De ce orezul roșu este bun pentru tine

Orezul este una dintre cele mai populare cereale din lume. A fost domesticit în urmă cu aproximativ 9 mii de ani, dar în Rusia a devenit cunoscut abia în secolul al XV-lea, apoi a fost numit „cerealele saracene”.

Acum există multe varietăți ale acestei culturi. În plus față de boabele obișnuite de orez alb, pe rafturile magazinelor există un sortiment imens de alte soiuri, printre care există chiar orez roșu. Beneficiile și daunele orezului roșu vor fi discutate în articol.

Descriere și tipuri de orez roșu

Soiurile de orez lustruite nu conțin aproape niciun element util și nu au proprietăți valoroase pentru sănătate, în timp ce pot provoca chiar rău. Este mai bine să preferați tipurile nepolite, acestea conțin substanțe nutritive în cantități mai mari. Prelucrarea specială vă permite să păstrați toți cei mai valoroși aminoacizi, minerale și vitamine, ale căror proprietăți sunt benefice pentru oameni. În plus, coaja boabelor conferă mâncării un gust de nucă.

Majoritatea soiurilor au o formă rotundă cu bob și diferite nuanțe de roșu. Diferențele de culoare se datorează metodelor de prelucrare a materiilor prime și preparării acestora. Locuitorii fiecărei țări își alocă un anumit tip de cereale, care este cel mai popular într-o anumită regiune. Înainte de a cumpăra orez roșu de la magazin, este important să știm ce beneficii au pentru sănătate diferitele tipuri.

Acum, cele mai populare soiuri de orez roșu sunt:

• Rubin din California. Are boabe mici. Nepolite, ele sunt strălucitoare de visiniu. Coaja boabelor conține o cantitate mare de fibre grosiere, care, trecând prin intestine, îi curăță pereții. Această proprietate prezintă un mare beneficiu pentru tractul digestiv și reduce daunele cauzate de consumul de alimente.
• Orez roșu thailandez, numit și „marfă”. Boabele sunt de culoare visiniu, cu o aromă picantă de nucă. Această categorie de orez conține o cantitate deosebit de mare de nutrienți. Crușele sunt capabile să păstreze aceste proprietăți benefice chiar și după prelucrare. Conține o cantitate mare de vitamine și antioxidanți, care neutralizează daunele cauzate de agenți cancerigeni și substanțe toxice.
• Orez roșu cu bob scurt. Acest tip de cereale provine din sudul Franței. Are un gust delicat, rafinat și o proprietate interesantă: miezul acestui orez este bogat în minerale. Este util pentru întărirea oaselor și a dinților.
• Orez de drojdie roșie. Ciupercile de drojdie sunt utilizate în producția sa. Este interesat în special de medicină. Conține o cantitate mare de statine vegetale, substanțe foarte utile care au capacitatea de a regla colesterolul din sânge, care este foarte dăunător sănătății.
• Orez roșu din Himalaya. Are boabe alungite de o culoare roz deschisă specială. După tratament termic, capătă un gust ascuțit și bogat. Utilizat în mod regulat de diabetici, poate reduce glicemia.

Compoziția chimică a orezului roșu

Acest produs este numit elite dintr-un motiv: are o compoziție chimică cu adevărat unică și multe proprietăți utile.

Beneficiile orezului roșu se datorează compoziției:

• vitaminele B1, B2, B3 și B6;
• calciu, potasiu și magneziu, fosfor;
• fier, iod;
• aminoacizi importanți pentru oameni;
• cantități mari de fibre și amidon.

Valoarea nutrițională și conținutul caloric al orezului roșu

Conținutul de calorii al orezului roșu la 100 de grame este cuprins între 350 și 420 kcal. Prin urmare, o persoană care dorește să slăbească ar trebui să fie foarte atentă la acest tip de garnitură, altfel puteți aduce rău corpului în loc de beneficii.

Beneficiile orezului roșu

Orezul roșu, beneficiile și daunele sale pentru sănătate, au făcut mult timp obiectul unor controverse. În același timp, proprietățile benefice ale cerealelor nu pot fi numărate. Vitaminele din grupul B sunt capabile să îmbunătățească procesele metabolice din organism, au proprietăți utile pentru sistemul nervos și circulator și beneficiază de unghii și păr.

Magneziul neutralizează daunele provocate de mediul extern pentru mușchii și nervii unei persoane. Calciul în combinație cu magneziul este benefic pentru oase și dinți, prezintă proprietăți preventive împotriva artritei și osteoporozei. Fierul este bun pentru numărul hemoglobinei și poate ajuta la reducerea daunelor cauzate de anemie. Fibrele au proprietăți benefice de curățare și reglează tractul digestiv. Orezul roșu neșlefuit este benefic pentru intestine.

De ce orezul roșu este bun pentru femei

Includerea regulată a orezului roșu în dietă va aduce beneficii femeilor:

• Orezul roșu are proprietăți benefice pentru prevenirea cancerului. Acest lucru se datorează cantității mari de antioxidanți din produs, precum și seleniu, zinc, cupru, mangan, vitaminele H, E și fibre. În combinație, neutralizează daunele cauzate de radicalii liberi și promovează eliminarea substanțelor cancerigene din organism.
• Proprietățile nutriționale ale orezului sunt benefice și pentru sistemul de reproducere al unei femei. Vitamina E și grăsimile sănătoase au un efect stimulator asupra producției de hormoni sexuali fără a provoca vătămări.
• Consumul de orez roșu ajută la întărirea sistemului nervos și la prevenirea insomniei. O cantitate mare de vitamine B și magneziu din compoziție sunt foarte utile pentru sistemul nervos al sexului frumos.
• Orezul roșu, datorită cantității mari de vitamine și antioxidanți, precum și a elementelor micro și macro, va fi de un mare beneficiu pentru femeile însărcinate. În timpul alăptării, utilizarea acestui produs va aduce beneficii atât copilului, cât și mamei.

Beneficiile orezului roșu pentru pierderea în greutate

Consumul de orez roșu va ajuta la reducerea greutății datorită capacității sale de a regla procesele metabolice, precum și calității benefice a orezului pentru a curăța corpul de substanțe care deteriorează organele interne. În același timp, orezul roșu este recomandat în unele diete.

În plus, orezul ajută la eliminarea excesului de lichid. După cum știți, acumularea acestuia dăunează organelor interne.

Beneficiul acestei culturi de cereale este, de asemenea, în capacitatea de a satisface rapid și mult timp foamea, această proprietate va ajuta la obținerea unei siluete subțiri.

La ce boli ajută orezul roșu?

Orezul roșu din alimente are o mulțime de proprietăți benefice care ajută împotriva diferitelor boli, în timp ce nu există riscul de a afecta alte organe.

• În diabet, este benefic să stabilizați nivelul zahărului din sânge. În plus, beneficiază vasele de sânge și ajută la eliminarea colesterolului rău.
• Cantitatea mare de fier din această cereală este un beneficiu imens pentru indivizii anemici.
• Promovează eliminarea radionuclizilor, această proprietate benefică, combinată cu acțiunea puternică a antioxidanților, ajută cerealele să contribuie la neutralizarea răului și la prevenirea cancerului.
• Pentru problemele tractului gastro-intestinal, orezul roșu este, de asemenea, util: fibrele reglează digestia, neutralizează daunele cauzate de toxine și stagnarea alimentelor. Ajută la normalizarea microflorei benefice.
• Pentru vasele cu probleme, consumul de orez roșu va beneficia. Datorită proprietăților benefice ale orezului roșu, vasele de sânge sunt curățate de colesterol dăunător, întărite și devin mai elastice.
• Orezul roșu este foarte util pentru bolile sistemului cardiovascular și ale rinichilor. Cantitatea redusă de săruri din acest produs, precum și capacitatea de a elimina excesul de lichid vor ajuta la scăderea substanțelor care dăunează acestor organe.

Este posibil orezul roșu pentru diabet

Utilizarea cerealelor este recomandată pentru diabet, nu va exista niciun rău.

În același timp, ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, are capacitatea de a elimina substanțele nocive și conține fibre dietetice utile și antioxidanți.

Rețete de vindecare a orezului roșu

Compoziția, bogată în substanțe utile, proprietatea de a neutraliza acțiunea substanțelor care dăunează organismului, fac ca această cereală să fie foarte populară în diferite rețete.

Pentru a curăța corpul de colesterol, toxine și toxine

Această rețetă interesantă ajută la curățarea corpului de substanțe care dăunează diferitelor organe interne. Beneficiile acestei rețete sunt de neprețuit. Orezul trebuie folosit crud. Ar trebui consumat pe stomacul gol în loc de micul dejun. Este important să mestecați porția bine. Mai întâi trebuie înmuiat în apă.

Pentru un curs de curățare, trebuie să luați câte linguri de cereale cât a trăit persoana în momentul tratamentului.

1. Dimineața, boabele trebuie turnate într-un borcan de sticlă și umplute cu apă fiartă, apoi refrigerate.
2. A doua zi dimineață, trebuie să scurgeți apa.
3. Mestecați bine 1 lingură de orez roșu și înghițiți.
4. Apoi, nu mâncați și nu beți timp de 2 ore.
5. Clătiți din nou boabele rămase, adăugați apă fiartă și dați-le la frigider.
6. Cursul continuă până când boabele se epuizează.

Pentru a îmbunătăți microflora intestinului gros

Terci de lapte de orez va ajuta la curățarea tractului digestiv și la normalizarea cantității de microflora benefică, la neutralizarea daunelor cauzate de toxine și toxine.

1. Un pahar de orez roșu trebuie înmuiat timp de o oră.
2. Apoi scurgeți apa și turnați-o în cinci pahare de lapte pre-fierte.
3. Este necesar să gătiți cerealele la foc mic, acoperind cu un capac, timp de aproximativ o oră, până când boabele sunt fierte.
4. Înainte de servire, puteți adăuga o lingură de miere sau zahăr la servire.

Decoct de orez roșu pentru tratamentul bolilor infecțioase

Un decoct din boabe de orez roșu va fi benefic în timpul unei exacerbări a infecțiilor care afectează căile respiratorii. Proprietățile benefice ale unei astfel de terapii vor ajuta la calmarea febrei și la curățarea organismului de toxine nocive pentru pacient.

El va putea ajuta chiar și cu angină, gripă și pneumonie.

În plus, luarea unui astfel de decoct va fi benefică pentru ulcerul de stomac, otrăvirea și diareea.

Va ajuta la sete, va îmbunătăți starea pielii, va întineri, va îmbunătăți tenul și va îndepărta pistruii.

1. Pentru prepararea acestuia, este necesar să turnați bine 100 de grame de orez roșu spălat cu un litru și jumătate de apă rece.
2. Gatiti amestecul rezultat fara sare timp de o ora si jumatate la foc mic.
3. După ce este necesar să se strecoare.
4. Luați bulionul rezultat într-un sfert de pahar cu o jumătate de oră înainte de mese la fiecare 2-3 ore.

Infuzie de orez roșu pentru osteocondroză și reumatism

Pentru a pregăti infuzia, trebuie să amestecați:

• litru de apă;
• 4 linguri de orez roșu
• 5 bucăți de stafide;
• 3 linguri de zahăr.

Amestecul rezultat trebuie lăsat să se infuzeze timp de patru zile. După tulpină și folosiți infuzia pentru o jumătate de pahar pe timp de noapte. Cursul durează până la 3 luni.

Beneficiile și utilizările orezului roșu încolțit

Boabele încolțite de orez roșu, pe lângă proprietățile benefice obișnuite, aduc beneficii organismului, dotându-l cu energie vie. Lăstarii sunt utili pentru proprietățile lor tonice, efectul calmant asupra mucoasei gastro-intestinale, ajută la normalizarea poftei de mâncare, au un efect benefic asupra diabeticilor, scad zahărul și ajută la producerea laptelui în timpul alăptării.

1. Pentru a obține muguri de orez roșu, turnați boabele astfel încât să fie complet acoperite cu apă.
2. O zi mai târziu, orezul este spălat, așezat într-un singur strat și turnat din nou la jumătate din boabe.
3. Acoperiți vasele cu un capac și lăsați o gaură mică.
4. Germinarea va începe în 6-7 ore. Pe măsură ce este absorbită, se adaugă apă, dar numai până la jumătate din boabe.

Astfel de germeni sunt comestibili sub orice formă și în orice fel de mâncare. Sunt deosebit de bune în salate, supe, feluri principale. Puteți păstra boabele încolțite la frigider pentru cel mult 3 zile.

Utilizarea orezului roșu în cosmetologie

Proprietățile benefice ale orezului roșu sunt relevante nu numai pentru uz intern, ci și pentru uz extern. Cosmeticele realizate pe baza sa vor ajuta la întinerirea pielii, la creșterea elasticității și a tonusului acesteia. Textura și proprietățile boabelor fac posibilă utilizarea orezului roșu pentru coji, măști și alte produse care îmbunătățesc aspectul pielii și, mai important, nu o dăunează.

Mască de orez roșu pentru tenul gras

1. O cantitate mică de orez trebuie măcinată în pulbere.
2. Apoi, pudra de orez se amestecă cu iaurt sau iaurt pentru a obține o smântână groasă.
3. Produsul se aplică pe o față curățată anterior și rămâne pe piele timp de cinci minute.
4. Se spală cu apă caldă.

Această mască ajută la normalizarea activității glandelor sebacee, face pielea plictisitoare și exfoliază particulele moarte ale pielii.

Mască de orez roșu pentru tenul uscat

Orezul este măcinat în pulbere și amestecat cu ulei de măsline sau cătină. Consistența ar trebui să fie aceeași ca în rețeta anterioară.

Acest amestec trebuie aplicat pe piele timp de 5-10 minute, apoi clătit cu apă caldă.

Această mască uniformizează suprafața pielii, îmbunătățește tenul, hrănește și hidratează epiderma. În plus, o astfel de mască este benefică sub formă de masaj al epidermei.

Cum se gătește orezul roșu

Menținerea beneficiilor pentru sănătate ale orezului roșu în prepararea acestuia necesită o îngrijire specială.

Pentru a găti orez roșu, trebuie să luați 2–2,5 căni de apă clocotită pe pahar de cereale.

1. Orezul trebuie mai întâi sortat și spălat.
2. Puneți boabele într-o cratiță cu fundul gros și turnați apă clocotită, nivelul său ar trebui să fie cu două degete mai mare decât orezul.
3. Orezul se pune pe foc și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. Când orezul este gătit, nu trebuie să rămână niciun lichid, iar boabele să fie moi și fragede.
5. Garnitura ar trebui să stea 5-10 minute înainte de servire.

Acest tip de orez este deosebit de bun atunci când este combinat cu carne, pește, ciuperci, legume și fructe uscate.

Rău de orez roșu și contraindicații de utilizare

Soiurile de orez roșu, atunci când sunt consumate cu moderație, vor oferi organismului beneficii excepționale.

Dar nu ar trebui să abuzați de el și nici măcar nu este vorba despre conținutul său ridicat de calorii. O cantitate mare de orez roșu în dietă poate provoca perturbări ale tractului gastro-intestinal și creșterea în greutate.

Concluzie

Beneficiile și daunele orezului roșu sunt incomparabile. Proprietățile utile ale acestei cereale de vindecare cu greu pot fi supraestimate. Domeniul său de aplicare este extrem de extins, iar orezul roșu, atunci când este utilizat cu înțelepciune, nu provoacă daune.