółciowych

Zaleca się stosować wywar z buraków z kamieni żółciowych raz dziennie przed posiłkami (najlepiej na obiad), popijając 250 ml preparatu. Przebieg leczenia 1 miesiąc, przerwa 1 miesiąc.

Z nadciśnieniem

Konieczne jest stosowanie ok. 500 ml preparatu dziennie. Zwykle przyjmuje się go w równych porcjach przed każdym posiłkiem. W takim przypadku wskazane jest spożywanie do posiłków następujących warzyw: marchewki i kapusty lub ziemniaków. Przebieg leczenia wynosi jeden miesiąc z miesięczną przerwą.

Na wzdęcia i zaparcia

Aby zwalczyć zaparcia, potrzebujesz 500 ml produktu i 500 ml kefiru. Oba produkty stosuje się w ciągu dnia, 100-200 ml w odstępach 3-4 godzin. Wskazane jest, aby przyjmować je pół godziny przed posiłkiem. Zwykle przy trzecim spożyciu problem zaparć ustępuje.

Od zapalenia zatok

Aby zwalczyć zapalenie zatok, konieczne jest zakopanie nosa 3-4 razy dziennie za pomocą przydatnego środka. W takim przypadku do każdego nozdrza należy wkroplić 4 krople. Do wkroplenia można użyć nie tylko wywaru, ale także jego mieszanki z miodem (1 część miodu na 9 części wywaru).

Z dławicą piersiową

Płukanie gardła z dławicą powinno odbywać się 3 do 4 razy dziennie każdego dnia choroby (i to nie tylko w przypadku wystąpienia objawów bólowych). Przepis na płukanie jest następujący: 40 ml miodu rozpuszcza się w litrze produktu.

Powstałą mieszaninę należy przepłukać, a następnie wypić ten bulion.

Z niedoborem witamin i anemią

Środek należy stosować 5-6 razy dziennie 15 minut przed jedzeniem. Ilość produktu to 100-150 ml. W takim przypadku wskazane jest dodanie świeżej marchwi do 2-3 posiłków. Przebieg przyjęcia to jak zwykle miesiąc z taką samą przerwą.

Jak stosować wywar z buraków w kosmetologii domowej

Korzyści z wywaru z buraków w kosmetologii to złożone działanie na skórę i włosy. Jednocześnie skóra jest nie tylko odżywiana przez kompleks witamin, ale także oczyszczana z różnego rodzaju zanieczyszczeń dzięki aktywnym kwasowym pierwiastkom wchodzącym w skład wywaru.

Dla zdrowia skóry

Maseczka na twarz na bazie pożytecznego wywaru: należy pobrać 50 g produktu, mąkę i starte ziemniaki i wymieszać do uzyskania jednorodnej masy zbliżonej do konsystencji śmietany. Tę kompozycję nakłada się na twarz i zmywa po 10 minutach mlekiem. Maska działa oczyszczająco i regenerująco. Zaleca się stosować raz w tygodniu.

Aby wzmocnić włosy

Zaletą wody buraczanej dla włosów jest odżywianie i oczyszczanie włosów z różnych zanieczyszczeń. Produkt służy do spłukiwania włosów po każdym myciu. Jednocześnie włosy stają się sprężyste i bardziej puszyste na całej swojej długości. Znikają z nich rozdwojone końce.

Szkoda bulionu buraczanego i przeciwwskazania

Szkodliwe działanie wywaru z buraków objawia się najczęściej w trzech następujących przypadkach:

• przedawkowanie (nie zaleca się stosowania produktu powyżej 1000 ml dziennie);
• alergie lub indywidualna nietolerancja buraków;
• naruszenie przeciwwskazań.

Przeciwwskazania obejmują:

• niedociśnienie;
• osteoporoza;
• kamienie nerkowe i pęcherzowe;
• biegunka;
• cukrzyca obu typów.

Nawet pomimo stosunkowo łagodnego działania środka nie należy go stosować w sposób niekontrolowany, może spowodować szkody.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z bulionem buraczanym są znane i dobrze zbadane. To sprawdzony, niezawodny i tani środek na dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Ponadto znajduje również zastosowanie w kosmetologii i leczeniu niektórych chorób.

Recenzje