Kumkwat: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Korzyści i szkody związane z kumkwatem dla ludzi są w każdym przypadku indywidualne. Dodając do swojej diety zdrowy egzotyczny owoc, należy wziąć pod uwagę nie tylko unikalny skład witaminowy nietypowego jedzenia, ale także ogólny stan zdrowia, obecność chorób przewlekłych, reakcji alergicznych i innych nieprawidłowości zdrowotnych, aby nie zaszkodzić swojemu organizmowi.

Co to za owoc

Kumkwat, tłumaczony z japońskiego jako „złota pomarańcza”, to rodzaj cytrusów pochodzących z Chin. Ta wiecznie zielona roślina ze swoimi małymi, aromatycznymi, jasnopomarańczowymi owocami stała się już popularna w Europie ze względu na swój smak i korzyści zdrowotne.

Kinkan (druga nazwa kumkwatu) to wyjątkowy owoc o bogatym składzie witamin.

Skład chemiczny i zawartość kalorii w kumkwacie

Na szczególną uwagę zasługuje różnorodność witamin w egzotycznym kumkwacie: oprócz A, kwasu askorbinowego (C), tokoferolu (E), zawiera całą grupę witamin z grupy B: tiaminę, ryboflawinę, pirydoksynę, kwas foliowy.

Zawarte w składzie kwasy tłuszczowe Omega-3, 6, 9 sprawiają, że kumkwat jest przydatny w normalizacji aktywności mózgu. Olejki eteryczne zawarte w skórce Kinkan mają korzystny wpływ na stan emocjonalny i koją nerwy.

Potas, żelazo, magnez, fosfor, cynk, wapń, mangan, którymi nasycony jest kumkwat, to niezbędny zestaw pożytecznych pierwiastków do funkcjonowania narządów wewnętrznych i całego organizmu.

Zawartość kalorii w świeżym kumkwacie na 100 gramów produktu wynosi 71,4 kcal, suszone owoce zawierają 285 kcal, a owoce kandyzowane - 250 kcal. Ta właściwość pozwala na wykorzystanie kumkwatu do odżywiania.

Jak przydatny jest kumkwat?

O korzyściach płynących z kumkwatu dla zdrowia człowieka decyduje jego skład oraz pozytywny wpływ na funkcjonowanie narządów i układów wewnętrznych.

Korzyści ze świeżego kumkwatu dla ludzi:

• aktywuje ochronne właściwości organizmu;
• tworzy barierę dla przenikania infekcji i rozwoju stanu zapalnego;
• obniża poziom cholesterolu;
• zapobiega rozwojowi zmian sklerotycznych;
• wzmacnia włosy, paznokcie, poprawia kondycję skóry;
• łagodzi bóle stawów;
• łagodzi depresję, poprawia nastrój;
• zwiększa koncentrację i uwagę;
• pomaga utrzymać prawidłową wagę bez szkody dla organizmu.

Kumkwat uznawany jest za produkt dietetyczny, jest to korzystne dla osób cierpiących na różne stadia otyłości. Taki zdrowy przysmak jest również odpowiedni dla tych, którzy po prostu monitorują swoją sylwetkę i wagę.

Zaleca się włączenie kumkwatu do diety osób, których tryb życia wiąże się z energiczną aktywnością, stresem emocjonalnym i fizycznym, nie bez szkody dla ich zdrowia. Przydatne właściwości pomagają zachować normalną witalność, radzić sobie ze stresem nerwowym lub psychicznym.

Dla oczu

Szkoda dla organizmu z niedoborem witamin A i E jest naruszeniem funkcjonowania narządów wzroku. Okuliści zalecają codzienne spożywanie 50-100 g przydatnego kumkwatu w profilaktyce i leczeniu chorób oczu.

Zmęczenie, stany zapalne oczu, spowodowane częstym kontaktem z ekranem komputera, łagodzą regularne stosowanie kumkwatu przez 14 dni. Kurs odbywa się 5-6 razy w roku. Korzyści z zabiegu to poprawa ostrości wzroku, brak dyskomfortu dla oczu.

Dla serca i naczyń krwionośnych

Wysoki procent pożytecznego kwasu askorbinowego w kumkwacie wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, uelastycznia je. Poziom cholesterolu skutecznie zmniejsza nalewkę z alkoholem kinkan.

Kumkwat zapobiega ryzyku wystąpienia zmian patologicznych w układzie sercowo-naczyniowym, naruszeniu jego pracy.

Z cukrzycą

Używanie umiarkowanej ilości świeżego kumkwatu lub naparów z niego może zapobiec powikłaniom poważnej choroby, takiej jak cukrzyca. Zalecana ilość spożycia bez szkody dla trawienia to 100–150 g kinkanu 1–2 razy w tygodniu.

Owoce suszone cukrem, peklowane z dodatkiem cukru, mogą szkodzić zdrowiu cukrzyka.

W jakim wieku można podać kumkwat dziecku

Zaleca się dodawanie cytrusów lub innych egzotycznych owoców do żywności dla niemowląt po konsultacji z pediatrą. Lepiej zacząć od małego kawałka lub kilku kropli soku z kumkwatu, gdy dziecko ma 3 lata. Nawet w przypadku braku skutków ubocznych nie należy gwałtownie zwiększać dawki. W przypadku maluszka wystarczy jeść 1-2 sztuki tygodniowo, aby nie zaszkodzić rozwijającemu się organizmowi.

Kumkwat podczas ciąży i karmienia piersią

Kobiety w ciąży i matki karmiące powinny uważać wprowadzając kumkwat do swojego menu. Zaleca się zacząć spożywać owoce od małej dawki, uważnie obserwować reakcję organizmu na nowy produkt. Jeśli wystąpi alergiczna wysypka, zaczerwienienie lub swędzenie skóry, należy przerwać stosowanie.

Dyskomfort odczuje nie tylko kobieta, stan ten może negatywnie wpłynąć na zdrowie lub rozwój dziecka.

W przypadku braku negatywnej reakcji przydatne jest dodanie kumkwatu do diety w umiarkowanych dawkach.

Przepisy ludowe z kumkwatem do leczenia chorób

Dobroczynne właściwości złotej pomarańczy od dawna dostrzegają tradycyjni uzdrowiciele w wielu krajach świata.

Nalewka z kumkwatu z miodem

Połączenie dobroczynnych właściwości cytrusów i miodu w napoju wyjaśnia właściwości lecznicze nalewki. Korzyści są oczywiste w przypadku suchego kaszlu, bólu gardła. Kumkwat hamuje stan zapalny oskrzeli i płuc.

Aby przygotować nalewkę z kumkwatu, musisz wziąć:

• owoce złotej pomarańczy - 10 szt.;
• Miód majowy - 0,5 l;
• wódka - 1 butelka.

Przygotowanie:

1. Wybierz całe dojrzałe owoce, spłucz, osusz na papierowym ręczniku.
2. Weź litrowy słoik, zalej wrzącą wodą lub wysterylizuj parą.
3. Przełóż kumkwat do słoika, polej go płynnym miodem, a następnie wlej do niego wódkę.
4. Zamknij pokrywką, odstaw w chłodne miejsce bez dostępu światła słonecznego.
5. Domagaj się 90 dni.
6. W tym czasie zawartość słoika należy okresowo wstrząsać - 3-4 razy przez cały okres.

Dodanie pokruszonego korzenia imbiru (50–70 g) do składników nalewki z kumkwatu znacząco zwiększy właściwości bakteriobójcze tego naturalnego środka.

Zaleca się przyjmować 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie przed posiłkami, rozcieńczając nalewkę w 100 ml niegazowanej wody.Przedawkowanie leku może być szkodliwe i powodować skutki uboczne.

Herbata kumkwatowa

Ziołową herbatę leczniczą do parzenia zdrowej leczniczej herbaty kumkwatu można kupić w sieci aptek. Jest produkowany według starożytnej technologii medycyny chińskiej, zawiera tylko naturalne, przyjazne dla środowiska składniki.

Gotowa herbata z kumkwatem ma niezwykły delikatny słodkawy smak, egzotyczny aromat, całą listę właściwości leczniczych.

Zdrowy napój ziołowy kumkwat można przygotować w domu.

Do tego będziesz potrzebować:

• suszony kumkwat - 15 szt.;
• daktyle - 20 szt.;
• Kwiaty japońskiej chryzantemy - 2 łyżki. łyżki;
• głóg - 15 szt.;
• mięta polna - 2 łyżki. łyżki;
• niesplik - 10 szt.;
• czysta zielona herbata - 5 łyżek. łyżki.

Wszystkie suche składniki są mielone i mieszane.

Weź herbatę z kumkwatu 2 razy dziennie, zaparzając 1 łyżkę mieszanki w szklance wrzącej wody. Datę umieszcza się w herbacie tuż przed spożyciem. Aby uzyskać słodycz, dodaj cukier trzcinowy, jeśli chcesz.

Zalety herbaty:

• łagodzi stres psychiczny, zmniejsza nerwowość, drażliwość;
• stymuluje proces ukrwienia narządów;
• poprawia krążenie mózgowe, aktywuje pamięć;
• normalizuje procesy trawienia;
• obniża poziom cholesterolu we krwi.

Odwar z kumkwatu

W przypadku przeziębień, ostrych infekcji dróg oddechowych, chorób wirusowych górnych dróg oddechowych, pożyteczny wywar z kumkwatu pomoże wzmocnić działanie leków i skrócić okres rekonwalescencji.

1. Świeży (lub suszony) kumkwat jest kruszony, zalewany wrzącą wodą (1 łyżka stołowa surowca na 2520 ml wody).
2. Stań w łaźni wodnej na 5-7 minut.
3. Do schłodzonego do 60 ° C bulionu dodaj 1 łyżkę deserową miodu.

Piją bulion witaminowy 3 razy dziennie, ciągle warząc nową porcję.

Korzyści i szkody suszonego kumkwatu

Korzyści i szkody płynące z kumkwatu dla ludzkiego ciała są nieporównywalne. Suszone owoce są cenione nie mniej niż świeże owoce. Suszone owoce uzupełniają niedobory witamin i związków mineralnych, dzięki czemu skutecznie wzmacniają siły odpornościowe organizmu do zwalczania infekcji bakteryjnych, grzybiczych i wirusowych, nie uszkadzając jednocześnie układu pokarmowego.

W przypadku przeziębienia i kaszlu korzyści suszonego kumkwatu są wzmocnione, gdy jest spożywane ze skórką, która zawiera dużo olejków eterycznych.

Zalety suszonego kumkwatu pomarańczowego są bogate w błonnik, który przyspiesza przetwarzanie żywności, stymuluje produkcję enzymów w soku żołądkowym.

Suszona skóra kumkwatu służy do inhalacji przy infekcjach dróg oddechowych, a także do dezynfekcji powietrza w pomieszczeniach.

Przydatne właściwości suszonego kumkwatu

Suszony kumkwat zachowuje całą kompozycję składników mineralnych i witamin, jednocześnie mając niższą kaloryczność niż suszone owoce.

Substancje czynne kumkwatu działają dobroczynnie na skórę, zachowują jej świeżość, hamują procesy starzenia, mają przydatne właściwości wygładzania drobnych zmarszczek mimicznych i skutecznego rozjaśniania piegów.

Pacjenci z problemami ze wzrokiem, którzy regularnie stosują kumkwat, zauważają zalety suszonego kumkwatu w spowalnianiu procesów destrukcyjnych, przywracaniu utraconych funkcji.

Czy kumkwat może wywołać zapalenie pęcherza

W przypadku zachwiania równowagi kwasowo-zasadowej powstają sprzyjające warunki do rozwoju bakterii chorobotwórczych.

U pacjentów z przewlekłym przebiegiem zapalenia pęcherza przejadanie się kumkwatu może wywołać zaostrzenie choroby lub rozwój ataku. Nie ma jednoznacznej opinii o wpływie kumkwatu na rozwój choroby. Czasami zapalenie pęcherza może objawiać się podczas jedzenia owoców cytrusowych, ale na ogół te dwa czynniki nie są ze sobą powiązane, a szkodliwość kumkwatu nie została udowodniona.

Jak jeść kumkwat

Owoce są spożywane w dowolnej postaci. Złota pomarańcza ma zdolność zachowania korzystnych właściwości, smaku i aromatu po obróbce cieplnej.

Świeże, dojrzałe kumkwaty dobrze jest jeść w całości, ze smakiem, aby uzyskać pełną gamę składników odżywczych.

Co możesz ugotować z kumkwatu

Z kumkwatu przygotowywane są różne przydatne słodycze:

• marmolada;
• galaretka;
• dżem;
• lody;
• pastylka;
• owoce kandyzowane.

Aromatyczne, o cytrusowym smaku placki i babeczki uzyskuje się po dodaniu produktu do ciasta lub nadzienia.

Zalety kandyzowanych owoców kumkwatu są zauważalne po dodaniu do różnych koktajli, win lub innych napojów alkoholowych. Grzane wino z żurawiny z kumkwatem ma właściwości łagodzące stany zapalne w przypadku bólu gardła i przeziębienia, nadając ton osłabionemu organizmowi.

Sosy z kumkwatem dodają egzotycznego smaku daniom mięsnym, rybnym, sałatkom warzywnym i owocowym.

Zastosowanie kumkwatu w kosmetologii

Ze względu na dobroczynne właściwości kumkwatu skutecznie wybiela skórę i rozjaśnia plamy starcze bez uszkadzania naczyń krwionośnych, stosowany jest jako naturalny składnik specjalnych wybielających kremów do twarzy.

Korzyści płynące z pielęgnacji twarzy świeżym sokiem z kumkwatu są widoczne już po pierwszym zabiegu: skóra staje się jaśniejsza o 30–35%.

Kumkwat ma zbawienny wpływ na skórę:

• chroni przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych;
• zapobiega pojawianiu się zmarszczek, pigmentacji związanej z wiekiem;
• poprawia kondycję zewnętrzną i wewnętrzną skóry;
• sprawia, że ​​jest miękki, napięty, elastyczny.

Peeling kumkwatu zawiera dobroczynne olejki eteryczne, szeroko stosowane w aromaterapii. Kilka kropel olejku kumkwatu dodanego do kremów lub balsamów tonizuje, uelastycznia skórę, pomaga wyeliminować toksyny i szkodliwe substancje.

Kilka kropel olejku kumkwatu poprawi właściwości szamponu lub maski do włosów: włosy staną się miękkie, błyszczące, pobudzony zostanie ich wzrost, a cebulki wzmocnią się.

Szkody i przeciwwskazania związane z kumkwatem

Spożywanie dużych ilości kumkwatu może być szkodliwe dla zdrowia w postaci reakcji alergicznej lub braku równowagi kwasowej.

Taka awaria grozi rozwojem chorób przewodu pokarmowego, zaostrzeniem chorób przewlekłych.

Przeciwwskazania do spożywania kumkwatu:

• indywidualna nietolerancja;
• choroby żołądka;
• zwiększona kwasowość;
• przewlekłe choroby przewodu pokarmowego w ostrej fazie;
• 2 i 3 trymestr ciąży;
• alergia na owoce cytrusowe;
• cukrzyca (dotyczy owoców kandyzowanych, suszonych i suszonych).

Jak wybrać i przechowywać kumkwat

Jeśli umieścisz kumkwat w zamrażarce, nie straci on swoich użytecznych właściwości, a jego trwałość ulegnie wydłużeniu. Syrop z kumkwatu, nie tracąc przy tym swoich zalet, można przechowywać w lodówce przez długi czas.

Kumkwat do zamrażania należy przygotować w następujący sposób:

• wybrać, opłukać nieuszkodzone owoce;
• przygotować syrop: zagotować 500 g granulowanego cukru i 0,5 litra wody;
• zanurz owoce w schłodzonym syropie, pozostaw na 3 godziny;
• spuść syrop, przechowuj owoce w szczelnym szklanym pojemniku.

Wniosek

Korzyści i szkody wynikające z kumkwatu dla organizmu ludzkiego są oceniane z uwzględnieniem indywidualnych cech, predyspozycji genetycznych, wieku i obecności chorób. Słoneczna pomarańcza to wartościowy dietetyczny i po prostu pyszny cytrus, który zrekompensuje niedobór witamin i minerałów w organizmie, poprawi naturalne mechanizmy obronne, doda wigoru i siły. W przypadku braku przeciwwskazań zdrowotnych lekarze zalecają włączenie kumkwatu do diety w celach terapeutycznych i profilaktycznych.