Gruszka chińska: użyteczne właściwości i kalorie

Gruszki Nashi z Chin nie należą już do egzotycznych owoców, gdyż ich popularność szybko rośnie: nieco niecodzienny, „słoneczny” wygląd i wspaniały smak przyciąga kupujących.

Korzyści i szkody wynikające z chińskiej gruszki są ważne przy podejmowaniu decyzji o wprowadzeniu do diety „produktu zagranicznego”. Rozważmy to szczegółowo.

Jak wygląda gruszka chińska i gdzie rośnie?

Owoce z Chin nie zostały stworzone przez naturę, ale dzięki wysiłkom hodowców. Oryginalny gatunek wyróżniał się sztywnością, cierpkim smakiem i praktycznie nie nadawał się do jedzenia. Do przodków należy gruszka Yamanashi, która stała się oryginalnym gatunkiem do tworzenia nowoczesnych form. Nashi to hybryda kilku odmian, która dała początek nowym odmianom. Rozprzestrzeniły się w różnych krajach i kontynentach, przynosząc korzyści miłośnikom owoców.

Gruszka Nashi to drzewo z rodziny Rose. Wcześnie zaczyna owocować i już w 3 roku pojawia się na roślinie pierwszy plon. Kształt owocu to średnia odmiana jabłka i gruszki. Kolor od jasnożółtego do czasami brzoskwiniowego i zielonkawy odcień. Gruszka chińska przybiera na wadze od 200 do 300 g, w zależności od warunków uprawy i odmiany. Ma wiele innych nazw: japońskie, azjatyckie, piaskowe, tajwańskie.

Dojrzałe owoce mają ciemne plamki na powierzchni, a miąższ staje się aromatyczny i soczysty. Ma kremowy odcień i chrupie po ugryzieniu. Ze względu na obecność stałych cząstek w miazdze Nash nazwano gruszką piaskową.

Słodki smak z delikatną kwaskowatością sprawia, że ​​gruszka chińska jest szczególnie atrakcyjna do deserów i sałatek owocowych. Ze względu na swój smak i użyteczne właściwości wyparł z rynku niektóre europejskie odmiany. Głównymi eksporterami produktu są Argentyna i Chiny.

Odmiany chińskiej gruszki

Znanych jest do 20 odmian Nash, z których każda ma swoje własne cechy i łączy ich przyjemny słodko-kwaśny smak z różnymi odcieniami. Kolor i zapach gruszki chińskiej, a także czas dojrzewania, plon, wielkość zależą od odmiany.

Odmiany chińskiej gruszki wyróżniają się następującymi właściwościami:

• niskie wymagania dotyczące gleby;
• dobra mrozoodporność;
• odporność na suche warunki;
• niska podatność na szkodniki;
• doskonała przenośność.

Najpopularniejsze odmiany to gruszki Kosu, Hosu, Olympic i Crystal. Wymagają różnych warunków uprawy, ale każda ma wyjątkowe właściwości i wymaga specjalnego podejścia do techniki uprawy. Właściwa pielęgnacja opłaca się dużą wydajnością użytecznego produktu.

Wartość odżywcza i kaloryczność gruszki chińskiej

Zawartość kalorii w gruszce chińskiej na 100 g wynosi 42 kcal: owoc ważący 300 g będzie zawierał tylko 126 kcal. To niewielka liczba, na którą powinny zwrócić uwagę osoby z problemem nadwagi. Korzyści z Nashi w żywieniu dietetycznym są niezaprzeczalne.

Większość kalorii pochodzi z węglowodanów, z których część to błonnik pokarmowy. Dzięki ich obecności powstaje uczucie sytości i działa perystaltyka jelit, usuwając toksyny i produkty rozpadu.

Wartość energetyczna Nashi na 100 g:

• 0,5 g białka (2 kcal);
• 0,23 g tłuszczu (2 kcal);
• 7,05 g węglowodanów (28 kcal).

Współczynnik energetyczny B-Zh-U wynosi 5% - 5% - 67%. Wartość odżywcza związana jest z obecnością węglowodanów, wśród których znajdują się monosacharydy (glukoza) i polisacharydy (błonnik).

Dlaczego chińska gruszka jest przydatna?

Ze względu na niską kaloryczność, dużą ilość płynu, wysoką zawartość witamin i minerałów, zalety chińskiej gruszki dla organizmu są oczywiste. Substancje, które go tworzą, nadają mu następujące właściwości:

1. Kwas foliowy poprawia sprawność umysłową i normalizuje tło emocjonalne.
2. Magnez pomaga w pracy układu sercowo-naczyniowego, łagodząc wiele problemów związanych z jego pracą.
3. Błonnik i błonnik działają jak „miotła”, usuwając zbędne substancje z jelit i poprawiając perystaltykę jelit.
4. Potas zapewnia homeostazę (stałość środowiska wewnętrznego) i równowagę kwasowo-zasadową wewnątrz organizmu.
5. Pektyny prowadzą do normalnego ciśnienia krwi.
6. Fosfor i wapń są niezbędne do budowy szkieletu, mocnych kości i zębów. Fosfor bierze również udział w budowie nowych komórek i poprawia funkcjonowanie mózgu.
7. Witaminy z grupy B, C, E, PP, K uczestniczą w różnych procesach metabolicznych, kontrolując procesy metaboliczne. Ich rola jest wielopłaszczyznowa i użyteczna dla całego organizmu.

Zestaw pierwiastków śladowych oraz właściwości dietetyczne produktu działają odmładzająco i regenerująco, dodając człowiekowi dodatkowej siły i energii.

Dla dorosłych kobiet i mężczyzn

Gruszka chińska Nashi jest ważna dla kobiecego ciała, ponieważ poprawa metabolizmu i oczyszczenie są ważnymi elementami życia kobiety.

Ze względu na te właściwości

• obserwuje się utratę wagi;
• skóra staje się lekka i elastyczna;
• stan włosów i paznokci nie powoduje problemów;
• poprawia się samopoczucie.

Korzyści i szkody dla kobiet w ciąży z chińskiej gruszki są bardziej skłonne do korzystnych właściwości. Kwas foliowy w kompozycji jest ważny dla normalnego kształtowania się płodu. Uzupełniane są zapasy witamin i minerałów. Wodnista podstawa pomaga w pracy nerek, które przejmują obciążenie „na dwoje”. Norma to nie więcej niż 500 g owoców dziennie, co odpowiada około dwóm gruszkom. Szkoda jest możliwa, gdy dziecko jest uczulone na produkt.

Dla mężczyzn Nashi to nie tylko ogólny tonik, to jedna z opcji rozwiązania problemów z potencją i chorobami gruczołu krokowego. Ponadto jego wprowadzenie do codziennego odżywiania rekompensuje brak zdrowych substancji.

Dla dzieci

Ponieważ skład gruszek Nashi jest dość zbilansowany, wskazane jest wprowadzenie go do diety dzieci. Ze względu na minerały powstaje szkielet, wzrost i rozwój przebiegają zgodnie z wiekiem dziecka. Witaminy są źródłem siły i zdrowej odporności. Regularne spożywanie owocu poprawia aktywność umysłową, co jest ważne dla prawidłowego rozwoju nauk dziecka i wiedzy o otaczającym go świecie.

Dla seniorów

W wieku dorosłym za sprawą substancji o działaniu przeciwutleniającym następuje spowolnienie procesów związanych ze starzeniem się komórek i narządów. Jest to ważna kwestia, ponieważ starsza osoba chce być czujna i aktywna.

Inne przydatne właściwości obejmują:

• zmniejszenie ryzyka chorób serca;
• redukcja problemów naczyniowych;
• wzmocnienie układu mięśniowo-szkieletowego.

Korzyści z Nash są możliwe tylko wtedy, gdy jest spożywany w stanie dojrzałym, gdy jest nasycony składnikami ważnymi dla zdrowia. Niedojrzałe gruszki są mało jadalne i mogą być szkodliwe.

Czy chińska gruszka jest dobra na odchudzanie?

Gruszka piaskowa została wprowadzona do diety ze względu na swoje korzystne właściwości. Dzięki niskiej zawartości kalorii i dużej ilości płynu pomoże zrzucić kilka kilogramów. Ale pod warunkiem, że możesz zastąpić słodycze słodkim produktem lub ułożyć przekąskę na gruszkach, aby zaspokoić uczucie głodu.

Nie tylko chińska gruszka, ale także inne owoce dobrze utrzymują wagę na tym samym batonie przy braku dań z „szybkimi” węglowodanami (bułki, ciasta, ciasta), które przyczyniają się do tycia. Ale niepożądane jest spożywanie więcej niż 500-600 g dziennie Nash, ponieważ jest to produkt egzotyczny iw nadmiernych ilościach może być szkodliwy.

Zastosowanie gruszki chińskiej w kosmetologii

Chińska gruszka piaskowa nie została zignorowana przez kosmetologów: jej zalety dla skóry i włosów zostały udowodnione w praktyce. A jeśli trudno jest znaleźć słoiki kremów kosmetycznych i maseczek z Nash w składzie, to w swojej naturalnej postaci gruszka jest używana jako oddzielny produkt lub w połączeniu z innymi składnikami.

Dla zdrowia skóry twarzy

Istnieje kilka sprawdzonych receptur z chińską gruszką, które normalizują stan naskórka:

1. Miąższ gruszki nakłada się na skórę twarzy w czystej postaci. Maskę należy przygotować ze świeżej miazgi do jednorazowego spożycia. Wystarczająco 15-20 minut, aby złagodzić stany zapalne, podrażnienia lub usunąć mikropęknięcia.
2. Miąższ Nashi łączy się z oliwą z oliwek i płatkami owsianymi, aby złagodzić suchość skóry. W przypadku skóry odwodnionej lub „pergaminowej” taka maska ​​nawilża i uelastycznia naskórek.
3. Odwar z liści gruszy służy do wycierania twarzy, co pomaga rozwiązać problemy skóry tłustej, skłonnej do trądziku. Dzięki właściwościom liści skóra właściwa nabiera zdrowego koloru i matowości.

Dla piękna włosów

Kompozycja miąższu owocu i żelatyny pomoże przywrócić pasemka po długotrwałym przebywaniu na słońcu, suchym powietrzu, suszeniu włosów lub „prasowaniu”. Kompleks witaminowo-mineralny odbudowuje strukturę włosa w kilku (od 6 do 8) zabiegach, które najlepiej wykonywać raz w tygodniu.

Kolejnym etapem jest wzmocnienie loków i mieszków włosowych. Miąższ chińskiej gruszki w połączeniu z sokiem z cytryny, jajkiem, łopianem lub innym olejem roślinnym poradzi sobie z tym zadaniem. Korzyści płynące z tej procedury są szczególnie widoczne, jeśli kobieta mieszka na obszarze niekorzystnym ekologicznie.

Co można ugotować z chińskiej gruszki

Jest to samodzielny produkt, który większość ludzi spożywa na świeżo. Ale także w potrawach kulinarnych chińska gruszka jest wspaniałym dodatkiem, nadającym im nowy akcent. Sałatki owocowe, wszelkiego rodzaju desery, nadzienia do pieczenia - to nie jest pełna lista zastosowań gruszki Nasha.

Do listy można dodać lody, w których jako dodatek dodawane są owoce egzotyczne, konfitura gruszkowa lub mieszana w połączeniu z innymi owocami. Ponieważ gruszka pochodzi z Azji, oczywiste jest, że jest używana w kuchni azjatyckiej, która z biegiem czasu dowiodła korzystnych właściwości owoców.

Szkoda chińskiej gruszki i przeciwwskazania

Przeciwwskazania obejmują tylko alergie lub indywidualną nietolerancję produktu, która może spowodować znaczny uszczerbek na zdrowiu. Ale takie przejawy są niezwykle rzadkie.A skutki uboczne jedzenia chińskiej gruszki są zredukowane do zera, jeśli posłuchasz następujących wskazówek:

1. Niepożądane jest spożywanie gruszek w nocy, ponieważ mają działanie moczopędne.
2. Zakłócenie przewodu pokarmowego jest możliwe przy spożyciu z mięsem lub mlekiem, a także na czczo. W żołądku występują wzdęcia, zgaga, uczucie ciężkości.
3. Gruszki lepiej jeść w pierwszej połowie dnia i nie trzeba ich myć wodą, zwłaszcza zimną.

Zasady są proste, a szkody można zminimalizować, postępując zgodnie z kilkoma prostymi wskazówkami. Pomimo zamorskiego pochodzenia owoc jest dobrze przyswajany przez organizm i nie jest w stanie wyrządzić szkody zdrowiu.

Jak wybrać dojrzałą chińską gruszkę

Główne wskaźniki przy wyborze to skórka, gęstość i smak. Zwykle jakość i zalety produktu są związane z zasadami przechowywania. W przypadku gruszek przeciwwskazane są ciepło i świeże powietrze, dlatego należy je przechowywać w chłodniach w sklepie.

Podczas zakupu postępuj zgodnie z tymi wskazówkami:

• poza sezonem najlepszym miejscem na zakup gruszki chińskiej jest bazar, na którym można jej posmakować i określić stopień dojrzałości (soczysty miąższ bez grudek);
• wybierz owoc, który nie jest zbyt miękki i bardzo gęsty;
• skóra powinna mieć gładką powierzchnię i charakterystyczne plamki;
• gruszka nie może mieć ciemnych plam ani cząstek pleśni.

Niepożądane jest kupowanie zarówno przejrzałych, jak i niedojrzałych owoców. Przejrzała gruszka chińska szybko ciemnieje i należy ją natychmiast zjeść lub wyrzucić. Niedojrzałe owoce są bez smaku i szkodliwe dla układu pokarmowego.

Jak przechowywać gruszkę chińską

Chiński Nashi jest bardzo słabo przechowywany. Zaleca się natychmiastowe przygotowanie dżemu, deserów z niego lub użycie go na świeżo. W powietrzu w temperaturze pokojowej Nashi zachowuje swoje korzystne właściwości nie dłużej niż 2 dni, aw lodówce może leżeć do 2 tygodni, pod warunkiem, że zostanie zakupiony w postaci dojrzałej, ale niezbyt miękkiej w konsystencji.

Wniosek

W miarę rozszerzania się informacji, jakie są korzyści i szkody wynikające z chińskiej gruszki, Nashi stopniowo przejdzie do kategorii tradycyjnych domowych owoców znanych wszystkim i wszystkim. Chińskie gruszki są produktami zagranicznymi, ale ze względu na swoją bezpretensjonalność dobrze zakorzeniają się w strefach klimatycznych naszego kraju. Wyhodowanie 2-3 drzew na Twojej stronie i zapewnienie sobie smacznego i zdrowego egzotyki jest całkiem wykonalnym zadaniem dla każdego ogrodnika.