Tăiței de orez: conținut caloric, utilizare și contraindicații

Beneficiile și daunele tăiței de orez au fost un subiect destul de comun de controverse în ultima vreme. Produsul a câștigat o popularitate deosebită printre susținătorii unei nutriții adecvate. Acest lucru se datorează conținutului său scăzut de calorii și bogat în substanțe nutritive.

Compoziția chimică a tăiței de orez

Tăiței de orez sunt paste făcute din făină de orez. Datorită structurii sale transparente, se mai numește sticlă. În aparență, este adesea confundat cu funchose. Diferența este că acesta din urmă este alcătuit din amidon de fasole.

Un produs util nu necesită fierbere. Înainte de a-l mânca, este suficient să-l umpleți cu apă fierbinte și să-l lăsați câteva minute. Principalul avantaj al produsului este compoziția sa. Nu conține gluten, fibre și sare. Datorită acestui fapt, tăiței sunt ușor de digerat și nu provoacă o reacție alergică. Compoziția chimică a produsului este reprezentată de următoarele componente:

• vitaminele din grupele E, PP și B;
• fier;
• cupru;
• calciu;
• fibre alimentare;
• seleniu;
• sodiu;
• fosfor;
• potasiu;
• acizi grași saturați.

7% tăiței de orez sunt proteine

Conținutul de minerale întărește sistemul musculo-scheletic. Vitamina B, prezentă în compoziție, are un efect pozitiv asupra stării pielii. Fierul este folosit pentru a preveni anemia. Acizii grași saturați oferă organismului energie și ajută la absorbția altor constituenți.

De ce taiteii de orez sunt buni pentru tine

Taiteii de orez sunt considerati o sursa bogata de multi nutrienti de care organismul are nevoie. Conține 8 aminoacizi care participă la cele mai importante procese de viață. El satisface perfect foamea, fiind combinat cu succes cu multe produse.

Proprietățile sale utile includ:

• saturație rapidă;
• normalizarea echilibrului nutrienților;
• reglarea tractului gastro-intestinal;
• reaprovizionarea rezervelor de energie;
• prevenirea anemiei;
• digestibilitate ușoară.

Experții recomandă includerea tăiței de orez în dietă pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare. Este util mai ales pentru copii și vârstnici. Deoarece produsul nu conține fibre, nu provoacă flatulență sau dureri de stomac. După utilizare, severitatea nu apare.

Datorită conținutului de sodiu și potasiu, tăiței de făină de orez normalizează echilibrul apă-sare, ceea ce ajută la scăderea edemului. Datorită prezenței magneziului în compoziție, produsul are un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular. Conținutul bogat de vitamina B asigură stabilizarea stării emoționale. Deoarece tăiței sunt un carbohidrat complex, consumul acestora reduce nevoia de grăsimi și glucoză. Acest lucru are un efect pozitiv asupra cifrei.

Rău de tăiței de orez

Beneficiile și daunele tăiței de orez sunt deosebit de importante de știut atunci când țineti dieta. Produsul are proprietăți mult mai pozitive. Dar există o părere că, cu o utilizare excesivă, tăiței de orez pot provoca dezvoltarea cancerului de rinichi și vezică.Acest lucru se datorează conținutului de substanțe toxice din produs. Dezavantajele includ gustul insipid al vermicelilor asiatici. Pentru a-l îmbogăți, sosurile grase și diferitele substanțe de îmbunătățire a aromei sunt adesea folosite în compoziția condimentelor. Acestea cresc conținutul de calorii al vasului și au un impact negativ asupra sănătății. Pentru a minimiza daunele provocate de vas, este suficient să alegeți un pansament sigur.

Câte calorii sunt în tăiței de orez

Conținutul caloric al tăiței de orez fierte este de 108 kcal la 100 g de produs. O porție dintr-un fel de mâncare gata este în medie de 200-250 g. Conținutul său caloric nu depășește 300 kcal, ceea ce este considerat sub medie pentru o garnitură. Conținutul BZHU este după cum urmează:

• proteine ​​- 1,8 g;
• grăsimi - 0,2 g;
• glucide - 24 g.

Mâncărurile din orez cu vermicelli sunt recomandate să fie consumate cu bețișoare

Contraindicații pentru tăiței de orez

Tăiței din făină de orez asiatici sunt foarte digerabili și nutritivi. Dar, în unele cazuri, utilizarea sa ar trebui abandonată. Unul dintre principalele motive este o reacție alergică. Este foarte rar deoarece tăiței nu conțin gluten. Pacienții cu diabet zaharat trebuie să fie atenți atunci când introduc produsul în dietă. Indicele său glicemic este de 61 de unități, ceea ce reprezintă media.

La fel de important este să acordați atenție calității produsului. La fabricarea falsurilor se folosesc înălbitori care conțin săruri de plumb și aluminiu. Sunt necesare pentru a oferi produsului o nuanță adecvată. Aceste substanțe dăunează sănătății. Prin urmare, tăiței de orez trebuie achiziționați numai din locații de încredere.

Reguli pentru utilizarea taiteilor de orez

Înainte de a pregăti tăiței, trebuie să studiați recomandările indicate pe ambalaj. Produsul trebuie umplut cu apă fierbinte timp de 5-6 minute. Procesul de absorbție a lichidului este însoțit de o creștere a masei. Pentru a evita lipirea fibrelor, adăugați 1-2 linguri. l. ulei vegetal. În unele cazuri, se recomandă pre-îmbibarea produsului în apă rece. Inițial, tăiței pot fi albi. La terminare, devine complet transparent.

La sosul finit se adaugă un pansament adecvat, legume sau carne. Cel mai adesea, este condimentat cu sos de soia sau oțet de masă. Condimentele se adaugă după dorință. La final, presărați ierburi tocate sau semințe de susan.

Este recomandabil să cumpărați paste care necesită un tratament termic suplimentar. Un fel de mâncare gata preparat cu conținutul lor poate include o mulțime de aditivi inutili. Valoarea nutrițională și beneficiile produsului sunt reduse din aceasta.

Aplicarea taiteilor de orez

Taiteii de orez sunt unul dintre ingredientele principale in preparatele traditionale asiatice. Poate fi folosit ca garnitură sau adăugat la salate cu mai multe ingrediente. Se potrivește bine cu carnea, peștele, ciupercile și legumele. Japonezii îl gătesc împreună cu ridichi, castraveți, morcovi și fructe de mare. În antichitate, samuraii credeau că tăiței de orez ar putea crește durata de viață. Proprietățile benefice ale produsului au fost direct proporționale cu lungimea acestuia.

Usturoiul, sosul de soia, oțetul, ardeiul roșu, coriandrul și pudra de ghimbir sunt adesea folosite ca condimente.

Puteți cumpăra condimente gata făcute în magazinele alimentare asiatice. Vermiculele asiatice sunt considerate un aliment dietetic excelent. Nu favorizează creșterea în greutate, stabilizând în același timp metabolismul. Datorită conținutului său scăzut de calorii, poate fi consumat în orice moment al zilei. Principalul avantaj al produsului este satisfacerea rapidă a foamei fără senzație de greutate. În plus, contribuie la absorbția corectă a nutrienților.

Concluzie

Beneficiile și daunele tăiței de orez le fac o alternativă excelentă la pastele obișnuite.Satura organismul cu energie și substanțe nutritive fără a contribui la creșterea excesivă în greutate. În ciuda acestui fapt, este extrem de important să consumați produsul în cantități limitate.