Czy świeże soki są dla Ciebie dobre?

Świeżo wyciskany sok to idealny produkt dla zdrowej diety i zawiera mnóstwo witamin. Mimo to w niektórych przypadkach soki owocowe mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Możesz dowiedzieć się, jakie są korzyści i szkody świeżo wyciskanego soku z zaleceń dietetyków.

Dlaczego świeże soki są przydatne

Soki mają wiele przydatnych właściwości i są źródłem kompleksu szybko przyswajalnych witamin. Zawierają błonnik i pektyny - substancje regulujące pracę jelit i pomagające oczyścić organizm.

Korzyści i szkody przygotowanych świeżych soków zależą od składników obecnych w ich składzie. Wiele z nich zawiera przeciwutleniacze - substancje o właściwościach przeciwzapalnych. Z ich pomocą można zwiększyć odporność, pozbyć się bezsenności i depresji.

Świeżo wyciskane soki są niskokaloryczne, co daje im dodatkowe korzystne właściwości w dietach zwalczających nadwagę. Ze względu na kwasy owocowe obecne w świeżych sokach, pokarm jest znacznie lepiej wchłaniany.

Jakie są najzdrowsze świeże soki?

Naturalne, zdrowe napoje poprawiają napięcie, poprawiają nastrój i normalizują pracę narządów, takich jak wątroba i nerki. Z ich pomocą można również rozpocząć procesy metaboliczne, usunąć nagromadzone toksyny i toksyny.

Wielu dietetyków mówi o korzyściach i niebezpieczeństwach świeżo wyciskanych soków owocowych dla ludzi. Pod uwagę brane są najcenniejsze właściwości:

1. Pomarańczowy: pomaga radzić sobie z niedoborem witamin, miażdżycą i chronicznym zmęczeniem, a także poprawia nastrój.
   
2. Jabłko: przywraca siły w krótkim czasie i jest uważany za napój dietetyczny. Jego zalety przejawiają się w zdolności leczenia zapalenia żołądka o niskiej kwasowości i normalizacji stężenia żelaza w niedokrwistości.
3. Winogrono: poprawia pamięć. Zaleca się również pić w przypadku patologii wątroby, nerek i dróg moczowych.
4. Marchewka: pomaga poprawić nastrój, aktywuje pracę mózgu i poprawia widzenie. Przynosi korzyści w patologiach układu oddechowego i niedoborach witamin.
5. Pomidor: ma właściwości gaszenia pragnienia i głodu, zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych.

Korzyści i szkody wynikające ze świeżo wyciskanych soków warzywnych zależą od jakości produktów, z których są przygotowywane. Spośród wszystkich odmian koktajle ze świeżej kapusty, pietruszki i selera są uważane za szczególnie przydatne.

Zaletą soku z kapusty jest to, że pomaga radzić sobie z nadwagą i patologiami żołądka. Właściwości świeżego selera przejawiają się w pozytywnym wpływie na układ nerwowy, oczyszczeniu ze szkodliwych toksyn oraz zwiększeniu męskiej potencji.

Świeżo wyciskane soki odchudzające

Zalety naturalnych soków na odchudzanie polega na zawartości pektyny, która pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów. Ponadto zawierają pożyteczny błonnik, który jest jednym z najważniejszych składników odchudzających.Z jego pomocą można stłumić uczucie głodu. W organizmie ludzkim błonnik nie jest trawiony i jest wydalany przez jelita, powodując efekt oczyszczający.

Stosowanie świeżo wyciskanych soków, jeśli chcesz schudnąć, aktywuje wszystkie procesy znacznie szybciej niż zjedzony owoc czy warzywo. Wynika to z faktu, że kompozycja rozdrobnionych owoców jest łatwiejsza do wchłonięcia.

Jak pić świeżo wyciskane soki

Pomimo wielu cennych substancji i witamin w świeżo wyciskanych sokach i koktajlach, zdrowe napoje nie są zalecane do niekontrolowanego spożywania. Faktem jest, że spożycie zbyt dużej ilości płynów do organizmu może uszkodzić serce i układ naczyniowy.

Po wypiciu świeżo wyciśniętego soku, szczególnie kwaśnego, zaleca się przepłukanie ust wodą, ponieważ uszkodzenie takiego świeżego soku objawia się zniszczeniem szkliwa zębów.

Kiedy lepiej pić świeżo wyciskane soki

Zaletą świeżo wyciskanych soków rano jest to, że dodają energii organizmowi na cały dzień. Zaleca się spożywać nie więcej niż 3 szklanki napoju w ciągu dnia: optymalna objętość to 300 ml. Koktajl lub świeży sok najlepiej jest wypić kilka minut po ich przygotowaniu: w końcu z czasem podczas interakcji z tlenem tracą one swoje wartości odżywcze. Wyjątkiem od reguły jest tylko sok z buraków: należy go spożyć po 2-3 godzinach odstawienia.

Picie smoothie będzie korzystne tylko wtedy, gdy będzie spożywane oddzielnie od posiłku: krótko przed lub po posiłku. Szczególnie ważne jest przestrzeganie tej zasady w przypadku soków owocowych, które aktywują procesy fermentacyjne w jelicie. Jeśli pijesz świeży sok zaraz po posiłku, może to wywołać zgagę, fermentację w jelitach i pojawienie się dyskomfortu.

Dzieciom w wieku od 3 do 10 lat wolno podawać świeżo wyciskany sok do celów leczniczych 2 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem, natomiast jednorazowa porcja nie powinna przekraczać 30 ml. Przekroczenie dawki nie przyniesie korzyści, ale spowoduje pojawienie się próchnicy i patologii układu pokarmowego.

Jak można rozcieńczyć świeżo wyciśnięty sok

W razie potrzeby sok najlepiej rozcieńczyć wodą mineralną. Zwykłą wodę należy po prostu oczyścić lub zagotować.

Wiele soków zaleca się łączyć z innymi rodzajami płynów. Tak więc sok z marchwi jest znacznie szybciej wchłaniany przez jelita, jeśli wlejesz do niego niewielką ilość oleju roślinnego, mleka, śmietanki. Z pomocą oleju roślinnego można również poprawić przyswajalność soku pomidorowego, a dodanie do niego soli powoduje zniszczenie wszystkich cennych substancji napoju. Zaleca się mieszanie koktajli owocowych z warzywnymi, dzięki czemu są średnio słodkie.

Świeżo wyciskany sok w czasie ciąży

W czasie ciąży świeżo wyciskany sok jest ważną częścią diety i przynosi maksymalne korzyści dla organizmu, a nie trzeba ograniczać się tylko do opcji owocowej. Jedynym przeciwwskazaniem może być reakcja alergiczna na którykolwiek z jego składników lub dysfunkcja żołądka.

Pokazano, że przyszłe matki używają:

• granat;
• marchewka;
• jabłko;
• burak;
• dynia;
• winogrono;
• sok pomidorowy.

Aby uzyskać jak najwięcej z soku, najlepiej, aby kobieta w ciąży dostosowała sok przy pomocy specjalisty. Wybór zależy od ogólnego stanu zdrowia, obecności określonych chorób i skłonności do reakcji alergicznych.

Jak zrobić świeżo wyciskany sok w domu

Możesz sam przygotować sok za pomocą maszynki do mięsa. Owoce należy umyć, pokroić i przepuścić przez urządzenie. Uzyskaną masę należy przenieść na gazę i wycisnąć.

Inna opcja: aby zmielić warzywa i owoce do stanu kleiku, można użyć blendera, a następnie przenieść powstałą masę na gazę i wycisnąć sok.

Szkoda świeżo wyciśniętego soku i przeciwwskazania do stosowania

Pomimo wielu korzystnych właściwości świeżo wyciskanych soków, w niektórych przypadkach lepiej odmówić ich użycia. Istnieje wiele przeciwwskazań, w których świeży sok może uszkodzić organizm.

1. Zabieg świeżo wyciskanymi kwaśnymi sokami jest przeciwwskazany u osób cierpiących na wrzody żołądka.
2. Koktajle winogronowe są źródłem glukozy i mają zbyt dużo kalorii. Napój zaszkodzi tylko ciału osób, u których zdiagnozowano cukrzycę i otyłość.
3. W przypadku problemów ze stolcem i zwiększoną pobudliwością jelit, prawie wszystkie rodzaje świeżo przygotowanych soków należy pić z ostrożnością lub nie należy ich spożywać w ogóle: większość napojów ma działanie przeczyszczające.
4. Możliwa szkoda soku marchwiowego polega na jego właściwości negatywnego wpływu na czynność wątroby, co może powodować rozwój niebezpiecznych patologii. Ale zwykle odnosi się to do nadużywania zdrowego napoju.
5. Świeżo wyciskany sok pomidorowy może być szkodliwy dla różnych zatruć, nawet jeśli pijesz go w małych ilościach.

Jak i ile przechowywać świeżo wyciskany sok

W celu maksymalnego zachowania korzystnych właściwości świeżo wyciskanych soków zaleca się spożyć bezpośrednio po ich przygotowaniu: ich używanie podczas dłuższego przechowywania może szkodzić utlenianiu w kontakcie z powietrzem. Jeśli konieczne jest wydłużenie okresu przydatności do spożycia, świeżo wyciśnięty sok wlewa się do szklanego naczynia i dodaje sok z cytryny, aby zakrył zawartość szklanki i tym samym blokował kontakt świeżego soku z powietrzem. Następnie pojemnik należy zamknąć i przechowywać w lodówce nie dłużej niż 8 godzin.

Wniosek

Korzyści i szkody świeżo wyciśniętego soku zależą od prawidłowego przygotowania i dawkowania. Świeże soki to bomby witaminowe, które dodają energii organizmowi. Ich prawidłowe stosowanie pomaga nie tylko poprawić nastrój i ogólny stan organizmu, ale także pomaga w leczeniu różnych patologii.