Siemię lniane: korzyści i szkody, sposób użycia

Korzyści i szkody wynikające z nasion lnu są bardzo interesujące dla fanów zdrowej żywności i tradycyjnej medycyny. Produkt występuje w wielu recepturach leczniczych. Aby zrozumieć, kiedy używać nasion, musisz dokładnie przestudiować ich funkcje.

Skład chemiczny siemienia lnianego

Lecznicze właściwości nasion lnu wynikają z bogatego składu produktu. Nasiona zawierają:

• bogata oferta witamin z podgrupy B - od B1 do B9;
• witaminy E, K i C;
• kwas nikotynowy;
• potas, żelazo, miedź i cynk;
• selen, mangan, wapń i fosfor;
• kwasy tłuszczowe i aminokwasy;
• błonnik i naturalne cukry;
• skrobia i glikozydy;
• fitosterole.

W sklepach dostępne są 2 odmiany nasion - len brązowy i biały. Zaletą nasion lnu białego jest to, że zawierają więcej przeciwutleniaczy i lignanów, dlatego wykazują szczególną skuteczność w profilaktyce raka.

Korzyści z nasion lnu

Korzyści z siemienia lnianego dla organizmu obejmują wiele systemów. Podczas jedzenia lnu:

• wspomaga odchudzanie i przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie;
• chroni układ oddechowy przed chorobami;
• utrzymuje ostrość wzroku;
• zwiększa odporność immunologiczną na wirusy i infekcje;
• pomaga oczyścić naczynia krwionośne - to zalety nasion lnu dla wątroby;
• obniża ciśnienie krwi w nadciśnieniu i wzmacnia ściany naczyń;
• chroni serce i mózg przed dolegliwościami;
• poprawia funkcje rozrodcze;
• pomaga radzić sobie z procesami zapalnymi i usuwa toksyny;
• ma korzystny wpływ na leczenie oparzeń, chorób skóry i odmrożeń.

Siemię lniane ma właściwości przeciwnowotworowe - regularne spożywanie preparatu zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Dla kobiet

Zaletą nasion lnu dla organizmu kobiety jest to, że produkt ma silne właściwości przeciwstarzeniowe. Nasiona stosowane wewnętrznie i zewnętrznie spowalniają naturalne procesy starzenia i pomagają zachować elastyczność i świeżość skóry. Nasiona lnu są korzystne dla kobiet w okresie menopauzy, wyrównują gospodarkę hormonalną i zmniejszają częstotliwość uderzeń gorąca. Ponieważ zdrowy len poprawia funkcjonowanie układu rozrodczego, zaleca się go przyjmować podczas planowania dziecka i po ciąży.

Dla mężczyzn

Nasiona lnu są korzystne dla organizmu mężczyzn. Ponieważ produkt korzystnie wpływa na krążenie krwi, nie tylko chroni mężczyzn przed wczesnymi zawałami serca, ale także poprawia funkcje seksualne.Stosowanie zdrowych nasion zwiększa potencję, a także sprzyja szybkiemu i bezproblemowemu poczęciu dziecka.

Nasiona lnu w okresie ciąży i karmienia piersią

Korzystne właściwości nasion lnu dla kobiet przejawiają się wyraźnie w okresie rodzenia dziecka. Cenne witaminy, minerały i kwasy zawarte w produkcie przyczyniają się do prawidłowego rozwoju dziecka w łonie matki, a ponadto wzmacniają zdrowie samej kobiety. Oczywiście w tym przypadku należy pamiętać o codziennych dawkach, nie można przyjmować lnu w nadmiernych ilościach, może to być szkodliwe.

Lepiej jest odmówić przyjęcia produktu w okresie karmienia piersią. Korzyści z siemienia lnianego dla kobiet pozostają takie same, ale produkt może zaszkodzić dzieciom - len często wywołuje alergie.

Czy nasiona lnu można podawać dzieciom?

Nasiona lnu są korzystne dla dzieci, można je podawać niemowlętom zarówno w celach leczniczych, jak i profilaktycznych. Jednak po raz pierwszy produkt można podać dziecku dopiero po ukończeniu 3 roku życia, a dzienna dawka nie powinna przekraczać 5 g.

Dzienna dawka

Korzyści z nasion lnu dla organizmu ludzkiego w dużej mierze zależą od prawidłowego dawkowania. W dużych ilościach produkt jest szkodliwy, gdyż prowadzi do wzdęć i biegunki. Ponadto nasiona zawierają glikozydy, które mogą powodować zatrucia. Dlatego konieczne jest stosowanie przydatnego produktu w ilości nie większej niż 5 małych łyżek dziennie.

Jak wziąć nasiona lnu do utraty wagi

Nasiona lnu przyniosą korzyści odchudzające, zmniejszają głód, ponieważ szybko pęcznieją w żołądku i zajmują wolną przestrzeń. Dodatkowo, jeśli będziesz żuć siemię lniane na pusty żołądek, korzyści przejawiają się w działaniu przeczyszczającym - produkt pomoże szybko usunąć wszystkie toksyny i nadmiar substancji z jelit.

Również napar z nasion lnu będzie korzystny dla utraty wagi. Dużą łyżkę nasion zalać 2 szklankami gorącej wody, pozostawić pod przykryciem przez 8 godzin i przyjmować dwa razy dziennie po 100 ml. W sumie zaleca się stosowanie środka przez 2 tygodnie, w połączeniu ze zdrową żywnością, przydatny napar pomoże pozbyć się zbędnych kilogramów i poprawi pracę jelit.

Zastosowanie nasion lnu w medycynie tradycyjnej

Medycyna domowa wie o zdrowotnych właściwościach nasion lnu, stosuje go w wielu skutecznych recepturach. Len jest w stanie pomóc w leczeniu wielu różnych dolegliwości.

Na zaparcia

Siemię lniane ma duże właściwości jelitowe przy nieregularnych wypróżnieniach. Następujący środek pomaga w zaparciach - 5 małych łyżek nasion wlewa się do 2 szklanek wody i trzyma w zamkniętym pojemniku przez kilka godzin.

Po namoczeniu zdrowych nasion należy trzy razy dziennie popić wodą 2 małe łyżki. Zaleca się kontynuowanie leczenia do ostatecznej poprawy czynności jelit.

Z cukrzycą

Lecznicze właściwości siemienia lnianego mogą złagodzić cukrzycę. Przepis wygląda następująco:

• 3 małe łyżki surowców wlewa się do szklanki gorącej wody;
• 3 godziny trzymane pod pokrywką;
• na krótko przed snem weź ilość pełnej szklanki.

Zaletą parzonego siemienia lnianego będzie to, że produkt będzie miał korzystny wpływ na pracę wątroby, naczyń krwionośnych i trzustki. Przy jego prawidłowym stosowaniu obniży się poziom glukozy i cholesterolu we krwi.

Z zapaleniem żołądka

Korzyści z napoju z lnu na zapalenie żołądka - produkt szybko łagodzi zgagę, uczucie ciężkości w żołądku, ból i nudności. Kilka dużych łyżek surowców należy wlać do 350 ml wody i nalegać tylko na 10 minut, a następnie pić 100 ml na pusty żołądek przez cały dzień.

Napar delikatnie otula błony śluzowe i łagodzi podrażnienia, dlatego przy zapaleniu żołądka ze zwiększoną produkcją soku żołądkowego jego właściwości będą bardzo przydatne.

Leczenie wrzodów żołądka

Korzyści z wywaru z nasion lnu przejawiają się w chorobie wrzodowej, ponieważ napój na bazie produktu ma właściwości otulające i lecznicze. W przypadku wrzodu zaleca się nalać 1-2 małe łyżki surowców do szklanki wrzącej wody i nalegać na kwadrans.

Gdy bulion będzie gotowy, należy go odcedzić z nasion i wypić 3 łyki trzy razy dziennie na pusty żołądek. Aby dobroczynne właściwości siemienia lnianego nie zaszkodziły żołądkowi, bulion należy przyjmować na ciepło, aw sumie leczenie należy kontynuować przez 3 tygodnie.

Aby obniżyć poziom cholesterolu

Napar z siemienia lnianego działa korzystnie na naczynia krwionośne, obniża poziom cholesterolu i chroni organizm przed rozwojem miażdżycy. Weź przydatne lekarstwo przez 3 tygodnie, podczas gdy dawka jest stopniowo zwiększana. Jeśli w pierwszych dniach konieczne jest picie naparu trzy razy dziennie, wystarczy kilka dużych łyżek, wówczas objętości zwiększa się do pół szklanki na dawkę.

Aby przygotować lekarstwo, wlej 4 duże łyżki nasion gorącą wodą i nalegaj pod pokrywką, aż całkowicie ostygnie. Przed użyciem napar jest filtrowany, pozostawiając tylko płyn.

Od robaków

Właściwości produktu pozwalają szybko pozbyć się robaków. W szczególności przyniosą korzyści z nasion lnu z kefirem, 1 małą łyżeczkę nasion wlewa się do szklanki napoju, podaje się przez godzinę, a następnie pije trzy razy dziennie.

Możesz także dodawać nasiona do sałatek, przekąsek i wszelkich dań na zimno - efekty nie będą tak szybkie, ale produkt nadal będzie działał przeciw robakom.

Od kaszlu

Siemię lniane z miodem jest korzystne na kaszel i inne objawy przeziębienia. Małą łyżeczkę surowców zalać wrzątkiem o objętości 1 filiżanki i przechowywać przez około godzinę. Gdy napar się rozgrzeje, należy dodać do niego dużą łyżkę miodu i taką samą ilość soku z cytryny.

Korzyści z nasion lnu z miodem będą szczególnie duże, jeśli zażyjesz lek na noc - do rana objawy przeziębienia wyraźnie osłabną.

Od obrzęku

Odwar z siemienia lnianego działa korzystnie na nerki - jego właściwości pomagają pozbyć się obrzęków. Przepis wygląda następująco:

• 4 małe łyżki nasion zalewamy litrem wody;
• gotować na średnim ogniu przez około kwadrans;
• następnie wyjąć z pieca i pozostawić pod zamkniętą pokrywką na kolejną godzinę.

Tuż przed użyciem do bulionu można dodać łyżkę soku z cytryny. Wypijają lekarstwo przez kilka łyków co 2 godziny, po 2 dniach przyjmowania bulionu należy zrobić sobie przerwę na 3 dni, a następnie wznowić leczenie i tak dalej przez 3 tygodnie.

Do zapobiegania rakowi

Lecznicze właściwości nasion lnu doceniane są w profilaktyce raka - produkt zawiera wiele antyoksydantów. Aby zapobiec rozwojowi guzów, należy spożywać surowe nasiona przez 4 miesiące, przyjmować je 2 małe łyżeczki dziennie, popijając wodą. Najbardziej pożądane będą korzystne właściwości nasion lnu białego - zawierają one więcej przeciwutleniaczy.

Dla zdrowia serca i naczyń krwionośnych

Korzyści z nasion lnu dla zdrowia naczyń krwionośnych i układu serca są ogromne. Regularne spożywanie preparatu pomaga wyrównać ciśnienie krwi i niwelować objawy arytmii. Napar daje najlepszy efekt - 2 duże łyżki nasion zalewamy szklanką wrzącej wody, czekamy, aż napój całkowicie ostygnie i pijemy trzy razy dziennie na pusty żołądek.

Zaleca się kontynuowanie kursu przez 10 dni, po jego zakończeniu wiele nieprzyjemnych objawów ustąpi.

O odporność

Ziarna lnu zyskują na osłabieniu odporności, witaminy i minerały w składzie produktu poprawiają odporność organizmu. Aby przygotować środek leczniczy, 3 małe łyżki surowca należy wymieszać z łyżką miodu i małą łyżeczką przez 2 tygodnie trzy razy dziennie.

Po 2 tygodniach stosowania leku należy zrobić tygodniową przerwę, aby uniknąć szkód, a następnie, jeśli to konieczne, powtórzyć kurs.

Jak wykorzystuje się nasiona lnu w kosmetologii

Zalety siemienia lnianego są dobrze znane w kosmetyce domowej. Preparat aktywnie stosowany do pielęgnacji skóry i włosów, nasiona pomagają zachować piękno i młodość.

Maseczki do twarzy

Zaletą nasion lnu jest odmładzanie skóry - domowe maski na bazie produktu skutecznie zwalczają starzenie się skóry. Aby pozbyć się pierwszych zmarszczek, możesz przygotować następującą maskę:

• 10 g surowców wlewa się do 100 ml wody;
• w łaźni wodnej produkt gotuje się przez około 10 minut;
• poczekaj, aż bulion całkowicie ostygnie i przefiltruj go.

Przydatny płyn rozprowadza się na skórze przez 5 minut, a następnie zmywa. Naskórek po takiej masce staje się miękki i gładki, zmniejsza się ilość zmarszczek. Zalety nasion lnu brunatnego to nie tylko właściwości odmładzające - mycie roztworem eliminuje suchość skóry, pomaga zwalczać stany zapalne i trądzik.

Nasiona lnu na sierść

Odwar z siemienia lnianego jest korzystny dla włosów, zapobiega ich wypadaniu, zwiększa objętość loków i przywraca im zdrowy połysk. Zaleca się regularne wykonywanie tej maski:

• kilka łyżek surowców wlewa się wrzącą wodą i nalega na około godzinę;
• kiedy nasiona są zmiękczone, są mielone do stanu kleiku i rozprowadzane we włosach;
• loki są owinięte grubą folią i ciepłym ręcznikiem na 40 minut.

Po tym czasie kleik zmywa się zwykłą wodą. Dobroczynne właściwości wywaru z nasion lnu nie tylko poprawiają kondycję włosów, ale także działają leczniczo na skórę głowy i niwelują łupież.

Korzyści i szkody związane z kiełkującymi nasionami lnu

W lecznictwie i gastronomii kiełki lnu są szczególnie korzystne, zawierają kilkakrotnie więcej błonnika, aminokwasów i naturalnych cukrów niż zwykłe zboża. Dlatego po spożyciu i napojach kiełki:

• stymulują metabolizm i mają silne działanie przeczyszczające;
• szybko i skutecznie poprawiają stan zdrowia włosów, skóry i paznokci;
• działają silnie oczyszczająco na organizm - zalety kiełków lnu są szczególnie pożądane przy dolegliwościach wątroby;
• wzmocnić odporność na wirusy i infekcje - bardzo przydatne jest stosowanie kiełków zimą.

Zalety kiełkujących nasion lnu są wysoko cenione przez sportowców i wegetarian. Dzięki zwiększonej zawartości aminokwasów ziarna uzupełniają niedobory białka w organizmie, pomagają zwiększyć siłę i wytrzymałość.

Jeśli chodzi o szkodliwość kiełków, lepiej odmówić ich użycia w przypadku zapalenia żołądka, dolegliwości pęcherzyka żółciowego, wrzodów i zapalenia jelit. Wysoka zawartość błonnika w produkcie może zaszkodzić i wywołać podrażnienie błon śluzowych narządów wewnętrznych.

Jak kiełkować nasiona lnu

Nie musisz szukać kiełków w sklepach, możesz je ugotować samodzielnie w domu.

• Surowe nasiona należy dokładnie wypłukać i położyć na wilgotnej gazie lub ręczniku w zacienionym, ale ciepłym miejscu.
• Po wyschnięciu gazę lub ręcznik należy zwilżyć, aby utrzymać stabilne środowisko nasion.
• Pierwsze kiełki pojawią się już dzień później, ale po tym czasie nasiona należy przechowywać w warunkach wysokiej wilgotności jeszcze przez kilka dni, pędy muszą się powiększyć i wzmocnić.

Podczas jedzenia kiełków ważne jest przestrzeganie dziennych dawek - takich samych jak w przypadku zwykłych nasion. Jeśli masz skłonność do zaburzeń trawienia, lepiej jest dodatkowo zmniejszyć ilość spożywanych kiełków, w przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia jelit.

Siemię lniane w kuchni

Korzyści z nasion lnu na czczo rano, ale jednocześnie nasiona są aktywnie wykorzystywane do przygotowywania szerokiej gamy potraw. Nasiona można znaleźć:

• w płatkach zbożowych i dodatkach, zupach i daniach głównych;
• w produktach piekarniczych szczególnie przydatny jest chleb z dodatkiem ziaren;
• w sfermentowanych produktach mlecznych - twarożku i jogurtach.

Możesz dodawać ziarna do soków i kompotów, do kefiru i naturalnego miodu. Omlety i zapiekanki można posypać nasionami, co tylko zwiększy zalety potraw.

Szkodliwe nasiona lnu i przeciwwskazania do stosowania

Korzyści z bulionów lnianych, naparów, surowych i przetworzonych nasion nie są takie same dla wszystkich, czasami produkt powoduje poważne szkody. Nie zaleca się spożywania zbóż:

• z tendencją do biegunki i zwiększoną produkcją gazów;
• z zapaleniem trzustki i kamieniami w pęcherzyku żółciowym;
• ze słabym krzepnięciem krwi i astmą oskrzelową;
• z indywidualną alergią na len;
• z padaczką i chorobami tarczycy.

Lepiej odmówić stosowania produktu matkom karmiącym i mężczyznom cierpiącym na zapalenie gruczołu krokowego. Ostrożnie do nasion należy podchodzić z cukrzycą, a podczas ciąży mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Jak zmielić i przechowywać nasiona lnu

Całe ziarna i mąkę można stosować w równym stopniu w przepisach kulinarnych i leczniczych, mają te same korzystne właściwości. Jednak zmielone nasiona są znacznie łatwiejsze w użyciu do robienia wypieków i chleba, a podczas tworzenia naparów i wywarów mąka mięknie szybciej, co pozwala spędzić mniej czasu na gotowaniu.

• Lepiej nie kupować mąki, ale gotować ją samemu z całych nasion, aby produkt zachował więcej korzyści.
• Mielenie nasion jest bardzo łatwe i można je wykonać za pomocą młynka do kawy, blendera, młynka do przypraw lub zwykłego ręcznego moździerza.
• Wymagana ilość nasion jest odpowiednio kruszona dowolną z wymienionych metod, następnie mąka jest przepuszczana przez drobne sito i, jeśli to konieczne, grube pozostałości są ponownie kruszone.

Jeśli chodzi o okres przydatności do spożycia, pełne ziarna zachowują swoje korzystne właściwości nawet przez rok, jeśli są przechowywane w ciemnym i suchym miejscu. Ale mąka pozostaje użyteczna przez bardzo krótki czas - w ciągu kilku godzin zawarte w niej kwasy tłuszczowe utleniają się i zaczynają szkodzić. Dlatego za każdym razem przed przygotowaniem naparu leczniczego lub dania kulinarnego ziarno należy ponownie zmielić, a mąkę natychmiast zużyć.

Czy możesz jeść suszone siemię lniane?

Suchego ziarna lnu nie trzeba poddawać obróbce cieplnej ani namaczać w wodzie. Możesz je nawet spożywać na sucho, popijając dużą ilością wody - to nie zaszkodzi, nasiona puchną prosto w żołądku.

Jednak w przypadku zapalenia żołądka, wrzodów i innych chorób zapalnych żołądka i jelit lepiej powstrzymać się od jedzenia suchych nasion. Mogą podrażniać błony śluzowe i powodować uszkodzenia.

Wniosek

Korzyści i szkody wynikające z nasion lnu zależą od obecności przeciwwskazań i dawek. Jeśli nie ma ścisłych zakazów stosowania produktu, małe ilości ziaren przyniosą znaczące korzyści wszystkim układom organizmu.

Recenzje