Zadowolony
Syrop daktylowy cieszy się dużym zainteresowaniem wśród zwolenników prawidłowego odżywiania. Ze względu na wysoką zawartość naturalnych cukrów jest często stosowany jako korzystny słodzik. Oprócz przyjemnego smaku posiada całą gamę pozytywnych właściwości.
Co to jest syrop daktylowy
Syrop daktylowy to biologiczny suplement diety będący źródłem fruktozy i glukozy. Jest szeroko rozpowszechniony w Izraelu, Armenii i krajach azjatyckich. Często jest stosowany zamiast zwykłego cukru w celu zmniejszenia kaloryczności posiłku. Charakterystyczną cechą produktu jest bogata zawartość witamin i minerałów. Posiada gęstą konsystencję, słodki smak i owocowy aromat.
Przed zakupem gotowego pecmeza należy dokładnie przestudiować jego skład. Powinien być wolny od substancji słodzących i sztucznych barwników. Konsystencja pecmezu powinna być lepka, a kolor wiśniowy. Produkt wysokiej jakości ma ogromną liczbę przydatnych właściwości, dzięki czemu stał się powszechny w dietetyce i medycynie.
Skład syropu daktylowego
Do produkcji syropu daktylowego nie używa się cukru. Zawiera tylko naturalne substancje. Bogactwo pektyny w składzie poprawia pracę układu pokarmowego. Fruktoza z kolei pomaga zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na słodycze. Eksperci zalecają stosowanie syropu daktylowego w celu uzupełnienia zapasów składników odżywczych w organizmie. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zmniejszając tym samym ryzyko wystąpienia poważnych chorób. Date peckmez zawiera następujące elementy:
- błonnik pokarmowy;
- minerały (wapń, fosfor, selen, żelazo, miedź, mangan, potas, cynk, kadm, bor);
- Kwas pantotenowy;
- witaminy z grup C, B i A;
- folacyna;
- aminokwasy;
- związki fenolowe;
- salicylany;
- pektyna.
Dzięki zawartości salicylanów produkt poprawia skład krwi. Aminokwasy mają zdolność uruchamiania procesów metabolicznych. Błonnik pokarmowy pobudza układ pokarmowy. Witaminy z kolei pozytywnie wpływają na układ odpornościowy.
Indeks glikemiczny syropu daktylowego
Indeks glikemiczny produktu odzwierciedla tempo, w jakim jest wchłaniany, po którym następuje skok cukru. Jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą. Syrop daktylowy ma wysoki indeks glikemiczny. To 80 jednostek. Dlatego niepożądane jest spożywanie syropu przez osoby chore na cukrzycę.
Zawartość kalorii w syropie daktylowym
Date pecmez ma dość wysoką zawartość kalorii. 100 g zawiera 350 kcal.Jednak ze względu na wyraźny słodki smak nie będzie można spożywać dużych ilości pecmezu. Dlatego jest popularny wśród osób monitorujących wagę. Stosunek BJU do produktu jest następujący:
- białka - 1,1 g;
- tłuszcze - 0,5 g;
- węglowodany - 57 g.
Dlaczego syrop z daktyli jest dla ciebie dobry
W medycynie alternatywnej data pecmez jest szczególnie ceniona za swoje silne właściwości przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. Ze względu na efekt często porównuje się go do aspiryny. Jest najbogatszym źródłem witamin i minerałów. Przy umiarkowanym stosowaniu pecmez pomaga wzmocnić układ odpornościowy i normalizować trawienie.
Działanie immunomodulujące tłumaczy bogata zawartość witaminy C.Dzięki niej produkt jest w stanie pozbyć się bólu. Zaleca się przyjmować go na migreny. W niektórych krajach pecmez uważany jest za najsilniejszy afrodyzjak. Zwiększa libido i wytrzymałość fizyczną organizmu. Przydatne właściwości syropu daktylowego obejmują:
- uruchomienie procesów metabolicznych w organizmie;
- normalizacja stanu emocjonalnego;
- wzmocnienie serca;
- usuwanie nadmiaru płynu z organizmu;
- obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi;
- przyspieszenie procesu regeneracji tkanek;
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- poprawa stanu zębów i kości;
- zapobieganie procesom onkologicznym;
- poprawiony skład krwi;
- uzupełnienie rezerwy energii.
Zapewniając wyraźne działanie przeciwdrobnoustrojowe, syrop pomaga radzić sobie ze Staphylococcus aureus i Pseudomonas aeruginosa. Efekt ten uzyskuje się dzięki zawartości związków fenolowych. Zdolność produktu do przywracania energii i wspomagania budowy mięśni jest szczególnie istotna dla osób uprawiających sport.
Pekmez pomaga osobom starszym zapobiegać rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych. W przypadku dzieci produkt jest przydatny do wzmacniania kości i zębów. Ponadto pobudza aktywność umysłową poprzez poprawę pamięci.
Zalety syropu daktylowego dla dzieci
W przypadku dzieci w wieku przedszkolnym podaje się syrop z datą, aby nasycić organizm przydatnymi substancjami. Przyczynia się to do prawidłowego tworzenia się układu nerwowego i mięśniowo-szkieletowego. Ponadto pecmez normalizuje funkcjonowanie układu odpornościowego, zwiększając odporność organizmu na wirusy i przeziębienia. Ważne jest, aby podawać syrop w ograniczonej ilości, ponieważ w nadmiarze może wywołać reakcję alergiczną.
Korzyści dla dorosłych
W wieku dorosłym syrop daktylowy jest często używany do utraty wagi. Działa jako zdrowsza alternatywa dla cukru pudru. Czasami służy do wzmocnienia układu odpornościowego, co jest szczególnie ważne przy przywracaniu organizmu po ciężkiej chorobie. Ze względu na swój skład szybko uzupełnia energię i zwiększa odporność organizmu na różne dolegliwości. Zawiera substancje poprawiające stan emocjonalny. Jest to szczególnie ważne w przypadku zaburzeń depresyjnych.
Syrop daktylowy w ciąży
Syrop daktylowy zawiera wiele substancji, które są przydatne dla rozwijającego się organizmu dziecka. Dlatego jest wysoce zalecany kobietom w ciąży. Pakmez pomaga przywrócić poziom hemoglobiny i zlikwidować obrzęki, których tendencja pojawia się w III trymestrze ciąży. Ponadto normalizuje trawienie i zapobiega zaparciom. Przy regularnym stosowaniu syrop daktylowy wzmacnia układ odpornościowy, zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób niepożądanych dla kobiety w ciąży.
Jak używać syropu daktylowego
Syrop daktylowy może być stosowany nie tylko jako przysmak, ale także jako lekarstwo. W celach profilaktycznych czas przyjęcia waha się od 1 do 6 miesięcy. W leczeniu określonych chorób syrop przyjmuje się nie dłużej niż 3 miesiące.Pekmez można stosować w postaci czystej lub wcześniej rozcieńczonej mlekiem lub wodą.
W praktyce kulinarnej zwyczajowo podlewa się wypieki syropem daktylowym. Dobrze komponuje się z naleśnikami, sernikami, babeczkami i naleśnikami. Można go stosować wszędzie tam, gdzie zgodnie z recepturą dodaje się miód pszczeli. Pekmez będzie również dobrym dodatkiem do każdej owsianki. W niektórych przypadkach jest stosowany jako dodatek do lodów. Smakosze dodają pecmez podczas przygotowywania marynat do ryb lub mięsa.
Jak pić syrop daktylowy dla dzieci
Zgodnie z instrukcją użytkowania dla dzieci podana jest minimalna dawka syropu daktylowego. Wystarczy raz dziennie dodać 1 łyżeczkę do herbaty lub mleka. syrop. Pomoże to wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć ryzyko przeziębienia lub grypy. Ale najpierw niezwykle ważne jest wykluczenie obecności reakcji alergicznej u dziecka.
Jak przyjmować syrop daktylowy dla dorosłych
Dawkowanie i sposób przyjmowania środka zależą od charakteru problemu. Podczas kaszlu 2 łyżeczki. Pekmez rozpuszcza się w 1 łyżce. ciepłe mleko. Aby podnieść ogólny ton ciała w zimnych porach roku, zaleca się wymieszanie 2 łyżek. l. pekmeza z 50 ml soku z cytryny. Powstałą ciecz rozcieńcza się taką samą ilością ciepłej wody. Gotowy napój przyjmuje się rano na pusty żołądek.
Wniosek o odchudzanie
Date pecmez cieszy się szczególnym zainteresowaniem wśród osób chcących schudnąć. Zaspokaja potrzebę słodyczy nie naruszając sylwetki. Antyoksydanty w swoim składzie ograniczają procesy oksydacyjne, a witaminy biorą udział w metabolizmie. Ponadto syrop normalizuje funkcjonowanie układu nerwowego, zmniejszając prawdopodobieństwo wystąpienia impulsywnego przejadania się. Ale niezwykle ważne jest kontrolowanie ilości jego użycia. Od syropu daktylowego możesz przygotować każdą znaną ucztę, po prostu zastępując cukier w przepisie. Smak deseru zmieni się nieznacznie.
Przeciwwskazania i możliwe szkody
Syrop daktylowy jest w stanie zapewnić nie tylko korzyści, ale także szkody. Dlatego ma wiele przeciwwskazań. Wśród nich są:
- przewlekłe choroby układu pokarmowego;
- cukrzyca;
- indywidualna nietolerancja;
- wiek poniżej 3 lat.
Przy umiarkowanym stosowaniu produkt nie wywołuje objawów ubocznych. W nadmiernych ilościach może wywołać reakcję alergiczną lub niestrawność. Częściej niż nie, nadmierne spożycie produktu prowadzi do biegunki. Reakcja alergiczna może wymagać przyjmowania leków przeciwhistaminowych.
Jak zrobić syrop daktylowy w domu
Syrop daktylowy można zrobić ręcznie. Przepis nie sprawi trudności nawet początkującym. Potrzebujesz tylko daktyli bez pestek. Należy je wcześniej sprawdzić pod kątem integralności. Owoce nie powinny mieć żadnych uszkodzeń, śladów pleśni i zgnilizny.
Daktyle moczy się w gorącej wodzie przez 2 godziny. Po upływie określonego czasu produkt wraz z płynem miele się za pomocą blendera. Otrzymaną masę przesączono przez sito. Gotowy pecmez jest butelkowany i umieszczany w lodówce. Czas przechowywania domowego syropu wynosi 2 tygodnie.
Jest inny przepis na zrobienie syropu z daktyli w domu. Polega na gotowaniu produktu. Daktyle zalewamy wodą i kładziemy na małym ogniu na 2 godziny, od czasu do czasu mieszając. Należy uważać, aby suszone owoce były zawsze pokryte płynem. Woda jest dodawana, gdy paruje. Po zdjęciu z ognia płyn jest schładzany, a następnie filtrowany przez gazę lub sito. Następnie gotuje się ponownie przez 15 minut. Taki syrop przechowywany w sterylnym pojemniku zachowuje swoje właściwości przez sześć miesięcy.
Wniosek
Syrop daktylowy to zdrowa i smaczna przekąska, która może urozmaicić dietę każdej osoby. Doskonale zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na słodycze i uzupełnia zapasy energii.
