Dlaczego lukrecja jest przydatna i szkodliwa dla zdrowia: właściwości, skład, zawartość kalorii

Lukrecja, znana również jako lukrecja gładka, jest używana w medycynie. Aktywne składniki tej rośliny znajdują się w środkach przeczyszczających, diuretykach i lekach wykrztuśnych. Korzyści i szkody wynikające z lukrecji należy ocenić przed przyjęciem leków lub środków ludowych wykonanych z korzenia. Lepiej jest je spożywać po konsultacji z lekarzem.

Jak wygląda lukrecja i gdzie rośnie?

Lukrecja to wieloletnie zioło. Należy do rodziny roślin strączkowych, rodzaju Lukrecja. Nazwa pochodzi od starożytnego greckiego słowa „glukurrhiza”, które oznacza „słodki korzeń”.

Roślina ma kilka prostych łodyg, mogą być proste lub lekko rozgałęzione. Na wysokości część naziemna lukrecji wznosi się o 0,5-2 m. Kłącze rośliny jest grube, zdrewniałe. Ma 1 czysty korzeń, wnikający na głębokość do 5 m oraz poziomą sieć 5-30 korzeni rozłogowych. Długość każdego dochodzi do 1-2 m, są na głębokości 30-40 cm, na zewnątrz korzenie i kłącza brązowe, wewnątrz żółtawe.

Liście lukrecji są pierzaste, dorastają do 5-20 cm długości, składają się z jajowatych, całobrzeżnych liści ze spiczastymi wierzchołkami. Powierzchnia jest pokryta punktowymi dławikami samoprzylepnymi.

Od czerwca do sierpnia kwitnie lukrecja. Szypułki osiągają 3-5 cm długości. Owoce nasienne dojrzewają we wrześniu.

Ze względu na rozmnażanie wegetatywne lukrecja tworzy zarośla zajmujące duże obszary. Na końcu korzeni znajdują się pąki, z których powstają rośliny potomne. Lukrecja jest również rozmnażana przez nasiona.

Lukrecja rośnie na terenach zalewowych i dolinach rzek półpustynnych, stepowych, na łąkach, wzdłuż kanałów irygacyjnych i dróg. Lukrecja preferuje gleby solonetyczne i piaszczyste, dlatego występuje w strefach przybrzeżnych na piaszczystych muszlach.

Lukrecja jest uprawiana na skalę przemysłową w następujących krajach:

• Afganistan;
• Iran;
• Indie;
• Pakistan;
• Irak;
• Azerbejdżan;
• Indyk;
• ChRL;
• Turkmenia.

W naturze lukrecja występuje we Włoszech, Francji, krajach Europy Południowo-Wschodniej, Azji Środkowej i Zachodniej oraz Afryce Północnej. W Rosji lukrecję można znaleźć w południowych regionach europejskiej części państwa, na Północnym Kaukazie i Zachodniej Syberii.

Dobrze przepuszczalne gleby w głębokich, słonecznych dolinach najlepiej sprawdzają się w przypadku lukrecji

Rodzaje lukrecji

Eksperci wyróżniają 2 odmiany lukrecji: Glycyrrhiza glabra var. Glabra i Glycyrrhiza glabra var. glandulifera.

Ale w Rosji to zioło jest częściej nazywane lukrecją. Określony rodzaj obejmuje ponad 20 gatunków. Oprócz lukrecji nagiej (lukrecji) istnieją również odmiany: szorstka, szczeciniasta, Buchara, Goncharov, Korzhinsky, trójlistna, macedońska i Ural.

Niektóre rośliny występują w Rosji. W południowych regionach części europejskiej i na Kaukazie rośnie głównie lukrecja, a na zachodniej Syberii i na południu Uralu - lukrecja Ural.

Skład chemiczny i kaloryczność lukrecji

Korzenie są używane w medycynie i kuchni. Inne części rośliny nie są wymagane. Korzystne właściwości korzenia lukrecji wynikają z jego składu. W trakcie badań stwierdzono, że ta część lukrecji zawiera następujące substancje:

• węglowodany i pokrewne związki (maltoza, sacharoza, glukoza, fruktoza);
• polisacharydy (substancje pektynowe, do 30% celulozy i do 34% skrobi);
• kwasy organiczne;
• olejek eteryczny;
• żywice;
• triterpenoidy;
• steroidy (β-sitosterol);
• kwasy fenolokarboksylowe;
• kumaryny;
• flawonoidy;
• garbniki;
• alkaloidy;
• alkohole.

Słodki smak korzenia lukrecji zawdzięcza triterpenoidowemu kwasowi lukrecjowemu. Jego zawartość w składzie sięga 23%.

Zawartość kalorii w lukrecji wynosi 385 kcal. Roślina zawiera 3,7 g białka, 10 g tłuszczu i 69 g węglowodanów.

Jakie są przydatne i lecznicze właściwości ziela lukrecji

Korzystne właściwości lukrecji w Chinach znane są już ponad 2 tysiące lat temu. Teraz jest używany wszędzie. Do celów leczniczych używa się tylko korzeni rośliny. Substancje w nich zawarte mają następujący wpływ na organizm:

• mukolityczny;
• wykrztuśny;
• przeczyszczający;
• immunostymulujące;
• bakteriobójcze;
• gojenie się ran;
• antytoksyczny.

Najczęściej korzeń lukrecji stosuje się w leczeniu chorób układu oddechowego. Występuje w wielu lekach na kaszel. Badania przeprowadzone w 2003 roku wykazały, że środek ma negatywny wpływ na wirusa SARS.

Korzeń lukrecji zmniejsza nasilenie procesów fermentacyjnych w przewodzie pokarmowym. Wytworzone na jego bazie środki podrażniają wewnętrzną wyściółkę przewodu pokarmowego, zwiększając wydzielanie śluzu. Dlatego lukrecja wchodzi w skład środków moczopędnych, wykrztuśnych i przeczyszczających. Przepisuj leki z lukrecją na patologie układu pokarmowego: refluks żołądkowy, zapalenie wątroby, wrzodziejące zmiany, zespół jelita drażliwego. Saponiny w korzeniu mają działanie otulające i zmiękczające.

Ekstrakt z korzenia lukrecji jest stosowany jako środek mukolityczny i wykrztuśny na kaszel, otulający, przeczyszczający i zmiękczający w chorobach układu pokarmowego

Lukrecja jest zalecana dla pacjentów z zaburzeniami hormonalnymi. Korzenie rośliny są używane w leczeniu uzależnienia od steroidów. Substancje wchodzące w skład lukrecji pomagają usuwać toksyny i neutralizować ich negatywny wpływ na organizm. Z jego pomocą można zminimalizować ryzyko wystąpienia skutków ubocznych kokainy, strychniny, narkotyków z aspiryną, tytoniem, kofeiną i innymi substancjami.

Dlaczego lukrecja jest dobra dla kobiet

Korzeń lukrecji zawiera ponad 30 substancji niezbędnych dla człowieka. Zalety lukrecji dla kobiet polegają na tym, że można ją stosować jako lekarstwo, które:

• normalizuje metabolizm;
• poprawia funkcjonowanie układu nerwowego;
• stymuluje odporność;
• zapobiega przedwczesnemu starzeniu się organizmu.

Lukrecja jest dobra dla twojego zdrowia. Pod wpływem zawartych w nim składników można normalizować trawienie. Leki lukrecjowe mają pozytywny wpływ na pracę narządów związanych z układem hormonalnym. Lukrecja służy do normalizacji stanu pacjentów z zaburzeniami hormonalnymi. Produkty na bazie korzeni pomagają w ciężkim zespole napięcia przedmiesiączkowego.

Substancje wchodzące w skład lukrecji wpływają na pracę nadnerczy, które są odpowiedzialne za produkcję hormonów. W przypadku nieprawidłowego działania tych gruczołów zaburzone jest tło hormonalne. W rezultacie u kobiet może rozwinąć się zespół policystycznych jajników.Choroba ta charakteryzuje się podwyższonym poziomem męskich hormonów.

Czy lukrecja może być stosowana u kobiet w ciąży i karmiących piersią

Preparaty, słodycze, środki ludowe, do produkcji których wykorzystano korzenie lukrecji, nie są zalecane kobietom niosącym dziecko lub karmiącym mlekiem matki. Lukrecja jest przeciwwskazana w czasie ciąży. Substancje zawarte w jego składzie mogą wywołać spontaniczną aborcję lub przedwczesny poród. Ponadto lukrecja wywołuje obrzęk, zmienia aktywność hormonalną.

W okresie laktacji można go włączyć do diety po konsultacji z lekarzem, jednak nie wcześniej niż 2-3 miesiące po porodzie. Niezastosowanie się do tego zalecenia może prowadzić do zmniejszenia produkcji mleka z powodu estrogennego i antyprolaktynowego działania lukrecji.

Gdy w diecie znajdują się leki z lukrecji, do organizmu dostaje się kwas lukrecjowy. Substancja ta nadaje korzeniom roślin słodki smak. Według brytyjskich naukowców stosowanie w ciąży lukrecji będącej częścią lukrecji wywołuje u noworodków wzrost poziomu kortyzolu. Im wyższe stężenie tego hormonu, tym większe ryzyko rozwoju cukrzycy, nadciśnienia i otyłości.

W czasie ciąży wskazane jest zrezygnowanie z leków na bazie lukrecji i zminimalizowanie ilości słodyczy lukrecjowych.

Badania wykazały również, że regularne spożywanie lukrecji może powodować nadpobudliwość dziecka w połączeniu z zaburzeniami koncentracji. Substancje zawarte w lukrecji mają negatywny wpływ na kształtowanie pamięci i inteligencji.

Co jest przydatne dla mężczyzn

Lekarze zalecają mężczyznom używanie narkotyków lub środków ludowych z lukrecją tylko zgodnie z zaleceniami lekarza. Krótko mówiąc, można je stosować przy chorobach zapalnych dróg oddechowych i narządów trawiennych. Lukrecja oczyszcza jelita, wątrobę, normalizuje stan gruczołu krokowego.

Dla dzieci

Wiele dzieci uwielbia smak cukierków lukrecjowych. W niewielkich ilościach można je dodawać do diety niemowląt powyżej 3 roku życia. Badania wykazały, że dzieci, które spożywają lukrecję, rzadziej cierpią na choroby żołądkowo-jelitowe i problemy z jamą ustną.

Korzeń rośliny stymuluje mechanizmy obronne organizmu, łagodzi ataki kaszlu. Również składniki tworzące lukrecję pomagają w kolce, zaburzeniach odżywiania.

Podczas utraty wagi

Według włoskich badaczy pod wpływem substancji zawartych w korzeniu lukrecji zmniejsza się ilość złogów tłuszczu. Może to wynikać z faktu, że lukrecja zaspokaja głód. Roślina działa łagodnie przeczyszczająco i pomaga usunąć toksyny z organizmu.

Lukrecja normalizuje kwasowość soku żołądkowego i reguluje jego produkcję. Dzięki temu cała żywność jest dobrze strawiona. Normalizując przewód pokarmowy, będzie można pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów. Przejście na prawidłowe odżywianie pomaga wzmocnić efekt.

Jak wziąć lukrecję

Lukrecję można spotkać w aptekach w postaci gotowych preparatów stosowanych w leczeniu kaszlu czy chorób przewodu pokarmowego. Ale z wysuszonego korzenia możesz wytwarzać produkty lecznicze w domu. Wskazane jest przyjmowanie ich 2-3 razy dziennie na pusty żołądek. Dawkowanie dobierane jest indywidualnie w zależności od diagnozy.

Zalecany czas przyjęcia w celach leczniczych nie przekracza 6-8 tygodni. Ale kiedy używasz lukrecji w małych ilościach (nie więcej niż 5 g ekstraktu), ograniczenie zostaje zniesione.

Napary

Do przygotowania naparu z lukrecji 1 łyżeczka. proszek zalać 200 ml wrzącej wody i odstawić na 1 godzinę. Lekarstwo należy przyjąć w 1 łyżce. l. trzy razy dziennie.

Uzdrowiciele zalecają stosowanie naparów z lukrecji przy problemach z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego, zaburzeniach metabolicznych, ostrych i przewlekłych chorobach układu oddechowego

Jeśli przygotujesz napar z 2 łyżek. l. proszek z korzeni lukrecji i 500 ml ciepłej przegotowanej wody, następnie można go pić 100 ml 1-2 razy dziennie na czczo.

Nalewki

U pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka i problemami hormonalnymi spowodowanymi niewydolnością nadnerczy zaleca się wodnistą nalewkę lukrecji. Do jego przygotowania 2 łyżeczki. proszek z korzeni smaży się na suchej patelni i zalewamy 400 ml wrzącej wody. Po 8 godzinach nalewkę można wypić 30-40 kropli trzy razy dziennie.

Nalewka alkoholowa polecana jest w celu podniesienia odporności, poprawy stanu przy astmie oskrzelowej, egzemie, łuszczycy, alergiach. W celu jego przygotowania 200 g pokruszonego korzenia wlewa się do 1 litra alkoholu i nalega na 2 tygodnie w ciemnym miejscu. Musisz wziąć to 10 kropli dwa razy dziennie.

Wywary

Podczas przygotowywania bulionów właściwości lecznicze lukrecji nie są zmniejszane. Aby zrobić to 10 g pokruszonego korzenia, należy wlać 200 ml wody i trzymać w łaźni wodnej przez 20 minut. Następnie zawiń garnek bulionem i pozwól mu parzyć przez kolejne 40 minut. Po schłodzeniu środek odsącza się i doprowadza objętość do 200 ml. Weź bulion powinien mieć 1 łyżkę. l. 4-5 razy dziennie przez 10 dni.

Herbata

W przypadku braku przeciwwskazań każdy może pić herbatę z lukrecją. Smaczny i zdrowy napój można przygotować, dodając do korzenia melisy, liście mięty, trawę centaury zmieszaną z zmielonymi częściami rośliny. Możesz zaparzyć składniki jak zwykłą herbatę. Nie powinieneś nadużywać napoju, lepiej pić 1 szklankę dziennie.

Proszek

Proszek lukrecjowy służy do przygotowywania naparów, wywarów, nalewek. Korzeń rośliny jest dodawany do składu preparatów piersi, stosowanych do produkcji ekstraktów, syropów z lukrecji. Nie jest używany w czystej postaci.

Zastosowanie lukrecji w kosmetologii

Kobiety mogą użyć lukrecji, aby wzmocnić włosy i pozbyć się łupieżu. Aby to zrobić, należy zrobić wywar ze zmiażdżonych korzeni rośliny. Do gotowania 1 łyżka. l. wlać 500 ml lukrecji w proszku i gotować w łaźni wodnej przez 10 minut.

Bulion wylewa się na włosy, a powstały płyn wciera się w skórę głowy. Aby uzyskać najlepszy efekt, produkt zaleca się pozostawić na włosach przez 1 godzinę, a po upływie określonego czasu spłukać. Zabieg należy wykonywać dwa razy w tygodniu przez 2 miesiące.

Robią również maski na twarz z lukrecji. Pod wpływem substancji aktywnych zmniejsza się nasilenie procesów zapalnych, skóra jest lekko wybielona. Maska lukrecjowa działa odżywczo, oczyszczająco i odmładzająco. Lukrecję w proszku można zmieszać z bananem lub rozcieńczyć mlekiem, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany.

Maseczki do twarzy w proszku z lukrecji pomagają wybielić skórę, pozbyć się piegów, plam starczych

Przeciwwskazania

Jeśli istnieją przeciwwskazania, stosowanie lukrecji należy odrzucić. Nie możesz dostać korzenia lukrecji dla osób, które:

• zwiększona aktywność nadnerczy;
• nadciśnienie;
• niewydolność serca;
• upośledzona czynność nerek;
• indywidualna nietolerancja.

Należy zachować ostrożność w przypadku chorób hormonozależnych. Ze względu na działanie podobne do estrogenów lukrecja może pogorszyć stan u kobiet z rakiem jajnika, macicy lub piersi, włókniakami i endometriozą.U mężczyzn nadużywanie produktów lukrecjowych lub cukierków może powodować spadek poziomu testosteronu i prowadzić do impotencji.

Dlaczego lukrecja w słodyczach i marmoladzie jest przydatna i szkodliwa?

Słodycze lukrecjowe mogą być stosowane zamiast kaszlu aptecznego i niektórych chorób żołądkowo-jelitowych. To niskokaloryczna uczta, ale można ją spożywać tylko w ograniczonych ilościach. Zalecana dawka to 100 g dziennie. Ludzki organizm nie powinien otrzymywać więcej niż 100 mg kwasu lukrecjowego dziennie. Sumienni producenci słodyczy powinni wskazać na opakowaniu ilość tej substancji.

Zaleca się stosowanie słodyczy i marmolady jako środka, który:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• łagodzi kaszel;
• normalizuje przewód pokarmowy;
• ma działanie przeciwskurczowe.

Jedzenie słodyczy lukrecjowych z umiarem zapobiega zaparciom, rozwojowi zapalenia błony śluzowej żołądka, hemoroidów, zapaleniu skóry, egzemy. Dla osób, które chorują na chorobę morską w drodze, cukierki mogą złagodzić nudności. Łagodzą również zgagę.

Ale te właściwości są charakterystyczne tylko dla naturalnych słodyczy. Powinny zawierać korzeń lukrecji jako ekstrakt lub sok, a nie środek aromatyzujący. Musisz również monitorować zawartość cukru w ​​tych produktach cukierniczych.

Nieprzestrzeganie zalecanych dawek będzie miało szkodliwe skutki dla słodyczy. Nadużywanie produktów lukrecjowych może prowadzić do obrzęków, nadciśnienia i chorób serca. Kobiety w ciąży i karmiące powinny odmawiać przysmaków z rośliny.

Gromadzenie i zaopatrzenie

Do celów leczniczych stosuje się korzeń lukrecji. Zakup surowca można realizować o każdej porze roku. Do zbioru najlepiej nadają się rośliny starsze niż 2-3 lata.

Korzenie są wykopywane, oczyszczane z łodyg i ziemi, myte pod zimną wodą. Przygotowane surowce kroimy na kawałki i suszymy w dobrze wentylowanych pomieszczeniach lub na słońcu. W przypadku nieprzejrzystej kory należy ją najpierw oczyścić. Suszone korzenie są prasowane w bele.

W chłodnych i suchych pomieszczeniach mogą być przechowywane przez kilka lat.

Prawidłowo przetworzone i wysuszone korzenie lukrecji mogą być przechowywane do 10 lat, przez określony czas zachowane zostaną wszystkie korzystne właściwości

Wniosek

Korzyści i szkody lukrecji ocenia się na podstawie wpływu tej rośliny na organizm: ma pozytywny wpływ na choroby układu oddechowego, układu pokarmowego, ale nadużywanie produktów korzeniowych może prowadzić do problemów zdrowotnych. Lukrecja polecana jest mężczyznom, kobietom i dzieciom, ale zanim zaczniesz ją stosować, upewnij się, że nie ma przeciwwskazań.