Nilalaman
Nag-aalok ang mga tagagawa sa mga tao ng iba't ibang mga produkto. Ngunit maraming mga mamimili ang nagsimulang pag-aralan ang komposisyon at tanggihan ang pagkain na naglalaman ng iba't ibang mga preservatives at flavors, na pinagtatalunan ang kanilang pinili sa kakulangan ng mga benepisyo at pinsala sa katawan. Parami nang parami na mga katanungan ang itinaas ng additive sa pagkain na E527.
Ano ang additive E527
Ang additive ng pagkain na E527 ay bahagi ng mga mapanganib na stabilizer. Sa industriya, ang sangkap ay may iba pang mga pangalan:
- ammonia hydrate;
- ammonium oxide hydrate;
- tubig ng ammonia;
- tubig ng ammonia;
- caustic ammonia;
- caustic ammonium;
- amonya;
- ammonium hydroxide.
Ang sangkap ay ganap na artipisyal.
Ang pangunahing pag-andar ng stabilizer ay upang makontrol ang kaasiman. Magagamit sa likidong form. Iba't ibang sa transparency, bahagyang madilaw na kulay, matalim na katangian ng amoy at tiyak na panlasa. Mahusay itong natutunaw sa tubig.
Ipinapakita ng mga tagagawa ang sangkap sa dalawang anyo:
- uri ng A para magamit sa iba`t ibang industriya;
- uri B para magamit sa industriya ng agrikultura.
Ano ang gawa sa additive na pagkain na E527?
Ang additive ng pagkain ay ginawa ng reaksyon ng tubig na may ammonia. Ang mga bituminous coal ay inilalagay sa mga oven ng coke at sinunog. Ang isang sangkap na gas ay nakuha, kung saan, pagkatapos ng pakikipag-ugnay sa singaw, bumubuo ng E527. Ang sangkap ay ganap na artipisyal at ginagamit sa iba't ibang larangan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng ammonium hydroxide
Ang mga mamimili ay matagal nang nagsimulang mag-isip tungkol sa epekto ng E527 sa katawan. Sa mga tuntunin ng panganib, ang sangkap ay inuri bilang mapanganib na mga bahagi ng klase 4. Inaako ng mga tagagawa na ang stabilizer ay ligtas at hindi nakakaapekto sa paggana ng mga panloob na organo at system.
Partikular na mapanganib ang paunang sangkap - gas na amonya, na nabuo bilang isang resulta ng pakikipag-ugnay sa hangin. Gumaganap ito bilang isang malakas na nakakairita. Masamang nakakaapekto sa mauhog lamad ng tiyan at bituka.
Mapanganib o hindi additive sa pagkain E527
Tiniyak ng mga tagagawa sa mga customer na ang E527 food supplement ay ligtas para sa katawan. Ngunit ang mga tao ay may iba't ibang opinyon tungkol sa bagay na ito. Ang stabilizer ay inuri bilang isang mapanganib na sangkap.
Kung ang mga kundisyon ng pag-iimbak para sa additive ng pagkain E 527 ay hindi sinusunod, nabuo ang amonya, na maaaring humantong sa mga sumusunod na phenomena:
- karamdaman ng gastrointestinal tract;
- paglabag sa pagpapaandar ng mga bato at atay;
- lacrimation;
- sumisikip na ubo;
- pagkasunog ng mauhog lamad at balat;
- pagkahilo;
- pagduwal at pagsusuka.
Saan at bakit idinagdag ang additive sa pagkain na E527?
Upang maiwasan ang mga mapanganib na epekto sa katawan, dapat gamitin ang suplemento ng pagkain sa tamang dami. Karaniwan, ang nilalaman ng emulsifier sa mga produkto ay hindi dapat lumagpas sa 70 mg bawat 1 kg ng timbang.
Ginagamit ang additive sa iba't ibang mga bansa - Ukraine, Russia, Canada at USA. Ngunit ang E527 ay itinuturing na mapanganib at pinagbawalan sa New Zealand at Australia. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa epekto ng emulsifier sa katawan.
Ang additive ng pagkain ay matatagpuan sa kakaw at tsokolate. Pinapayagan ka ng sangkap na i-neutralize ang mga acid na matatagpuan sa cocoa beans. Sa ilang mga kaso, ang isang emulsifier ay idinagdag sa caramel. Kailangan ito upang makontrol ang antas ng pH.
Pinaniniwalaan na ang karne ay ginagamot din ng tubig na amonya, na nagbibigay-daan sa pagdidisimpekta ng produkto, binibigyan ito ng pantay na kulay-rosas na kulay at pagtatanghal. Inaako ng mga tagagawa na gumagamit sila ng naaprubahang additive. Ngunit may mga kaso ng masamang pananampalataya kapag ginamit ang likido para sa panteknikal na produksyon.
Ang tubig ng amonia sa anyo ng isang 10% na solusyon ay ginagamit sa gamot. Sa mga ganitong kaso, tinatawag itong ammonia. Hindi lamang malito sa amonya, dahil ang kanilang aksyon ay ganap na naiiba.
Sa tulong ng likidong ito, maaari mong ilabas ang isang tao sa kawalan ng malay. Ang produkto ay angkop para sa paggamot ng mga sugat, kagat. Ang sangkap ay may antiseptikong epekto. Mabilis na pinapawi ang pangangati at pamumula.
Ang isang suspensyon ng ammonia-camphor ay ginawa mula sa additive na pagkain na E527. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang katutubong lunas upang mapupuksa ang sakit sa mga kasukasuan, ulo at ngipin ng iba't ibang mga uri.
Kapansin-pansin, ang ammonia ay tumutulong upang mapagaling ang isang matagal na ubo. Upang magawa ito, kumuha ng isang tabo ng mainit na gatas at magdagdag ng 2-3 patak ng tubig na ammonia doon. Mas mahusay na uminom ng gamot sa gabi.
Ginagamit din ang E527 para sa mga layuning kosmetiko para sa paggawa ng:
- mga tina ng buhok;
- paghahanda para sa perm o straightening;
- shampoos;
- mascara;
- eyeliner;
- mga produkto ng pagbabalat;
- maskara na may epekto sa pagpaputi.
Ang food supplement na E527 ay nagtataguyod ng pagbubukas ng buhok. Ang prosesong ito ay nangyayari kapag ang hydrogen peroxide at ammonia water ay nakikipag-ugnay. Ngunit hindi mo dapat abusuhin ang mga tina ng buhok at paghahanda ng kemikal. Kung hindi man, ang mga hibla ay magiging mapurol at walang buhay, ang mga dulo ay magiging tuyo at malutong.
Ang ammonium hydroxide ay ginagamit din sa agrikultura. Ang pataba ng nitrogen ay ginawa batay dito.
Konklusyon
Ang additive ng pagkain na E527 ay naaprubahan para magamit sa iba't ibang mga bansa. Sa kabila nito, ito ay itinuturing na nakakapinsala at kabilang sa ika-4 na hazard class. Inaangkin ng mga tagagawa na magdagdag ng kaunting tubig ng ammonia. Ngunit ang pagtitiwala sa naturang impormasyon ay hindi laging sulit, dahil ang kanilang pangunahing gawain ay upang mabawasan ang gastos ng mga kalakal, pahabain ang buhay ng istante at kumita. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang estado ng kalusugan ay nakasalalay sa tao mismo, na nangangahulugang dapat mong palaging pag-aralan ang komposisyon at ibukod ang mga produkto na may mapanganib na mga additives ng pagkain.
Tingnan din:
