Woda gazowana: szkoda lub korzyść

Woda gazowana jest wzbogacona dwutlenkiem węgla. Rozróżnij wodę mineralną i stołową, a także wodę z naturalnego źródła. Słodki napój może mieć różne smaki. Korzyści i szkody związane z wodą gazowaną zależą od składu chemicznego.

Skład i zawartość kalorii w wodzie gazowanej

Woda mineralna o właściwościach leczniczych została wzbogacona dwutlenkiem węgla. Mineralizacja wynosi 10 lub więcej g / l. W okresie przechowywania skład się nie zmienia, a substancje przynoszące korzyści przechowywane są przez długi czas. Naturalna woda gazowana nie jest powszechna. Kończy się dość szybko, a korzyści nie są zapisywane.

Sprężarka, która nasycała wodę dwutlenkiem węgla, została wynaleziona przez szwedzkiego konstruktora. Analog przemysłowy powstał w XIX wieku. Produkcja została uznana za nierentowną ze względu na wysoki koszt. Woda gazowana zawierała sodę oczyszczoną.

Nowoczesna produkcja wykorzystuje karbonatyzację mechaniczną i chemiczną. Metodą mechaniczną karbonatyzację sprzętową przeprowadza się w specjalnych syfonach, zbiornikach, saturatorach. Nasycanie wody gazem odbywa się pod wysokim ciśnieniem. W metodzie chemicznej do wody dodaje się sodę oczyszczoną lub kwas. Fermentacja jest wykorzystywana do produkcji kwasu chlebowego, piwa, szampana, cydru i win musujących.

Skład określa rodzaj i zalety wody:

• lekko gazowana;
• średnio gazowana;
• mocno gazowane.

Słodko-kwaśna baza jest inna dla każdego napoju. Słodziki składające się na sodę to:

• aspartam;
• cyklomat;
• sacharyna;
• acesiarczan potasu lub siatka do opalania.

Wyróżnia się następujące warianty kwasu:

• jabłko;
• cytrynowy;
• ortofosforowy.

Niektóre rodzaje napojów gazowanych zawierają kofeinę. Środkiem konserwującym jest dwutlenek węgla, który reaguje chemicznie z wodą i szybko się rozpuszcza.

Zawartość kalorii w wodzie mineralnej i gazowanej bez dodatków wynosi 0 kcal. Właśnie dlatego ten napój jest korzystny dla utraty wagi. Woda gazowana z dużą ilością słodzików i konserwantów jest szkodliwa dla organizmu, powodując tycie.

Czy woda gazowana jest dla Ciebie dobra?

Na pytanie, czy warto pić wodę gazowaną, eksperci zwracają uwagę na rodzaj napoju. Zalety naturalnej wody gazowanej znane są od starożytności. Początkowo taki produkt był używany wyłącznie do leczenia różnych chorób.

Stosowanie wody gazowanej jako napoju przyniosło korzyści dla organizmu. Do kąpieli wykorzystywano także naturalne źródła.Na przykład Hipokrates opisał w swoich pracach zalety naturalnego produktu.

W XVIII wieku trafił do sprzedaży napój leczniczy. Później powstał syntetyczny analog.

Słodka woda gazowana

Korzyści z napojów zawierających ekstrakty ziołowe:

1. Estragon i Księżna zawierają estragon, który ma działanie przeciwdrgawkowe. Substancja usprawnia proces trawienia, zwiększa apetyt. Duchesse zawiera również napar z gruszki, środek wygaszający pragnienie i moczopędny.
2. W skład napoju Sayany dodano garbniki i niezbędne substancje, a także kwas askorbinowy, syrop cytrynowy, ekstrakt z leuzea, które niwelują objawy zmęczenia.

Woda mineralna gazowana

Woda mineralna to oczyszczony produkt sztucznie wzbogacony różnymi składnikami. Przestrzegając pewnych zasad, taką wodę mogą pożytecznie pić zarówno dorośli, jak i dzieci.

Woda lecznicza pochodzi z naturalnych źródeł. Produkt wyłącznie naturalny przynosi korzyści, który ma następujące działanie:

• dobre ugaszenie pragnienia;
• poprawia produkcję soku żołądkowego o niskiej kwasowości;
• odżywia komórki, alkalizuje osocze dzięki neutralnym cząsteczkom;
• utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową i napięcie mięśniowe dzięki zawartości sodu;
• zapobiega wypłukiwaniu wapnia z kości.

Udowodniono, że przy piciu naturalnej wody gazowanej normalizuje się funkcjonowanie różnych układów organizmu. Korzyści ze spożycia w poprawie trawienia i zwiększeniu stężenia hemoglobiny.

Istnieją rodzaje napojów, które są używane w przypadku określonych chorób. Woda stołowa jest wzbogacona minerałami, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Taki produkt można spożywać bez wskazań medycznych.

Czy dzieciom można podawać wodę gazowaną?

Eksperci zauważają, że szklanka słodkiej sody zawiera około 4 łyżek cukru. W upalny letni dzień dziecko może wypić pół litra takiego napoju, który jest szkodliwy dla organizmu dziecka. Słodka woda gazowana nie jest zalecana do stosowania w dzieciństwie ze względu na:

• negatywny wpływ na układ hormonalny i trzustkę;
• drażniące działanie kwasów na żołądek i przełyk, szkliwo zębów;
• usuwanie wapnia z tkanki kostnej.

Z reguły cukier w nowoczesnych napojach został zastąpiony substancjami słodzącymi. Dodatkowo produkt wzbogacony jest witaminą C, która w interakcji z konserwantami działa rakotwórczo. Połączenie substancji słodzących, dwutlenku węgla i kwasów często powoduje alergie u dzieci. Produkt nie gasi pragnienia, ale je wzmacnia.

Mineralna woda stołowa bez gazu ma dobroczynne działanie, dobrze gasi pragnienie i nasyca organizm niezbędnymi minerałami. Dla dzieci poniżej pierwszego roku życia odpowiednia jest specjalna woda oczyszczona ze zbędnych substancji.

Czy można pić wodę gazowaną dla kobiet w ciąży i karmiących

Woda gazowana nie jest korzystna podczas ciąży, ponieważ dwutlenek węgla może wywoływać dyskomfort w żołądku i jelitach. Zawarte w składzie syntetyczne substancje blokują wchłanianie wapnia, który jest niezbędny do rozwoju szkieletu rozwijającego się płodu i organizmu matki w okresie karmienia piersią.

Woda niegazowana jest korzystna. Woda mineralna zawierająca chlorki wywołuje nadciśnienie i obrzęki u kobiet w ciąży.

Syntetyczne substancje zawarte w napojach gazowanych mogą poważnie zaszkodzić organizmowi dziecka podczas ciąży i laktacji. Dlatego należy kategorycznie zrezygnować z używania produktu.

Woda gazowana do utraty wagi: szkoda lub korzyść

Zaletą sody jest uczucie sytości po jej wypiciu. Ponieważ nie zawiera tłuszczów, białek i węglowodanów, brakuje również energii i wartości odżywczych. Dietetycy zalecają włączenie produktu do diety podczas diety. Ponadto jedną z zasad utraty wagi nazywa się wystarczające spożycie płynów.

Szkoda może wystąpić przy nadmiernym używaniu i objawia się wzdęciami i wzdęciami. Soda zawiera znaczne ilości cukru i nie może być używana do odchudzania.

Woda gazowana na choroby żołądkowo-jelitowe

W przypadku niektórych chorób używana jest lecznicza woda gazowana. Stosowanie takiego produktu bez wskazań jest niepożądane. Soda może zaostrzać zapalenie żołądka i trzustki, co wskazuje na konieczność wykluczenia jej z diety. Gastroenterolodzy zalecają picie mineralnej wody stołowej bez gazów. W przypadku patologii przewodu pokarmowego można przepisać wodę, która ma działanie terapeutyczne.

Jak węglanować wodę w domu

Wiele osób zastanawia się, jak samodzielnie przygotować wodę sodową. Sodę można przygotować przy użyciu sody oczyszczonej, kwasu cytrynowego, wody i cukru. Taki napój może zaszkodzić dzieciom poniżej 3 roku życia, a także osobom z patologiami przewodu żołądkowo-jelitowego, historią otyłości.

Domową wodę gazowaną przygotowuje się również za pomocą specjalnej aparatury - syfonu. Istnieją modele do użytku domowego, które nasycają wodę dzięki obecności butli z dwutlenkiem węgla.

Aplikacje do gotowania

Do przyrządzania różnorodnych potraw powszechnie stosuje się wodę gazowaną, w szczególności wodę mineralną. Soda jest podstawą różnorodnych koktajli i dodaje się ją do ciasta naleśnikowego. Eksperci kulinarni używają tego napoju jako dressingu do okroshki i marynaty do mięsa.

Jak wybrać wodę sodową

Aby napoje gazowane były korzystne, a nie szkodziły, należy przestrzegać ogólnych zasad:

• pić wodę leczniczą i leczniczą wyłącznie na zalecenie lekarza prowadzącego;
• kupując napój, preferuj różnorodność posiłków;
• robić zakupy tylko w aptekach i dużych sklepach;
• dokładnie przestudiuj skład napoju i datę ważności, aby uniknąć szkód;
• zakup produktu znanych marek.

Szkodliwość wody gazowanej i przeciwwskazania

Produkt syntetyczny jest szkodliwy dla zdrowia ze względu na agresywny skład. Wyrządzona szkoda obejmuje rozwój następujących patologii:

• nieżyt żołądka;
• otyłość;
• nadciśnienie;
• zapalenie trzustki;
• cukrzyca;
• alergia;
• choroba kamicy moczowej;
• miażdżyca;
• zmniejszona ostrość wzroku.

Po wypiciu napoju syntetycznego mózg otrzymuje sygnał o spożyciu płynu. Wpływ cukru na kubki smakowe prowadzi do konieczności przyjęcia nowej porcji. Wynika to z niemożności ugaszenia pragnienia napojem zawierającym cukier i gaz. Przy regularnym stosowaniu ryzyko rozwoju cukrzycy, otyłości, miażdżycy wzrasta wielokrotnie ze względu na podwyższone stężenie cholesterolu uszkadzającego naczynia krwionośne.

Wapń jest wypłukiwany z tkanki kostnej dzięki zawartości kwasu fosforowego. W związku z tym prawdopodobieństwo osteoporozy znacznie wzrasta, zwłaszcza u osób starszych. Benzen powstały w wyniku połączenia kwasu askorbinowego i benzoesanu sodu niszczy DNA, wywołując rozwój nowotworów złośliwych.

Produkt jest szkodliwy dla małych dzieci, kobiet w ciąży i karmiących. W chorobach przewodu pokarmowego, otyłości i alergiach nie bez znaczenia jest również uszkodzenie organizmu.Po wypiciu napoju często występują wzdęcia, nudności i odbijanie.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z wodą gazowaną sprawiają, że poważnie podchodzisz do wyboru produktu. Soda to nie tylko naturalna woda mineralna, która ma właściwości zdrowotne. Nazwa sugeruje również słodki napój, który, jeśli jest spożywany często, może spowodować poważne szkody zdrowotne.