Zadowolony
Do produkcji produktów często stosuje się różne substancje, które nadają produktom bogaty kolor. Dodatek do żywności E110 - sztuczny barwnik. Nazywa się to również Zachodzącym Słońcem. Termin ten wynika z jasnopomarańczowego odcienia substancji.
Jakim dodatkiem jest E110
Dodatek ma kilka wariantów nazw:
- Żółcień pomarańczowa FCF;
- Pomarańczowy Żółty S.
Pomarańczowy proszek dobrze rozpuszcza się w wodzie. Udział barwników wynosi 89%. Nie ma charakterystycznego zapachu. Dodatek ma temperaturę topnienia 300 ° C.
Substancja należy do barwników azowych i jest pochodzenia sztucznego. Zatem E110 jest syntetyzowany w warunkach laboratoryjnych. Suplement diety otrzymywany jest z produktów ropopochodnych. Barwnik nadaje potrawom bogaty pomarańczowy odcień.
Surowiec jest najtańszym komponentem używanym w przemyśle. Służy do barwienia pasty do długopisów, smarów.
Kolor substancji zmienia się w zależności od kwasowości. Popularność E110 tłumaczy się jego budżetem. Dodatek jest często obecny w napojach o bogatych kolorach.
Z czego zrobiony jest żółty barwnik?
Substancja jest syntetyzowana sztucznie. Produkcja E110 jest możliwa dzięki przeróbce produktów naftowych.
Korzyści i szkody związane z dodatkami do żywności E110
Ponieważ barwnik nie jest naturalny, nie ma żadnych korzyści zdrowotnych. Nie ma dowodów potwierdzających korzystne działanie tartrazyny.
Eksperci przypisują zachód słońca niebezpiecznym truciznom. Suplement diety ma następujące działanie:
- przewlekłe przekrwienie błony śluzowej nosa;
- wysypka alergiczna;
- katar;
- zawroty głowy i bóle głowy;
- nudności;
- naruszenie ostrości wzroku;
- zaburzenia pracy nerek, układu pokarmowego.
Działania niepożądane są bardziej nasilone u osób z nadwrażliwością na substancję. Negatywne skutki występują również u osób z nietolerancją aspiryny.
Negatywny wpływ jest spowodowany pozostałościami składników oryginalnych komponentów. Barwnik o nazwie Sudan 1 jest znany jako rakotwórczy.
Istnieje opinia, że niebezpieczeństwo dodania E110 jest wyolbrzymione, jeśli przestrzega się technologii jego produkcji. Rakotwórczość barwnika nie przekracza właściwości smażonego mięsa.
Niebezpieczny lub nie żółty barwnik Sun Sunset (FCF)
Lekarze uważają, że suplement diety E110 jest niezwykle niebezpieczny. Jest to toksyczna zmutowana substancja chemiczna (Sudan 1). Substancja szkodliwa ma negatywny wpływ na zdrowie człowieka, prowadząc do poważnych powikłań.
Najniebezpieczniejszy suplement diety E110 dla dzieci. Na tle jego używania obserwuje się nadpobudliwe zachowanie, płaczliwość. Regularne przyjmowanie tej substancji chemicznej u dzieci i młodzieży powoduje nieuwagę i niestabilność emocjonalną.
Suplement diety E110 ma negatywny wpływ na organizm. Substancja jest zabroniona do użytku w Stanach Zjednoczonych i wielu krajach europejskich.W Rosji, a także w krajach WNP, komponent jest używany do produkcji produktów przemysłu spożywczego. Jeśli w kompozycji znajduje się szkodliwa substancja chemiczna, zaleca się odmowę zakupu. Dotyczy to przede wszystkim produktów przeznaczonych dla dzieci i młodzieży.
Gdzie i dlaczego dodaje się dodatek do żywności E110?
Barwnik azowy, który nadaje produktowi intensywny pomarańczowy odcień, jest dodawany podczas obróbki cieplnej. Występuje w następujących produktach spożywczych:
- galaretka (cytrusy);
- marmolada;
- słodkie ruletki;
- krem (cytrynowy lub pomarańczowy);
- gorąca czekolada;
- kawa i napoje bezalkoholowe;
- zupy błyskawiczne;
- sosy;
- zupy błyskawiczne;
- produkty serowe;
- bułka tarta;
- produkty mrożone;
- przekąski;
- Deser;
- ochrona.
Wniosek
Suplement diety E110 nie jest substancją użyteczną. Komponent jest zabroniony do użytku w wielu krajach świata ze względu na jego negatywny wpływ na organizm ludzki. Barwnik azowy negatywnie oddziałuje na psychikę i układ nerwowy, wywołując zaburzenia uwagi, nadpobudliwość, zaburzenia funkcjonowania układu pokarmowego. Przyjmowanie tartrazyny jako części produktów nie jest również zalecane, jeśli masz skłonność do reakcji alergicznych.
