Kandungan
- 1 Sejarah kemunculan biskut oat
- 2 Komposisi kimia biskut oat
- 3 Nilai pemakanan dan kandungan kalori dari cookies oatmeal
- 4 Mengapa kuki oatmeal berguna
- 5 Adakah mungkin biskut oatmeal
- 6 Apa yang ditambahkan pada cookies oatmeal
- 7 Bahaya cookie oatmeal dan kontraindikasi
- 8 Cara menggunakan cookies oatmeal dengan menguntungkan
- 9 Cara membuat biskut oat di rumah
- 10 Resipi Kuki Diet Oatmeal
- 11 Resipi cookie oatmeal untuk kanak-kanak
- 12 Cara memilih biskut oatmeal yang berkualiti
- 13 Kesimpulannya
Umumnya diterima bahawa produk gula-gula berbahaya bagi tubuh, dan juga tidak boleh mempunyai sifat berguna, tetapi ini tidak selalu berlaku. Sebagai contoh, biskut oat, resipi klasiknya merangkumi telur, mentega, gula, serbuk penaik, serpihan oat. Manfaat dan bahaya cookie oatmeal adalah topik artikel ini.
Sejarah kemunculan biskut oat
Hidangan oatmeal diperkenalkan pada akhir abad ke-17, terima kasih kepada pembuat roti dari Scotland. Pada masa itu, gandum tidak begitu popular seperti sekarang, dan gandum diakui sebagai bijirin yang paling penting. Untuk membuat kuki, orang Scots menggunakan biji-bijian oat, kasar, dicampur dengan air, dan kadang-kadang menambahkan sedikit krim masam. Doh yang dihasilkan digulung menjadi kue kecil, yang kemudian dibakar di atas batu panas. Beginilah munculnya produk oatmeal ini, yang kaya dengan khasiat berguna. Manfaat cookies oatmeal untuk tubuh sudah diketahui umum ketika itu.
Komposisi kimia biskut oat
Kelezatan ini mengandungi sejumlah besar asam amino berguna, yang cenderung memberi manfaat kepada otak, otot, dan mengatur sistem saraf.
Komposisi |
jumlah |
protein |
6.20 g |
lemak |
18.10 g |
karbohidrat |
68.70 g |
air |
5.70 g |
abu |
1.40 g |
Barang bakar oat kaya dengan serat dan mineral, mempunyai khasiat yang bermanfaat bagi setiap orang:
- fosforus;
- kalsium;
- potasium;
- zink;
- besi.
Nilai pemakanan dan kandungan kalori dari cookies oatmeal
Terdapat kira-kira 450 kalori dalam 100 gram biskut oatmeal biasa. Dalam jumlah penaik makanan yang sama, akan ada kira-kira 300 kkal. Lebih-lebih lagi, jika buah kering ditambahkan ke dalam produk, ini akan meningkatkan kandungan kalori dan manfaatnya secara besar-besaran bagi tubuh.
Jadual di bawah menunjukkan pelbagai jenis kuki dan kalori mereka:
Jenis kuki |
Kalori setiap 100 gram |
Kandungan kalori satu kuki |
Biasa |
420 kkal |
63 kkal |
Dengan kerepek coklat |
460 kkal |
69 kkal |
Dengan biji |
440 kkal |
66 kkal |
Dengan kismis |
430 kkal |
64.5 kkal |
Diet |
200 kkal |
30 kkal |
Kandungan kalori produk yang cukup tinggi tidak bermaksud bahaya mutlaknya, walaupun segalanya, sifat bermanfaat dari pencuci mulut oat tidak dapat dinafikan.
Mengapa kuki oatmeal berguna
Biskut oat dianggap makanan yang kaya dengan manfaat kesihatan. Bagaimanapun, produk gula-gula mengandungi zat yang penting dalam diet manusia. Kuki tepung gandum, manfaat dan keburukan kesihatan mereka, sering menjadi kontroversi.
Tepung Gandum mengandungi banyak unsur makro dan mikro yang bermanfaat apabila dimakan dan tidak membahayakan. Kehadirannya dalam komposisi memberikan khasiat banyak khasiat berguna:
- faedah untuk fungsi usus, pencegahan sembelit;
- meningkatkan mood, meningkatkan kekuatan, tanpa menyebabkan bahaya, berbeza dengan ubat-ubatan dengan sifat ini;
- meningkatkan tahap tenaga untuk aktiviti fizikal dan mental;
- memberi manfaat kepada kulit;
- membantu menghilangkan peningkatan kerengsaan, kegelisahan;
- membantu mengekalkan nada otot;
- menyokong peredaran darah;
- membantu rasa kenyang dengan cepat dan bermanfaat;
- menggalakkan pengaktifan fungsi kognitif.
Tetapi gula-gula industri mengandungi terlalu banyak karbohidrat, jadi tidak disarankan untuk memasukkannya ke dalam diet pesakit diabetes, jika tidak, bahaya akan dilakukan dan bukannya manfaat yang diharapkan.
Adakah mungkin biskut oatmeal
Di antara pelbagai jenis gula-gula, kuki mungkin salah satu yang paling popular. Sebagai peraturan, produk khusus ini dibenarkan untuk terapi atau diet lain.
Untuk wanita hamil
Semasa mengandung, wanita disarankan untuk menahan diri dari pelbagai kesenangan kedai gula-gula, agar tidak membahayakan kesihatan bayi. Walau bagaimanapun, cookie oatmeal dibenarkan walaupun dalam tempoh ini. Faktanya adalah bahawa bahaya daripadanya jauh lebih rendah berbanding dengan jenis penaik yang lain, dan faedahnya jauh lebih tinggi. Oleh itu, sekiranya mengambil barang bakar oatmeal dalam jumlah yang berpatutan, seorang wanita hamil akan menerima khasiatnya yang bermanfaat dan tidak akan mendatangkan bahaya.
Semasa menyusu
Semasa menyusui, makanan asap, goreng, pedas atau masin dilarang, di samping itu, semua jenis makanan yang boleh menimbulkan alahan pada bayi baru lahir atau menyebabkan kolik dikecualikan. Tetapi kuki tidak termasuk dalam senarai produk berbahaya, jadi ia dibenarkan dimakan dalam jumlah kecil.
Makanan panggang oat adalah makanan ringan cepat, yang paling penting bagi ibu yang mempunyai anak kecil. Pada masa yang sama, makanan istimewa oatmeal akan bermanfaat, tidak membahayakan, cepat jenuh, dan rasanya sangat menyenangkan.
Semasa menurunkan berat badan
Peminat pelbagai diet gaya hidup sihat selalu peduli dengan persoalan sama ada mungkin menggunakan cookie oatmeal sambil menurunkan berat badan, seberapa tinggi risiko bahaya bagi sosok dari makanan istimewa ini. Soalan ini tidak dapat dijawab dengan tegas. Sekiranya kita mempertimbangkan resipi klasik penaik ini, maka kandungan kalorinya cukup tinggi, jika digabungkan dengan sejumlah besar karbohidrat dan lemak, produk itu sama sekali tidak memenuhi syarat untuk menjadi pemakanan, atau bahkan membahayakannya. Oleh itu, makanan enak oat dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam diet, jika anda perlu mendapatkan cukup dengan cepat dan bermanfaat, hilangkan rasa keletihan dan tambahkan suasana emosi.
Contohnya, sebelum peperiksaan, perjumpaan penting. Kemudian penggunaan cookies oatmeal akan membantu meredakan kegatalan dan kegelisahan, yang akan mengurangkan kemudaratan pada tubuh. Di samping itu, otak akan diaktifkan dan kekuatan akan muncul. Hidangan ini boleh menjadi alternatif untuk sarapan apabila tidak ada masa untuk menyediakan hidangan lengkap. Namun, ini semua adalah kes kecemasan, tidak digalakkan memasukkan barang bakar oatmeal sebagai makanan makanan, kerana jika anda mempunyai berat badan tambahan, produk ini dapat membahayakan lebih banyak daripada kebaikan.
Dengan diabetes mellitus
Orang yang menghidap diabetes mellitus dilarang memakan makanan yang dipanggang, pastri, kek, dan lain-lain, makanan yang menggembirakan bagi orang-orang ini sangat berbahaya. Kuki oatmeal dalam keadaan seperti itu adalah pilihan terbaik, asalkan dimasak sendiri. Bagaimanapun, ini adalah bagaimana kita dapat mengatakan bahawa produk tidak akan membahayakan, tetapi hanya keuntungan yang akan diperoleh. Terutama apabila anda menganggap bahawa kaedah menyediakan hidangan dengan sifat berguna seperti itu mudah.
Komponen:
- vanila;
- setengah gelas oatmeal;
- 100 mililiter air;
- setengah gelas oatmeal;
- satu sudu besar marjerin berkurangan lemak;
- satu sudu besar fruktosa.
Kaedah memasak:
Tepung digabungkan dengan serpihan oatmeal. Masukkan marjerin lembut ke dalam campuran dan campurkan semuanya sehingga sebati. Semasa proses menguli, tuangkan air. Pada masa adunan menjadi homogen, tambahkan vanillin dan fruktosa. Sebarkan campuran pada loyang yang ditutup dengan perkamen dengan sudu. Masak pada suhu 200 ° C hingga coklat keemasan.
Apa yang ditambahkan pada cookies oatmeal
- Lemak gula-gula. Sebilangan besar orang takut makan pencuci mulut oat kerana ramuan ini. Walau bagaimanapun, mustahil untuk membuat kuki tanpa mereka. Bahan ini tidak akan membahayakan, dengan syarat orang itu tidak takut akan angka itu.
- Serbuk penaik. Bahan penyusun ini membantu menaikkan adunan dan menimbulkan keperitan.
- Gula. Terdapat banyak gula dalam resipi klasik, tetapi hari ini terdapat banyak produk makanan di rak, faedahnya jauh lebih tinggi.
- Minyak sayur. Selalunya, pengeluar berusaha untuk mengurangkan kos pengeluaran dan menggantikan marjerin dengan bahan sayuran. Dan jika tidak ada bahaya dari minyak bunga matahari, maka keadaannya lebih buruk dengan minyak sawit.
- Buah kering, buah gula dan biji. Produk dengan pengisi sedemikian menjadi lebih tinggi kalori, tetapi faedah daripadanya jauh lebih tinggi.
- Sayang. Bahan ini bertujuan untuk memberi hati warna gelap yang menyenangkan. Semasa rawatan haba, ia kehilangan semua sifat berguna, tetapi tidak akan mendatangkan bahaya.
- Pengawet. Kehadiran mereka mudah dikesan dengan memeriksa tarikh luput. Semakin lama, semakin banyak bahan pengawet dan semakin berbahaya dan kurang mendapat faedah daripada penggunaan kuki tersebut.
Bahaya cookie oatmeal dan kontraindikasi
Kuki oatmeal tidak digalakkan jika anda berlebihan berat badan. Bagi penghidap diabetes, produk konvensional akan membahayakan, lebih banyak faedahnya adalah dari kuki, di mana gula digantikan oleh fruktosa. Apabila terdapat masalah kulit (jerawat, jerawat, kulit berminyak, dan lain-lain), pencuci mulut seperti itu tidak akan bermanfaat.
Cara menggunakan cookies oatmeal dengan menguntungkan
Untuk faedah maksimum, tidak membahayakan, ketika makan kue gandum, lebih baik membuat pencuci mulut anda sendiri. Sekiranya makanan yang dipanggang mengandung banyak pati, marjerin, telur dan gula, maka lebih baik menyimpannya minimum, kerana ia mempunyai beberapa khasiat yang berguna.
Jangan memasukkan kuki yang dibeli di kedai dalam makanan harian anda. Agar tidak membahayakan angka dan kesihatan, lebih baik menangguhkan penggunaan pencuci mulut untuk sarapan.
Cara membuat biskut oat di rumah
Memasak pencuci mulut ini dengan faedah kesihatan yang luas tidak sukar dan boleh diakses walaupun untuk memasak orang baru.
Resipi Kuki Diet Oatmeal
Cookies oatmeal diet ini kadang-kadang boleh dimasukkan dalam diet walaupun berat badan berlaku. Berkat komposisi yang optimum, sifat-sifat bermanfaat dari makanan istimewa ini adalah maksimum, dan keburukannya adalah minimum.
Komponen:
- 200 g oatmeal;
- 130 ml air;
- 2 sudu besar l. sayang.
Kaedah memasak:
Tuangkan tepung oat dengan air dan biarkan selama 10 minit. Pada masa ini, cairkan madu dalam mandi air dan tuangkan ke dalam serpihan. Campuran hendaklah dicampurkan dengan teliti dan dijadikan bebola kecil.
Bakar bola selama 25 minit pada suhu 150 darjah.
Resipi cookie oatmeal untuk kanak-kanak
Untuk kanak-kanak, lebih baik membuat biskut oat dan pisang yang sihat. Makanan pencuci mulut ini akan menarik bagi anak-anak, dan khasiat yang bermanfaat akan menggembirakan ibu bapa kanak-kanak itu.
Komponen:
- 3 pisang kecil;
- 2 cawan oatmeal
- 100 ml susu;
- 1 sudu besar l. mentega;
- 50 g kismis.
Kaedah memasak:
Pisang digiling dalam pengisar. Oatmeal dituangkan ke dalam puri buah.Kemudian masukkan susu, mentega dan kismis, yang sebelumnya direndam dalam air, ke dalam campuran. Campurkan semuanya dan hamparkan di atas loyang dalam kek kecil. Bakar pada suhu 200 ° C selama 20 minit.
Cara memilih biskut oatmeal yang berkualiti
Semasa membeli kuki, lebih baik memberi keutamaan kepada kedai roti peribadi, sifat berguna produk tersebut akan lebih tinggi. Sebagai peraturan, pertubuhan seperti itu menjaga reputasi mereka dan menyediakan pastri mengikut resipi klasik.
Sekiranya kita bercakap mengenai produk kedai, maka untuk mendapatkan sifat berguna, ketika memilih, anda mesti:
- Beri keutamaan kepada kuki dalam pembungkusan telus.
- Perhatikan keseluruhan produk.
- Kuki mesti berwarna seragam dan lembut untuk disentuh.
- Jangan lupa bahawa semakin lama jangka hayatnya, semakin sedikit keuntungan dari produk dan lebih banyak bahaya.
- Lebih baik jika dalam komposisi telur, daripada serbuk telur.
Kesimpulannya
Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa kebaikan dan keburukan cookie oatmeal adalah sama. Walau bagaimanapun, adalah kuasa pengguna untuk meningkatkan sifat bermanfaat produk yang dibeli dan mengurangkan kemudaratannya. Dan jika anda tidak terlalu malas dan memasak makanan di rumah, maka faedahnya akan jauh lebih tinggi.