Ulei de camelină: proprietăți utile și contraindicații

Nu atât de des în rețete și în bucătării puteți găsi ulei neobișnuit obținut din semințe de camelină presate. Cei care cunosc beneficiile și daunele uleiului de camelină îl apreciază foarte mult. Care sunt calitățile sale unice?

Din ce este făcut uleiul de camelină

Numele produsului poate fi înșelător - mulți cred că materiile prime pentru acesta sunt aceleași nume ciuperci... Dar acest lucru nu este cazul. De fapt, este fabricat din semințele unei flori care este foarte frecventă în centrul Rusiei - camelina însămânțată obișnuită. Această plantă cu flori mici, galbene strălucitoare poate fi adesea văzută în câmpuri, pajiști și de-a lungul drumurilor.

Deși, din punct de vedere al botanicii, camelina este o buruiană, semințele sale stochează o mulțime de proprietăți utile. În condiții industriale, acestea sunt supuse unei proceduri de presare la cald sau la rece - și se obține un extract valoros.

Culoarea și gustul uleiului de camelină

Produsul are o culoare recunoscută, strălucitoare - galben bogat sau chiar portocaliu. Umbra depinde dacă a fost efectuată rafinarea - uleiul rafinat va fi mai deschis.

Gurmanzii apreciază produsul pentru gustul său neobișnuit. Amărăciunea alunecă clar în ea, dar nu prea puternică, plăcută.

Compoziția și conținutul de calorii al uleiului de camelina

Un produs natural neobișnuit are un conținut pronunțat de calorii - 900 de calorii la 100 g. Valoarea nutrițională este reprezentată exclusiv de grăsimi.

Principalul beneficiu al tescovinei din semințele de camelină este în compoziția bogată de vitamine și minerale. Uleiul conține:

• cele mai valoroase elemente sunt calciu și fosfor, potasiu și magneziu, fier;
• multe vitamine - F și K rare, precum și A, E, D;
• o gamă largă de acizi, inclusiv Omega-6, stearic și palmitic, Omega-3 și Omega-9;
• substanțe steroizi vegetale - fitosteroli;
• clorofilă;
• fosfolipide.

De ce este util uleiul de camelină?

Efectul complex asupra întregului corp - iată care sunt proprietățile benefice ale extractului natural. Cu utilizare regulată, uleiul:

• scade colesterolul, normalizează tensiunea arterială, întărește vasele de sânge și sistemul cardiac;
• susține funcția ficatului, accelerează metabolismul;
• îmbunătățește tractul digestiv și favorizează vindecarea formațiunilor ulcerative;
• ajută la combaterea inflamației, a iritației alergice;
• îndepărtează paraziții din corp;
• uniformizează fundalul hormonal.

Pentru femei

Beneficiile uleiului de camelină pentru femei sunt următoarele:

• produsul ajută la suportarea mai bună a disconfortului în timpul menstruației;
• luarea extractului crește nivelul de hemoglobină din sânge, iar acest lucru elimină senzația de slăbiciune și ameliorează durerea;
• cu menopauză, remediul restabilește un echilibru hormonal sănătos.

În timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii, produsul nu numai că poate, dar trebuie adăugat și în alimente. Beneficiile vor fi enorme - uleiul va satura organismul cu vitamine și acizi grași esențiali, va îmbunătăți bunăstarea femeii și va întări fătul.

În timpul alăptării, extractul de camelină este, de asemenea, recomandat pentru utilizare. Toate beneficiile sale vor reveni bebelușului prin laptele matern.

Când slăbești

Este posibil să slăbești la stoarcerea ciupercilor, care constă în întregime din grăsimi? Da - nu trebuie să consumați produsul în cantități mari. Iar porțiile mici vor ajuta la accelerarea metabolismului și va fi mai ușor să ne luăm la revedere de la kilogramele în plus.

În timpul dietei, remediul este recomandat să beți dimineața pe stomacul gol. Doar o linguriță pe zi timp de o lună - iar beneficiile pentru cifră vor fi enorme.

Aplicare în medicina tradițională

Produsul poate ajuta la tratamentul multor boli. De regulă, medicina tradițională recomandă utilizarea acesteia pentru următoarele afecțiuni:

• cu gastrită, arsuri la stomac, leziuni ulcerative cronice ale stomacului;
• pentru probleme cu ficatul - uleiul ajută acest organ să funcționeze, deoarece scade colesterolul;
• cu hipertensiune, angină pectorală, ateroscleroză și ischemie, precum și cu vene varicoase și tendința de a forma cheaguri de sânge;
• cu boala de calculi biliari și colecistită;
• pentru răceli - proprietățile benefice ale extractului întăresc sistemul imunitar;
• cu pietre la rinichi - extractul de camelină favorizează fragmentarea accelerată a pietrelor.

Tratamentul cu ulei de camelină este eficient pentru toate tipurile de leziuni. Acestea sunt lubrifiate cu tăieturi și arsuri, degerături, iritații alergice. Avantajul este că agentul dezinfectează țesuturile, previne dezvoltarea inflamației.

Cum să luați ulei de camelină

Pentru tratamentul afecțiunilor și prevenirea, agentul trebuie luat zilnic dimineața pentru o lingură. Trebuie să-l beți înainte de micul dejun, timp de 30-40 de minute și, de preferință, nu cu apă.

Durata admiterii este de 1-2 luni, atunci proprietățile benefice vor avea timp să se manifeste în forță.

Ulei de camelină în cosmetologie și dermatologie

Prezența în produs a vitaminelor, acizilor grași, clorofilă iar fitoncidele îl fac un produs cosmetic excelent. Extract de camelină:

• catifeleaza pielea;
• ajută la eliminarea defectelor estetice - acnee, puncte negre, puncte negre;
• ajută la netezirea ridurilor;
• ajută la vindecarea inflamației alergice și a iritației;
• protejează pielea de radiațiile ultraviolete și de apariția petelor de vârstă.

Măști de față

Uleiul de camelină ajută împotriva ridurilor. O mască de 3 ingrediente - 2 uleiuri și semințe de struguri vor avea un efect de netezire și hrănire.

• La 2 linguri de ulei de camelina adăugați 1 lingură de ulei de piersici.
• Se toarnă 3 linguri de semințe de struguri zdrobite în amestec.
• Masca se amestecă bine și se întinde pe față timp de 20 de minute.

Este posibil să prelucrați pielea cu un singur extract din semințe de camelină. Dar beneficiile măștii vor fi mai mari dacă adăugați alte componente la ea.

Pentru păr

Pentru ca părul să fie mai puțin despicat și să crească mai gros, acesta trebuie tratat în mod regulat cu un extract din semințe de camelină. De exemplu:

• De 3 ori pe săptămână pentru a lubrifia părul noaptea și a clăti dimineața. Vă puteți înfășura părul într-un prosop înainte de culcare.
• Când șamponați, adăugați o lingură de extract de camelină în șampon.
• Din când în când, faceți o mască de păr fermă cu adăugarea de 1 gălbenuș de ou la 5 linguri de ulei.

Celulita

Proprietățile benefice ale extractului ajută la pierderea în greutate nu numai atunci când este administrat pe cale orală. Pot fi folosite pentru a trata pielea pentru a scăpa de depunerile urât de celulită. Pentru aceasta aveți nevoie de:

• amestecați 2 uleiuri - din camelină și germeni de grâu - în proporții egale;
• adăugați câteva picături de ulei esențial de portocale în amestec;
• frecați bine amestecul pe pielea curată cu mișcări de masaj.

De la erupția la scutec la copii

Bebelușii au adesea erupții cutanate, iritații cauzate de frecarea pielii umede. Extractul de semințe de camelină ajută la vindecarea lor rapidă. Este suficient să frecați ușor produsul pe pielea spălată curat de mai multe ori pe zi.

Cum se folosește ulei de camelină nerafinat la gătit

Soiul nerafinat de ulei este cel mai solicitat în gătit. Spre deosebire de extractul purificat, acest extract are un miros erbaceu pronunțat și un gust amar specific. Beneficiile acestuia sunt maxime, deoarece produsul reține toate substanțele naturale valoroase.

Se utilizează în principal pentru îmbrăcarea felurilor de mâncare „reci” - salate, legume fierte sau fierte, macaroane... Pot prăji în ulei de camelină? Nu este recomandat să faceți acest lucru - gustul și mirosul atunci când sunt încălzite se schimbă în rău, iar beneficiul devine mai mic.

Cum se păstrează uleiul de camelină

Produsul este pretențios în ceea ce privește condițiile de depozitare - la lumină sau la temperaturi de peste 15 grade, începe să se deterioreze. Prin urmare, cel mai bine este să păstrați extractul la frigider.

În ceea ce privește calendarul, beneficiile uleiului nerafinat durează cel mai mult - până la un an. Produsul purificat este potrivit pentru utilizare în 3 luni.

Ulei de camelină: contraindicații și rău

Extractul de semințe de camelină este un produs uimitor, ale cărui proprietăți benefice nu sunt aproape completate de contraindicații. În cantități mici, absolut toată lumea îl poate folosi.

Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de calorii, poate deteriora obezitatea sau poate provoca complicații în bolile gastro-intestinale.

Recenzii

Concluzie

Beneficiile și daunele uleiului de camelină sunt determinate numai de cantitatea sa. Atunci când este utilizat cu înțelepciune, produsul va îmbogăți alimentele cu un nou gust neobișnuit, va ajuta la tratarea multor afecțiuni și va îmbunătăți starea pielii și a părului. Este important doar să nu vă lăsați dus peste măsură, deoarece produsul rămâne foarte gras și bogat în calorii.