Hrean: proprietăți utile și contraindicații, cum să gătești acasă

Beneficiile și daunele hreanului sunt o întrebare interesantă pentru cunoscătorii preparatelor de casă. Planta este folosită ca agent medicinal și ca condiment, proprietățile sale merită un studiu mai detaliat.

Compoziție de hrean

Beneficiile și daunele hreanului pentru corp sunt strâns legate între ele și de compoziția bogată a acestei plante. În special, conține:

• fier și calciu, magneziu;
• sodiu și potasiu, fosfor;
• vitaminele B1, B2, B6 și B9;
• vitaminele C, E și PP;
• amidon;
• acizi grași saturați și nesaturați;
• acizi organici;
• fibră;
• zaharuri naturale;
• phytoncides.

Trebuie remarcat faptul că, în ceea ce privește cantitatea de acid ascorbic, rădăcina și frunzele plantei depășesc chiar lămâia, coacăzul negru și șoldurile.

Pentru ce este bun hreanul

Beneficiile hreanului pentru corpul uman se exprimă prin efectul său benefic asupra majorității sistemelor de organe interne. În special, planta:

• ajută la combaterea afecțiunilor inflamatorii și a răcelii;
• servește ca un bun expectorant;
• îmbunătățește starea stomacului, este util în special pentru gastrita cu aciditate scăzută, elimină tulburările intestinale;
• ameliorează inflamația în stomatită, boală parodontală, gingivită;
• ajută la vindecarea anginei, laringitei, bronșitei;
• îmbunătățește starea ficatului și a căilor biliare;
• întărește articulațiile și previne inflamarea și distrugerea acestora;
• ameliorează durerile de cap și are un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
• întărește vasele de sânge și are un efect benefic asupra activității cardiace;
• îmbunătățește starea pielii.

De asemenea, utilizarea plantei este utilă pentru restabilirea forței și îmbunătățirea activității mentale. Proprietățile sale valoroase accelerează circulația sângelui, completează rezervele de energie și îmbunătățesc aprovizionarea creierului cu nutrienții necesari.

Pentru femei

Beneficiile hreanului pentru corpul unei femei sunt proprietățile sale antiinflamatoare și întăritoare. Planta are un efect bun asupra cistitei și a bolilor sistemului reproductiv, ajută la normalizarea ciclului lunar. Beneficiile hreanului din cantină sunt, de asemenea, foarte solicitate pentru dietele de slăbit - planta îmbunătățește procesele metabolice și vă permite să slăbiți puțin mai repede.

Pentru bărbați

Beneficiile hreanului pentru corpul bărbaților, în primul rând prin faptul că planta crește potența. Aportul regulat ajută la gestionarea inflamației urologice și îmbunătățește libidoul.Planta poate ajuta la chelie timpurie, întărește părul, promovează creșterea rapidă și normalizează grăsimea scalpului.

Este posibil să dai hrean copiilor

Pentru toate proprietățile sale utile, planta are un gust destul de arzător. Prin urmare, este interzisă administrarea acestuia copiilor cu vârsta sub 4 ani, altfel va dăuna doar. Când bebelușul crește puțin, hreanul poate fi introdus în dietă, dar într-o cantitate minimă, ca supliment la salată.

Este hrean bun pentru femeile gravide și care alăptează

În perioada fertilă, proprietățile benefice ale hreanului se transformă adesea în rău. Planta crește setea, subțiază sângele și crește tensiunea arterială, iar pentru o femeie însărcinată, toate aceste efecte sunt extrem de periculoase. Deși planta conține multe vitamine, în timpul sarcinii este mai bine să înlocuiți hreanul cu alte alimente care cu siguranță nu vor face rău.

De asemenea, este mai bine să refuzați din plantă în timpul hrănirii. Rădăcina înțepătoare va modifica gustul laptelui matern, iar acest lucru poate duce la refuzul bebelușului de a mânca, fără a mai menționa posibilitatea alergiilor.

Este posibil să mănânci hrean cu diabet

Utilizarea hreanului în diabetul zaharat este de neprețuit - planta reduce nivelul glicemiei. În plus, hreanul stimulează digestia și procesele metabolice și, prin urmare, protejează pancreasul și ficatul de patologii. Nu este posibil doar să se utilizeze o plantă utilă pentru diabetul zaharat, dar este, de asemenea, foarte recomandat - nu va exista niciun rău din cauza acesteia.

Hrean pentru slăbit

Deoarece condimentul stimulează digestia și îmbunătățește peristaltismul, hreanul este de mare beneficiu pentru pierderea în greutate. Planta ajută la scăderea constipației, ajută la eliminarea toxinelor și neutralizează toxinele. În consecință, pierderea în greutate este mai rapidă, iar figura capătă rapid forma dorită.

În timpul dietei, se recomandă consumul următorului fel de mâncare - 100 g rădăcină de plantă rasă, amestecată cu 2 linguri mari de miere și 50 ml suc de lămâie. Trebuie să luați remediul înainte de a mânca, într-o linguriță. Desigur, planta va aduce dublu beneficiile dacă o combinați cu o nutriție și exerciții fizice adecvate.

Rețete de medicină tradițională cu hrean

Proprietățile medicinale ale hreanului sunt adesea folosite în rețetele de sănătate la domiciliu. Când este utilizat în doze mici, condimentul facilitează cursul afecțiunilor acute și cronice.

Tinctura de hrean pentru potență

Proprietățile benefice ale hreanului pentru bărbați ajută la scăderea simptomelor impotenței. Pentru a restabili potența, trebuie să pregătiți următorul remediu:

• rădăcina de hrean de aproximativ 10 cm lungime este bine spălată și rasă;
• amestecul rezultat se amestecă cu o linguriță de miere, o linguriță de muștar și două linguri mari de suc de lămâie;
• ingredientele sunt turnate în 500 ml alcool, vasul de sticlă este închis cu dop și se agită bine;
• timp de 4 zile, produsul este depozitat într-un loc cald și întunecat, amintindu-vă să agitați tinctura în fiecare zi.

Când produsul este gata, va trebui să fie filtrat prin pânză de brânză și turnat într-un alt vas. Luați o tinctură de 2 lingurițe pe zi cu puțin înainte de mese.

Tratarea tusei, răcelii și bronșitei

Proprietățile vindecătoare ale hreanului contribuie la eliminarea simptomelor de răceală. Pentru a elimina frisoanele și febra, este necesar să luați un amestec de suc de hrean diluat într-un pahar de apă într-un raport de 1 până la 3 de trei ori pe zi. Trebuie să beți doar o treime de pahar la un moment dat, chiar și într-o cantitate atât de mică, o soluție utilă va ajuta la transpirație și la eliminarea temperaturii.

Suc de rădăcini din durerea în gât

Beneficiile hreanului cu miere se vor arăta pentru durerea în gât.Trebuie doar să amestecați rădăcina rasă a plantei și mierea în volume egale, apoi să luați o linguriță de până la 4 ori pe zi. Ambele ingrediente au proprietăți antiinflamatorii, deci sunt excelente în ameliorarea durerii și eliminarea infecțiilor.

Hrean din frig

Proprietățile utile ale hreanului pentru corp vor elimina curgerea nasului rece și congestia nazală. Este suficient să amestecați 100 g de plantă rasă cu 2 linguri mari de suc de lămâie și să luați un medicament fierbinte pe stomacul gol de trei ori pe zi pentru o linguriță. Condimentul va ameliora inflamația și umflarea membranelor mucoase și vă va ajuta să respirați liber.

De asemenea, cu o răceală, este util să faceți inhalarea hreanului. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați cu grijă hreanul ars, să îl închideți bine într-un borcan de sticlă timp de 20 de minute, apoi să-l deschideți din nou și să-l respirați puțin în perechi prin gură, expirând cu nasul.

Hrean cu miere pentru cistita

Beneficiile rădăcinii de hrean ajută la eliminarea simptomelor cistitei. Medicamentul este preparat după cum urmează:

• 4 linguri mari de rădăcină rasă se amestecă cu 2 linguri mari de oțet de mere;
• se adaugă 30 g miere;
• o linguriță de produs se consumă pe tot parcursul zilei, de preferință înainte de mese.

Continuați să luați medicamentul până când simptomele inflamației dispar.

Infuzie de hrean din edem

Infuzia de apă a plantei ajută la eliminarea excesului de lichid din țesuturi. De obicei, 30 g hrean ras se amestecă cu 15 g muștar măcinat și se toarnă 400 ml apă clocotită. Trebuie să infuzați băutura timp de 4 ore, apoi să consumați doar 4 înghițituri de trei ori pe zi.

Hrean cu usturoi pentru radiculită și reumatism

Hreanul este benefic pentru durerile articulare, atât pentru reumatism, cât și pentru radiculită. Pentru a pregăti un remediu vindecător, trebuie să luați câte 100 g usturoi, rădăcină de țelină și rădăcină de hrean, tocați bine ingredientele și turnați-le cu suc de lămâie. Luați o compoziție corect amestecată dimineața înainte de micul dejun, 1 linguriță.

Remediu pentru hipertensiune

Planta are proprietăți care scad tensiunea arterială, deci nu dăunează pacienților hipertensivi. Pentru a egaliza presiunea, trebuie să luați fiecare 200 ml suc de morcov și sfeclă roșie, amestecați-le cu aceeași cantitate de suc de hrean, apoi adăugați amestecului suc de lămâie proaspăt stors.

Este necesar să beți produsul de trei ori pe zi, câte 120 ml fiecare, remediul acasă reglând eficient presiunea fără a afecta vasele.

Amestec de scădere a colesterolului

Pentru curățarea vaselor, se recomandă utilizarea următorului remediu util - 100 g de rădăcină de plantă sunt zdrobite într-un blender sau mașină de tocat carne, amestecate cu 100 g usturoi ras și o lămâie zdrobită într-o coajă. Ingredientele sunt turnate cu o cantitate egală de apă și medicamentul este îndepărtat în frigider pentru o zi. Amestecul poate fi luat dimineața și cu puțin înainte de cină, 1 lingură mare.

Hrean din convulsii

Condimentarea la cald este un anticonvulsivant util. Pentru a obține medicamentul, trebuie să radeți 200 g rădăcină proaspătă pe o răzătoare fină, apoi amestecați cu 500 g miere și 500 ml ulei de măsline. Amestecul rezultat este luat într-o lingură mare de trei ori pe zi pentru a îmbunătăți circulația sângelui și tonusul muscular.

În plus, comprimatele sunt recomandate în locurile în care apar de obicei crampe. Pentru a face acest lucru, o frunză mare a plantei este untă cu miere, presărată cu o cantitate mică de sare și fixată cu un bandaj peste noapte.

Tratament articular

Compresele cu condimente ajută bine împotriva artritei și osteoporozei - trebuie să aplicați gruel din hrean ras și măr pe o bucată de tifon. Compresa este fixată timp de 12 ore, sau chiar mai bine - pentru întreaga zi.

Hrean pentru astm

Proprietățile benefice ale condimentului ajută bine la astmul alergic. Hreanul ameliorează umflăturile, elimină iritarea membranelor mucoase și, de asemenea, ameliorează tusea obsesivă. Aproximativ 150 g de grâu obținut din rădăcină proaspătă trebuie amestecate cu suc de lămâie stors din 3 citrice, apoi beți medicamentul o linguriță o dată pe zi înainte de mese.

Curatarea și tratamentul ficatului de hrean

Beneficiile hepatice ale hreanului sunt prezentate în următorul detergent:

• 500 g de hrean proaspăt se măcină, iar grâul se toarnă cu un litru de apă clocotită într-un vas de sticlă;
• vasul este bine închis și insistat într-un loc întunecat pe tot parcursul zilei;
• după acest timp, perfuzia se scoate, se filtrează și se bea de trei ori pe zi, câte 15 ml fiecare.

Hreanul este eficient în giardioză și inflamație, în ciroză și boala Botkin, încălcând scurgerea bilei.

Decoct de hrean pentru ateroscleroză

Cu colesterol ridicat și ateroscleroză vasculară, decoctul de hrean va fi benefic. 250 g de rădăcină de plantă sunt spălate și frecate pe o răzătoare fină, apoi fierte timp de 20 de minute în 3 litri de apă.

Bulionul răcit este filtrat și luat o jumătate de pahar de trei ori pe zi. Pentru a evita vătămarea, trebuie să beți medicamentul doar timp de 3 săptămâni, apoi să luați o pauză timp de 7 zile.

Beneficiile și utilizările frunzelor de hrean

Pe lângă rădăcină, proprietățile frunzelor de hrean sunt folosite și în medicina populară. Blaturile plantelor conțin, de asemenea, o gamă completă de vitamine și minerale. Frunzele au un efect benefic asupra sistemului imunitar și a digestiei, a sistemului nervos și cardiac și ajută la răceli și afecțiuni inflamatorii.

Frunzele de hrean aduc beneficii pentru sănătate atât în ​​interior, cât și în exterior. Există mai multe rețete în care acestea sunt ingredientul principal.

Pentru dureri articulare

Pentru ameliorarea simptomelor artritei, reumatismului, sciaticii și sciaticii, este obișnuit să folosiți un astfel de remediu - blaturile proaspete ale plantelor sunt spălate, uscate și tocate mărunt cu un cuțit, apoi turnate cu ulei de in într-un recipient de sticlă. Balsamul este insistat într-un loc întunecat timp de o săptămână și apoi filtrat.

Trebuie să lubrifiați articulațiile cu ulei de vindecare de 2 sau 3 ori pe zi, frecând agentul în zona afectată în mod corespunzător.

Cu osteocondroză

Frunzele pre-fierte sub formă de compresă sunt bune pentru osteocondroză. Mai întâi, sunt tocate, apoi turnate cu apă și aduse la fierbere, apoi îndepărtate imediat de pe foc și răcite.

În bulionul rezultat, un țesut dens este impregnat și aplicat pe articulațiile dureroase seara timp de câteva ore. În caz de osteocondroză acută, compresa poate fi lăsată peste noapte, nu va aduce rău.

De la hepatită

Cu hepatita, tinctura de hrean cu vodcă este benefică. Blaturile spălate ale plantei sunt zdrobite și turnate cu vodcă într-o sticlă de sticlă și apoi trimise la frigider timp de o săptămână. După data de expirare, tinctura va trebui filtrată prin stoarcerea frunzelor.

Trebuie să luați medicamentul cu o jumătate de oră înainte de a mânca, în volumul unei linguri mari. În niciun caz nu trebuie să abuzați de remediu, altfel proprietățile medicinale ale tincturii de hrean nu vor aduce decât rău.

Compresă de sare

Odată cu acumularea de săruri în articulații, hreanul este de neprețuit și este eficient chiar și atunci când este aplicat extern. Blaturile proaspete trebuie opărite cu apă clocotită și apoi se aplică imediat frunze calde pe articulația afectată și se fixează cu folie alimentară și un bandaj.

Este necesar să păstrați compresa toată noaptea - în câteva ore substanțele benefice prezente în frunze vor avea timp să pătrundă în țesuturi prin piele.

Utilizarea hreanului în cosmetologia casei

Proprietățile benefice ale plantei arzătoare sunt utilizate pentru a îmbunătăți starea părului și a pielii feței. Cosmetologia populară cunoaște multe rețete eficiente bazate pe frunziș și rădăcină de hrean.

Măști faciale

Proprietățile condimentului curăță fața, îmbunătățesc circulația sângelui sub piele și au un efect de întărire și întinerire. Cea mai simplă mască este făcută din rădăcina unei plante - este zdrobită în grâu și infuzată timp de aproximativ 7 minute, apoi răspândită pe piele timp de un sfert de oră.

De asemenea, pielea feței poate fi ștearsă cu suc de rădăcină proaspăt obișnuit. După aceea, trebuie să te speli cu apă rece.

Hrean pentru frumusețea și sănătatea părului

Deoarece proprietățile plantei întăresc buclele, este adesea utilizată pentru a preveni căderea părului. Rădăcina condimentului este frecată, amestecată cu o lingură mare de ulei vegetal și aceeași cantitate de smântână și apoi aplicată pe cap, frecând cu atenție rădăcinile.

Masca trebuie învelită cu folie alimentară și învelită într-un prosop cald timp de 40 de minute. După un timp, părul este spălat cu șampon natural.

Rețeta clasică de hrean

Pentru a prepara un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă conform rețetei clasice, aveți nevoie doar de câteva ingrediente - hrean în sine, sare, zahăr și oțet, precum și apă.

1. Rădăcinile plantelor în cantitate de 1 kg sunt spălate, apoi curățate și zdrobite.
2. În 500 ml de apă călduță, diluați 2 linguri mari de sare și 4 linguri mari de zahăr.
3. La saramură se adaugă 5 linguri mari de oțet 9%, iar apoi rădăcina rasă se toarnă cu amestecul rezultat.
4. După aceea, componentele sunt amestecate, condimentul este așezat în borcane și îndepărtat într-un loc cald timp de 3 zile.

Recoltarea hreanului pentru iarnă acasă

Dacă se dorește, rădăcina poate fi gătită astfel încât să fie păstrată timp de câteva luni. De exemplu, se folosește adesea următoarea rețetă:

• într-o mașină de tocat carne, măcinați alternativ 2 kg de roșii, 10 capete de usturoi și 400 g de rădăcină de plantă;
• ingredientele sunt amestecate și sărate după gust;
• piesa de prelucrat este introdusă în frigider timp de o jumătate de oră, apoi plasată în porții în borcane de sticlă sterile și strânsă strâns cu capacele.

Sarea va proteja piesa de prelucrat de mucegai. Cu toate acestea, pentru un efect mai mare, puteți adăuga puțin ulei vegetal deasupra vasului finit sau ungeți capacul cu muștar din interior.

O altă modalitate de conservare a plantei pentru o lungă perioadă de timp este tăierea rădăcinii spălate și uscate în bucăți, punerea în recipiente de plastic și trimiterea la congelator. Beneficiile hreanului congelat nu vor fi mai mici decât cele ale rădăcinii proaspete.

Aportul zilnic de hrean

Proprietățile benefice ale plantei depind în mare măsură de doză. Condimentul fierbinte nu trebuie consumat în cantități mari. O persoană sănătoasă are voie să mănânce nu mai mult de 10 g de condimente proaspete pe zi.

Daunele și contraindicațiile hreanului

Pentru ca planta să nu dăuneze, este necesar să înțelegem în ce condiții nu poate fi folosit condimentul. Contraindicațiile pentru plantă vor fi:

• boli renale cronice;
• gastrită cu aciditate ridicată și ulcer peptic;
• pancreatită;
• tuberculoză și astm de origine bronșică;
• iritabilitate nervoasă crescută;
• sângerări interne sau perioade grele la femei;
• colita;
• alergie.

Este necesar să respectați cu atenție dozele permise de condimente sănătoase. Dacă mâncați prea mult hrean, acesta poate arde membranele mucoase ale gurii, esofagului și stomacului și poate provoca vătămări.

Concluzie

Beneficiile și daunele hreanului depind de utilizarea atentă a condimentului. Dacă luați rădăcina plantei în cantități mici în absența contraindicațiilor, hreanul vă va ajuta să vă îmbunătățiți starea de bine și nu vă va provoca daune.

Recenzii