Sok z buraków: użyteczne właściwości i przeciwwskazania, recenzje

Buraki, jak prawie każde warzywo, wyróżniają się właściwościami korzystnymi dla organizmu. Są również konserwowane w świeżo wyciskanym soku z buraków. Ale nie wszyscy wiedzą, na jakie choroby produkt jest szczególnie skuteczny, a także jakie patologie są przeciwwskazaniem do stosowania. Jakie są zalety i wady soku z buraków, jak go stosować w celach leczniczych i kosmetycznych.

Skład i zawartość kalorii w soku z buraków

Burak wykazuje korzystne działanie ze względu na obecność w składzie wielu przydatnych składników. Kompleks witamin zawiera witaminy z grupy B - B1, B2, B9, a także E, C i PP. Produkt bogaty w minerały, m.in .:

• sód;
• potas;
• magnez;
• wapń;
• fosfor;
• jod;
• żelazo;
• selen.

100 g napoju zawiera 42 kcal, 1 g białka, 9,9 g węglowodanów i ani grama tłuszczu.

Dlaczego sok z buraków jest dla Ciebie dobry

Korzyści płynące z soku z buraków dla organizmu są zróżnicowane - każda witamina i minerał, a także ich kombinacje, wyjaśniają jedną lub drugą korzystną właściwość:

1. Żelazo pomaga w utrzymaniu funkcji krwi poprzez zwiększenie liczby czerwonych krwinek.
2. Jod poprawia pamięć.
3. Żelazo i kwas foliowy pomagają dotlenić mięśnie.
4. Magnez zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi.
5. Potas stymuluje prawidłowy przebieg reakcji fizjologicznych w organizmie.
6. Zbilansowana kombinacja sodu i wapnia pomaga rozpuszczać nadmiar wapnia, dzięki czemu żyły i naczynia krwionośne są zdrowe.
7. Chlor oczyszcza wątrobę i nerki, a także wspomaga układ limfatyczny.

Oprócz ogólnie korzystnych właściwości, produkt korzystnie wpływa na organizm kobiety i mężczyzny.

Dla kobiet

Świeżo wyciskany sok z buraków jest korzystny dla kobiet, łagodząc dolegliwości związane z utratą krwi podczas menstruacji. Musisz go pić 50-100 g 2-3 razy dziennie. W okresie menopauzy stosowanie takiego napoju może stać się skuteczniejsze i zdrowsze niż syntetyczne hormony.

Dla mężczyzn

Elementy wchodzące w skład preparatu zapobiegają rozwojowi gruczolaka - łagodnego guza gruczołu krokowego, a także zapobiegają rozwojowi raka. Witaminy z grupy B i cynk przyczyniają się do produkcji męskich hormonów płciowych, co pomaga uniknąć impotencji.

Czy kobiety w ciąży i karmiące mogą pić sok z buraków?

Kobiety w ciąży charakteryzują się stresem, bezsennością, nerwicami i niestabilnością emocjonalną. Świeży burak jest przydatny do wzmocnienia układu nerwowego, dlatego w czasie ciąży można go nie tylko pić, ale także jest to konieczne. Również kobiety w ciąży często obawiają się zaparć. W takim przypadku środek można przyjąć jako środek przeczyszczający.

W trzecim trymestrze ciąży wiele kobiet w ciąży cierpi na nadciśnienie wywołane przyrostem masy ciała. Napój tutaj pomoże również obniżyć ciśnienie krwi.

Matki karmiące często obawiają się przeczyszczającego działania buraków i soku z buraków. Ale nie ma się czego bać - sok z buraków nie zaszkodzi dziecku, a efekt przeczyszczający może wpłynąć tylko na organizm matki.

W pierwszym miesiącu karmienia piersią należy odmówić picia napoju, aby nie wywoływać alergii. Jednak czerwony pigment w warzywach nie jest wyraźnym alergenem, dlatego od drugiego miesiąca urodzenia umiarkowane spożycie soku nie zaszkodzi.

Czy można podawać dzieciom sok z buraków?

Sok z buraków jest dość agresywnym produktem dla układu pokarmowego dzieci, dlatego zaleca się wprowadzenie go do diety dziecka nie wcześniej niż w wieku 8 miesięcy. Smak napoju nie jest przyjemny dla wszystkich, dlatego można go rozcieńczyć sokiem marchewkowym lub jabłkowym. Przed użyciem produkt należy podawać przez 2 godziny - nie można wcześniej podać go dziecku.

Zalety soku z buraków na odchudzanie

Napój pomoże również w utracie wagi. Korzystny wpływ na odchudzanie wynika z niektórych specyficznych właściwości produktu. Po spożyciu odczuwa się uczucie sytości, co tłumaczy się wzrostem poziomu cukru we krwi. Po 15-20 minutach organizm zaczyna wytwarzać insulinę, a osoba odczuwa głód, dlatego potrzebna jest umiarkowana przekąska białkowa.

Taki sposób picia sprzyja szybkiej i zdrowej utracie wagi. Narzędzie pomaga również usunąć nadmiar płynu z organizmu, co jest szczególnie ważne w przypadku otyłości.

Jak prawidłowo pić sok z buraków

Sok z buraków należy stosować ostrożnie. Ważne jest przestrzeganie kilku niezbędnych zasad:

1. Surowego soku z buraków nie należy pić bezpośrednio po przygotowaniu. Aby lotne olejki eteryczne uległy erozji, należy go przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
2. Warto zacząć pić stopniowo - zaczynając od 1 łyżeczki. i stopniowo zwiększając ilość do 200-250 ml.
3. Sok z buraków można mieszać z sokiem z marchwi, ogórka lub dyni, aby zapobiec zawrotom głowy i nudnościom.

Aby przyzwyczaić się do smaku i właściwości produktu, na początku warto stosować go w połączeniu z sokiem marchwiowym, przy czym ten ostatni przeważa. Stopniowo można zwiększać udział składnika buraczanego. Niepożądane jest picie napoju dłużej niż 2 tygodnie, po tym okresie konieczne jest zawieszenie spożycia.

Jak wziąć sok z buraków do celów leczniczych

Skuteczna będzie również kuracja sokiem z buraków. Taka terapia służy zwalczaniu wielu chorób, w tym dość poważnych.

Z onkologią

Przydatne właściwości środka do leczenia raka zostały udowodnione klinicznie. Betaina, barwnik roślinny, znana jest ze swoich właściwości przeciwnowotworowych. Aby złagodzić ból, zwiększyć apetyt i hemoglobinę, pacjent powinien przyjmować 1 szklankę mieszanki soku z buraków i marchwi 2 razy dziennie. Dwutygodniową recepcję należy przerwać dwutygodniową przerwą, a następnie powtórzyć kurs.

Na wątrobę

Produkt jest pomocny w oczyszczaniu wątroby z toksyn. Wątroba również potrzebuje witamin z grupy B. Picie należy rozpocząć od 1 łyżki. l., stopniowo zwiększając dawkę o 1 łyżkę. l. Maksymalna dawka to 1 szklanka, którą należy podzielić na 3 dawki i spożywać w ciągu dnia. Kurs trwa 2 tygodnie.

Od przeziębienia

W leczeniu przeziębienia sok w temperaturze pokojowej należy rozcieńczyć wodą 1 łyżką. l. sok stanowi 2-3 łyżki. l. woda. Środek podaje się do nosa 3 razy dziennie przez 6 dni.

Na zaparcia

Gotowany sok z buraków ma łagodniejszy wpływ na błony śluzowe żołądka i jelit niż sok ze świeżych warzyw korzeniowych.

Czasami zaparcia są spowodowane problemami z wątrobą. W takim przypadku pomoże surowy sok z buraków.

Od presji

Sok z buraków pomaga w nadciśnieniu, szczególnie w połączeniu z miodem. Sok i płynny miód należy wymieszać w proporcji 1 do 1. Produkt ten stosuje się 150 ml raz dziennie przez 2 miesiące. Przerwa w leczeniu wynosi 1-2 miesiące, po czym warto powtórzyć kurs.

Z cukrzycą

Produkt przydatny dla diabetyków: pomaga obniżyć ciśnienie krwi i usprawnić transport krwi. Niskokaloryczny i bogaty w błonnik pomaga utrzymać utratę wagi i podnosi poziom dobrego cholesterolu. Niemniej jednak produkt należy pić z umiarem - ilość gotowanego soku z buraków nie powinna przekraczać 120 ml dziennie, a surowego - 50 ml.

Z anemią

Sok z buraków korzystnie wpływa na zwiększenie stężenia hemoglobiny, dlatego często polecany jest przy leczeniu anemii. Napój przyspiesza tworzenie się czerwonych krwinek. Dzienna porcja to pół szklanki, którą należy podzielić na 3 dawki.

Zastosowanie soku z buraków w kosmetologii

Sok warzywny znajduje również zastosowanie w kosmetyce - jego właściwości sprawiają, że skóra twarzy jest piękna i zdrowa. Potas i betaina nawilżają skórę, a witamina C wspomaga produkcję elastyny ​​i kolagenu. Dzięki temu skóra staje się bardziej elastyczna. Błonnik zapobiega przedostawaniu się patogenów do porów. Produkt jest również pomocny w poprawie zdrowia włosów.

Maski na twarz

Aby maska ​​na twarz była jeszcze bardziej użyteczna, możesz dodać dodatkowe do głównego składnika:

1. 1 łyżka. l. sok z buraków należy wymieszać z 1 łyżeczką. śmietana i 1 żółtko. Ta maska ​​jest odpowiednia dla każdego rodzaju skóry.
2. 3 łyżki. l. świeżo wymieszane z łyżką startych ziemniaków. Aby zagęścić kompozycję, możesz dodać do niej mąkę. Maska pomaga przy podrażnieniach.
3. Do nawilżenia świetnie nadaje się maska ​​z mieszanki soku z buraków i ogórka oraz kilku łyżek gęstej śmietany.

Jeśli skóra ma już zaczerwienienia i skaleczenia, lekarstwo należy traktować ostrożnie - duża ilość witaminy C może tylko pogorszyć sytuację.

Maska do włosów

Aby przygotować maseczkę na włosy, szklankę soku warzywnego miesza się z pokruszonym liściem aloesu, a miksturę rozprowadza się na włosach. Następnie owinąć głowę plastikową torbą i ręcznikiem i odstawić na 40 minut. Dla uzyskania efektu wskazane jest powtarzanie zabiegu co tydzień.

Jak zrobić sok z buraków w domu

Przepis na sok z buraków jest prosty, wystarczy opłukać korzenie, obrać, pokroić w ćwiartki i przepuścić przez sokowirówkę. Możesz jednak zrobić napój bez specjalnego sprzętu.

Wymaga to drobno perforowanej plastikowej tarki i czystej gazy. Gazę należy ugotować i wysuszyć. Tarte warzywo zawija się w gazę i wyciska z płynu. Ta metoda nie nadaje się do przygotowywania dużych ilości, ale do celów leczniczych można w ten sposób wyciskać buraki. Z 1 małego warzywa korzeniowego uzyskuje się około pół szklanki soku.

Szkodliwość soku z buraków i przeciwwskazania

Pomimo użytecznych właściwości lekarstwo ma wiele przeciwwskazań. Obejmują one:

1. Kamica moczowa i inne choroby nerek.
2. Dna i reumatoidalne zapalenie stawów - kwas szczawiowy zawarty w warzywach może być szkodliwy dla tych chorób.
3. Niedociśnienie - jedząc buraki istnieje ryzyko dalszego obniżenia ciśnienia krwi.
4. Przewlekła biegunka - buraki mają działanie przeczyszczające, więc przy tej dolegliwości tylko zaszkodzą.
5. Zwiększona kwasowość żołądka - warzywo ma właściwość dalszego zwiększania stężenia kwasu.
6. Używaj produktu ostrożnie przy częstej zgadze.

Jak długo można przechowywać sok z buraków

Zaleca się jak najszybsze użycie świeżo wyciśniętego soku - nie wytrzymuje długotrwałego przechowywania.Im dłużej napój jest przechowywany, tym bardziej prawdopodobne jest, że witaminy wejdą w kontakt z powietrzem i zostaną zniszczone. Jednak ważne jest, aby wstępnie namoczyć sok w temperaturze około +4 ° C przez 2-4 godziny.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z sokiem z buraków zależą od indywidualnych cech organizmu człowieka używającego tego napoju. Przy prawidłowym stosowaniu i przy braku przeciwwskazań środek działa korzystnie, pomagając złagodzić objawy wielu dolegliwości, a także pozbyć się ich. Właściwości lecznicze soku z buraków można zweryfikować czytając recenzje osób, które stosowały produkt.

Recenzje