Korzyści i szkody związane z tarniną (cierniami) dla zdrowia ludzkiego

Korzystne właściwości jagody tarniny są pożądane w leczeniu chorób układu pokarmowego, przeziębienia i chorób zapalnych. Tradycyjna medycyna oferuje przepisy na nie tylko skuteczne, ale i pyszne leki.

Jak to wygląda i gdzie rośnie

Cierń, kłująca śliwka lub tarnina to krzew z rodziny różowatych, który może dorastać do 5 m wysokości. Tworzy gęste i nieprzekraczalne zarośla, pędy rośliny są obficie pokryte ostrymi cierniami. Drewno tarniny jest cenione w produkcji ze względu na wysoki margines bezpieczeństwa. Liście krzewu są eliptyczne lub jajowate, z postrzępioną krawędzią.

W kwietniu i maju, jeszcze przed zakwitnięciem liści, roślina zaczyna obficie kwitnąć małymi białymi pąkami, które przyciągają pszczoły. Bliżej września owocuje, na zdjęciu zdrowych jagód cierniowych widać, że są okrągłe, ciemnoniebieskie z woskowym nalotem. Smakują kwaśno i cierpko.

Ciernie są jak małe śliwki

Kłująca śliwka jest szeroko rozpowszechniona w Europie, można ją znaleźć w Azji Mniejszej, Tatarstanie i Iranie, w regionach górskich. W Rosji cierń rozprzestrzenia się w centralnej części kraju. Najczęściej roślina wybiera do uprawy step i las stepowy, skraj lasu, brzegi rzek i poboczy dróg.

Skład chemiczny tarniny

Chociaż owoce tarniny nie mają wyśmienitego smaku, tradycyjna medycyna ceni je za bogaty skład chemiczny. Jagody zawierają:

• fruktoza i sacharoza;
• kwasy organiczne;
• olejki eteryczne;
• kwas askorbinowy i witamina A;
• pektyna i glukoza;
• witaminy B1 i B2;
• tokoferol;
• potas, mangan i żelazo;
• witamina PP;
• garbniki;
• wapń i chrom;
• kobalt, cynk, jod i sód.

Jest tylko 54 kalorii w 100 g jagód tarniny. Zabiegi i desery z kolczastej śliwki są produktami dietetycznymi i nie prowadzą do przyrostu masy ciała.

Co leczy i jak cierń jest przydatny dla ludzkiego ciała

Świeże i suszone jagody tarniny przynoszą ogromne korzyści organizmowi. Przyjmowane w małych dawkach:

• poprawiają mikroflorę jelitową i promują prawidłowe trawienie;
• pomagają radzić sobie z wzdęciami;
• oczyścić organizm z toksyn i substancji toksycznych;
• mają korzystny wpływ na układ nerwowy i eliminują bezsenność;
• pomóc zwalczyć nudności;
• przyczynić się do pozbycia się nadwagi;
• wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca;
• znormalizować ciśnienie krwi;
• obniżyć poziom cholesterolu;
• mają pozytywny wpływ na odporność.

Jagody tarniny można stosować w leczeniu chorób nerek i wątroby. Fundusze na nich oparte zmniejszają krwawienie dziąseł i pomagają przy stanach zapalnych jamy ustnej.

Korzyści z jagód tarniny dla kobiet

Jagody tarniny są bogate w karoten i antocyjany i zapewniają profilaktyczną ochronę przed rakiem piersi. Spożywanie deserów na bazie owoców przydaje się przy odchudzaniu, nie tylko nie prowadzą do tycia, ale także pomagają oczyścić organizm z toksyn.

Przydatne właściwości tarniny ogrodowej są wykorzystywane w leczeniu infekcji dróg moczowych, zapalenia pęcherza moczowego i kandydozy oraz służą do likwidacji obrzęków. Leki na bazie jagód mogą pomóc złagodzić objawy PMS i ułatwić bolesne miesiączki.

W przypadku braku alergii cierń można spożywać, w tym w czasie ciąży. Jagody będą miały działanie uspokajające, pomogą radzić sobie z zatruciem i zwiększą odporność. Podczas karmienia piersią kłująca śliwka kompensuje brak hemoglobiny u kobiety i sprzyja szybkiemu wyzdrowieniu po porodzie.

Po porodzie jagody tarniny mogą pomóc złagodzić zaparcia

Co jest przydatne dla mężczyzn

Przeciwzapalne właściwości tarniny są szczególnie korzystne dla mężczyzn. Jagody rośliny służą jako profilaktyka zapalenia gruczołu krokowego, pomagają szybko pozbyć się nieprzyjemnych objawów infekcji dróg moczowych. Możliwe jest stosowanie naparów i wywarów opartych na owocach cierni o zwiększonym ciśnieniu i osłabionych naczyniach, fundusze pomogą zapobiec rozwojowi udarów i zawałów serca.

Możesz użyć wywaru z kłujących jagód śliwkowych na kaca. Napój usunie toksyczne substancje z organizmu i przywróci normalną równowagę wodno-solną.

Korzyści dla dzieci

Kłująca śliwka jest często stosowana przy biegunkach u dzieci, jagody mają silne właściwości ściągające i utrwalające. Napary i wywary z tarniny pomagają również przy dusznicy bolesnej i zapaleniu oskrzeli, łagodzą stany zapalne i sprzyjają wydzielaniu flegmy. W okresie dojrzewania naturalne napoje mogą być stosowane w leczeniu czyraków i trądziku.

Po raz pierwszy można ofiarować jagody tarniny dziecku od pierwszego roku życia. Ale wcześniej musisz się upewnić, że nie cierpi na alergię na produkt.

Lecznicze właściwości kwiatów cierniowych

Lecznicze właściwości i przeciwwskazania cierni przejawiają się nie tylko w owocach kłującej śliwki, ale także w kwiatach. Oparte na nich napary pomagają w oczyszczaniu krwi i usuwaniu toksyn z organizmu, działają moczopędnie i napotnie. Leki ziołowe mogą być stosowane w leczeniu nerwobólów i przywracaniu wątroby, w celu normalizacji metabolizmu.

Korzyści z liści cierniowych

Świeże i suszone liście kolczastej śliwki są bogate w flawonoidy, przeciwutleniacze i kwasy organiczne. Przydatne jest stosowanie surowców do wszelkich procesów zapalnych w organizmie, od przeziębień po podrażnienia skóry. Odwar z liści cierni można stosować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie do balsamów i wcierania.

Leki z liści ciernia są używane do płukania gardła podczas kaszlu i bólu gardła.

Przydatne właściwości dżemu z tarniny

Korzystne właściwości jagód tarniny są często wykorzystywane w przepisach na domowy dżem. Algorytm wygląda następująco:

• 1,5 kg cukru wlewa się do 1,5 litra wody i wytwarza prosty słodki syrop;
• dodać do roztworu 1 kg bez pestek jagód;
• ponownie doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia;
• po ostygnięciu ponownie podpalić, gotować przez trzy minuty i ostudzić;
• powtórz procedurę po raz ostatni i przelej smakołyk do sterylnych słoików.

Produkt działa korzystnie na przeziębienia, korzystnie wpływa na układ nerwowy i pomaga przy dolegliwościach żołądkowych.

Podczas jesiennych przeziębień warto jeść konfiturę cierniową, aby wzmocnić układ odpornościowy

Korzyści z kompotu cierniowego

Do długotrwałego przechowywania owoce cierni można przetworzyć i przekształcić w przydatny kompot. Robią to w ten sposób:

• 300 g umytych jagód i 1/2 małej łyżeczki kwasu cytrynowego wlewa się do 2 litrów wody;
• po ugotowaniu dodać 100 g cukru;
• gotować mieszaninę przez kolejne 25 minut;
• przefiltrowane i na ciepło przelewa się do słoików.

Możesz użyć kompotu z ciernia na przeziębienie i jako środek moczopędny w celu wyeliminowania obrzęków. Napój może mieć również korzystny wpływ na dietę. Ale w tym przypadku musisz go ugotować bez cukru lub z minimalną ilością słodzika, w przeciwnym razie produkt okaże się zbyt bogaty w kalorie.

Kompot z tarniny można przechowywać w zwiniętym słoiku przez ponad dwa lata

Jakie są zalety korzeni, kory, drewna

Tradycyjna medycyna koncentruje się na właściwościach i zastosowaniach cierniowego drewna, korzeni i kory. Fundusze na nich oparte dobrze pomagają w podwyższonych temperaturach. Możesz również użyć wywarów z części drewna, aby złagodzić stany zapalne i bóle stawów, surowiec zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego i garbników.

Przygotowanie i metody aplikacji

Oprócz zdrowych deserów tradycyjna medycyna sugeruje przygotowywanie prostych leków z jagód, liści i korzeni cierni. Nadają się do sporządzania domowych preparatów wodnych i alkoholowych.

Nastój

Na przeziębienia i zaburzenia nerwowe korzystna jest nalewka z cierni przygotowywana ze świeżo umytych jagód. Przepis wygląda następująco:

• 1 kg owoców wlewa się do szklanego pojemnika;
• dodać 300 g cukru;
• załóż gazę na szyjkę słoika i umieść ją w ciepłym i dobrze oświetlonym miejscu na trzy dni;
• pod koniec tego okresu wódkę wlewa się do pojemnika, aby całkowicie zakryła jagody;
• zamieszaj i przykryj słoik pokrywką;
• wyjęty w ciemne miejsce do infuzji na dwa tygodnie.

Codziennie wstrząsaj słoikiem przez pierwsze siedem dni. Przygotowany produkt z jagód tarniny przepuszcza się przez gazę do filtracji i wypija trzy razy dziennie po 30 ml.

Przed przygotowaniem nalewki z tarniny należy usunąć nasiona

Napar

W przypadku przewlekłych dolegliwości nerek i wątroby dobry efekt daje wodny napar z kłującej śliwki. Przygotuj go w następujący sposób:

• wymieszać owoce, liście i kwiaty rośliny;
• odmierz dwie duże łyżki surowców i wlej szklankę gorącej wody;
• nalegać przez całą noc;
• przefiltrowane przez gazę.

Konieczne jest spożywanie naparu na bazie cierni, 80 ml trzy razy dziennie, najlepiej na pusty żołądek.

Napar z jagód i liści cierni ma właściwości moczopędne

Wywar

W podwyższonych temperaturach i stanach zapalnych stosuje się korzeń tarniny, z którego wytwarza się wywar leczniczy. Tradycyjna medycyna oferuje następujący przepis:

• suszone korzenie są miażdżone w objętości 5 g;
• wlać szklankę wrzącej wody;
• gotować na średnim ogniu przez pół godziny;
• trzymaj produkt pod pokrywką przez trzy godziny i przefiltruj.

Weź wywar z cierni do trzech razy dziennie na pusty żołądek, 80 ml.

Odwar z korzenia tarniny może być stosowany do douching przy zapaleniach ginekologicznych u kobiet

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

W medycynie domowej wywary i napary z kolczastych śliwek są używane do zwalczania stanów zapalnych i nadciśnienia. Istnieje kilka receptur o udowodnionej skuteczności.

Odwar na zapalenie trzustki

W przewlekłych schorzeniach trzustki dobry efekt ma następujący lek:

• dwie duże łyżki owoców tarniny zalać 1 litrem wrzącej wody;
• gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut na małym ogniu;
• przefiltrować i ostudzić, aż będzie ciepły.

Bulion należy spożywać w pół szklanki cztery razy dziennie na pusty żołądek. Lekarstwo przynosi również korzyści w przypadku zapalenia pęcherza, dny moczanowej i zapalenia oskrzeli.

Napar na nadciśnienie

Przy zwiększonym ciśnieniu dobrze pomaga napar na kwiatach cierni. Robią to w ten sposób:

• trzy duże łyżki surowców wlewa się do 300 ml gorącej wody;
• stać przez pół godziny;
• przepuść napój przez gazę.

Musisz wziąć wlew 70 ml dwa razy dziennie. Jeśli ciśnienie nagle podskoczyło, można również natychmiast wypić lekarstwo.

Napar na choroby wątroby

Przy dolegliwościach wątroby i zapaleniu nerek ten napój dobrze pomaga:

• dwie duże łyżki liści i kwiatów kłującej śliwki wlewa się szklanką wrzącej wody;
• pozostawić do zaparzenia na dziesięć godzin;
• przefiltrowane przez złożoną gazę.

Musisz używać produktu trzy razy dziennie po 50 ml. Napar nadaje się również do wycierania skóry z trądzikiem i zapaleniem skóry.

Aplikacje do gotowania

Jagody tarniny są rzadko spożywane w czystej postaci, ponieważ mają kwaśny i cierpki smak. Ale w kuchni są one bardzo szeroko stosowane. Służą do przygotowania kompotów i galaretek, likierów oraz domowych win, dżemów i przetworów.

Jagody tarniny dodawane są do słodkich wypieków jako nadzienie.

Owoce kłującej śliwki moczy się jak jabłka, przez co stają się przyjemniejsze w smaku. Świeże lub suszone jagody w całości można włożyć do zwykłej czarnej herbaty - dzięki temu aromat i smak napoju będzie jeszcze bogatszy.

Korzyści i szkody związane z winem kolczastym

Bardzo popularne jest domowe wino tarninowe - słodkie, umiarkowanie cierpkie i lekko kwaśne. Jest przygotowywany z suszonych jagód i cukru. Przygotowanie napoju zajmuje około trzech miesięcy, jest to minimalny czas, w którym domowe wino musi dojrzewać po aktywnej fermentacji. Ale gotowy produkt ma wiele właściwości leczniczych i jest bardzo przydatny w użytku domowym.

Można stosować wino kolczaste z osłabionym układem odpornościowym iz przeziębieniem do odkrztuszania podczas kaszlu. Napój poprawia metabolizm i skład krwi, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.

Wino z tarniny działa kojąco na nerwy i pomaga w normalizacji snu

Jednocześnie należy pamiętać o niewielkich dawkach wina kolczastego, należy je spożywać w ilości nie większej niż 50 ml dziennie i nie częściej niż raz w tygodniu. Zabrania się spożywania napoju w okresie ciąży, laktacji oraz przy ciężkich chorobach wątroby i nerek, a także przy skłonnościach do alkoholizmu lub alergii na alkohol.

Przeciwwskazania

Korzyści zdrowotne i szkody spowodowane przez ciernie nie są takie same dla wszystkich. Nie możesz używać produktów na bazie jagód i innych części rośliny:

• z wrzodami żołądka, zapaleniem żołądka i zapaleniem trzustki w ostrej postaci;
• ze zwiększoną kwasowością i częstą zgagą;
• z indywidualnymi alergiami;
• ze skłonnością do zaparć.

Picie naparów i wywarów z kłujących śliwek jest niepożądane w stanie silnego głodu. Kwasy organiczne zawarte w produktach leczniczych mogą podrażniać żołądek.

Gromadzenie i zaopatrzenie

Czas zbierania surowców zależy od tego, które części ciernia mają być użyte do celów leczniczych. Jagody rośliny zbierane są jesienią, tuż przed pierwszymi przymrozkami, kiedy są w pełni dojrzałe i nabiorą najlepszego smaku. Kora zbierana jest wczesną wiosną przed aktywną wegetacją, pąki - w okresie kwitnienia, a liście i pędy w czerwcu. Korzenie należy wykopać jesienią, kiedy zgromadzą maksimum składników odżywczych.

W przypadku długotrwałego przechowywania, zwykle wszystkie części tarniny suszy się na świeżym powietrzu. Kłującą śliwkę można również zamrażać w bardzo niskich temperaturach.

Do suszenia jagód tarniny można użyć piekarnika nagrzanego do 40-50 ° C

Suszone surowce przechowuj w ciemnym i suchym miejscu z dala od słońca, w szklanych pojemnikach lub papierowych torebkach. Cenne substancje zawarte w korze, kwiatach, jagodach i innych częściach rośliny są przechowywane przez trzy lata.

Wniosek

Korzystne właściwości jagód tarniny są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej. Z kolczastych śliwek można przygotować nie tylko napary i wywary, ale także słodkie leki - kompoty i dżemy. Korzystając z któregokolwiek z funduszy, należy przestrzegać małych dawek i przestrzegać zalecanych schematów receptur.