Korzyści zdrowotne i szkody związane z jagodami

Świeże jagody zawierają witaminy i pierwiastki śladowe, które pokrywają codzienną normę ludzkiego ciała. Znając zalety i szkody jagód, łatwo jest je włączyć do swojej codziennej i cotygodniowej diety. Przed zakupem lub odbiorem należy zapoznać się z przeciwwskazaniami. W artykule wymieniono właściwości borówek, ich gałęzi i liści.

Co to za jagoda

Jagoda należy do rodziny borówek brusznicowych. Możesz go znaleźć w sprzedaży jako chernega, jagoda, jagoda. Rosnące miejsca - regiony północne. Jagody uwielbiają wilgoć, dlatego można je spotkać w bagnistych obszarach lasu. W klimacie wilgotnym jagody zbierane są na zboczach wzgórz. Wysokość krzewu wynosi 50 cm, rozwinięty system korzeniowy wypuszcza nowe pędy w przyległym obszarze. Owoce borówki ukryte są pod jasnozielonymi liśćmi, dzięki czemu są od razu niewidoczne. Świeży - głęboki fiolet. Po spłukaniu pod bieżącą wodą kolor zmienia się na czarny jak węgiel. Miąższ jest ciemnoniebieski. Wielkość jednej jagody jest porównywalna do dużych owoców czarnej porzeczki.

Skład i zawartość kalorii w jagodach

Trudno przecenić zalety dżemu jagodowego.

• Organizm otrzymuje od niego cały zestaw kwasów: bursztynowy, jabłkowy, mlekowy, chinowy, cytrynowy.
• Sok z jagód dostarcza komórkom jonów miedzi, potasu, manganu, wapnia.
• Żelazo, fosfor i sód dostają się do krwi.
• Witaminy C, E i PP są przydatne w utrzymaniu odporności.
• Pektyny i minerały dostają się do przewodu pokarmowego.
• Dla tych, którzy tracą na wadze, jagody nie są produktem zabronionym, ponieważ 100 g zawiera 43 kcal. To 2,5% normy organizmu dziennie.

Dlaczego jagody są dobre dla organizmu

Korzyści zdrowotne wynikające z jagód nie ograniczają się do grupy wiekowej, układu narządów czy płci.

Dla kobiet

Owoce rośliny nazywane są odmładzającymi.

• Witaminy i aminokwasy działają na skórę łagodząc zmęczenie i wygładzając zmarszczki. Efekt uzyskuje się poprzez blokowanie wilgoci i tlenu w skórze.
• Pierwiastki śladowe stymulują produkcję elastyny ​​i białka kolagenu. Kolagen jest niezbędny do wzrostu włosów, dlatego też przygotowywane są maski na bazie jagód.
• Przeciwutleniacze działają jako naturalny konserwant dla komórek skóry i narządów wewnętrznych, zapobiegając starzeniu się.
• Owoce rozrzedzają krew, poprawiając krążenie. Jest to konieczne do efektywnego dostarczania tlenu do organizmu.
• Substancje, z których składa się jagoda, rozluźniają mięśnie w okresie menstruacji, łagodząc dyskomfort.
• Jagody łagodzą obrzęki i obrzęki, rozrzedzając krew w żyłach nóg.

Dla mężczyzn

Owoce tej rośliny są niezbędne dla tych, którzy chcą mieć dziecko. Dla miłośników borówki rośnie płodność, ponieważ poprawia funkcję jąder, poprawia się jakość nasienia. Jeśli deser jest używany wspólnie przez partnerów, daje to dodatkowe szanse na poczęcie.

Dzięki flawonoidom z borówki rośnie męska siła, co podnosi samoocenę w silniejszym seksie i wnosi radość do życia rodzinnego.

Ponadto substancje zawarte w cudownej jagodzie łagodzą bóle w stanach zapalnych czy innych chorobach gruczołu krokowego.

Dla dzieci

Rozwój organizmu dziecka uzależniony jest od ilości otrzymanych witamin, makro- i mikroelementów. Dlatego ważne jest, aby rodzice wiedzieli, czy borówki można podawać dzieciom iw jakim wieku. W formie startej dziecko może otrzymać poczęstunek już od 7 miesiąca życia, kiedy żołądek jest gotowy do przyjęcia i strawienia błonnika. Jest mieszany z musem jabłkowym lub puree z marchwi. Owoce nadają się do zapobiegania chorobom dróg oddechowych i wzmacniania układu odpornościowego. Od pierwszego roku życia dziecko może spożywać dziennie szklankę jagód. Po 3 latach porcja wzrasta do dwóch szklanek.

• Kiedy dziecko zostaje podniesione z piersi matki, zmniejsza się ilość wapnia w mleku. W tym przypadku borówki odgrywają ważną rolę, uzupełniając niedobór minerału.
• Kości i chrząstki układu mięśniowo-szkieletowego rozwijają się i wzmacniają poprzez gromadzenie wapnia. Jest to również ważne dla uzyskania masy mięśniowej.
• Jagody aktywują motorykę przewodu pokarmowego i normalizują stolce, łagodząc niestrawność.
• Owoce poprawiają sen i czujność umysłową poprzez stymulację pamięci dziecka.

W okresie ciąży i karmienia piersią

Ciało kobiety w ciąży lub kobiety, która właśnie urodziła, zużywa dwa razy więcej składników odżywczych. Dlatego borówki są ważne dla matek karmiących. Zawiera kompleks substancji, które są szybciej wchłaniane dzięki wzajemnej interakcji.

• Żelazo zwiększa poziom hemoglobiny, co zapobiega anemii w organizmie kobiety i dziecka.
• Jagoda kontroluje i normalizuje ciśnienie krwi.
• Sok z jagód hamuje rozwój bakterii chorobotwórczych, zapewniając działanie bakteriobójcze i antyseptyczne.
• Regularne spożywanie owoców w ciąży eliminuje problemy z paznokciami, wypadaniem włosów i suchą skórą po porodzie.
• Odwar z suszonych jagód działa moczopędnie, usuwa nadmiar płynu, łagodząc obrzęki kończyn.

Lecznicze właściwości liści i pędów borówki

Właściwości lecznicze borówek przejawiają się w owocach, liściach i pędach.

• Odwar z gałązek zwiększa zdolność krwinek czerwonych do utleniania komórek.
• Pierwiastki śladowe wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając udarom i chorobie wieńcowej.
• Przy regularnym stosowaniu nalewek puls i ciśnienie są znormalizowane.
• Wątroba przepuszcza przez siebie krew, zatrzymując szkodliwe substancje. Zaparzone liście usuwają toksyny poprzez czyszczenie filtra.
• Napój jagodowy wprawia w ruch kamienie i piasek w nerkach, usuwając je z organizmu.
• Warzony napój jest pomocny przy przeziębieniach i stanach zapalnych. Obniża temperaturę, ułatwiając pacjentowi. Rosół łączy się ze świeżymi lub mrożonymi jagodami, aby wzmocnić układ odpornościowy i przyspieszyć powrót do zdrowia.
• Napar pomoże w bezsenności. Witaminy z grupy B uspokajają układ nerwowy i łagodzą koszmary.

Przepisy na borówki w medycynie tradycyjnej

Przepisy na borówki obejmują suszone i świeże jagody. Przygotowuje się z nich wywary i przeciery.

Dla wzroku

Korzyści borówki dla oczu nie są kwestionowane. Świeże jagody są mielone z cukrem lub spożywane bez niego. Aby zapobieganie było oczywiste, spożywaj dwie łyżki jagód dziennie. Na zimę owoce są suszone lub mrożone. Suszone jagody moczy się przez noc w pół szklanki wody. Jeśli wymagane jest leczenie, jagody są spożywane trzy razy dziennie po jednej łyżce stołowej.

Z zapaleniem żołądka

Syrop jagodowy służy do zapalenia żołądka.

Jeśli zostanie zwiększony, nie powinieneś dać się ponieść jagodom, ponieważ spowoduje to zgagę. W tym przypadku suszone jagody miesza się z tymiankiem, korzeniem waleriany, wrotyczem i dziurawcem. Mieszaninę umieszcza się w termosie i napełnia wrzącą wodą. Przy niskim poziomie kwasowości jagoda poprawi trawienie.

Z hemoroidów

Aby złagodzić ból związany z hemoroidami, przygotowuje się wywar z liści borówki i jagód zmieszanych z owocami róży. Suszone lub świeże jagody zalewamy wrzątkiem i pijemy jak herbatę. Substancje wzmacniają naczynia krwionośne, łagodzą krwawienia i łagodzą bóle mięśni.

Z przeziębieniem

Na przeziębienie przygotuj kompot z jagód. Dwie łyżki jagód wlewa się do szklanki wrzącej wody i podaje przez cztery godziny. Pacjent przyjmuje łyżeczkę naparu 4 razy dziennie. Możesz przepłukać gardło ciepłym bulionem lub pić jak herbatę, słodząc cukrem lub miodem.

Z cukrzycą

Bulion jagodowy obniża poziom cukru we krwi, co jest korzystne dla cukrzycy.

1. Stosuje się świeże lub suszone liście rośliny.
2. 4 g liści wlewa się szklanką wrzącej wody.
3. Dodaj 4 g liści pokrzywy i 3 g korzenia łopianu.
4. Umieść korzeń mniszka lekarskiego (2 g) i owoc dzikiej róży.
5. Po zalaniu wrzącą wodą napar płonie przez 15 minut.

Na biegunkę i zaparcia

W przypadku biegunki pomaga 100 g soku z jagód lub świeżych jagód, które polewamy litrem alkoholu. Nalewka jest spożywana w łyżeczce. Dzieciom można podać wlew rozcieńczony wodą.

Od impotencji

W celu zapobiegania lub leczenia impotencji stosuje się jagody

• świeży;
• jak kompot;
• wywar z liści;
• wysuszony.

Opcje są połączone, najważniejsze jest zachowanie regularności.

Z nadciśnieniem

Herbata jagodowa, świeże lub suszone jagody pomagają w nadciśnieniu.

• Aby przygotować napar, 4 łyżeczki jagód wlewa się wrzącą wodą i nalega na 8 godzin. Spożywaj jedną porcję dziennie.
• Przy zwiększonym ciśnieniu przydatny jest sok z jagód. 200 g borówek zmiel przez sito i zalej 1 litrem wody. Mieszankę gotuje się przez 7 minut. Napar jest filtrowany i 4 łyżki. l. Sahara. Morse wypija 2 szklanki dziennie.

Na choroby skóry

Korzyści z suszonych jagód są widoczne w leczeniu zapalenia skóry, egzemy i wysypki skórnej.

1. Jagody wlewa się wodą w stosunku 1: 5.
2. Kompozycję gotuje się, aż połowa płynu zostanie wygotowana.
3. Owoce rozprowadza się na gazie, schładza i nakłada jako okład na dotknięty obszar skóry.

Łatwiej jest przecierać przez zacieranie świeżych jagód i używać jako kompresu.

Jagodowe maseczki do twarzy

• Łyżkę jagód miesza się z łyżką truskawek. Do puree dodać łyżkę kwaśnej śmietany i pół łyżeczki soku z cytryny. Kompozycję wciera się i nakłada na twarz. Maska tonizuje i odświeża skórę.
• Puree ziemniaczane przygotowywane są z jagód. Dodaje się do niego mąkę pszenną w celu zagęszczenia. Kiedy mieszanka stanie się włóknista, nakłada się ją na twarz. Maska usuwa przetłuszczanie się i połysk skóry.

Wykorzystanie jagód w gotowaniu

• Pyszne ciasto przygotowuje się z jagód, a do ciasta dodaje się świeże lub suszone jagody podczas wyrabiania lub jako nadzienie.
• Jagody łączone są z twarogiem, więc twarożek zachwyci również dzieci.
• Ten koktajl jagodowo-jogurtowy zaspokaja głód i pragnienie.
• Naleśniki jagodowe to zdrowe śniadanie. Jagody ugniata się w ciasto lub kładzie na upieczonym naczyniu.
• Jagody przekłada się na naleśniki, panna cotta i budyń.

Ilość przepisów ograniczona jest wyobraźnią gospodyni.

Zbieranie i przechowywanie borówek

Korzyści z mrożonych jagód są nie mniejsze niż świeże jagody. Wszystko, czego potrzeba, to odpowiednie przechowywanie i mrożenie na sucho.

Sezon na zbieranie borówek zaczyna się od lipca i trwa do września. Zależy to od warunków pogodowych i temperatury powietrza.

Jak prawidłowo przygotować jagody na zimę, opisano na poniższym filmie.

Borówka szkoda i przeciwwskazania

• Produkt jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na wrzody dwunastnicy. Kwas podrażnia uszkodzoną błonę śluzową, powodując pieczenie i uczucie dyskomfortu.
• Ważne jest, aby przestać jeść świeże, suszone jagody lub wywary na pędach, jeśli wykryje się przewlekłe zaparcia.
• U małych dzieci jagody mogą powodować niestrawność i skurcze żołądka.
• Indywidualna nietolerancja lub alergie są przyczynami odmowy jagód.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z jagodami determinują ich zastosowanie w tradycyjnej medycynie i kuchni. Przy umiarkowanym regularnym stosowaniu produkt wzbogaca organizm w mikro- i makroelementy, których człowiek nie otrzyma z preparatów farmaceutycznych. Jagoda jest przydatna dla tych, których praca wiąże się z obciążeniem narządów wzroku.