Conţinut
Producătorii oferă oamenilor o mare varietate de produse. Însă mulți consumatori au început să studieze compoziția și să refuze mâncarea în care există diverși conservanți și arome, argumentând alegerea lor cu lipsa de beneficii și dăunarea organismului. Din ce în ce mai multe întrebări sunt ridicate de aditivul alimentar E527.
Ce este aditivul E527
Aditivul alimentar E527 face parte din stabilizatori foarte periculoși. În industrie, substanța are alte denumiri:
- hidrat de amoniac;
- hidrat de oxid de amoniu;
- apa cu amoniac;
- apa cu amoniac;
- amoniac caustic;
- amoniu caustic;
- amoniac;
- hidroxid de amoniu.
Substanța este complet artificială.
Funcția principală a stabilizatorului este de a regla aciditatea. Disponibil sub formă lichidă. Diferă în transparență, nuanță ușor gălbuie, miros caracteristic ascuțit și gust specific. Se dizolvă bine în apă.
Producătorii prezintă substanța în două forme:
- tip A pentru utilizare în diverse industrii;
- tip B pentru utilizare în industria agricolă.
Din ce este format aditivul alimentar E527?
Aditivul alimentar este produs prin reacția apei cu amoniacul. Cărbunii bituminoși sunt așezați în cuptoarele de cocs și arși. Se obține o substanță gazoasă care, după interacțiunea cu aburul, formează E527. Componenta este complet artificială și este utilizată în diverse domenii.
Beneficiile și daunele hidroxidului de amoniu
Cumpărătorii au început de mult să se gândească la efectul E527 asupra corpului. Din punct de vedere al nocivității, substanța este clasificată drept componente periculoase din clasa 4. Producătorii susțin că stabilizatorul este sigur și nu afectează în niciun fel funcționarea organelor și sistemelor interne.
Deosebit de periculoasă este componenta inițială - amoniac gazos, care se formează ca urmare a interacțiunii cu aerul. Acționează ca un iritant puternic. Afectează negativ membranele mucoase ale stomacului și intestinelor.
Aditiv alimentar periculos sau nu E527
Producătorii asigură clienții că suplimentul alimentar E527 este sigur pentru organism. Dar oamenii au o altă părere cu privire la această chestiune. Stabilizatorul este clasificat ca substanță periculoasă.
Dacă nu sunt respectate condițiile de depozitare a aditivului alimentar E 527, se formează amoniac, ceea ce poate duce la următoarele fenomene:
- tulburarea tractului gastro-intestinal;
- încălcarea funcționalității rinichilor și a ficatului;
- lacrimare;
- tuse sufocantă;
- arsuri ale membranelor mucoase și ale pielii;
- ameţeală;
- greață și vărsături.
Unde și de ce se adaugă aditivul alimentar E527?
Pentru a evita efectele nocive asupra organismului, suplimentul alimentar trebuie utilizat în cantitate corectă. În mod normal, conținutul de emulgator din produse nu trebuie să depășească 70 mg pe 1 kg de greutate.
Aditivul este utilizat în diferite țări - Ucraina, Rusia, Canada și SUA. Dar E527 este considerat periculos și interzis în Noua Zeelandă și Australia. Prin urmare, merită să ne gândim la efectul emulgatorului asupra corpului.
Aditivul alimentar poate fi găsit în cacao și ciocolată. Substanța vă permite să neutralizați acizii care se găsesc în boabele de cacao. În unele cazuri, la caramel se adaugă un emulgator. Este necesar pentru a regla nivelul pH-ului.
Se crede că carnea este tratată și cu apă cu amoniac, ceea ce permite dezinfectarea produsului, oferindu-i o nuanță și o prezentare uniformă roz. Producătorii susțin că folosesc aditivul aprobat. Dar au existat cazuri de rea-credință când lichidul a fost folosit pentru producția tehnică.
Apa cu amoniac sub formă de soluție de 10% este utilizată în medicină. În astfel de cazuri, se numește amoniac. Doar să nu fie confundat cu amoniacul, deoarece acțiunea lor este complet diferită.
Cu ajutorul acestui lichid, puteți scoate o persoană din inconștiență. Produsul este potrivit pentru tratamentul rănilor, mușcăturilor. Substanța are un efect antiseptic. Ameliorează rapid mâncărimea și roșeața.
O suspensie de amoniac-camfor este realizată din aditivul alimentar E527. Este adesea folosit ca remediu popular pentru a scăpa de dureri la nivelul articulațiilor, capului și dinților de diferite tipuri.
În mod remarcabil, amoniacul ajută la vindecarea tusei persistente. Pentru a face acest lucru, luați o cană de lapte fierbinte și adăugați 2-3 picături de apă de amoniac acolo. Mai bine să luați medicamentul noaptea.
E527 este, de asemenea, utilizat în scopuri cosmetice pentru fabricarea:
- vopsele de păr;
- preparate pentru perm sau îndreptare;
- șampoane;
- rimel;
- tus de ochi;
- produse de peeling;
- măști cu efect de albire.
Suplimentul alimentar E527 favorizează deschiderea părului. Acest proces are loc atunci când peroxidul de hidrogen și apa de amoniac interacționează. Dar nu trebuie să abuzați de vopselele de păr și de preparatele chimice. În caz contrar, firele vor deveni plictisitoare și lipsite de viață, capetele vor fi uscate și fragile.
Hidroxidul de amoniu este, de asemenea, utilizat în agricultură. Îngrășământul cu azot este fabricat pe baza sa.
Concluzie
Aditivul alimentar E527 este aprobat pentru utilizare în diferite țări. În ciuda acestui fapt, este considerat dăunător și aparține clasei a 4-a de pericol. Producătorii pretind că adaugă cantități mici de apă de amoniac. Dar încrederea în astfel de informații nu merită întotdeauna, deoarece sarcina lor principală este de a reduce costul mărfurilor, de a prelungi termenul de valabilitate și de a obține profit. Prin urmare, merită să ne amintim că starea de sănătate depinde de persoana însăși, ceea ce înseamnă că ar trebui să studiați întotdeauna compoziția și să excludeți produsele cu aditivi alimentari dăunători.
